100 gr ölçü / One moment, please...

100 Gr Ölçü

100 gr ölçü

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir!

Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen ölçü ile işe koyulabilirsiniz. Özellikle usta şeflerin tariflerine baktığınız mutfak ölçü ilişkisinin ne kadar sağlam olduğunu görebilirsiniz. Bazen lezzeti birebir yakalamak ince hesaplar gerekebilir.

Gram gram eklemeniz gereken toz malzemeler, tam kararındaki sıvı ürünler tariflerinizi lezzetlendiren detaylardan biridir. Unu veya sütü fazla koyduğunuzda hazırlayacağınız ürünün kıvamında farklılık olabilir. İşte olası eksik veya fazlalıkları önlemek adına mutfak ölçü tablosu hakkında detaylı bilgi sahibi olmalısınız.

Eğer yabancı ülkelerin yemek tariflerini uygulamak isterseniz, tariflerde 10 gram, 100 ml, 200 ml gibi ifadeleri görebilirsiniz. Bu gibi anlarda tam tadında bir tarif hazırlamak için bu sayfada yer alan mutfak ölçü birimleri tablosu işinize çok yarayacak. Evdeki bardak ve kaşıklarla neyi ne kadar ekleyeceğinizi planlayabilirsiniz.

Bu sayfada neler mi var? Su bardağı, çay kaşığı, tatlı kaşığı ve yemek kaşığının ne kadar malzeme alabildiğinde dair bilgiler yer alıyor. Ayrıca fırın ısısını tariflerinize göre ayarlamak için püf noktaları da verildi. Bu yazımızı okuyanlar, mutfaktaki bilgileriyle fark yaratacak! Mutfak ölçü birimleri tablosu sayesinde ölçülü kaplara gerek kalmadan gördüğünüz her tarifi kolayca yapabilirsiniz.

Mutfağında pasta ve böreklerle harikalar yaratıp damak çatlatmak isteyenlerin dikkatini çekecek mutfak ölçü birimleri yazımız, pek çok kişinin leziz tarifler hazırlamasını kolaylaştırmak için burada! Bakalım evinizdeki bardak ve kaşıklar size nasıl yardım edecek?

resimli mutfak ölçüleri

Tüm Detaylarıyla Mutfak Ölçü Birimleri Tabloları

1 Su Bardağı Kaç Mililitre?

Mutfakta ölçü denince akla ilk olarak mutfak bardak ölçüleri gelir. Herkesin evinde bulunan klasik su bardağı ölçüleri tariflerde sıkça kullanılır. Peki 1 su bardağı ölçüsü kaç mililitreye denk gelir? Bu sorunun farklı cevapları olabilir:

  • Evlerimizde kullandığımız klasik su bardakları tam dolu hali ile 200 ml.’ye denk gelmektedir; ancak birbirinden farklı modellerde sayısız çeşitte su bardağı bulunmaktadır.
  • Biz tariflerimizde genellikle 200 ml hacminde klasik bardaklar kullanarak ölçü vermeyi tercih ettiğimizden ölçü tablomuzda da hep bu bardağı kullandık.
  • Ayrıca belirtmek isteriz; eğer bardak tam dolu değilse, yani taşmayacak şekilde üzerinde yaklaşık yarım cm kadar boşluk bırakmışsak bu durumda klasik bardak yaklaşık 180 ml demek doğru olur.
Su BardağıMililitre
1 su bardağı200 ml
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı150 ml
2/3 su bardağı133 ml
1/2 (yarım) su bardağı100 ml
1/3 su bardağı66 ml
1/4 (çeyrek) su bardağı50 ml

1 Yemek Kaşığı Kaç Mililitre?

Mutfak ölçü birimleri arasında bardak kadar sık kullanılan bir diğer gerek ise yemek kaşığıdır. Kakao, un, toz şeker, irmik, sıvı yağ gibi malzemeleri kullanırken 1 yemek kaşığının kaç mililitreye denk geldiğini karıştırıyorsanız, yanıtları sizler için derlendi:

1 yemek kaşığı = 1 tablespoon = 1 tbsp

Yemek KaşığıMililitre
1 yemek kaşığı15 ml
2 yemek kaşığı30 ml
3 yemek kaşığı45 ml
4 yemek kaşığı60 ml
5 yemek kaşığı75 ml

1 Çay Kaşığı Kaç Mililitre?

