Kuru üzüm, üzümün güneşte on beş gün kadar bekletilmesiyle üretiliyor. Güneşten aldığı enerji sayesinde faydaları ikiye katlanıyor. Bu kadar uzun süre güneş ışığında kalmasıyla birlikte güneşten bolca enerji alıyor.
Ancak tüketirken aşırıya kaçmamakta yarar vardır. Kuru üzümün faydaları ortada ancak aşırı tüketirseniz ishal olabilirsiniz. Ayrıca doğru şekilde tüketilmezse kilo aldırabilir. Yani aşırıya kaçmamalısınız.
Kuru Üzümün Besin Değerleri | |
---|---|
İçindekiler | Değerleri |
Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
Kalori | 299 |
Toplam Yağ | 0.5 gr. |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 11 mg |
Potasyum | 749 mg |
Karbonhidrat | 79 gr. |
Protein | 3.3 gr. |
Kuru Üzüm Vitamin Değerleri | |
---|---|
İçindekiler | Değerleri |
Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
C Vitamini | 2.3 mg |
Demir | 1.9 mg |
B6 Vitamini | 0.2 mg |
Magnezyum | 32 mg |
Kalsiyum | 50 mg |
D Vitamini | 0 IU |
Çekirdekli siyah kuru üzümün faydalarının bilinen ve bilinmeyen yönlerini inceleyeceğiz. Kuru üzümle çekirdekli siyah kuru üzümün faydaları da değişiklik gösteriyor. Çekirdekli siyah kuru üzüm tüketilirken, çekirdeklerinin ezilip beraberinde yenmesinin daha faydalı oluğu uzmanlar tarafından da açıklanmıştır.
Faydaları saymakla bitmeyen kuru üzümün, dikkat edilmediğinde hiç de hafife alınamayacak zararları da olabilir. Özellikle kuru üzümün dış görünüşünü değiştirmeye ve daha albenili, daha güzel gözükmesini amaçlayan yöntemlerle sağlığa zararlı sayısız ürünle kuru üzüme muamelelerde bulunmakta.
Şimdi kuru üzüm suyu nasıl hazırlanır ona bakalım. Her 100 gr. Kuru üzüm için 1,5 su bardağı suya ihtiyacınız olacak. Kuru üzümleri de olabildiğince doğal seçerseniz kuru üzüm suyunuz daha fazla fayda teşkil edecektir. Bunun için parlak ve açık renkli kuru üzümler yerine, mat ve koyu renkli kuru üzümleri kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Ayrıca öncelikle kuru üzümlerinizi yıkamanız da gerekmekte. Doğal ve temizlenmiş kuru üzümleriniz hazırlandıktan sonra, ölçüye göre aldığınız suyu ayrı bir tencerede önceden kaynatın. Sonra seçtiğiniz kuru üzümleri içerisine ekleyin ve 20 ila 30 dakika kısık ateşte kaynamasını sağlayın. Ardından kaynatılmış suyu içerisinde üzümlerle beraber bir gece kadar dinlenmeye bırakın. Bu süre sonunda ister üzümleri suyun içerisinden süzüp içerek, ister de süzmeden yemeklerin yanında hoşaf olarak kullanarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Aç karna içildiğinde sindirime yardımcı olması konusunda daha aktif olan kuru üzüm suyunuzu, kahvaltılarınızdan yarım saat ila bir saat önce tüketebilirsiniz. En azından ayda birkaç günlüğüne bu rutini uygularsanız başta karaciğeriniz olmak üzere daha sağlıklı bir bünyeye sahip olabilirsiniz.
21 tane kuru üzüm mucizesi uzun zamandır pek çok kişi tarafından bilinmektedir. 21 tane olması ise yaklaşık 1 avuca denk gelmesi ve faydalarını göstermesidir. 21 kuru üzümü direkt tüketmek ya da gece suda bekletip sabah içmek güçlü bir antioksidan sağlamaktadır. Sindirimi kolaylaştırma, vücutta birikmiş toksin kalıntıları dışarı atma konusunda yararları bulunmaktadır.
Günümüzde oldukça tüketilen kuru üzüm eğer doğru oranda tüketilmez ise kilo alımına neden olabilmektedir. Özellikle şeker miktarı son derece yüksek olan kuru üzümün dengeli şekilde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. 1 avuç kuru üzümün kalorisi 80 iken 100 gramı yaklaşık 300 kaloriye denk gelmektedir. Dolayısıyla tüketirken aşırıya kaçılmaması gerekmektedir.
