Anadolu Yakası Meşhur Kebapçılar
Kokusuyla Bile Sizi Mest Etmeye Yetecek! İstanbul'daki En İyi 18 Kebap Mekanı
Yemek
Kokusuyla Bile Sizi Mest Etmeye Yetecek! İstanbul'daki En İyi 18 Kebap Mekanı
Türkiye denilince akla ilk gelen yemeklerden birisi şüphesiz kebaptır! Hatta sağda solda izlediklerimiz ve duyduklarımızla bile ülkemizi kebapla eşleştiren birçok kişi görmüşüzdür. E saymakla bitiremeyeceğimiz kebap çeşitlerimizle de aksini söylemek pek de mümkün değil gibi
Karnınızı doyururken gözünüzün de doyacağı hem Anadolu Yakası'ndaki kebapçılardan hem de Avrupa Yakası'ndaki kebapçılardan en iyi mekanları listeledik, gideceklere şimdiden afiyet olsun!
1. Adana Ocakbaşı
2. Hamdi Restaurant
3. Peymane Ocakbaşı
4. Develi Restaurant
5. Khorasani Restaurant
6. Çiya Sofrası
7. Sura Kebap Restoran
8. Çanak Kebap ve Katmer
9. Zübeyir Ocakbaşı
Kaşıbeyaz
Ortaköy Harbi Adana
Uzunlar Kebap
Buhara Ocakbaşı Restaurant
Bilice Kebap
Kalbur Et Kebap
Tatbak
Köşebaşı
Adana Yüzevler Kebap
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
&#;stanbul’da Kebap En &#;yi Nerede Yenir?
Geleneksel Türk kültürünün ba&#; döndüren lezzetlerinden birini, kebap çe&#;itlerini mercek alt&#;na ald&#;k. Anadolu’nun her yöresinde farkl&#; bir &#;ekilde kar&#;&#;n&#;za ç&#;kan kebap türlerinin &#;stanbul’a ula&#;an en güzel yans&#;malar&#;n&#; bulduk.
Antik dönemlere kadar uzanan köklü bir geçmi&#;i olan kebap kültürü, Selçuklu ve Osmanl&#; devletinden bu yana korunan en de&#;erli kültür miras&#;m&#;z diyebiliriz. Kebap denilince akla ilk gelen tür Adana kebap olsa da kebaplar&#;n; ca&#;, testi, patl&#;can, tas kebab&#;, &#;i&#; kebap, Urfa kebab&#; gibi onlarca leziz türevi mevcut.
Hemen herkesin severek tüketti&#;i, özel misafirlere haz&#;rlanan sofralarda ise hiç eksik olmayan kebaplar&#; en iyi yorumlayan lokantalar&#; sizin için derledik. Kebaplar&#;n en nefis halleriyle sunuldu&#;u &#;stanbul kebapç&#;lar&#; listemiz haz&#;r!
&#;stanbul’da Kebap Yiyebilece&#;iniz Orijinal Lezzet Sunan 10 Mekan
1) Bitlisli: Kullan&#;c&#; Oylamalar&#;yla Birinci Olan &#;stanbul Kepapç&#;s&#;
Güneydo&#;u ve Do&#;u Anadolu mutfa&#;&#;n&#;n özel adreslerinden olan Bitlisli, domatesli kebap, f&#;st&#;kl&#; kebap, Urfa kebap, patl&#;can kebap türleriyle öne ç&#;kan mekanlardand&#;r. Yaln&#;zca yapt&#;&#;&#; sunumlar&#;yla dahi i&#;tah açan lokantan&#;n ustalar&#;, &#;stanbul’da 1. seçilen yemeklere imza atm&#;&#;. Küçük ve sevimli bir dekoru bulunan mekan&#;n bahçe teras&#;, aç&#;k havada yemek yemeyi sevenler için müthi&#; bir tercih olabilir.
Adres: Hocapa&#;a Mah. Hocapa&#;a Camii Sok. No:2/B, Sirkeci, Fatih, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 77 63
2) Beyti Restaurant: Bir &#;stanbul Klasi&#;i
y&#;l&#; itibar&#;yla hizmet veren köklü restoranlardan biri olan Beyti Restaurant, modern ve klasik mimarinin iç içe geçti&#;i özel bir lokasyon. Beyti, çiniler ve vitraylarla süslenmi&#; olan sakl&#; kubbeleri, muhte&#;em bir botanik anlay&#;&#;&#;yla bezenmi&#; çiçekli bahçeleri ve kendinizi özel hissedece&#;iniz bir saray gibi tasarlanm&#;&#; iç dekoruyla, ruhunuza hitap etmeyi ba&#;aracakt&#;r. Türk ve Orta Do&#;u mutfa&#;&#;n&#;n &#;stanbul’daki en önemli temsilcilerinden olman&#;n hakk&#;n&#; veren mekanda, hemen tüm kebap türlerini tadabilirsiniz. Misafirlerinin ”bir &#;stanbul klasi&#;i” olarak tan&#;mlad&#;&#;&#; mekan, yaln&#;zca bir lokantadan ziyade adeta bir yemek müzesi denilebilir.