Mutfak ölçüleri için minik kurtarıcımız çay kaşıklarıdır. Mutfakta tarif hazırlarken tuz, karbonat, kabartma tozu ya da sirke gibi az miktarda kullanılan malzemelerin kolayca kavrayabileceğiniz çay kaşığı ve mililitre ölçüleri:

1 çay kaşığı = 1 teaspoon = 1 tsp

Çay KaşığıMililitre
1 çay kaşığı5 ml
2 çay kaşığı10 ml
3 çay kaşığı15 ml
4 çay kaşığı20 ml
5 çay kaşığı25 ml

1 Su Bardağı Kaç Kaşık?

Bazı tarifler için mutfak ölçü kapları arasında baş köşede yer alan su bardağının kaşık olarak karşılığını bilmeniz de gerekebilir. Standart boy su bardağı kaç kaşığa tekabül eder? Tarifleri uygularken kavramakta zorluk çekiyorsanız işte kolay yöntemi:

Su BardağıYemek KaşığıÇay Kaşığı
1 su bardağı13 yemek kaşığı40 çay kaşığı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı10 yemek kaşığı30 çay kaşığı
2/3 su bardağı9 yemek kaşığı27 çay kaşığı
1/2 (yarım) su bardağı6.5 yemek kaşığı20 çay kaşığı
1/3 su bardağı4 yemek kaşığı13 çay kaşığı
1/4 (çeyrek) su bardağı3 yemek kaşığı10 çay kaşığı

1 Cup Kaç Mililitre?

  • Mutfak ölçü hesaplama işinin en sık yapıldığı yerdir ve profesyonel tariflere göz atıyorsanız karşınıza Cup denen farklı bir ölçü birimi de çıkacaktır.
  • Yabancı kaynaklarda gördüğümüz Cup ölçüsü bizim su bardaklarımız ile genellikle karıştırılır.
  • Mutfak ölçü kapları arasında olan 1 Cup 237 ml’ye denk gelmektedir.
  • Kabaca 240 ml olduğunu düşünürsek su bardağına göre yaklaşık 40 ml daha fazladır. Bu sebeple bazen ölçüleri tutturmakta hatalar olabilmektedir.
  • Cup ölçülerine göre düzenlenmiş ölçüm gereçlerini artık her yerde  uygun fiyata bulmak mümkün, hataya yer vermemek için tarifte cup kullanıldığı belirtilmişse buna dikkat etmek gerekir.

Cup ölçünüz yoksa size pratik bir öneri verelim:

  • Orta boy dediğimiz 120 ml çay bardakları yarım cup ölçüsüne yaklaşık denk gelmektedir.
  • Cup ile verilmiş tarif görürseniz 2 çay bardağını kabaca 1 cup olarak düşünebilirsiniz.
1 cup kaç gram

Temel Malzemelerin Detaylı Ölçüleri

Tariflerinizde unu ölçülü kullandığınızda yumuşacık kekler, kıyır kıyır kurabiyeler ve pofuduk poğaçalar elde edebilirsiniz. Hangi tarifi uyguluyorsanız, size verilen ölçüde un kullanabilirsiniz. Bu listeyi inceleyerek işlerinizi daha da eğlenceli hale getirebilirsiniz!

Un

Bardak (200 ml su bardağı)

  • 1 su bardağı un = 120 gram (silme dolu ise)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un = 90 gram
  • 2/3 su bardağı un = 80 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı un = 60 gram
  • 1/3 su bardağı un = 40 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı un = 30 gram

Yemek Kaşığı

  • 1 yemek kaşığı silme un = 9 gram
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un = 21 gram

Kahve Fincanı (70 ml)

  • 1 kahve fincanı un = 40 gram

Çay Bardağı (120 ml)

  • 1 orta boy çay bardağı un = 70 gram

Cup (240 ml)

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır?

un

Kakao

Mutfak ölçüleri tablosu incelememizde geldik tatlılarımızın harika ürünü kakao ile ilgili ölçülerin kolay hesabının nasıl yapılacağına. Kakao eklenecek tariflerde tam kıvamı tutturmak için listemizden faydalanabilirsiniz!

