Kayısının sağlığa çeşitli faydaları vardır ve içerisinde pek çok besin bulunur. Kuru kayısı her ne kadar eğlenceli ve kolay tüketilir bir atıştırmalık olsa da, şeker içeriğinin çok yüksek olmasından dolayı sağlıklı bir atıştırmalık olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Kayısı ürünlerini şeker ilavesi olmadan tüketmek bu antioksidan zengini meyvenin faydalarını maksimum düzeyde elde etmenizi sağlayabilir.
İlk olarak yıl önce Çin’de yetiştirilmeye başlanan kayısı, herkes tarafından çok sevilince, ipek yolu üzerinden batı dünyasına doğru yolculuğuna başlamış. Zaman içerisinde Orta Asya ve Ortadoğuda da yetiştirilmeye başlanmış.
Akdeniz bölgesine gelişi ise yıl öncesine dayanıyor. Buranın sıcak ve güneşli iklimi çok iyi yetişmesine yardımcı olmuş. Pek çok türü var ancak bu detaylara çok girmeden onun özelliklerine geçiş yapalım.
Kayısı Kaç Kalori, Besin Değeri Nedir?
Bir çiğ kayısı 35 gram kadar tutar ve bu miktar 17 kalori, gram protein, gram karbonhidrat ve gram yağ sağlar. Kayısı iyi bir potasyum, A vitamini ve fosfor kaynağıdır.
Karbonhidrat
Taze bir kayısıda neredeyse 4 gram kadar karbonhidrat vardır ve bunun 1 gramdan azı lifken, 3 gramdan biraz fazlası doğal yoldan oluşan şekerdir. Kuru kayısı porsiyon başına daha fazla doğal şeker barındırır ve ayrıca üretim sürecinde de şeker ilavesi olmuş olabilir. Bu nedenle alırken etiketleri okumaya dikkat edin.
Şeker ilavesiz kuru kayısının glisemik endeks değeri 42 gibi düşük bir değerdir. Yani kan şekeri üzerindeki etkileri çok yüksek değildir.
Yağ
Kayısıda çok az yağ vardır ve meyve başına sadece gram yağ içeriği bulunur. Bu nedenle yağ alımını sınırlayan bir diyetiniz varsa güvenle tüketebilirsiniz.
Protein
Tanesinde gram protein vardır ve bu nedenle günlük protein ihtiyacının sadece az bir miktarını karşılar. Çekirdeğinin %’u proteindir ancak yenilmesi pek önerilmez.
Bazı bilimadamları çekirdeğindeki proteinleri çıkartmanın çarelerini arıyorlar. Yapılan bir çalışmaya göre kayısı çekirdeğinden üretilen unun gıdaların kalitesini arttırabildiği ve dokusu ile tadında iyileşme sağlayabildiği belirtiliyor.
Vitamin ve Mineraller
Kayısının potasyum, fosfor ve beta-karoten miktarı yüksektir. Beta karoten, bedende A vitaminine dönüştürülür. Ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, C vitamini ve folat da sağlar.
Kurumuş halinin kalori ve şeker değeri daha konsantre olsa da, vitamin ve mineral içeriği de genelde daha yüksek olur. Kuru kayısıda çiğ kayısının aynı besin değerleri vardır ancak miktarları daha yüksektir.
Kalori
Kayısı düşük kalorili bir meyvedir ve tanesinde sadece 17 kalori vardır. Örneğin bir orta boy elma kalori verir. Bu nedenle altı tane taze kayısı tüketseniz bile bir elmadan az kalori almış olursunuz.
Kuru kayısı tüketirseniz, meyvenin kuruduğunda hacim kaybettiğini unutmayın. Bu nedenle genelde tüketimde aşırıya kaçmak daha kolaydır. Kalori alımınıza dikkat ediyorsanız yiyeceğiniz miktarı önden kararlaştırmanız faydalı olabilir.
Kayısının Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Kayısıda bulunan lifler ve diğer besinler onu sağlık için pek çok şekilde uygun hale getirirler.