Adres: Orman Caddesi No: 8, Florya, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 29 90
3) &#;ehzade Ca&#; Kebap: Erzurum’un Orijinal Lezzeti
Erzurum’un me&#;hur lezzeti ca&#; kebab&#;n&#; &#;stanbul’da en güzel sunan mekanlardan biri de &#;ehzade Ca&#; Kebap. Tand&#;r lava&#;lar&#;n&#;n üzerinde gelen ca&#; kebab&#;, nefis mezeleri, özel olarak mayalad&#;klar&#; güveç yo&#;urdu ile sunum yapan tek mekand&#;r. Sirkeci’ye yolunuz dü&#;erse bu mekan&#; ca&#; kebab&#;n&#; denemek için tercih edebilirsiniz.
Adres: Hocapa&#;a Sokak No: 6, Sirkeci, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 33 61
4) &#;stanbul: Mustafa Kemal Atatürk’ü A&#;&#;rlam&#;&#; Olan E&#;siz Lokanta
Kültür ve Turizm Bakanl&#;&#;&#; taraf&#;ndan desteklenen ve denetlenen bir tarihi eserin içerisinde yer alan mekan, nostaljik bir ruhu özleyenlerin tercih edebilece&#;i, huzurlu ve sakin bir restoran. &#;stanbul, Beyo&#;lu’nun arka sokaklar&#;nda yer alsa da buray&#; özel k&#;lan neden Mustafa Kemal Atatürk’ün burada a&#;&#;rlanm&#;&#; olmas&#;. Hala kebaplar&#;n&#;n lezzetini koruyan mekanda, Atatürk’ün oturdu&#;u masada ”Sonsuza kadar rezerve” notu bulunur ve masada 24 saat yanan &#;amdanlar&#;n olmas&#; da tüylerinizi ürpertebilir. Hem mükemmel bir lezzet &#;öleni ya&#;amak hem de tarifsiz duygulara kap&#;lmak isterseniz, bu mekana mutlaka bir gün u&#;raman&#;z&#; öneririz.
Adres: &#;stiklal Caddesi, Olivya Geçidi No: 7, Beyo&#;lu, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 03 60
5) Buhara Ocakba&#;&#;: Izgara Kebab&#;n Adresi
&#;smini eski bir Türk &#;ehrinden alan Buhara Ocakba&#;&#;, y&#;l&#;ndan bu yana hizmet veren lokantalardand&#;r. Kabar&#;k ve yeni f&#;r&#;ndan ç&#;km&#;&#; lava&#;lar&#;, humuslar ve meyve salatalar&#;, tatl&#; ikramlar&#; ve elbette &#;zgara kebap türleri mekan&#;n ba&#; lezzetlerindendir. Pide türleri, közlenmi&#; sebzeleri, ba&#;ar&#;l&#; sunum anlay&#;&#;lar&#;yla &#;stanbul kebapç&#;lar&#; aras&#;nda de&#;erli bir yeri olan restoran&#;n, alevi üzerinde gelen testi kebab&#;n&#; da denemenizi öneririz.
Adres: Alemdar Mah, Nuruosmaniye Cad, No: 7, Sultanahmet, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 74 24
6) &#;stanbul En &#;yi Kebap Vedat Milor Yorumu: Ortaköy Harbi Adana
Lezzetleriyle Vedat Milor’u dahi etkileyen Harbi Adana, Vedat Milor’dan bak&#;n nas&#;l bir yorum alm&#;&#;: ”Harbi çok iyi. Adana’da yedi&#;im birçok kebaptan iyi ve modern Adana’n&#;n &#;stanbul’daki ba&#;ar&#;l&#; temsilcisi.” Mekanda küçük bir deniz manzaras&#; da bulabilirsiniz. Ayr&#;ca yemekten sonra deneyece&#;iniz tatl&#; çe&#;itleri de benzersiz diyebiliriz.
Adres: Ortaköy Mah, Portakal Yoku&#; Cad. No:2, Be&#;ikta&#;, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 21 01
Kaynak: monash.pw
7) Ekonomik ve Lezzetli: Ortaklar Kebap
&#;stanbul kebapç&#; seçenekleri aras&#;nda en ekonomik fiyat listesi sunan mekanlardan biri olan Ortaklar Kebap, lezzetiyle sizi etkileyebilir. Özellikle servis konusunda mükemmel övgüler alan mekan&#;n ba&#;l&#;ca lezzeti beyti kebab&#;d&#;r. Beyti kebab&#;n&#;n yan&#;ndaki lezzetli mezelere de bay&#;lacaks&#;n&#;z.
Adres: Peykhane Cad. No: 27, Fatih, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 61 99
8) Kebapç&#;: Etiler’in Y&#;ld&#;z&#;
Kendisine ayr&#;lan e&#;siz bir tesis içerisinde hizmet veren Kebapç&#;, size &#;stanbul’da kebap nerede yenir, sorusunun en güzel cevab&#;n&#; verecektir. &#;stanbul Avrupa yakas&#; kebap restoranlar&#; aras&#;nda parmakla gösterilen Kebapç&#;’da, mezeler, sunum detaylar&#; ve kebap çe&#;itleri s&#;n&#;rs&#;z denebilir. Etlerinin lezzetini özel kasap reyonlar&#;na borçlu olan Kebapç&#;, taptaze sebzelerle birlikte enfes salatalara da imza atm&#;&#;. &#;stanbul Adana kebap nerede yenir diye dü&#;ünmenize gerek kalmadan, en lezzetli Adana kebab&#; burada tadaca&#;&#;n&#;za da hiç &#;üpheniz olmas&#;n.