Bardak

  • 1 su bardağı kakao = 100 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao = 75 gram
  • 2/3 su bardağı kakao = 66 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı kakao = 50 gram
  • 1/3 su bardağı kakao = 33 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı kakao = 25 gram

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı kakao = 10 gram
  • 1 tatlı kaşığı kakao = 3 gram
  • 1 çay kaşığı kakao = 1 gram

Kakaonun Faydaları Nelerdir? Kakao Çekirdekleri Hakkında Her Şey

kakao

Şeker

Mutfak ölçü hesaplama yeridir ve bu konuda en dikkatli olunması gereken malzemelerden biri de şekerdir. Tatlıların olmazsa olmazı şekeri, listedeki ölçülerle kullandığınızda damağınıza göre bir tat oluşturabilirsiniz!

Bardak (200 ml su bardağı)

  • 1 su bardağı şeker = 200 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker = 150 gram
  • 2/3 su bardağı şeker = 133 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker = 100 gram
  • 1/3 su bardağı şeker = 66 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker = 50 gram

Kahve Fincanı (70 ml)

  • 1 kahve fincanı şeker = 70 gram

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı silme toz şeker = 14 gram
  • 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker = 17 gram

Ülkenin en zengin Tatlı Tarifleri arşivi ister geleneksel ister yepyeni çeşitleriyle tek tıkla sizin mutfağınızda!

şeker

Nişasta

Nişastalı tarifler için; evinizde bulunan su bardağı ve kaşıklar size çok yardım edecek!

Bardak (200 ml su bardağı)

  • 1 su bardağı nişasta = 125 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nişasta = 95 gram
  • 2/3 su bardağı nişasta = 85 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı nişasta = 65 gram
  • 1/3 su bardağı nişasta = 40 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta = 30 gram

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

nişasta

Pudra Şekeri

Pudra şekeri kullanırken evdeki su bardağı ile ölçüyü ayarlayabilirsiniz.

Bardak (200 ml su bardağı)

  • 1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri = 120 gram
  • 2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri = 80 gram
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı pudra şekeri = 40 gram

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

Tarif için: Evde Pudra Şekeri Yapımı

Pirinç

  • 1 yemek kaşığı pirinç = 20 gram
  • 1 su bardağı pirinç = 160 gram
  • 1 çay bardağı pirinç = 95 gram

Birebir ölçülü, tane tane dökülen Pilav Tarifleri ile sofranın yıldızı siz olun!

pirinç

İrmik

Helvadan revaniye sevilen pek çok tatlı tarifinde kullanılan irmiğin ölçü birimleri listesi çok işinize yarayacak:

  • 1 yemek kaşığı silme irmik = 6 gram
  • 1 yemek kaşığı irmik = 14 gram
  • 1 tepeleme yemek kaşığı irmik = 20 gram
  • 1 su bardağı irmik = 140 gram

Düşük Kalorili, Besleyici, Vegan: İrmik ve Faydaları

irmik

Kabartma Tozu

Bazı özel tariflerde kabartma tozunu gram gram kullanmanız önerilir. Miktarı aşmamak için listemizi takip edebilirsiniz!

  • 2+1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
  • 2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram
  • 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram
  • 1+1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram
  • 1+1/4 (çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram
  • 1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram
  • 1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram
  • 1/4 (çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram

Kabartma Tozu Nedir? Karbonatla Arasındaki 3 Fark

kabartma tozu

Karbonat

Kabartma tozuna benzer olarak hamurlu tariflerde kabarmayı ve hacmi büyütmeyi sağlayan karbonat ölçüleri için listeyi inceleyebilirsiniz.

  • 1 tatlı kaşığı karbonat = 7 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı karbonat = 5 gram
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat = 3 gram
  • 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karbonat = 2 gram

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

karbonat

Maya

Puf puf kabaran hamur işleri, ekmekler, poğaça ve börekler için kurtarıcınız olacak maya ölçüleri:

  • 1 paket instant maya = 10 gram
  • 1 paket yaş maya = 42 gram
Yaş MayaKuru MayaInstant Maya
100 gram50 gram33 gram
  • Mutfak ölçüleri tablosu içinde gözlerin en çok aradığı dönüşümlerden biri de mayalar arası olanlardır.
  • Aktif kuru maya, instant maya ve yaş maya en çok kullanılan mayalardandır. Her zaman tarifte belirtilen mayayı tercih etmenizi öneririz; ancak birbirlerinin yerine de kullanmak mümkündür.
  • Aktif kuru maya, en çok kullandığımız maya çeşididir.
  • 1 kg un için 1 yemek kaşığı (20g) kadar maya kullanmak yeterli gelecektir.
  • Kuru mayayı kullanmadan önce 10 dakika kadar ılık suda bekletmeniz gerekmektedir.
  • Yaş maya, 1 paket yaş maya 42 gramdır. 500 gr için 1 paket yaş maya yeterli gelecektir.
  • Instant maya, 1 paket instant maya 10 gramdır. Una doğrudan eklenir önceden eritmenize gerek yoktur.
  • 1 paket instant maya 500 gr un için yeterlidir.

