Aç Karnına Hurma Yemek

Hurmanın Faydaları: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı!

Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye verdiği neşe ve heyecan bir yana, oruç tutmanın hem ruha hem de bedene verdiği yarar bir yana. Neresinden bakılsa faydalarla dolu bu koskoca 30 günün bizler için altın değerinde bir dönem olduğunu söylesek yanlış olmaz.

Hurmanın Faydaları

• Antioksidan Bakımından Zengindir
• Kolesterolü Dengeler
• Beyin Sağlığını Güçlendirir
• Kanser Riskini Azaltabilir
• Vücudun Şeker Seviyesini Dengeler
• Cilde İyi Gelebilir
• Göz Sağlığına İyi Gelebilir
• Kansızlığa İyi Gelir
• Stres ve Yorgunluğu Giderir
• Astım ve Kuru Öksürüğe İyi Gelebilir
• Sindirim Sistemini Güçlendirir
• Diyet İçin Doğal Tatlandırıcıdır
• Hamilelik Sürecini Destekler
• Mikrop ve Enfeksiyonlarla Savaşır
• Kemikleri Güçlendirir
• Enerjiyi Yükseltir
• Lifli Yapısı Bağırsakları Çalıştırır

Bu yazımızın konusu ise ramazanın beraberinde getirdiği hurma hakkında. Ramazan denince akla gelen, adeta ramazanın sembollerinden biri olan hurma hem tadıyla hem faydalarıyla çok zengin bir besin. Günümüzde giderek popülerleşen hurmanın faydaları, her geçen gün artmaya devam ediyor. Kutsal kitapta adı defalarca geçen hurma besin değeri oldukça yüksek olan bir gıda. Şimdi ise hurmanın önemini kat kat arttıracak özelliklerini, sizlerle paylaşmak istiyoruz.

İftar sofrası için vazgeçilmezler arasında olan hurma aslında sahur menüsü için de tercih edilmesi faydalı olacak bir seçenektir. Ramazan boyunca sahurda ne yenir, iftar sofrası içinde ne mutlaka olmalı gibi sorulara Saraçoğlu’nun cevaplarından biri de kabızlığa iyi gelen ve sindirimi düzenleyen hurmadır.

Demir kaynağı antioksidan kuru hurma faydaları çeşitli hastalıklar için tüketilebilecek doğal bir reçete. Hurma faydaları ile dolu listemize geçmeden önce, ramazanın gelişini en içten hislerle kutlayıp, en kuvvetli kollarla sarmalamanız temennileriyle!

Hurma Nedir?

Kuran-ı Kerim’de adının çokça geçmesi ile tanıdığımız hurma, palmiyegiller familyasının bir üyesi. Tıpkı Hindistan cevizi gibi bir çeşit palmiye olan verimli hurma ağaçları, 30 metreye kadar uzayabilir.

Meyvesinden yaprağına kadar her yönü ile değerlendiren ağacın üzerinde bağ halinde yetişen hurma meyveleri, yüksek besleyici değerleri ile insanlık tarihinin en kadım besinleri arasında yer alır.

Sıcak iklimlerde yetişen ve Arabistan’la özdeşleşen yapısı ile kutsal topraklardan soframıza gelen hurma, taze hurma ve hurma kurusu olarak tüketilir. Taze haliyle altın sarısı renkli ve dış yüzeyi daha pürüzsüz olan hurma meyvesi, ülkemizde tazesinden ziyade kurusuyla tanınır.

Hurmanın Faydaları: Ramazanda Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Yüksek besleyici değerleri ile tansiyonu dengeleyen hurma, kolesterol içermediği için kalp dostu besinlerden biridir. A ve B vitaminleri ile hafızanın güçlenmesini destekler ve hafıza kaybının önlenmesine karşı faydalı olduğu bilinir. Hurmanın beyne faydaları sayesinde Alzheimer gibi rahatsızlıklara karşı önlem alabilirsiniz. Hurmanın bilimsel faydaları en çok da sindirim sistemi üzerinde etkilidir.