Adres: Nispetiye Caddesi No: 14, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 02 09
9) Peninsula Restaurant: Manzara Sevenlere
Özel günleriniz için nezih bir ortamda &#;ahane bir manzara saklayan Peninsula Restaurant, fiyat bak&#;m&#;ndan sizi biraz yoracak olsa da lezzetleriyle dama&#;&#;n&#;zda iz b&#;rakacakt&#;r. Özel günlerinizde masa rezerve etti&#;inizde küçük gül yapraklar&#; gibi sürprizler de görebilirsiniz. Osmanl&#; usûlü kebaplar, geleneksel tatl&#; türleri ve dünya mutfa&#;&#;ndan farkl&#; lezzetleri burada deneyebilirsiniz.
Adres: Tersane Cad. Istanbul Golden City Hotel No, Golden City Hotel, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 70 32
10) Sorye: &#;stanbul Anadolu Yakas&#; Kebap Restaurantlar&#; Aras&#;nda
Maltepe’de minibüs yolu üzerinde yer alan Sorye’nin en me&#;hur lezzeti kar&#;&#;&#;k kebab&#;d&#;r. Nefis bir yay&#;k ayran&#;yla birlikte gelen kebaplara, geleneksel bulgur pilav&#;, salatalar ve tur&#;ular da e&#;lik eder. Anadolu Yakas&#;’nda bulunan ve pek az bilinen bir lezzet hazinesi diyebiliriz. Mekan&#;n 24 saat aç&#;k olmas&#; da en etkileyici özelliklerinden biridir.
Adres: Altayçe&#;me Mahallesi, Ba&#;dat Cad, Maltepe, &#;stanbul
&#;leti&#;im: 22 51
S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir; de&#;er te&#;kil etmez.
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
Ca&#; Kebab&#; &#;stanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapç&#;
Etli Ekmek &#;stanbul’da Nerede Yenir? En Köklü 10 Enfes Restoran
&#;stanbul’da Katmer Tatl&#;s&#; Yiyebilece&#;iniz Damak Çatlatan 10 Mekan
Uykuluk Nerede Yenir? Sütlüce’nin En Me&#;hur 5 Uykuluk Dükkan&#;
Beyran Çorbas&#; Nerede &#;çilir? Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?
Anadolu Yakası'nın En İyi Mekanları
Bağdat Caddesi, Moda ve Caddebostan başta olmak üzere Anadolu Yakası&#;nın en yeni ve klasikleşmiş mekanlarını; kahvaltıdan kahveye, sushiden pizza severlere kadar her damak zevkine hitap edecek bir listede mercek altına aldık.
Yeme-içme sektörü Avrupa Yakası’nda daha hareketli olsa da Anadolu Yakası’nın en iyi mekanları her zaman merak konusu. İş hayatının ve şirketlerin büyük bir kısmı Avrupa Yakası’nda olduğu için fine dining restoranlardan 3. nesil kahvecilere pek çok mekan önce şansını orada denese de Anadolu Yakası’nın sakin siması İstanbul’un bu yakasının mekanlarının daha uzun ömürlü olmasını sağlıyor.
Özellikle “Anadolu Yakası’nda nereye gidilir?”, “Anadolu Yakası’nda nerede güzel yemek yenir”, “Bağdat Caddesi’nde nerede kahve içilir”, “Moda’da nerede kahvaltı edilir” sorularını soranlar için detaylı bir liste hazırladık.
Anadolu Yakası’nın En İyi Kahvaltıcıları
Divan Brasserie &#; Kalamış
Kalamış Marina’da yer alan Divan Brasserie Kalamış, Anadolu Yakası’nda bulabileceğiniz en güzel serpme kahvaltıya ev sahipliği yapıyor. Marinada bahçenin keyfini çıkarabilmek için önceden mutlaka rezervasyonunuzu yaptırın. Bahçe kısmına evcil hayvanınızla da girebilirsiniz.
Adres: Minur Nurettin Selçuk Caddesi, İstanbul, Türkiye
Rezervasyon için: 57 03
Lil Bake – Moda
Her geçen gün Moda’nın ara sokaklarında yeni bir mekan açılırken Lil Bake Moda kendine güçlü bir yer edinenlerden. Sevimli mekanın arka tarafındaki sevimli bahçesi köpek sahipleri tarafından da çok tercih ediliyor. Hayvansever bir mekan da olan Lil Bake’in kahvaltıdaki tartin’lerini mutlaka denemelisiniz. Özellikle avokadolu keçi peynirli Tartini ve tatlılarını çok seveceksiniz.
Adres: Caferağa Mah. Bademaltı Sok. No Kat:1 Moda
Rezervasyon için: 39 97
Beyaz Fırın – Erenköy
Anadolu yakası denince ilk akla gelen kahvaltı mekanlarından biri Beyaz Fırın. Yıllardır menüsünü geliştirerek büyümeye devam eden Beyaz Fırın geçtiğimiz yıllarda Avrupa Yakasına da şube açarak daha geniş bir kitleye hitap etmeye başladı. Ama Anadolu Yakası’nın ilk tercihlerinden biri olmaya da aynı şekilde devam ediyor. Hamur işi ağırlıklı kahvaltı menüsünde artık sağlıklı tercihler de bulunuyor. Beyaz Fırın Tost, Croque Madame, Croissant Florentine gibi ekmeğin ve kruvasanın başrolde olduğu kahvaltı alternatiflerinin yanı sıra daha sağlıklı Porridge, sporcu omleti ve granola gibi lezzetlerini deneyebilirsiniz. Avokadolu Poşe Yumurta, Şeker İlavesiz Granola ile ise favorilerimizden Hem sağlıklı hem lezzetli olmasının yanı sıra tatlı tuzlu dengesi de yerinde.