1 Paket Kuru (İnstant) Maya Kaç Kaşık?

  • 1 paket kuru (instant) maya 10 gramdır.
  • 1 paket kuru (instant) maya 1 yemek kaşığı ölçüsüne eşittir.
  • 1 paket kuru (instant) maya 2 tatlı kaşığı ölçüsüne denk gelir.
  • 1 paket kuru (instant) maya 5 çay kaşığı yapar.

Yaş Maya – Aktif Kuru Maya Dönüşümü

  • 100 gr yaş maya yerine 50 gr aktif kuru maya kullanabilirsiniz.
  • Yani, 1 paket yaş maya yerine 1 yemek kaşığı kuru maya yeterli gelecektir.

Yaş Maya – Instant Maya Dönüşümü

  • 100 gr yaş maya yerine 33 gr instant maya kullanabilirsiniz.
  • Yani 1 paket yaş maya yerine 1 paket instant maya yeterli olacaktır.
yaş maya

Aktif Kuru Maya – Instant Maya Dönüşümü

  • 50 gr kuru maya yerine 33 gr instant maya kullanabilirsiniz.
  • Yani, 1 yemek kaşığı aktif kuru maya yerine 1 paket instant maya yeterli olacaktır.

Özetle:

  • 100 gr yaş maya = 50 gr aktif kuru maya = 33 gr instant maya

Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar

kuru maya

Tereyağı

Kurabiyelerin vazgeçilmezi tereyağı, tam ölçülü kullanıldığında nefis sonuçlar elde edebilirsiniz!

  • 1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram
  • 1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

tereyağı

Yoğurt

Tarifinize kıvam vermek için yoğurt kullanabilirsiniz. Ne kadar kullanmalıyım diyorsanız, malzeme listesi ile sizlere sunduğumuz rakamları kıyaslayabilirsiniz!

Bardak

  • 1 su bardağı yoğurt = 200 gram
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt = 150 gram
  • 2/3 su bardağı yoğurt = 133 gram
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt = 100 gram
  • 1/3 su bardağı yoğurt = 66 gram
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı yoğurt = 50 gram

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

Yoğurtlu Yemekler: En Güzel 26 Tarif

yoğurt

Süt

Özellikle muhallebili tarifler için sütün ölçüsü çok önemlidir. İşte süt kullanmak istediğinizde aklınıza gelecek rakamlar!

Bardak

  • 1 su bardağı süt = 200 ml
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt = 150 ml
  • 2/3 su bardağı süt = 133 ml
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt = 100 ml
  • 1/3 su bardağı süt = 66 ml
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı süt = 50 ml

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı süt = 15 ml

Sütün Faydaları Nelerdir? Düzenli Süt İçmenin Faydaları

süt

Sıvı Yağ & Zeytinyağı

Listedeki ölçülerle hazırladığınız tarifler, midenizi fazla yağdan korur. Tam ölçülü sonuçlar için listeyi inceleyebilirsiniz!

Bardak (200 ml su bardağı)

  • 1 su bardağı zeytinyağı = 180 ml
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı = 135 ml
  • 2/3 su bardağı zeytinyağı = 120 ml
  • 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı = 90 ml
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı = 60 ml
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı = 45 ml

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı = 12 ml

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

zeytinyağı

Bal & Pekmez

Tatlı tariflerinizi rafine şeker yerine bal veya pekmezle tatlandırabilirsiniz!

Bardak

  • 1 su bardağı bal – pekmez = 300 ml
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı bal – pekmez = 225 ml
  • 2/3 su bardağı bal – pekmez = 200 ml
  • 1/2 (yarım) su bardağı bal – pekmez = 150 ml
  • 1/3 su bardağı bal – pekmez = 100 ml
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı bal – pekmez = 75 ml

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı bal – pekmez = 20 ml

Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark

pekmez

Krema

Kremalı pasta ve tatlılar için bu ölçüleri kullanarak, lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz!