Kalp Sağlığına Destek Olur
Taze de olsa, kuru da olsa, kayısı çözünür liflere sahiptir. Bu lifler dışkıya su çekerler ve böylece sindirim kanalından daha kolay geçmesini sağlarlar. Günde gram kadar çözünür lif tüketmek, kötü kolesterolün de 11 derece ve hatta daha fazla düşmesini sağlayabilir.
Buna ek olarak kayısıda bulunan potasyum tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Bu iki faktör ve aynı zamanda polifenoller gibi anti-inflamatuvarların varlığı, kalp damar sistemine faydalar sağlar.
Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olur
Kuru kayısı genellikle kuruyemişler ile birlikte tüketilir. Bu yemişler midenin boşalma hızını azaltırlar ve doğal yağ içeriklerinden dolayı glukozun kana geçişini yavaşlatırlar.
Kuruyemişler düşük-orta glisemik endeksli kuru meyveler ile kombine edildiklerinde, kan şekerinin iniş çıkışları daha dengeli olur. Kan şekeri dalgalanmalarından çekinen insanlar için kuru kayısı ve kuruyemişleri birlikte tüketmek sağlıklı bir atıştırmalık elde etmeyi sağlar.
Göz Sağlığını Korur
Turuncu meyveler ve sebzelerle birlikte kayısıda da beta-karoten değeri yüksektir. Beta-karoten bir A vitamini türüdür ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olur.
Yaşa bağlı makula dejenrasyonu, zamanla ilerleyen ve görme kaybına yol açabilen bir rahatsızlıktır. Beta-karoten zengini meyveler ve sebzeler tüketmek gözü bu tip rahatsızlıklara karşı korur.
Nörodejeneratif Hastalıkların Riskinde Azalma Sağlayabilir
Quercetin adı verilen flavonoid pek çok meyvede vardır ve kayısı da buna dahil. Quercetin’in bir bileşeni olan rutin, Alzheimer, Parkinson, Huntington ve prion hastalıkları gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi konusunda umut vaadediyor.
Daha fazla araştırma gerekli olsa da, kayısı tüketimini arttırmak, bazı nörolojik rahatsızlıkların ağırlığını azaltabilir. Bunu sağlayabilmesini sağlayan mekanizmalardan bir tanesi genetik modülasyon, bir diğeri proinflamatuvar sitokinlerin azaltılması, bir diğeri ise antioksidan aktivitelerin arttırılmasıdır.
Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kayısıda çeşitli fitobesinler vardır ve bunlar antioksidanlar olarak davranırlar. Bunlar arasında polifenoller, flavonoidler ve beta-karoten vardır. Bunlar hücrelerinizi zamanla kansere yol açan günlük hasarlara karşı korurlar.
Çeşitli meyveler ve sebzeler tüketmenin kanseri önleme konusunda faydalı olduğu bir sır değil. Kayısı antioksidan zengini bir beslenmeye iyi bir ekleme olacaktır.
Kayısının Zararları Nelerdir?
Kayısı alerjisi nadirdir ancak imkansız değildir. Şeftali, kiraz, elma ve badem gibi meyvelere alerjiniz varsa ihtimal daha yüksektir.
Kayısı yedikten sonra kızarma, kaşıntı ve şişkinlik gibi belirtiler görürseniz doktoruınuza danışın. Eğer nefes darlığı, bayılacak gibi olma, ağır alerjik reaksiyon belirtileri varsa hemen acile görünün.
Kayısıda FODMAP adı verilen bileşenler yüksek düzeydedirler. İrritabl bağırsak sendromuna sahip olanlarda bu FODMAP’ların sindirimi zor olur ve bu nedenle sindirim sistemine rahatsızlık verirler.
Sülfitlere karşı hassas olanlar da ticari olarak kurutulmuş kayısıya dikkat etmeliler çünkü işleme sırasında sülfür içeren bileşenler ile işlem gerçekleştirilmiş olabilir. Sülfitler faydalı bağırsak bakterilerine zarar verebilirler.
Kayısının çekirdeği tüketilebilir değildir. İçindeki yenebilir kısmında amigdalin adlı zehirli bir bileşen vardır ve siyanür zehirlenmesine yol açabilir.