Adres: Suadiye, Plaj Yolu Sk. No D; 20 00
Adres: Caddebostan, Yener Sk. No:9; 90 90
gr – Moda
Kahvaltı denince Moda’da ilk akla gelenlerden biri de gr. Krem peynirli omlet, köz patlıcanlı ve tulum peynirli tost gibi seçenekleriyle kahvaltıda lezzetli ve sağlıklı farklı tatlar arıyorsanız gr’ı deneyebilirsiniz.
Adres: Ruşen Ağa Sok No 3 /C
Telefon: 23 66
Flan Bakery – Caadebostan – Suadiye
Kruvasan severlerin mutlaka uğraması gereken yerlerden biri Flan Bakery. Ekmeküstü lezzetlerin, bowl’ların ve nefis kahvelerin olduğu Flan’de hem sağlıklı hem de kendinizi şımartabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklar bulabilirsiniz.
Adres: Caddebostan Mahallesi, Prof. monash.pw Behçet Cd. Arzu Apt, D:No/B, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 55 82
Brekkie – Moda
Yoğurtçu Parkı’nın karşısında yer alan Brekkie Moda’da her gün taze çıkan kurabiye ve kruvasanlarıyla öne çıkıyor. Moda için bakıldığında çevredeki pek çok mekana kıyasla oldukça geniş bir alana sahip olan Brekkie, bahçede oturmak isteyenlerin de favorilerinden. Kahvaltı için gittiğinizde kruvasan çeşitlerinden mutlaka deneyin.
Adres: Osmanağa, Yoğurtçu Parkı Cd No/1, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 03 45
Naan Bakeshop – Moda
Sandy Abut ve Onur Sarpaş çiftinin sahibi olduğu mahalle fırını Naan Bakeshop, Moda’yı artizan ekmekle tanıştırarak kısa sürede ünlendiler. Kapıdan gireni önce ekmek ve tatlılarla dolu vitriniyle sonra da sıcak atmosferi, kütüphanesi, sakin oturma düzeniyle ısıtan Naan, kendisinden sonra gelen pek çok kahvaltı mekanının da ilham kaynağı. İstanbul’da kolay rastlayamayacağınız kalitede ekşi mayalı sekiz çeşit ekmek çıkarıyorlar. Poşe yumurtalı, avokadolu gibi ekmek üstü seçeneklerin hepsi leziz.
Adres: Moda Cad. No;
Telefon: 70 99
Bröd – Suadiye
İsmini İsveççe ekmekten alan Bröd’ün ekşi mayalı ekmekleri İstanbul’un en iyilerinden. Nişantaşı’nda ilk açıldığı günden bu yana müdavimi olduğum Bröd’ün ekmekleri vazgeçilmezlerim arasında yer alıyor. Klasik ekşi maya ekmek Bröd’ün yanı sıra son dönem favorim ise Çekirdekli Ekşi Maya Ekmek. Ekmek üstü lezzetlerin ön planda olduğu mekanda tatlı olarak ilk tercihiniz “Sorry Snickers” olmalı. Ayrıca bir sabah kahvaltısında kruvasanlarını da denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Adres: Suadiye, Mücahit Sk. No:6B, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 27 50
Anadolu Yakası’nın En İyi Brasserie / Restoranları
Brasserie Noir – Suadiye
Suadiye’nin en eski Brasserie’si olan ve eski yerinden beri onu takip eden müdavimlerini her zaman memnun etmeyi başaran Brasserie Noir’ın menüsü oldukça zengin. Etin başrolde olduğu lezzetlerin yanı sıra sushi’si de Bağdat Caddesi’nin en iyilerinden. Geniş menüsünün yanı sıra güler yüzlü çalışanlarını da çok seveceğiniz Brasserie Noir’ın kendi yapımı ekmeklerine de bayılacaksınız. Farklı tatlardaki kokteyllerini de denemeden geçmeyin.
Adres: Bağdat Caddesi No 1/B Suadiye
Rezervasyon için: 00 05
Adres: Haldun Taner Sokak No: 7/1 Caddebostan
Rezervasyon için: 10 43
The Townhouse Istanbul – Plaj Yolu Sokak
The Townhouse Suadiye, Anadolu Yakası’nın son gözdelerinden. Londra’nın üst kalite gastro publarını Akdenizle birleştiren The Townhouse’a gitmeden rezervasyonunuzu yaptırmakta fayda var. Mekanda her şeyiyle İngiltere’ye ışınlamakla birlikte, konumu, ahşap ve mermer hakim ortamı yumuşatmak için bol kullanılan yeşil bitkiler, menü detayları ve servisin akışı çok Akdenizli. Mutfağın başındaki iki yetenekli şef, başlangıçlardan ev yapımı makarnalara her bölümde iddialı. Ev yapımı özel soslar hamburger bölümünde fark yaratan artıları. Salatalar tüm malzemelerin günlük ve özenli tercih edildiğini özetler gibi; hafif ve doyurucu.