Bardak

  • 1 su bardağı krema = 190 ml
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı krema = 143 ml
  • 2/3 su bardağı krema = 125 ml
  • 1/2 (yarım) su bardağı krema = 95 ml
  • 1/3 su bardağı krema = 63 ml
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı krema = 48 ml

Kaşık

  • 1 yemek kaşığı krema = 15 ml

Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit

krema

Fırın Isıları

Tariflerde bazen fırın ısıları Fahrenheit türünden verilmektedir. Bu ısının ise alıştığımız rakamlarla ne anlama geldiğini bazen çözemeyebiliriz. Bu gibi durumlarda listemizdeki ısı değişim tablosu size kolaylık sağlayabilir!

Fahrenight (°F)Celcius (°C)
500 °F260 °C
475 °F245 °C
450 °F235 °C
425 °F220 °C
400 °F205 °C
375 °F190 °C
350 °F180 °C
325 °F160 °C
300 °F150 °C
275 °F135 °C
250 °F120 °C
225 °F107 °C

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Tarif için: Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

Tarif Malzemelerinin Mutfak Ölçü Birimleri

1 Su Bardağı (250 gr) Ölçüleri

1 Su Bardağı (250 gr)Ölçü
Su250 ml
Süt250 ml
Toz şeker200 gr
İrmik180 gr
Pudra şekeri160 gr
Un100 gr
Pirinç250 gr
Bulgur200 gr
Fasulye200 gr
Mercimek180 gr
Peynir (rendelenmiş)100 gr
Badem (çekilmiş)100 gr
Ceviz (çekilmiş)100 gr
Kakao220 gr
Zeytinyağı220 ml
Ayçiçeği yağı220 ml
Eritilmiş yağ220 ml
Galeta unu120 gr

1 Çay Bardağı (100 gr) Ölçüleri

1 Çay Bardağı (100 gr)Ölçü
Su100 ml
Süt100 ml
Toz şeker80 gr
İrmik70 gr
Pudra şekeri70 gr
Un70 gr
Pirinç100 gr
Bulgur75 gr
Fasulye75 gr
Mercimek75 gr
Peynir (rendelenmiş)40 gr
Badem (çekilmiş)40 gr
Ceviz (çekilmiş)40 gr
Kakao50 gr
Zeytinyağı90 ml
Ayçiçeği yağı90 ml
Eritilmiş yağ90 ml
Galeta unu60 gr

1 Kahve Fincanı (75 gr) Ölçüleri

1 Kahve Fincanı (75gr)Ölçü
Su75 ml
Süt75 ml
Toz şeker70 gr
Irmik55 gr
Pudra şekeri55 gr
Un55 gr
Pirinç70 gr
Bulgur60 gr
Fasulye60 gr
Mercimek60 gr
Peynir (rendelenmiş)25 gr
Badem (çekilmiş)25 gr
Ceviz (çekilmiş)25 gr
Kakao40 gr
Zeytinyağı65 ml
Ayçiçeği yağı65 ml
Eritilmiş yağ65 ml
Galeta unu40 gr

1 Yemek Kaşığı Ölçüleri

1 Yemek KaşığıÖlçü
Yağ20 ml
Toz şeker20 gr
Salça30 gr
Tuz20 gr
Un12 gr
Galeta unu10 gr

Kaynak Tarif: Mutfaktaki Pratik Ölçü Birimleri

Detaylı bilgi için: Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli

Mutfak ölçüleri size fikir vermesi amaçlıdır; mutfak ortamında kullanılan araçların farklı olması ve ölçümlerin yüksek hassasiyetle yapılamamasından dolayı az miktarda sapmalar olabilir.

Kahve Sözlüğü: En Temel Terimler

Bakliyatlar Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 İpucu

Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 Çeşit Maya

Hangi Besin Derin Dondurucuda Ne Kadar Saklanır?

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!