En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için uzman doktor desteği alınız. İçeriğimizde yer alan bilgiler reçete niteliği taşımaz. Sağlıklı günler dileriz…

1) Antioksidan Bakımından Zengindir

Hurma çok güçlü bir antioksidan. Vücudu temizliyor ve arındırıyor. Bu sebeple kalp ve damar tıkanıklarına çok iyi geliyor. Tıkanıkları önlemesi yoluyla, kalp sağlığını da korumuş oluyor. Aynı zamanda yaşlılıkla beraber gelen bazı rahatsızlıkların gelişmesini de önlüyor.

Hurmanın yüksek oranda antioksidan içermesini daha da özel kılan durumu ise şu: antioksidan içeren diğer meyveler çürüyünce bu özelliğini kaybetse de, hurmanın içerisinde yer alan antioksidanlar zamanla yok olmaz aksine daha da güçlenir. Tabii bunun için hurmaları soğuk saklamak gerekiyor.

İlginizi çekebilir: Hurma Yoğurt Diyeti, Diyetisyen Onaylı Liste

2) Kolesterolü Dengeler

Hurmanın faydaları nelerdir diyenler için bu besinin kalp dostu olduğunu belirtmek gerekir. Sağlıklı bir ömür sürmek için hurma tüketimine önem vermeniz, ramazan ayında daha sık tüketmeniz önerilir. Bedeni baştan ayağa arındıran bir besin olan hurma, ramazan ayının vazgeçilmez yiyeceklerinden oluyor.

3) Beyin Sağlığını Güçlendirir

Hurmanın etkisi kemik hücrelerinden beyne kadar ulaşır. Vitamin ve mineral desteğiyle iskelet sisteminin direncini artırır. B vitamini beyin işlevlerine destek olur.

Hurma faydaları nelerdir sorusunun bir diğer yanıtı da zihnin dostu olduğudur. Oruç tutanlara zihin açıklığı veren hurma, sahurda ve iftarda tüketilebilir. Hurmanın beyni güçlendirici etkilere sahip olduğu kanıtlanmış bir gerçek. Bu nedenle de hafızayı geliştirdiği söylenebilir. Özellikle ilerleyen yaşlarda görülen, bir tür hafıza sorunu olan Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesi için önemli bir gıda.

Aynı şekilde, beyin hücrelerinde gelişen çeşitli zararlara da olumlu yönde etkileri olduğu görülüyor. Hurmanın beyne faydaları sayesinde beyinde oluşan hasarların giderilmesi daha kolay oluyor.

4) Kanser Riskini Azaltabilir

Çağımızın hastalığı olarak bilinen kanser türlerine, hurma ile savaş açmak artık çoğu kişi tarafından bilinen bir gerçek. Antioksidan bakımından önemli bir gıda olan hurma, tam da bu özelliği sayesinde kansere karşı etkili bir savunma mekanizması geliştiriyor.

Düzenli bir şekilde hurma tüketen insanların kansere yakalanma riski, hurma tüketmeyen insanlara oranla çok daha az oluyor. Hurmanın özellikle etkili olduğu kanser türlerininse rahim, kolon ve göğüs kanseri olduğu söyleniyor.

İlginizi çekebilir: Cennet Hurması Kurusunun 13 Süper Faydası

5) Vücudun Şeker Seviyesini Dengeler

Şeker türlerinden olan glikozun, sağlığımıza oldukça zararlı olduğunu artık çoğu kişi biliyor. Özellikle diyette olanların ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin glikoz kullanmayı reddettiğine rastlamışsınızdır.

İşte şekerli bir gıda olan hurma, glikoz içermiyor. Hatta tam aksine yararlı şeker türü olarak bilinen hurma, vücudun şeker seviyesini dengeleyici özelliğe sahip. Bu sayede vücuda enerji vermeyi başarıyor. Aynı zamanda şeker ihtiyacını da karşılamış oluyor.

Sık sık diyet listelerinde bulunan hurma, bazı tatlıları sağlıklı hale çevirmek için şeker yerine de kullanılıyor. Söz konusu hurmanın faydaları günde kaç tane yenmeli sorusu ise; yaşınıza ve kilonuza göre hurma miktarını ayarlayabilirsiniz. Ancak şeker değeriniz çok yüksekse ölçülü olmanızda fayda var.

Hurmanın bilimseler faydaları arasında olan şekeri dengeleme özelliği sayesinde, ramazan ayı boyunca suyla açılan oruçlarda düşen şekerin toparlanması da kolaylaşıyor.

İlginizi çekebilir: Cennet Hurmasının Size İyi Gelecek 10 Faydası

6) Cilde İyi Gelebilir

Vücudu temizlediği için bu durum cilde de yansıyor. İçinde C vitamin olan hurmanın cilde faydaları sayesinde cilt nemleniyor ve kırışıklık oluşumu yavaşlıyor.

7) Göz Sağlığına İyi Gelebilir

Göz sağlığı için besinlerden sıkça alınması gereken A vitamini hurmada yüksek oranda bulunuyor. A vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahip olan hurma, gözde yer alan sinirleri koruma görevi üstleniyor. Düzenli olarak hurma tüketmek, gözde yaşanan problemleri azaltıcı bir etki sunuyor.

Hurmanın göze faydaları çekirdeğinden de elde edilebilir. Hurma yemenin faydaları sayesinde ileri yaşta oluşabilecek göz hastalıklarının önüne geçebilirsiniz. Ramazanda sık sık tüketilen hurma sayesinde göz tansiyonu önlenir. Göz sağlığı korunur.

8) Kansızlığa İyi Gelir

Anemi olarak bilinen kansızlık rahatsızlığının sebebi, vücuttaki demir eksikliği oluyor. Demirin vücudumuzdaki görevi ise kan hücrelerindeki hemoglobin seviyesini dengelemek. Gelişim seviyesindeki çocuklar ve aynı zamanda hamile kadınlar içinse demirin yeri çok önemli oluyor.

Hurmada demir var mı sorusu özellikle ramazan ayında daha çok gündeme geliyor. Çocuk gelişimi ya da anemi gibi rahatsızlık durumlarında hurma doğal bir demir kaynağı olarak kullanılıyor.

İçerisinde bulunan yüksek orandaki demir sayesinde, günlük demir ihtiyacını karşıladığı söylenen hurma, neredeyse doğal bir ilaç görevini üstleniyor. Ramazanda hurma faydaları sayesinde demir değerleriniz kontrol altına alınır.

9) Stres ve Yorgunluğu Giderir

Günümüzün en ciddi ve önemli rahatsızlıkları genelde ruh sağlığı ile ilgili oluyor. Giderek hızlanan hayatın, iş ortamlarının ve eğitim sistemlerinin bir getirisi olarak “stres”, hepimizin baş etmekle zorunlu olduğu bir durum.

İşte bu da ruhsal olarak birçok rahatsızlığı beraberinde getiriyor. Hurmanın ise içerdiği bazı vitaminler sayesinde, sinir sistemine iyi geldiği kanıtlanmış durumda. Hem magnezyum hem de B6 vitamini bakımında zengin olan hurma, bu özelliğiyle sinir sistemini güçlendirme etkisine sahip.

10) Astım ve Kuru Öksürüğe İyi Gelebilir

Hurmanın faydaları nelerdir İbrahim Saraçoğlu tarafından da değinilen bir konu olarak karşımıza çıkıyor. Saraçoğlu ezilip sütle karıştırılan kuru hurmanın astım ve kuru öksürüğe iyi geldiğini söylüyor.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu hurmanın göze faydaları ve özellikle katarakt rahatsızlığı konusunda da öneride bulunuyor; Saraçoğlu’nun önerisini uygulama için hurma çekirdeklerini öğütüp bir tülbente sarıp gözün üstünde tutmayı deneyebilirsiniz.

11) Sindirim Sistemini Güçlendirir

Hurma, 100 gramında yaklaşık 7 gram lif bulundurur. Lifli yap sindirimi düzenler. Sabah hurmanın faydaları nelerdir diyenler için bağırsakları temizlediğini ekleyelim. Hemoroit, kolon ve kolit kanser riskleri düzenli hurma tüketimi ile en aza indirgenebilir.

12) Diyet İçin Doğal Tatlandırıcıdır

Yapısındaki fruktoz sayesinde doğal bir tatlandırıcı olan hurma sağlıklı tatlılar yapmayı sağlar. Hurmanın besin değeri diyetlerde de tatlı ihtiyacının karşılanabilmesi için uygundur.

13) Hamilelik Sürecini Destekler

Hamileyken hurma yemek hem anne hem bebek için faydalıdır. Hurma folik asit içeren bir meyvedir ve folik asit hamilelik süresince anne ve bebek sağlığı için gereklidir. Bebeğin beyin gelişimine, annenin daha kolay doğum yapmasına yardımcı olur. Riskli hamileliklerde doktora danışarak tüketmekte fayda vardır.

14) Mikrop ve Enfeksiyonlarla Savaşır

Hurma besin değerleri arasında A ve C vitamini miktarı dikkat çeker. Bu özellikleri ile yaş veya kuru hurma, vücudu mikroplara karşı daha dayanıklı hale getirir, bağışıklığı güçlendirir. Selenyum ve magnezyum mineralleri ile enfeksiyon riskine karşı doğal bir koruyucudur.

15) Kemikleri Güçlendirir

Kemik sağlığı üzerinde etkili olan hurma, kalsiyum ve fosfat açısından zengindir. Bu nedenle kemik yapısındaki bozulmalara bağlı kemik erimesi, kemik yumuşaması gibi hastalıklar üzerinde etkili olabilir.

16) Lifli Yapısıyla Bağırsaklara İyi Gelir

Lif bağırsakların daha verimli çalışmasını kolaylaştırır. Hurma lif bakımından zengindir ve boşaltım sistemi sağlığına iyi gelir. Özellikle yemekten sonra hurma yemek boşaltımın rahatlatır. Hurmanın faydaları iyi geldiği hastalıklar için de önemlidir. Sabah hurmanın faydaları sayesinde aç karnına hurma yiyerek bağırsak parazitlerinden daha kolay arınabilirsiniz.

17) Enerjiyi Yükseltir

Sporda hurmanın faydaları nelerdir diyenler için özellikle hurmanın enerji veren yapısı öne çıkar. Ayrıca spor ile birlikte sağlıklı beslenerek tüm hayatını düzenlemeye çalışanlar için hurma doğal ve sağlıklı bir tatlı olarak da tercih edilen besinler arasında yer alır.

Hurma Kalori ve Besin Değerleri

Şekerli tadı ile kan şekerini hızlıca yükselttiği için iftar sofralarında ilk yenilen besin olan hurma, tam anlamıyla vitamin deposu dediğimiz besinlerden biri.

Protein, karbonhidrat, yağ ve lif ile birlikte potasyum, selenyum, demir, klor, kükürt gibi daha sayamadığımız birçok mineral içeren hurma vitamin açısından A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, K vitaminlerini taşıyarak besin değerleri ile herkesi şaşırtır.

100 gram hurmada toplam yağ oranı 0.4 g, sodyum 2 mg, potasyum 656 mg, karbonhidrat 75 g ve protein 2.5 g’dır.

Besin değerinin yanında şekerli bir meyve olduğu için 1 hurma kaç kalori diye merak edilir. 100 gramında 281 kalori bulunan hurmanın bir tanesinde yaklaşık 42 kalori bulunur. Yüksek oranda şeker içermesi ile kilo aldıracağı sanılsa da kan şekerini dengeleyen hurma faydası ile açlık hissini bastırmayı sağlar.

Öğünlerde aşırı yemenin önüne geçmeyi sağlayarak hurma diyeti olarak zayıflamayı destekler. Diyet yapanların hurmadan faydalanması için enfes fit tarifler yapılmaktadır. Düşük kalorili hurmalı tarifleri deneyerek kilo verme sürecinde de hurma tüketebilirsiniz. Üstelik hurmalı fit tarifler enerji bombası olacağı için spor öncesinde ve sonrasında size ihtiyacınız olan enerjiyi verecektir.

İlginizi çekebilir: Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma Ağaçları Nerede Yetişir?

Arap toplumlarıyla özdeşleşen hurma ağacı, sıcak ve kurak iklimleri sever. Meyve Arap Yarımadası ile birlikte çöl ikliminin görüldüğü Kuzey Afrika ve Orta Doğu sahasında büyük bahçelerde yetiştirilir.

Bilhassa ilk çağlardan itibaren Basra Körfezi çevresinde hurma bahçeleri kurulmuştur. Hurma, kurak çöl ikliminin ağacı olmasına rağmen bu Türkiye’de hiç hurma ağacı yetişmediği anlamına gelmez.

Türkiye’de daha düşük sıcaklıklar isteyen türleri Akdeniz ve Kıbrıs çevrelerinde yetişir. Nerede yetiştiği ile birlikte hurma ağacı nasıl olur ya da nasıl yetişir sorusu da çokça merak edilir.

Hurma yetiştirme sürecinde sabır isteyen bir meyvedir. Yetişkin ağaçlar erkek ve dişi olarak tıpkı insan gibi ayrılır. Eril ve dişil olarak değişen ağaçlar dölleme yöntemi ile meyve verir.

Hurma Çeşitleri Nelerdir?

Cennet nimetleri arasında adı anılan hurmanın onlarca farklı türü vardır ve türleri genellikle yetiştirildiği yöreye bağlı olarak değişir. En yaygın bilinen türleri:

• Hudri
• Benli
• Mebrum
• Safavi
• Medjou Hurma isimleri ile anılan Arabistan kökenli hurmalardır.
• Türkiye’de en çok tüketilen Medine kökenli hurmalardan Mebrum ve Mabroom çeşitleri, yumuşak kuru meyveleri ile ayırt edilir.
• Cezayir ve Tunus kökenli Deglet Noor Hurması, yarı kuru ve sakızlı kıvamı ile tat kazanır. Tabii İran kökenli hurmaları da unutmamak gerekir.
• İran hurmalarında Dayri büyük ve siyah bir tür iken,
• Bahri en tatlı,
• Emir Hac yarı tatlı ve etli hurma türleri arasındadır.

İlginizi çekebilir: Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Hurma Fiyatları Ne Kadar?

Ramazan aylarında çeşitliliği ve satışları artsa da hurma, ülkemizde birçok türü ile her dönem satışta bulunan bir meyvedir. Aktarlarda, marketlerde veya özel gurme dükkanlarda satışa sunulan hurmalar, çeşitlerine bağlı olarak fiyat alır.

• Peygamber Hurması olarak bilinen Ajve hurma kilogram fiyatı ortalama 190 TL ile en pahalı türlerden biridir.
• Kudüs hurması, Mebrum Hurması ve Siyah Medine Hurması kilosu ortalama 107 TL,
• Arabistan hurması Safavi kilosu ortalama 160 TL’den satılır.
• Hurmalarda yine yaygın tüketilen ve kızıla çalan rengi ile tanınan Berni Hurması ise yarım kilosu ortalama 109 TL’den satışa sunulur.

Hurma Nasıl Saklanır?

Genellikle kurutulmuş haliyle masamıza gelen hurmayı saklamak oldukça kolaydır. Sıcak yaz aylarında buzdolabının arka kısımlarında saklanması uygun olan besin, hava almayacak şekilde sıcaklığın çok yüksek olmadığı ortamlarda muhafaza edilebilir.

Yaş hurmayı muhafaza etmek ise biraz daha titizlik ister. Taze haliyle çürümeye oldukça elverişli olan besin, paketlenerek dondurucuda saklanır.

Tüketileceği zaman ise sadece gerektiği kadarını çıkarmak gerekir. Yaş hurmaları suyun altında yıkamak yerine ıslak bir peçete ile silerek temizlemek yeterli olur.

Hurma Nasıl Kullanılır?

• Hurma yağı, ağaçtan ve hurma meyvelerinden elde edilerek alternatif tıpta kullanılır.
• Yine hurma ağacından elde edilen ve kür olarak kullanılan hurma suyu diğer bir adıyla hurma özü enerji kaynağı iken kadın hastalıklarında kullanılan hurma yaprağı, çay olarak tüketilir ve çiçeklerinden elde edilen hurma poleni kısırlık tedavisinde etkilidir.
• Hurma şurubu ve hurma pekmezi ise vitamin takviyesi olarak aç karnına yenen ürünler arasında.
• Yine vitamin takviyesi olarak kullanılan hurma tozu ise hurma çekirdeğinden elde edilir ve kahve olarak da tüketilebilir.
• Mutfakta kullanılan hurma sirkesi ise tadı sayesinde yemeklere aromatik bir lezzet katar.
• Hurma sirkesi, özgün tadı ile klasik salata soslarına karşı alternatif bir tercih olur.
• Hurmadan yapılan şeker ise lezzetli bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkar.

Hurmanın Zararları ve Yan Etkileri

• Sağlıklı kişiler, hurmayı doğru tükettiğinde herhangi bir yan etki ile karşılaşmaz. Fakat şekerli yapısı ile hurmanın diyabet hastaları için aşırı tüketimi söz konusu olamaz.
• Hızlıca kana karışarak yağlanmaya neden olabileceği için de kilo problemi olanların doğru oranda tüketmesi gerekir, zira aşırı tüketildiğinde hurmanın zayıflamayı destekleyen özellikleri ters tepki verir.
• Fazla tüketildiğinde baş ağrısı yapabilen ve dalağa zarar verebilen meyveyi, bilinçli tüketerek şekere elveda diyebilirsiniz.
• Tükettiğiniz hurma size çok şekerli geldiyse 1-2 adetten fazla tüketmemelisiniz.
• Ayrıca hurma yedikten sonra bol su içerek şeker tadını damağınızdan uzaklaştırabilirsiniz. Hurmanın şeker oranı yüksek olduğu için ölçülü tüketmeniz önerilir.

Lezzetiyle Fark Yaratan Hurma Tarifleri

1) Farklı Tarifler Peşindeyseniz: Hurmalı Sütlü Tatlı

Hurma, mutfakta tatlılarda ve hamur işlerinde kullanılan bir meyve. Doğal tadı ve aroması ile daha nadir bir tat yakalamak isteyenlerin tercihi olan hurmayla hazırlanan ilk tarif hurmalı sütlü tatlı tarifi. Oldukça hafif ve yapımı gayet kolay olan sütlü tatlı, hurma püresi eşliğinde yeni bir lezzet denemek isteyenlere göre. Hurmalı Sütlü Tatlı

2) Bir Yiyen Bir Daha Yiyecek Hurmalı Lokum

Hurmalı lokum ise en az sütlü tatlı kadar basit hazırlanan şık bir sunum. Lokuma bisküvi ve ceviz eşliğinde katılan hurma, besleyici değerleri yüksek lezzetli bir tarifin ana malzemesidir Hurmalı Lokum

3) Kurabiye Denince Sizi Parmakla Gösterecekler: Yulaflı Hurmalı Kurabiye

Çay sunumlarının keyfine keyif katacak olan hurmalı kurabiye tarifi ise bir ısırık daha almak isteyeceğiniz türden bir lezzet. Yulaf ve muz ile birlikte iç malzeme olarak kullanılan hurma, kurabiyeye özel aromasını katarak orijinal bir diyet atıştırmalığa dönüşür. Yulaflı Hurmalı Kurabiye

4) Kahve Saati Atıştırmalık: Hurmalı Truff

Hurmayı faydalı ve şık bir atıştırmalığa dönüştüren diğer tarif, hurmalı truff. Şık görünümü ile yemeye kıyamayacağınız truff, yüksek besin değeri ile doping etkisi yaratmakla kalmaz; ara öğünlerde yiyebileceğiniz harika bir atıştırmalık olur. Hurmalı Cevizli Truff

Günde Kaç Tane Hurma Yemek Gerekir?

Yaşınıza ve kilonuza göre hurma miktarını ayarlayabilirsiniz. Ancak şeker değeriniz çok yüksekse ölçülü olmanızda fayda var.

Hurma Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Düzenli bir şekilde hurma tüketen insanların kansere yakalanma riski, hurma tüketmeyen insanlara oranla çok daha az oluyor. Hurmanın özellikle etkili olduğu kanser türlerininse rahim, kolon ve göğüs kanseri olduğu söyleniyor.

Hurmayı Çok Yersek Ne Olur?

Hurmanın azı sindirim sistemini rahatlatırken çok yemek ise sindirim sistemini ve mideyi zorlayabilir.

Canan Karatay Hurma İçin Ne Diyor?

Canan Karatay oruç açılırken zeytinin hurma yerine daha iyi bir tercih olduğunu söylüyor. Hurmanın özellikle GDO’lu olanlarına dikkat etmek gerektiğinin de altını çiziyor.

Hurmalı Tarifler: 25 Enfes Lezzet

Ramazan Diyeti Listesi: 8 Sağlıklı Menü

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Sunum Önerileri

Hurma Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetisyen Listeleri

Hurma, herkesin sevdiği tatlı bir meyve türüdür. Şeker içeriği yüksek olduğu için diyabet hastalarının kontrollü şekilde tüketmesi önerilir. Doğal bir şeker olduğu için, günlük beslenmede yer alması önerilen, sağlıklı bir besindir. Ara öğünlerde ya da meyve olarak akşam sohbetlerinde tüketilebilir.

Halk arasında hamilelikte hurma yemek erken doğuma neden olur gibi bilgiler dolaşmaktadır. Bu tarz bilgilerin ne derece doğru, ne derece yanlış olduğunu bu yazımızda öğreneceğiz. Hamilelikte hurma tüketmek zararlı mı? Hurmanın faydaları nelerdir? Hep birlikte bakalım.

Hamilelikte Hurma Yemenin Faydaları

Batı Anadolu ve Güney Anadolu taraflarında yetişen hurma, ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişiyor. Uzun zamandır ülkemizde de yetişen hurma meyvesi oldukça tatlı ve her yaştan insanın tüketebileceği bir meyvedir. Gebelikte hurma yemek anneye ve bebeğine büyük katkı sağlar. Hurmanın faydalarına bakacak olursak:

İçerdiği antioksidan sayesinde, bizi ayakta tutan bağışıklık sisteminin güçlenmesinde büyük bir rol oynar. Hamilelik döneminde olan kişilerin, iyi bir bağışıklık için mutlaka hurma tüketmesi gerekir.

• Yüksek miktarda lif içerir

Lif kaynağı bulunan yiyecekleri yemeniz, hamilelikte yaşanan kabızlığa ve hazmetme sorununa yardımcı olur. Ayrıca hurma, içerdiği lif sayesinde sizi enfeksiyon ve kolesterol sorunlarına karşı korur.

Kandaki kırmızı kan hücrelerini arttırma etkisine sahip olan hurma, içerdiği demir ile birlikte kansızlık sorunu yaşayan kişiler için uygun bir meyvedir.

Gebelikte enerjiye daha fazla ihtiyaç duyarsınız. Bu enerjinin giderilmesinde hurmanın etkisi büyüktür. Şeker oranı yüksek olduğu için, vücuda gerekli enerjiyi verir.

• Bebekteki kusurları engeller

Hurmanın içinde bulunan folat, beyne oldukça iyi gelen bir maddedir. Bebekte oluşacak doğum kusurlarını büyük oranda etkilediği bilinmektedir. Doğumdan önce kusurları önlemek ve gerekli vitamini miniklerimize sağlamak için bol bol hurma yiyebilirsiniz.

K vitamini kemiklerin güçlenmesi ve kanın sulanması için gerekli bir vitamindir. Hem doğumdan önce hem de doğumdan sonra hurma yemeniz, bebekteki K vitamin değerini arttırır.

Hamilelikte dişlerde ve kemiklerde sorunlar ortaya çıkabilir. Bu sorunların en büyük nedeni vücuttaki magnezyumun azalmasıdır. Hurmada bulunan magnezyum kemikleri ve kasları güçlendirir. Hem kendinize hem de bebeğinize fayda sağlayacak olan hurmayı, doğumdan sonra da yiyerek sütünüze geçirebilirsiniz. Bu sayede bebeğinizde bolca magnezyum almış olur.

Hamilelikte Hurma Yemek Sakıncalı mı?

Gebelikte hurma yemek oldukça faydalıdır. Fakat her faydalı şeyin, yüksek miktarda tüketilmesi sonucu zararları da ortaya çıkabilir.

Yüksek oranda kalori ve şeker içerdiği için gebelik döneminde kan şekeri dengesizliği yaşayan kişilerin hurmayı süt, yoğurt gibi süt ürünleriyle birlikte tüketilmesi önerilir. Bu sayede hurmanın kan şekerini daha yavaş yükseltmesi sağlanır.

Doktorunuzdan bu konuda uyarı aldıysanız, hurma tüketimini doktorunuzun ve beslenme uzmanınızın önerdiği miktarda tüketmeniz gerekir.

Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar ortaya çıkarabilir. Bu durumda dilde ve ağız çevresinde kabarma, deride kaşınma gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Böyle bir durumda hurma yemeği bırakmanız gerekiyor.

Fazla abartmamak şartı ile bu durumlar dışında hamilelikte hurma yemenin bir sakıncası yoktur.

Hamilelikte çok fazla hurma yenildiği takdirde ortaya çıkabilecek durumlar:

• Kan şekerinde yükselme
• Diyabetin ortaya çıkması
• Düşük ihtimali

Hamilelikte Hurma Yemek Doğumu Kolaylaştırır mı?

Araştırmalara göre gebelikte hurma tüketen kişilerin, hurmada bulunan oksitosin sayesinde rahim ağzında daha fazla açıklık olacağı söylenir. Araştırmalara göre; hurma tüketen kadınların %96’sı kendiliğinden sancılanarak doğumu gerçekleştirmiş; hurma tüketmeyen kadınlar ise %79 oranında kendiliğinden sancılanmıştır. Sonuç olarak rahim açıklığı ve doğum sürelerinde de farklılık olduğunu belirten araştırmaya göre hurmanın doğumu kolaylaştırdığı düşünülüyor.

Hamilelikte Hurma Yemek Erken Doğuma Neden Olur mu?

Sorulan bir diğer soru ise hurma yemenin erken doğuma sebep olup olmayacağı sorusudur. Hurmanın içinde bulunan oksitosin maddesi, rahim kaslarını çalıştırıp gevşettiği için gebeliğin ilk haftalarında düşük riski sebebiyle kısıtlı olarak önerilir. Araştırmalar kesin sonuç vermemekle beraber, hurmanın hamileliğin son zamanları tüketilmesi gerektiğini söylüyor.

Hamilelikte Hurma Ne Zaman ve Ne Kadar Tüketilmeli?

Hurma gibi faydalı bir meyveden yararlanmanız için önce doktorunuza sorup, ne kadar tüketebileceğinizi öğrenmelisiniz. Eğer diyabet ve alerjik bir sorununuz yoksa günlük 2-3 hurma tüketebilirsiniz.

Hamileler için Hurma Tarifleri

Hurma tüketmeyi seviyorsanız, birbirinden güzel tariflerle hurmayı lezzetli hale getirebilirsiniz.

• Smoothie kâseleri ile hurmanın tadına varın. Yulaflı ya da yoğurtlu tariflere hurma ekleyerek tüketmeyi deneyin. Ceviz, fıstık ezmesi, bal, yulaf, yaban mersini ve daha birçok çeşitte yiyeceklerle güzel kâseler hazırlayarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.
• Ceviz ya da fıstık dolgulu hurma tarifi hem enerjinizi toplamanıza yardımcı olacak, hem de çikolata tadında hurma yiyebileceksiniz. Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları oyarak içine; ceviz, fıstık ezmesi ve fındık gibi yiyeceklerle doldurabilirsiniz.
• Hurma topları yaparak çayın yanında lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı atıştırmalıklar yiyebilirsiniz. Hurma, ceviz, bal ve tahini blender kabına alarak macun kıvamına kadar çekin. Çektiğiniz hurma püresini toplar halinde yuvarlayarak ve dışını Hindistan cevizine bulayarak servis edin.
• Salatalara katın. Hurma ile birlikte lezzetli, hem ekşi hem tatlı salatalar elde edebilirsiniz. Damak tadınıza göre salatalarınıza doğradığınız sert hurmalardan ve cevizlerden ekleyerek, ekşi tatlı uyumunu yakalayabilirsiniz. Aynı zamanda salatalarınıza doğrayacağınız hurma gibi kuru meyveler ile demir emilimini artırarak anemiyi önleyebilirsiniz.

Hamilelikte hurma yemek oldukça faydalıdır. Size ve bebeğinize hiçbir zararı yoktur. Aksine bebeğin büyümesine ve vitamin almasına katkı sağlar. Günlük olarak ara öğünlerde 2-3 adet hurma tüketiminde bulunabilirsiniz.

Daha fazla hamilelikte beslenme konulu makale okumak için tıklayın: https://www.bebek.com/hamilelikte-beslenme/