Adres: Plajyolu Sokak No, Suadiye
Rezervasyon için:
Viktor Levi Şarap Evi – Kadıköy
Klasiklerden vazgeçilmeyenlerin tercihi… Şaraplarıyla ünlü bir mekan arayışındaysanız, rotanızı Viktor Levi’ye çevirin. Kendi yaptığı şaraplarıyla ünlü olan mekan, uzun yıllardır bol çeşitli menüsü ve lezzetli yemekleri ile misafirlerine güzel dakikalar yaşatıyor. Şarap menüsünde kendilerine ait şaraplarının yanı sıra daha pek çok çeşit mevut. Yemek menüsü ise zeytinyağlılardan makarnaya, kırmızı etten balığa zengin bir seçkiye sahip. İçeri girdiğiniz anda dekorasyonundaki tarihi doku sizi eşsiz bir yolculuğa çıkarıyor. Kış aylarında içerisinin sıcak atmosferinde ısınırken, yazın ise büyük bahçesinde keyif yapabilirsiniz.
Adres: Caferağa Mahallesi Moda Caddesi Damacı Sokak No:4 Kadıköy
Rezervasyon için:
Strada &#; Suadiye
Kahvaltılardan akşam yemeklerine, kahvelerden kokteyllere kadar farklı lezzetleri tadabileceğiniz Strada harika iç mimarisi ile dikkat çekiyor. Geniş ve şık tasarlanmış mekanı ile hem grup halinde hem de yalnız başınıza keyifli vakit geçirebileceğiniz mekanlardan. Birçok farklı damak zevkine hitap etmesi ile menü çeşitliliği ile oldukça popüler.
Adres: Suadiye, Bağdat Cd. No,
Rezervasyon için:
Allen Kitchen & Cocktail &#; Suadiye
Bağdat Caddesi’nde gidebileceğiniz güzel mekanlardan birisi olan Allen Kitchen & Cocktail kendine özgü çeşitli menüsü, el yapımı ve taze ürünleri ile yemek deneyiminiz için uğrak noktası olabilecek yerlerden. Özenle harılanmış yemeklerinin yanında 40’tan fazla kokteyl çeşidi sunuyor.
Adres: Bağdat Caddesi No: /B Suadiye
Rezervasyon için:
Inizio
İlginç sunumlu birbirinden farklı kokteylleri ile değişik mekanlardan birisi olan Inizio, keyifli ve sakin vakit geçirmek istiyorsanız tam da size göre bir yer. Farklı kokteylleri ile bilinmesinin yanı sıra çeşitli yemekleri ve tatlıları ile de bilinen Inizio’ya gün ortasında küçük bir kokteyl molası ve ya sakin bir akşam yemeği için uğrayabilirsiniz.
Adres: Caferağa, Moda Cd. /2,
Rezervasyon için:
Anadolu Yakası’nın En İyi Sushi’cileri
Konoha – Suadiye
Türkiye’nin ilk ve tek Uzak Doğu konseptine sahip restoranı Konoha, yarattığı farklı dünya ve lezzetleriyle çok seviliyor. Uzman şeflerin hazırladığı Çin, Japon ve Thai mutfağının bir araya gelerek oluşturduğu menüde her damak tadına hitap edebilecek lezzetler bulunuyor. Birbirinden lezzetli tatları sunan Konoha’nın zengin menüsünden editörün favorisi ise Kuşkonmazlı Dana Eti ve Acıbadem Roll oldu…
Adres: Bostancı, Bağdat Cd. No: /A, Kadıköy
Telefon: 07 07
İoki – Kandilli
Kandilli’deki İoki’de manzaraya karşı pek çok geleneksel Asya lezzetini tadabilirsiniz. Nigiri, sashimi ve maki gibi klasik suşilerde çok başarılılar. İki katlı bir binada konumlanan İoki’de yaz aylarında terasın keyfini çıkarabileceğiniz gibi içerideki barın yanındaki özel odada da lezzetli sushi’lerin keyfini çıkarabilirsiniz.
Adres: Kandilli Cad. No/A Üsküdar
Telefon: 20 22
Ororo Sushi Bar – Moda
Moda civarlarındayken canınız sushi istiyorsa Ororo dışında bir yer aramanıza gerek yok. Güler yüzlü çalışanlarının yanı sıra lezzetli sushi’leriyle ön plana çıkan Ororo Sushi Bar’ın atmosferi de çok özenle hazırlanmış. Sushi’lerin yanı sıra noodle, ramen ve ana yemeklere de şans verebilirsiniz. Ayrıca menüde vegan ve vejeteryan seçenekler de bulunuyor.
Adres: Cagferaga Mahallesi, Moda Caddesi, Fırıldak Sk. No14/17
Telefon: 01 81
Anadolu Yakası’nın En İyi Kahvecileri
Drip Coffeeist – Şaşkınbakkal
Bağdat Caddesi’ne 3. nesil kahveci kavramını ilk getirenlerden Drip hala en iyilerden bir tanesi. Küçük bahçesinde isteğinize göre farklı demleme teknikleriyle demledikleri kahvelerini tadabilirsiniz. Özellikle soğuk kahve sevenlerdenseniz Nitro Cold Coffee’yi denemelisiniz.
Adres: Suadiye Mah., Bağdat Cad., Şaşkınbakkal Noter Sok. 17/C
Telefon: 35 47
Story Coffee Roaster – Moda
Moda sakinlerinin favori mekanlarından olan Story Roasters, “en iyi kahvenin beğenilmesi ve değerli ilişkiler kurulması” amacıyla yola çıkmış bir yer. Dünyanın dört bir yanından özel seçtikleri çekirdekleri müşterilerine sunuyorlar.