Yüz gram ne kadar
100 gr margarin ne kadar
100 gr tereyağı kaç kaşık
500 gr un kaç bardak
250 ml süt kaç bardak
750 gr şeker kaç bardak
1/2 çay bardağı ölçü nedir
1 su bardağı su kaç ml
100 gram ne kadar, eder, yapar, ne kadardır, olur, oluyor

100 gram ne kadar sorusu; üstte sıralanan ve çokca sorulan soru yemek yapanların sorduğu sorudur. Dilerim paylaştığım bilgiler soruyu soranların derdine bir çare olur. Su bardağı konusunda söz etmek isterim. Evlerimizde kullandığımız çoğu su bardağı farklı ölçüdedir. Dünyada en fazla kullanılan iki çeşit su bardağı vardır ve ölçüleri farklıdır. Bu su bardaklarının biri küçük, diğeri ise büyükçedir. Büyük olan su baradağı Amerikan (inç) ölçü sistemine göre imal edilmiştir ve 250 ml. kapasitededir. Küçük olan su bardağı ise, Alman (metrik) ölçü sistemine göre imal edilmiştir ve 200 ml. kapasitededir. Üstte gördüğünüz 1 nolu resim büyük su bardağıdır. 2 nolu resim küçük su bardağıdır, 3 nolu resim standart çay bardağıdır ve 4 resim standart kahve fincanıdır.

  • 100 gr margarin ne kadar: Eritilmiş halde 10 çorba kaşığı dolusu.
  • 100 gr tereyağı kaç kaşık: Eritilmiş halde 10 çorba kaşığı dolusu.
  • 250 ml süt kaç bardak: Büyük su bardağı ile 1 bardak.
  • 1/2 çay bardağı ölçü nedir : 50 gr. su, 50 gr. süt, 50 gr. (bütün sıvı yağlar) zeytinyağı, ayçiçeği yağı gibi.
  • 1 su bardağı su kaç ml : Büyük su bardağı ile 250 ml. Küçük su bardağı ile 200 ml.
  • 500 gr un kaç bardak: Büyük su bardağı ile 3.5 bardaktır. Küçük su bardağı ile 4.5 bardaktır.
  • 750 gr şeker kaç bardak: Büyük su bardağı ile 3.5 bardaktır. Küçük su bardağı ile 4.5 bardaktır.

Malzemeler:Su B.Çay B.Yemek K.Çay K.1 Cup1/4 CupToz Şeker175 g90 g12 g2 g215 g54 gEsmer Şeker170 g85 g12 g2 g210 g52 gPudra Şekeri120 g60 g18 g2 g140 g35 gGaleta Unu120 g60 g6 g–130 g32 gMısır Unu105 g52 g7 g–120 g30 gPirinç Unu110 g55 g6 g–130 g32 gUn (Buğday-Yulaf-Çavdar)100 g50 g5 g–120 g30 gUn (Buğday-Yulaf-Çavdar)200 ml100 ml10 ml2,5 ml240 mlHamur Kabartma Tozu––7,5 g2 g––Karbonat––10 g2,5 g––Şekerli Vanilin––6,3 g2 g––Buğday Nişastası105 g52 g6 g–120 g32 gMısır Nişastası90 g45 g5 g–115 g28 gHaşhaş Tohumu125 g65 g10 g2 g––Çörek Otu––5 g–––Tuz220 g110 g22 g1,5 g––Hindistan Cevizi Rendesi60 g30 g3 g–80 g20 gKarabiber–––0,6 g––Keten Tohumu135 g70 g10 g2 g––Kimyon–––0,5 g––Mahlep–––0,6 g––Susam120 g60 g15 g2 g––Badem (Bütün)125 g62 g––––Badem (Dövülmüş)100 g50 g5 g–120 g30 gBadem (File)90 g45 g––––Badem (Toz)80 g40 g––––Ceviz (Dövülmüş)90 g45 g4,5 g–110 g28 gCeviz (İri Dövülmüş)80 g40 g4 g–––Fındık Kırığı100 g50 g4 g–––Fındık (Toz)80 g40 g––––Kuru Üzüm100 g50 g9 g–130 g32 gKış Üzümü120 g60 g10 g–––Yaban Mersini (Kurutulmuş)135 g70 g––––Yer Fıstığı (Dövülmüş)120 g60 g––––Yulaf Ezmesi80 g40 g10 g–––Sıvı Yağ200 ml100 ml15 ml2 ml240 ml60 mlSu/Süt200 ml100 ml15 ml2 ml240 ml60 mlSüt Kreması210 g105 g––––Yoğurt200 g100 g15 g–––Yoğurt (Süzme)210 g105 g17 g–––Tarçın–––2 g––Havuç (Rendelenmiş)80 g40 g––––Ahu Dudu (Dondurulmuş)100 g50 g––––Böğürtlen (Dondurulmuş)100 g50 g––––Vişne (Çekirdeksiz)125 g62 g––––İrmik145 g70 g10 g–––Köftelik Bulgur150 g75 g16 g–––Kuru Faulye135 g70 g20 g–––Mercimek155 g80 g18 g–––Nohut225 g110 g30 g–––Pirinç165 g80 g25 g–––Bal290 g140 g32 g4 g––Beyaz Peynir (Rendelenmiş)125 g62 g15 g2 g––Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)100 g50 g13 g2,5 g––Margarin (Katı)––15 g–––Margarin (Eritilmiş)200 g100 g––––Salça125 g62 g11 g–––Zeytin (Dilimlenmiş)80 g40 g8 g–––1 Yumurta (Kabuksuz – Orta Boy)50 g–––––1 Yumurta Akı30 g–––––1 Yumurta Sarısı20 g–––––Tereyağı (Katı)––15 g–––Damla Çikolata140 g70 g10 g–160 g40 gKahve (Çabuk Çözünür)–20 g2 g0,5 g––Türk Kahvesi––3 g–––Kakao70 g35 g5 g–125 g30 gTahin200 g100 g9 g–––Pekmez210 g105 g10 g–240 g85 gAntep Fıstığı (Dövülmüş)100 g50 g––––Antep Fıstığı (Toz)60 g30 g3 g–90 g23 gAy Çiçek (İç)110 g55 g14 g–––