Nasıl Tüketilebilir?
Kayısı kabuğu ile birlikte çekirdeği hariç bütün olarak tüketilebilir. Kabuğunu çıkarmanız gereken tek zaman, hamurişi gıdalara eklerkendir çünkü ürünün görüntüsünü ve dokusunu etkileyebilir.
Onu bir atıştırmalık olarak doğrudan tüketebilir veya doğrayıp yoğurt, peynir veya yulaf ezmesi gibi gıdalara katabilirsiniz. Bir kaç tane kuru kayısı, bir avuç kuruyemişle iyi gider ve hem doyurucu olur hem de lif zengini bir gün ortası atıştırmalığıdır.
Kayısı aynı zamanda tatlı tariflerde kullanılabilir, soslara, reçellere, marmelatlara eklenebilir. Onu pek çok yemek tarifine ve ayrıca etli yemeklere de katabilirsiniz. Ayrıca pek çok hamurişi, kek ve unlu mamülün içerisinde değerlendirebilirsiniz.
Pek çok tarifte şeftali veya kırmızı eriğin yerine kullanmak da mümkündür. Doyurucu ve lifli yapısı sayesinde lif oranı düşük olan gıdalara bu anlamda takviye yapabilir.
Kaynak;
monash.pw
monash.pw
monash.pw
Yaz mevsiminin en sevilen meyveleri arasında yar alan kayısının kaç kalori olduğunu hiç merak ettiniz mi? 1 adet kayısı kaç kalori, gr kayısı kaç tane, kayısı suyu kaç kalori, kuru kayısı kaç kalori, kayısı kilo aldırır mı?
Kayısının kalori değerini merak edenler için bugün kayısı hakkında merak edilen tüm ayrıntıları vereceğiz… İşte detaylar : )
1 Adet Taze Kayısı Kaç Kalori
1 adet taze kayısı kalori değeri yaklaşık 18 kcal’dir. 1 adet taze kayısı içerisinde gr yağ, gr protein ve gr karbonhidrat bulunmaktadır.
2 adet taze kayısının kaç kalori olduğuna baktığımızda sadece 35 kalori olduğunu görmekteyiz. 2 adet kayısı yaklaşık 70 gr ağırlığındadır. İçerisinde gr yağ, 1 gr protein ve 8 gr karbonhidrat vardır.
gr kayısı kaç tane diye merak edenler için de hemen belirtelim, 3 adet kayısı yaklaşık gr ağırlığındadır.
Kuru Kayısı Kaç Kalori?
Yaz mevsiminin dışında kışın da severek tüketilmesine olanak sağlayan kurutma yöntemi ile yapılan kuru kayısının kaç kalori olduğunu merak ettiğinizi biliyoruz. Hemen başlayalım…
1 adet kuru kayısı kalori değeri 16 kcal’dir. Kuru kayısı yüzde 4 yağ ihtiva eder. Ayrıca 1 adet kuru kayısı içeriğinde gr protein ve gr karbonhidrat vardır.
gr kuru kayısı kalori değeri de ortalama kcal’dir. gr kuru kayısı yüzde 4 yağ içermektedir. Ayrıca gr kuru kayısı içeriğinde gr protein ve 63 gr karbonhidrat vardır.
Şimdi de dilerseniz dilimlenmiş kayısı kalorisinin kaç olduğuna bakalım. 35 gr ağırlığında dilimlenmiş 1 kase kuru kayısı kalorisi 85 kcal’dir. 35 gr dilimlenmiş kuru kayısının içeriğinde gr protein, ve 21 gr karbonhidrat vardır.
Gün Kurusu Kaç Kalori?
1 adet gün kurusu kalori değerine baktığımızda ise 10 gr ağırlığında 1 adet gün kurusunun ortalama olarak 25 kcal olduğunu görmekteyiz.
gr gün kurusu ise kalori değerindedir.
gr gün kurusu kalori değerinde olduğu görülmektedir.
Kayısı Suyu Kaç Kalori?