Adres: Caferağa, Dalga Sk. No, Kadıköy
Telefon: 73 79
Kronotrop – Caddebostan
Türkiye’nin ödüllü kavurucularından olan Kronotrop, farklı yerlerde açtığı şubeleriyle, kalitesinden ödün vermeden ağız sulandıran kahveler ikram etmeye devam ediyor. Özellikle Cold Brew konusunda OGGUSTO’nun favori mekanlarından olan markanın çekirdekleri de özenle seçilip kavruluyor.
Adres: Caddebostan, Caddebostan Plaj Yolu Sk. No:8/B
Telefon: 76 76
Anadolu Yakası’nın En İyi Street Food / Sokak Lezzetleri
Snob Street Food – Caddebostan
Street Food lezzetleri denince Anadolu Yakası’nda ilk denenmesi gereken mekanlardan biri Snob. Hem Moda hem de Bağdat Caddesi’nde bulunan Snob’un kendine has hot dog’u Snob Dogg ve tavuklu Zinger Rock Burger’i bizim favorilerimizden. Zinger Rock Burger’in içindeki ev yapımı coleslaw’ın hamburgere kattığı lezzet bir harika. Snob Dogg’daki acı sos da mutlaka denenmesi gerekenler arasında. Bu lezzet şölenini tatmak için paket servis hizmetinden yararlanabilirsiniz.
Adres: Caddebostan, , Bağdat Cd.
Telefon: 79 79
Basta! Street Food – Moda
Kadıköy ahalisinin favorisi Basta, muhteşem dürümleriyle ünlü. Beyoğlu’nda bulunan Nicole’den tanıdığımız Kaan Sakarya ve Derin Arıbaş tarafından açılmış olan Basta! İstanbul’da Street food akınını başlatan önemli isimlerin başında geliyor. Dürümleri ile ünlü mekanda menü oldukça basit. Düşük ısıda pişmiş olan Füme Dana Kaburga dürüm ve ev yapımı brioche ekmeğine yapılmış olan kuzu hamburgeri mutlaka denemelisiniz. Başlangıçlardan humus, tatlı olarak da sütlaç tek kelimeyle mükemmel. Basta!’da günlük değişen salata da menüde yerini alıyor. Kadıköy ve civarında oturanlar her gün değişen ve oldukça enteresan tatlara sahip lezzetlerden eve sipariş verebiliyor.
Adres: Caferağa, Sakız Sk. No:1,Kadıköy
Telefon: 08 65
Anadolu Yakası’nın En İyi Pizza & Makarna / İtalyan Restoranları
Babbo Pizza – Çiftehavuzlar
’den beri Çiftehavuzlar / Bağdat Caddesi’nde İtalyan lezzetlerini sevenleriyle buluşturan Babbo Pizza Bar; odun ateşinde pizzaları ve ev yapımı taze makarnalarıyla ön plana çıkıyor. Küçük bir bahçesi olan, mahalle barı konseptiyle müdavimlerinin vazgeçilmezi olan Babbo Pizza’yı bir kere deneyen bird aha vazgeçemiyor. Farklı lezzetleri de bir araya getiren Babbo Pizza’da rende cevizli Gorgonzola Pizza favorilerimiz arasında.
Adres: Fenerbahçe, Bağdat Cd. No
Rezervasyon için: 04 08
Fauna – Ataşehir
İstanbul’un en iyi İtalyan Restoranı neresi diye sorsanız söylenecek ilk yer “Fauna” olacaktır. Vedat Milor’un da “Bu şehirde başka hiçbir lokantada İtalya’daki kaliteye bu kadar yakınını bulamazsınız” dediği Fauna’da İbrahim Tuna gerçekten çok kaliteli bir iş yapıyor. O gün hangi malzemeler içine siniyorsa onları kullandığı bir menü hazırlıyor ve kapının girişindeki kara tahtaya yazıyor. Yaklaşık kişilik olan restoranda birbirinden lezzetli İtalyan tatlarını deneyimleyebiliyorsunuz. Sadece Fauna’ya aceleniz varken gitmemenizi öneririz. Servis konusunda da İtalyan Restoran’larına benzeyen Fauna’da her şey taze yapıldığı için İstanbul standartlarına göre yemekler biraz geç gelebiliyor. Ama nasıl İtalya’da bunun keyfini çıkarıyorsanız buraya da öyle bir vakit ayırırsanız çok memnun kalırsınız. Özellikle ev yapımı makarnalarının hepsi birbirinden lezzetli, gideceğiniz gün menüde ne varsa damak tadınıza en yakınını seçin, pişman olmayacaksınız. Küçük bir mekan olduğu için gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneririz.
Adres: Küçükbakkalköy Mah. Işıklar Cad. Ahmet Muhip Dranas Sok. NO:9/B Ataşehir
Telefon: 11 30
Anadolu Yakası’nın En İyi Kitap Cafe’si
Nail Kitabevi – Kuzguncuk
Kahve ve kitap hayatınızda büyük bir yer kaplıyorsa bu güzel ikiliyi birleştirmeye ne dersiniz? İstanbul’un en eski ve en renkli semtlerinden olan Kuzguncuk’ta, sizi sımsıcak bir kitabevi karşılıyor. Kuzguncuk’u Kuzguncuk yapan mekanların başında gelen Nail Kitabevi, bir yandan kahvenizi yudumlarken bir yandan da kitap sayfalarınızı çevirebileceğiniz ender yerlerden. Arayıp da bulamadığınız en eski kitapları bile bu kitabevinin raflarında bulabilirsiniz. Kuzguncuk’u ilk kez gezenlerin mutlaka uğradığı -uğramasa bile önünde fotoğraf çektirdiği- Nail Kitabevi, İstanbul’da gitmediğinize pişman olacağınız yerlerden. Sevimli semtin ruhuyla bütünleşmiş olan bu kitabevinin çok da büyük olmamasının sizi şaşırtmadığına eminiz.
Adres: Kuzguncuk, İcadiye Cd. No, Üsküdar/İstanbul
Telefon: 10 70
Melis Topaloğlu Kasnaklı
editörün tüm yazıları
Tıpkı meyhanelerin olduğu gibi, ocakbaşı mekanlarının da kendine has bir atmosferi ve adabı var. Tam kıvamında pişirilmiş terbiyeli etler, birbirinden nefis kebaplar, taptaze mezeler ve sofraya dumanı üzerinde gelen ara sıcaklar; ocakbaşı mekanlarını birer ziyafet ortamına dönüştürüyor. Esasen bize Doğu ve Güneydoğu Anadolu’dan miras olan ocakbaşı kültürü, yaklaşık elli yıldır İstanbul’a da hakim. İstanbul ocakbaşı mekanları ağırlıklı olarak Avrupa yakası sınırları içinde yer alsa da Anadolu yakasında da birbirinden popüler mekanlara rastlamak mümkün.
Her biri ziyaretçilerinden yoğun ilgi gören bu mekanlarda dost sohbetlerinin ve nefis lezzetlerin tadını çıkarmak isteyenler için en iyi ocakbaşı mekanları önerilerini hazırladık. Eğer Anadolu yakasında yaşıyor ya da bu yakayı keşfetmek istiyorsanız, Anadolu yakası en iyi ocakbaşı mekanları sizi en kısa sürede ağırlamayı bekliyor. Gelin, sizin için hazırladığımız önerilere birlikte göz atalım.
1. Zübeyir Ocakbaşı - Barbaros/Ataşehir
BarbarosOcakbaşı Restoranlar
yılı itibarıyla İstanbul’da biri Taksim Beyoğlu’nda, diğeri ise Barbaros Ataşehir’de olmak üzere iki şubesi bulunan Zübeyir Ocakbaşı’nın öyküsü aslında yılına kadar uzanıyor. Ocakbaşı kültürüne yeni bir soluk katmak
Biri Beyoğlu Taksim’de diğeri de Ataşehir’in Barbaros Mahallesi sınırları içinde olmak üzere iki yakada da birer şubesi bulunan Zübeyir Ocakbaşı, tarihçesi yılına dek uzanan bir işletme. Bu yılda sektöre atılan iki kardeş, yılında da restoranın Taksim şubesini ziyaretçilerin hizmetine açmış. Ataşehir şubesi ise bu yolculuğa yılında katılmış. Geleneksel Türk mutfağı reçetelerinin tecrübeli ellerde özgün yorumlarla harmanlanmış versiyonlarını geliştiren Zübeyir Ocakbaşı, oldukça samimi ve keyifli bir atmosfere sahip. Et menüsü içinde kebap çeşitleri, tarak, pirzola, külbastı ve kaburga gibi birçok lezzet yer alıyor. Meze ve salata çeşitleri ise ağırlıklı olarak klasikleşmiş lezzetler arasından seçilmiş. İçki servisi de bulunan Zübeyir Ocakbaşı, yıllardır hizmet kalitesinden ödün vermediğini belirtiyor.
2. Ali Ocakbaşı - Suadiye/Kadıköy
SuadiyeOcakbaşı Restoranlar
İstanbul’un en iyi ocakbaşı mekanları arasında birçok listede ismi geçen Ali Ocakbaşı, Ocakbaşı deneyimini yeniden tasarlamak ve yorumlamak amacıyla yola çıkmış. İstanbul’un birbirinden özel semtlerinde çok sayıda şubesi bulunan işletme,
Biri Amsterdam’da, dördü de İstanbul’da olmak üzere toplamda beş şubesi bulunan Ali Ocakbaşı’nın Anadolu yakasındaki tek şubesi Suadiye’de. Haftanın her günü ile saatleri arasında hizmet veren işletme, ocakbaşı deneyimini yeniden yorumlamak ve tasarlamak hedefiyle yola çıkmış. Sürdürülebilirliğe de çok önem veren ve bu doğrultuda hem aile besi çiftlikleriyle çalışıp hem de coğrafi işaretli hayvan türlerinin soyunun devamının sağlanmasına destek olan restoran, son derece zengin bir menüyle karşımıza çıkıyor. Meze menüsü mevsime bağlı olarak güncelleniyor ve bazı dönemlerde bu menüde kabak çiçeği dolması gibi özel lezzetlere rastlamak da mümkün. Ara sıcaklarda bardak altı, semsek, patlıcan söğürme ve fındık kokoreç gibi lezzetler dikkat çekiyor. Menüde hem standart hem de glutensiz pide seçenekleri mevcut. Et, tatlı ve içki menüsü de son derece kapsamlı.
3. Köşebaşı - Batı/Ataşehir - Göztepe/Kadıköy
GöztepeOcakbaşı Restoranlar
Kendisini İstanbul’u kebap kültürüyle tanıştıran bir marka olarak tanımlayan Köşebaşı, günümüzde kentin birçok farklı noktasında çeşitli şubeleri bulunan bir ocakbaşı mekanı. Kebabın gelenekselliğindeki tüm değerleri kutladığını da belirten işletme, uzmanlığı
Köşebaşı da yıllar içinde hem ülkemizin hem de dünyanın farklı noktalarında çok sayıda şubeye imza atmış bir işletme. İstanbul’daki altı şubesinin ikisi, Ataşehir ve Göztepe şubeleri Anadolu yakası sınırları içinde yer alıyor. İstanbul’un yanı sıra, Köşebaşı’nın Bodrum’da, Bursa’da, Kapadokya’da, Azerbaycan’da ve Özbekistan’da da şubeleri mevcut. Göztepe’deki şube de doğrudan Bağdat Caddesi’nin üzerinde bulunuyor. Köklerimize ait geleneksel reçeteleri özgün ve yaratıcı yorumlarla harmanlayan Köşebaşı, kendisini İstanbul’u kebap kültürüyle tanıştıran bir marka olarak nitelendirmiş. Geleneksel pişirme tekniklerini hâlen sürdürmeye özen gösteren işletme, sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde karbon ayak izini silmek için de çaba gösteriyor. Bu kapsamda, Sorumlu Restoran Hareketi’nin de bir üyesi. Köşebaşı’nda paket servis hizmeti de bulunuyor.
4. Çınaraltı Mangalbaşı - Küçükyalı/Maltepe
KüçükyalıOcakbaşı Restoranlar
İstanbul’da neredeyse çeyrek asırdır varlığını koruyan ocakbaşı kültürüne, her geçen yıl yeni ve birbirinden başarılı mekanlar ile çeşitli konseptler eklendi. Söz konusu konseptlerden biri de “her masada bir ocakbaşı”. Özellikle
Küçükyalı Altıntepe’de bulunan Çınaraltı Mangalbaşı, aslında alışık olduğumuz ocakbaşı kültürüne yeni bir soluk getirmiş. Bu restoran, özellikle son yıllarda popülerliği giderek artan “her masada bir ocakbaşı” konseptini uyguluyor. Bu da aslında “kendin pişir kendin ye” konseptinin ocakbaşı mekanlarına adapte edilmiş versiyonu. Her masanın üzerinde bir davlumbaz, üzerinde de bir ızgara mevcut. Restorana girdiğinizde otuza yakın meze çeşidi ve pişirilmeye hazır etler arasından dilediğiniz lezzetleri seçebiliyorsunuz. Sipariş verdiğiniz etler yanlarında domates, biber ve soğanlarıyla birlikte masanıza geliyor. Böylece her birini damak zevkinize en uygun şekilde pişirmek size kalıyor. İçki menüsü de bulunan Çınaraltı Mangalbaşı’nın salata ve tatlı seçenekleri de mevcut.
5. Pişşti Mangalbaşı - İdealtepe/Maltepe
İdealtepeOcakbaşı Restoranlar
İstanbul’un Maltepe ilçesine bağlı İdealtepe semtinin sınırları içinde yer alan Pişşti Mangalbaşı, Anadolu yakasının en gözde ve popüler ocakbaşı mekanlarından biri. Totalde kişi kapasiteli açık ve kapalı mekanları bulunan
İdealtepe’de manzaralı terasıyla ve kapalı mekanlarıyla aynı anda toplam kişiye hizmet verebilen Pişşti Mangalbaşı, hem lezzet kalitesinden hem de maç yayını ve canlı müzik gibi organizasyonlar düzenlemesi sebebiyle son derece popüler bir işletme. Restoranda hem canlı müzik dinletilerinin yapıldığı hem de müziksiz kapalı alanlar bulunuyor. Bu sayede sessiz bir atmosferi tercih eden ziyaretçiler de mağdur olmuyor. Menüsünde T Bone steak ve yaprak ciğer gibi özel lezzetlere de yer veren restoran, tıpkı Çınaraltı Mangalbaşı gibi her masayı birer ocakbaşına dönüştürmüş. Etlerinizi kendiniz de pişirebiliyor ya da doğrudan pişirilmiş şekilde sipariş edebiliyorsunuz.
6. Ustam Ocakbaşı - Kazasker ve Erenköy/Kadıköy
ErenköyOcakbaşı Restoranlar
yılı itibarıyla İstanbul’un Kadıköy ilçesindeki iki şubesiyle hizmet vermeyi sürdüren Ustam Ocakbaşı, Kadıköy’ün en popüler ocakbaşı mekanları arasında yer alıyor. Şubelerin biri Erenköy’e, diğeri de Kazasker’e kurulmuş. Her ikisi
Biri Kazasker’de diğeri de Erenköy’de olmak üzere Kadıköy’de iki şubesiyle hizmet veren Ustam Ocakbaşı, Adana’da sokak başı karşınıza çıkabilecek seyyar kebapçılara has nefis lezzeti ve kokuları İstanbul’un göbeğine de taşıyor. Her iki şubesinde de geçerli olan menüsünde envai çeşit meze, ara sıcak, spesiyal et, kebap, pide, dürüm, salata, çorba ve tatlı seçeneğine yer veren işletmede rakı ve şarap servisi de yapılıyor. Dilerseniz, alkolsüz soğuk meşrubat seçeneklerini de tercih edebiliyorsunuz. Yedi yıldır en iyi ocakbaşı listelerinde de gösterildiği belirtilen restoranda, tüm lezzetler oldukça deneyimli bir ekip tarafından hazırlanarak beğeninize sunuluyor. Dilerseniz, ziyaretiniz öncesinde rezervasyon yaptırmanız da mümkün.