Kuru üzüm denildiğinde akla ilk gelen faydası kan yapımına katkı sağlamasıdır. Kansızlığa oldukça faydalı olan kuru üzümün kandaki demir depolarını doldurduğu çeşitli uzmanlarca belirtilmektedir. Peki hangi kuru üzüm kan yapıyor denilecek olursa da yanıtı kuşkusuz siyah üzümdür. Siyah üzüm yemek demir eksikliğine iyi gelerek kansızlığı gidermektedir.
Kuru üzüm tüketmenin vücuda birçok faydası bulunmaktadır. Sarı ve siyah olarak ikiye ayrılan üzümlerin genel anlamda faydaları aynı seviyelerde olmaktadır. Ancak uzmanlar tarafından yapılan araştırmalara göre siyah kuru üzüm tüketmek çok daha fayda sağlamaktadır. Öncelikle kan basıncını düzenleme, kandaki demir miktarını arttırma ve kan yapma özellikleriyle siyah üzüm tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca göz sağlığına faydaları, kalp damar hastalıklarına karşı koruyuculuğu, kaşıntıları azaltması, sedef ve egzama gibi hastalıklara faydaları inanılmaz derecede güçlüdür. Günlük ortalama bir avuç ya da 5-10 adet siyah üzüm yenmesi bu faydalarını gösterecektir. Bunun yanında siyah kuru üzümün çekirdeği de öğütülmüş şekilde tüketilebilmektedir.
Kuru üzüm çocuk ve yetişkin sağlığına oldukça yararlı bir besin kaynağı olmaktadır. Belirli ölçülerde tüketildiği zaman vücuda inanılmaz faydalar sağlamaktadır. Kansere karşı koruyuculuğu, kan yapması, kalp hastalıklarına şifa olması ve daha pek çok faydası bulunan kuru üzümün günlük 1 avuç kadar tüketilmesi yeterli olacaktır. Daha fazlası kilo yapımı gibi istenmeyen sonuçlara neden olabilmektedir.
Kuru üzüm tüketmenin en büyük faydalarından biri ise bağırsakları çalıştırmasıdır. Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçmektedir. Günlük ortalama olarak 1 avuç kuru üzüm tüketmek bağırsakların çalışmasına son derece yardımcı olmaktadır. Kuru üzümün içerisinde bulunan besin lifi sayesinde vücuttaki sindirim sistemi çok daha düzenli çalışacaktır.
Kuru üzüm magnezyum ve potasyum bakımından oldukça zengindir. Bu sebeple vücudun asit dengesini sağlar ve bağırsak hareketlerini düzenler. Bu sebeple kabızlığı giderici bir etkiye sahiptir. Her gün 5-6 adet kuru üzüm yemek sindirim sisteminin düzenlenmesi açısından oldukça önemlidir. Aynı zamanda düzenli tüketilen kuru üzüm gut hastalığı ve diğer kalp hastalıklarından kişiyi korur.
Kuru üzümün faydaları saymakla bitmez. Vücut fonksiyonları üzerinde önemli bir etkiye sahip olan kuru üzümün bilinen en önemli faydası sindirim sistemini ve bağırsak hareketlerini düzenlemesidir. Aynı zamanda kolesterol seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur ve uzun süreli tokluk sağlar. Kemiklerin güçlenmesi ve romatizmaya bağlı oluşan hastalıkların tedavisinde de kuru üzüm oldukça etkilidir.
Kuru üzüm kabuğunda pek çok vitamin ve mineral barındırır. Vücut sağlığı için oldukça önemli olan bu bileşenler özellikle kan basıncının düzenlenmesi konusunda oldukça etkilidir. Kalp ve damar sağlığının etkili bir koruyucusu olan kuru üzüm aynı zamanda kanın sulandırılmasına da yardımcı olur. Bu sebeple kansızlık problemi yaşayan hastaların pek çoğuna düzenli olarak kuru üzüm tüketmeleri tavsiye edilir.
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Her gün bir avuç fındık yemenin son derece yararlı olduğunu biliyor musunuz? Doğal gıdalardır, temel besin maddeleri bakımından zengindirler ve kardiyovasküler sistemimize bakarken ilginç yararlar sağlarlar. Aslında, her gün 25 gram ceviz, badem veya antepfıstığı yemek, kalbimizle ilgilenmemize yardımcı olur, kolesterol ve yüksek trigliserit seviyelerini azaltmada ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmada yardımcı olurlar.
kuru üzüm, hiç şüphesiz lezzetli kadar besleyici olan bazı fındıklardır. Kesinlikle bildiğiniz gibi ve kendi adlarının da belirttiği gibi, geçmiş üzümSu içeriğini azaltmak için kurutma ve dehidrasyon işlemlerine tabi tutulmuştur. Bu durum, kuru üzümleri karbonhidratlar açısından oldukça zengin, çok tatlı ve karakteristik koyu renkte olan ve enerjik enerjisinin, benzerlerinin - kesin olarak - lezzetli olanların katkısı olan - belirgin bir gıdaya dönüştürdüğünü kuru incir.
Bu lezzetli fındıkların farklı fayda ve özelliklerinin tadını çıkarmanın mükemmel bir yolu, oruç batırılmış kuru üzüm yemekHer sabah Kabızlığa karşı sadece çok faydalı olmayan geleneksel bir ilaç.
Genellikle kabızlık çekiyorsanız, birçok doğal ilaçları çoktan seçmiş olabilirsiniz, ancak denediniz mi? aç karnına kuru üzüm yemek?. Şüphesiz göze çarpıyorlar. yüksek lif içeriği, hangi zamanda yardımcı olur Bağırsak sağlığının iyi olması.
Bu anlamda, her gün, özellikle de aç karnına batırılmış her gün bir avuç kuru üzüm yemek, kabızlık durumlarında çok uygun olan geleneksel bir ilaçtır. bağırsak geçişini iyileştirmeye ve düzenlemeye yardımcı olur. Bu kalite, beraberinde kuru üzüm yediğinizde artar. yoğurtaynı zamanda bağırsak floğumuzu iyileştirir ve onarır.
Organizmamızın doğal temizliği ve toksinlerin giderilmesi için doğal mekanizmaları olmasına rağmen (bu anlamda hem karaciğer hem de böbrekler tarafından yapılan önemli çalışmaları vurgulamaktadırlar), bu sürece yardımcı olmak her zaman uygundur.
Bu anlamda, kuru üzüm, karaciğeri detoksifiye etmeye ve temizlemeye yardımcı olarak göze çarpmaktadır. organizmamızı arındırmak için ilginç bir doğal ilaç olurlar.
Bunu biliyor muydun Kuru üzüm, doğal antioksidanlar açısından çok zengin? Özellikle hücrelerimizi serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruyan bioflavonoidlerdeki içerikleriyle dikkat çekiyorlar.
Kuru üzüm, kanser gibi kronik veya ciddi hastalıkların, kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasını önlememize yardımcı oluyor.
Kuru üzüm sabahları mükemmeldir, çünkü karbonhidrat bakımından çok zengindir.Böylece, özellikle söz konusu olduğunda yararlı olan doğal bir seçenek haline geliyorlar vücudumuza enerji sağlamak. Onlar sadece oruç tutmakla kalmaz, sabahın ortasında, tipik sabah çöküşü meydana geldiğinde onları tüketmeyi de seçebiliriz.
Bu fayda için, özellikle öğrenciler ve sporcular için ekstra bir enerji katkısına ihtiyaç duyan herkes için ilgi çekicidir.
Aç karnına kuru üzüm yemenin farklı yolları vardır. Basit bir seçenek, onları bir bardak çay eşliğinde veya en sevdiğiniz infüzyonlardan biriyle çiğ olarak yemektir.
Daha zahmetli, ancak çok daha faydalı olan bir diğer seçenek, onları birkaç saat bekletmeyi seçmektir, bu da size veren özelliklerin tadını çıkarmanıza olanak sağlar. kuru üzüm suyu. Bunu yapmak için sadece biraz su ısıtmanız ve yarım bardak kuru üzüm eşdeğerini eklemeniz yeterlidir. 15 dakika bekletin. Sonra kuru üzümleri temiz ve soğuk suyla iyice yıkayın. Bir tencereye bir bardak su koyun ve kaynatın. Bu arada, kuru üzümleri fincana yerleştirin ve su kaynamaya başladığında, kuru üzümlerin bulunduğu fincana ekleyin. 24 saat bekletilir.
Ayrıca eşlik etmeyi de seçebilirsiniz. doğal yoğurtlu kuru üzüm. Yoğurdun bir kaba eklenmesi ve üstüne bir avuç kuru üzüm eklenmesi kadar kolaydır. Harika bir kahvaltı olur!
Görüntüler
nest...