1 bardak kayısı suyu kalorisine bakalım şimdi de…
Ev yapımı bir bardak kayısı suyu yaklaşık olarak kalori değerindedir. İçeriğinde gr yağ, 1 gr protein ve 34 gr karbonhidrat bulunur.
Hazır meyve suları çeşitlerinden biri olarak 1 bardak kayısı suyu ise yaklaşık olarak kaloridir.
Şekersiz Kayısı Suyu Kaç Kalori?
Şeker ilavesi yapılmadan hazırlanmış olan ev yapımı bir bardak şekersiz kayısı suyu yaklaşık olarak 95 kalori değerindedir. İçeriğinde gr yağ, 1 gr protein ve 25 gr karbonhidrat vardır.
Kayısı Reçeli Kaç Kalori?
Kayısı Kilo Aldırır Mı?
Kayısı posalı ve lifli bir meyvedir. Bu nedenle midede uzun süre tokluk hissi yaşatır. Açlık krizlerini önler. Sürekli bir şeyler atıştırma isteğini en aza indirir. Ayrıca bağırsakları rahatlatır ve sindirim sistemini kolay çalıştırır. Tüm bu etkiler sayesinde kayısının kilo verme sürecine destek olduğu söylenmektedir.
Kayısı Besin Değerleri
gr bayısı besin değerleri şu şekildedir;
dilek
Besin değerleri çok yüksek ve sağlığa faydaları çok fazla olan kuru kayısının ülkemizde birçok çeşidi yetiştirilmektedir. Özellikle Malatya ilimiz kuru kayısı yetiştiriciliği ile ün yapmıştır.
İçeriğindeki lif oranı yüksek olan kuru kayısının kalp ve bağırsak sağlığı için önemli bir besin olduğu bilimsel araştırmalar ile de ispatlanmıştır. Bağırsak tembelliğine iyi gelen kuru kayısı sindirimi rahatlatır. Ayrıca kalbi koruduğu gibi kalp ritmini düzenler.
Ülkemizde birçok farklı çeşidi yetiştirilen ve en lezzetli meyveler arasında yer alan kuru kayısı kaç kalori? Daha fazla sağlığa olan faydalarıyla ön plana çıkan kuru kayısının kalori değerleri sanıldığı gibi düşük değildir. Bu nedenle kuru kayısının ölçülü tüketimine çok dikkat etmek gerekiyor.
Demir, folik asit ve potasyum bakımından çok zengin olan kuru kayısının içeriğinde A ve C vitaminleri de bol miktarda bulunmaktadır. Kuru kayısı her ne kadar kalori değerleri yüksek bir besin olsa da diyet sürecinde olup da tatlı krizine girenler için tatlının kalori değerleriyle kıyaslandığı zaman iyi bir alternatiftir. Ancak ölçüyü kaçırmamaya dikkat etmek gerekiyor. Çünkü yenilen her bir kuru kayısı daha fazla kalorinin vücuda girmesi demektir. Peki, Kuru kayısı kaç kalori? Şimdi kuru kayısının kalori değerlerini inceleyerek merakınızı giderelim.
gram gelen orta kase kayısı hoşafı kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 94ünü karbonhidratlar, yüzde 1ini yağlar ve yüzde 5ini proteinler oluşturmaktadır.
Tadım Kuru Kayısı Kaç Kalori?
gram gelen 1 paket Tadım kuru kayısı kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 96sını karbonhidratlar, yüzde 1ini yağlar ve yüzde 3ünü proteinler oluşturmaktadır.
Tadım Güneşte Kurutulmuş Kuru Kayısı Kaç Kalori?
gram gelen Tadım güneşte kurutulmuş kuru kayısı kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 95ini karbonhidratlar, yüzde 1ini yağlar ve yüzde 4ünü proteinler oluşturmaktadır.
Erzincan Yerli Ekşi Kuru Kayısı Kaç Kalori?
30 gram gelen orta büyüklükte 3 adet Erzincan yerli ekşi kuru kayısı 34 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 97sini karbonhidratlar ve yüzde 3ünü proteinler oluşturur. Kalori değerlerinde yağ bulunmaz.
Peyman Bahçeden Kuru Kayısı Kaç Kalori?
gram gelen 1 paket Peyman kuru kayısı kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 94ünü karbonhidratlar, yüzde 1ini yağlar ve yüzde 5ini proteinler oluşturmaktadır.
Metabolizmayı ve bağırsakları hızlı çalıştıran kuru kayısı diyet için en iyi besin kaynakları arasında yer almaktadır. Zayıflamayı yavaşlatan kabızlık probleminin en doğal şifa kaynağı kuru kayısıdır. Ayrıca kuru kayısının içeriğindeki lifler vücutta yağ birikimini engeller.
Kuru kayısı öğünlerden önce ölçülü tüketilirse doygunluk hissi daha küçük porsiyonlarla gelir. Glisemik indeksi düşük olduğundan dolayı uzmanlar tarafından da tavsiye edilmektedir. Kuru kayısı zayıflatır mı? sorusuna direkt zayıflatır yanıtını vermek imkansız olsa da zayıflama sürecine hatırı sayılır bir katkısı olduğu söylenebilir.
Kuru kayısıyı düzenli olarak tüketenler kuru kayısının sağlığa faydaları arasında yer alan kabızlık problemini kolay kolay yaşamazlar. Kabızlık problemini çok sık yaşayanlar ise sabah kahvaltı yapmadan ılık su eşliğinde 3 adet kuru kayısı yemeyi ihmal etmemelidir. Ayrıca kabızlık problemi giderildiğinde şişkinlikte artık hissedilmeyecektir.
İçeriğinde bol miktarda bulunan vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğinden grip, soğuk algınlığı, nezle ve daha birçok hastalığa karşı vücudu korur.
Cildin elastikiyetini artıran ve ciltte bulunan lekeleri yok eden kuru kayısı cilt için oldukça faydalı bir besindir.
Ateşli hastalıklarda ateşi düşürmek için kayısı suyu içilmelidir.
Kuru kayısının bağırsak, mide, kalp ve karaciğer gibi hayati organların sağlığına da büyük katkısı vardır.
Özellikle formunu korumak isteyenler vücutta yağ depolanmasını engelleyen kuru kayısıyı bol tüketmelidir.
editor
Kays, ülkemizde birçok çeidi yetien, besleyicilii yüksek ve tüketenler için faydalar saymakla bitmez meyvelerden biridir. Kuru ve ya olarak farkl ekillerde tüketilebilir. Lifli bir besin olan kaysnn faydalarndan bahsedilecek olursa doruluu bilimsel deneylerle de desteklenmi olduu için ilk olarak barsak ve kalp dostu olduu söylenebilir. Kaysnn kalbi koruyucu etkisi vardr ve kalp ritminizi dengeler. Ayrca barsaklarnz çaltrarak sindiriminizi kolaylatrr. Bu yönüyle tam bir barsak dostudur. Vücudun ikinci beyni olarak kabul edilen barsaklarn hareketlerinin düzene girmesi, salnz açsndan en önemli gereksinimlerden biridir. Bunun dnda bilinen farkl faydalar da vardr.
Kuru Kaysnn Faydalar – Daha Çok Tüketmeniz çin 5 Süper Neden
Öncelikle 1 kuru kays kaç kalori eder sorusu ile balamak gerekir:
A ve C vitamini açsndan oldukça zengin olan, içeriinde folik asit, demir ve potasyum barndran kuru kaysy ara öün olarak deerlendirebilirsiniz. Diyet sürecindeyseniz ve özellikle tatldan uzak durmakta zorluk yayorsanz mutlaka kuru kays tüketin. Bu ekilde çok fazla kalori almadan tatl ihtiyacnz gidermi olursunuz. Dier ekerli tatllarn kalori oranlar kuru kaysnn kalori oranyla karlatrldnda kuru kaysnn diyet süreci için doru bir tercih olduu görülür. Tabii ki miktar abartmamak kouluyla. Yediiniz kuru kaysnn miktarn abarttnzda aldnz kalori miktarn da bir o kadar arttrm olursunuz.
Kuru kaysnn besin deeri 1 porsiyon, yani yaklak g üzerinden hesaplanacak olursa, 1 porsiyon kuru kaysnn içeriinde ortalama;
Kays vitaminler açsndan da oldukça zengin bir besindir. Yine 1 porsiyon kuru kaysda:
Bu saylar 1 porsiyon kuru kays için ortalama deerlerdir. Gün kurusu olarak bilinen siyah kuru kays ile sar renkli kuru kays arasnda kalori açsndan bir farkllk olup olmad da genellikle merak edilir.
Taze Kays Kaç Kalori?
Kuru kays diyeti, kilo verme sürecinizde sizin güçlü bir yardmcnz olabilir. Kuru kays diyetinin zayflamanz için tek bana yeterli olamayacan, diyetinizi mutlaka beslenme alkanlklarnz ve egzersizlerle desteklemeniz gerektiinin bilincinde olmalsnz. Kuru kays lifli bir besin olduu, tokluk hissi verdii ve eker ihtiyacn size çok fazla kalori yüklemeden karladndan dolay diyet için uygun bir besindir.
Ayrca kuru kays diyeti yapmak demek bütün öünleri kays yiyerek geçirmek demek deildir. Siz yalnzca öünlerinizi kuru kays ile destekleyerek tokluk hissinizi arttrr, kays sindirim sisteminizi harekete geçirecei için de kilo vermekte zorluk yaamazsnz. Denemeye dört günlük ortalama bir kays diyetiyle balayabilirsiniz.
1. GÜN
2. GÜN
3. GÜN
4. GÜN
Diyet listesine ek olarak gün içerisinde bol su için ve isterseniz ekersiz olarak tüketeceiniz bitki çaylarndan da faydalann. Kuru kays diyetini uygulamadan önce, eer bir salk probleminiz varsa mutlaka doktorunuza dann. Diyeti ise dört günden daha uzun süre uygulamamaya özen gösterin. Kuru kays diyetini üst üste uygulamak yerine belirli aralklarla uygulayn.
Kays Çekirdei Ya Faydalar, Ne e Yarar? Nasl Kullanlr?
Doal kuru kays suyu tarifi evde kolaylkla uygulanabilir. Üstelik eker miktarn da istediiniz gibi belirleyebilirsiniz. Tarifteki eker miktarna sadk kalmasanz bile kaysnn içeriindeki doal eker tatl ihtiyacnz yeterince karlar, fazla oranda yapay eker tüketmenize engel olur.
Kuru Kays Suyu
Kuru kays hoaf hazrlarken kuru üzümün lezzetinden mutlaka faydalann. eker miktarn isteinize göre ayarlayabilir, isterseniz hoaf ilave eker olmadan da hazrlayabilirsiniz. Kays ve üzümün içeriindeki eker hoafa enfes bir tat verir, karanfil ve tarçn ise eker orann dengeler.
Kuru Kays Hoaf
Püre haline getirilmi kays ile leziz bir muhallebi hazrlayabileceinizi biliyor muydunuz? Muhallebinizi hazrlarken kuru kaysnn içeriindeki doal eker sayesinde ilave eker miktarn istediiniz ekilde azaltabilirsiniz. Bu ekilde kays hem muhallebiye ayr bir lezzet katar, hem de tatl yerken aldnz kalori miktarn düürmenize yardmc olur.
Kuru Kaysl Muhallebi
Kuru kays kürü 2 malzeme kullanlarak kolayca hazrlanabilir. Kuru kays kürünü tüketmeye baladnz andan itibaren vücudunuz üzerindeki olumlu etkilerini hissedersiniz. Bu kür sayesinde barsak hareketleriniz düzene girer, hazmszlk sorununuz ortadan kalkar ve kesinlikle kendinizi daha salkl hissedersiniz.
Kays Kürü
Kuru kays ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Gün Kurusu Kays Hakknda Her ey
Kays Çekirdeinin Bilmediiniz 8 Faydas
eftali Kaç Kalori? Besin Deerleri, Diyette Yenir Mi?
Kays ve Kays Çekirdei Ya Faydalar Nelerdir?