Nişasta Ölçüleri - 100 Gr, 200, 300, 400 Gram Nişasta Kaç Bardak Eder?

Tariflerde miktarlar, gram, litre veya mililitre ile ifade edildiğinden dolayı nişasta ölçüleri kafa karışıklığına yol açabilir. 100 gram nişasta kaç bardak eder diye düşünenler, bunun kullanılan bardağın boyutuna göre değişebileceğini göz önünde bulundurmalıdır. Aynı şekilde birçok insan, 200 gr nişasta kaç bardak öğrenmek ister. Bir su bardağı 120 gram alabildiği için 400 gram nişasta kaç bardak olur öğrenilmelidir. İşte ölçüler hakkında detaylar…

100 Gram Nişasta Kaç Bardak Eder?

Her evde hassas tartı gibi bir ölçüm cihazı bulunmadığından dolayı nişasta genellikle bardak ile ölçülür. Bir su bardağı 100 gr nişasta alabilir. Eğer 200 grama ihtiyaç varsa 2 bardak, istenilen miktar 400 gram ise 4 bardak nişasta kullanılmalıdır. Eğer ölçüm için çay bardağı kullanılacak ise bu rakamlar iki katına çıkar. Bir çay bardağı 50 gr nişasta alır ve 400 gram için 8 çay bardağı nişasta gerekir. Suda çözünebilen bir madde olan nişasta, kuru ağırlığının ortalama %30'una denk miktardaki suyu içine çekebilir. Bu olaydan sonra hacminde %5 bir artış yaşanır. Bir karbonhidrat türüdür ve gıdaya ek olarak, kağıt ve tutkal üretimi ile tekstil gibi alanlarda kullanılır.

1 Su Bardağı Kaç Gram Alır?

Aynı su bardağının içindeki katı bir madde ile sıvı bir madde aynı miktarda olmayabilir. Örneğin, ortalama boyutlardaki bir su bardağı 250 gr reçel alırken, susamı ise 120 gr alabilir. Bu, içine konulan maddenin, yoğunluğu, kütlesi ve hacmi ile alakalıdır. Bu yüzden bu noktaya dikkat edilmesi gerekir. Bir su bardağının alabildiği diğer miktarlar ise şu şekildedir:

1 su bardağı un: 100 gr

1 su bardağı pirinç: 150 gr

1 su bardağı bulgur: 150 gr

1 su bardağı irmik: 150 gr

1 su bardağı arpa şehriye: 150 gr

1 su bardağı nohut: 150 gr

1 su bardağı fasulye: 150

1 su bardağı toz şeker: 170 gr

1 su bardağı mercimek: 170 gr

1 su bardağı sıvı yağ: 170 ml

1 su bardağı süt veya su: 200 ml

1 su bardağı yoğurt: 200 gr

1 su bardağı salça: 225 gr

nest...

oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır