Acının Zararları Ve Faydaları

Türk mutfağının vazgeçilmez tadı acı biber faydaları kadar zararlarıyla da çok konuşuluyor. Acı ve baharatların, insan vücuduna faydaları ve zararları nedir .

KOLAYCA KİLO VEREBİLİRSİNİZ

Acı yiyecekler yemek fazla yağ yakmanın kolay bir yoludur. Egzersiz yapmanın ve sağlıklı beslenmenin yerini hiçbir şey tutamaz, ancak biberde bulunan kapsinoitler vücuttaki yağ yakımını hızlandıracaktır. Enerji tüketimini artırmaları ve vücut yağını azaltmaları ile bilinirler.

AĞRIYA KARŞI DİRENCİNİZ OLUR

Uzmanlar, kapsaisinin beynimizdeki acı verici duygulardan sorumlu özel bir maddeyi hedef alabileceğini öne sürüyor. Yani acı yemek, o sırada yaşadığımız fiziksel bir acı ya da ağrıyı görmezden gelmek için beynimizi kandırır.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ VİRÜSLERLE DAHA GÜÇLÜ SAVAŞIR

Siz acı yemeklerin tadını çıkarırken vücudunuz antioksidanlarla zenginleşir. Antioksidanlar bizi vücudumuza saldıran mikroplardan koruduğu için özellikle grip mevsiminde faydalıdır.

DAHA UZUN YAŞAYABİLİRSİNİZ

Bir çalışma, haftada gün acı yiyenlerin ölüm oranının %14 daha düşük olduğunu gösterdi. Ancak baharatlı yiyecekler, sağlıksız bir yaşam tarzı olanlara yardımcı olmayacak.

ŞEKER TÜKETİMİ AZALIR

Şekerin sağlığımız için korkunç olduğu artık bir sır olmaktan çıktı. Ancak tüketilen şeker miktarını azaltmak hiç de kolay değil. Uzmanlar, zaman zaman menünüze baharatlı yemekler eklemenin şeker arzusuyla savaşmaya yardımcı olabileceğini söylüyor.

DAMAK TADINIZ DEĞİŞİR

Diliniz, acı yeme arzunuzun olumsuz sonuçlarını ilk hisseden taraf olacaktır. Çok acı yiyecekler, kısa süreli tat alma problemlerine yol açabilir. Ancak uzun süre her gün çok fazla baharatlı yiyecek yemediğiniz sürece tat reseptörleriniz iyileşecektir.

ALERJİNİZİ AZDIRABİLİR

Bazı insanlar baharatlı bir akşam yemeği yedikten sonra sabah şişmiş bir yüz ve kaşıntı ile uyanabilirler. Bu, biberlerin alerjiye neden olma olasılığının yüksekliği ile ilgilidir.

MİDE SORUNLARINI TETİKLEYEBİLİR

Hassas bir mideniz varsa, baharatlı yiyecekler yemek kötü bir fikir olabilir. Acı yemek, geçici gastrite neden olabilir veya zaten mide sorunlarınız varsa durumu daha da kötüye götürebilir.

MİDENİZDE YANMA HİSSİ OLUŞUR

Biberlerin içindeki asit kombinasyonu, çok tükettiğimizde midemizin duvarlarını yakmaya başlar. Bu durum uzun vadede kötüleşebilir ve kronikleşebilir.

KAYNAK: MİLLİYET/ PEMBENAR

Çocuklarda yüksek ateş riskli midir?

Obezite cerrahisi hakkında bilmeniz gerekenler

Saç dökülmesi ve kellik tedavisi nasıl yapılır?

Acının Faydaları Ve Zararları Neler?
Acı Kırmızı biber, latince adı ile Capsicum Annuum, diğer adları ile hind biberi yada macar biberi.
Acı kırmızı biberin içerisinde capsicum adını veren capsaicin ve capsorbin, karotin, citrin, zeucanthin, kryptoxanthin, xanthophyll ve C, B 1, B 2 vitaminleri bulunmaktadır.

Acı kırmızı biber hepimizin bildiği gibi çok yenildiğinde bazı yan etkilere yol açabilmektedir. Mide, bağırsak ve basura zararlıdır. Genellikle tüm acı bitkilerde bunlar görülür. Bir de karaciğer yetmezliği olanların acı kırmızı biber tüketmesi önerilmez, zararlıdır.

Acı kırmızı biberin yan etkilerinin yanı sıra, yan etkilerinden çok daha fazla sayıda şifası, tedavi edici özelliği bulunmaktadır. gram kırmızı toz biber, gram su, gram zeytinyağı karıştırılırsa, su uçana kadar kaynatılır ve geri kalan zeytinyağı ile romatizmalı yerlere masaj yapılırsa romatizma ağrılarına faydalı bir bitkidir.

Acı kırmızı biberin faydaları bunlarla bitmez. Aynı formülü saç diplerine düzenli olarak sürdüğünüzde saç dökülmelerini engeller, yine aynı formül göğüslere masaj yapılırsa bronşit ve öksürüğe şifadır. Soğuk ısırığı ve boyun tutulması da aynı formul ile masaj yapıldığı zaman acı kırmızı biberin şifa olacağı hastalıklardandır.

Bunun dışında bademcik iltihabı için toz kırmızı biber kaynatılıp gargara yapılmalıdır. Acı biber normalde çok şifalı bir bitkidir. Yeşil acı biber karaciğer rahatsızlığı olanlara dokunmayabilir, herkes tarafından kullanılabilir.