Armut Bebeklere Ne Zaman Verilir
Bebeklere hangi ek gıdayı ne zaman verebiliriz?
Bebekler için en temel ve en sağlıklı gıda hiç şüphesiz anne sütüdür. Bebek gelişiminde, ilk altı aydan sonra anne sütü tek başına yeterli olmayacağı için yavaş yavaş ek gıdalara geçiş yapılması gerekir. Bebeğin demir depoları 6 ayda oldukça azalır, beden ve beyin gelişimi için yetersiz hale gelir. Yavaş yavaş gelişmeye başlayan sindirim sistemi ve beyin gelişiminin sağlıklı olması için ek gıdalar kaçınılmazdır. Bebeklerin ek gıdalar ile tanışma süresi ise, ek gıdanın çeşidine göre farklılık göstermektedir.
Bebeğinizin altıncı aydan sonra ilk ek gıdaları; yumuşak meyveler, meyve püreleri, haşlanmış sebzeler, sebze çorbaları ve muhallebiler olabilir.
Ek gıdaya geçilen ilk 6 ayda verilebilecek meyveler; sindirimi kolay olan ve herhangi bir alerji riski olmayan; elma, armut, şeftali ve kayısı gibi meyvelerdir. Ayrıca, bebeklerin ilk iki yıl şeker alım oranının minimum düzeyde olması gerektiği için özellikle yüksek şeker içerikli meyvelere ilerleyen zamanda geçiş yapılması hekimlerin önerileri arasındadır.
Sebzelere başlangıçta da; kabak, havuç, patates, enginar, brokoli, bal kabağı gibi alerji riski düşük gıdalar tercih edilmelidir. Bebeğinizin herhangi bir sebzeye karşı alerjisi olup olmadığını anlamak ve herbirinin lezzetini tanıması için sebzeleri karıştırmak yerine ayrı ayrı vermeyi tercih edebilirsiniz. Üç gün boyunca aynı sebzeyi verdiğiniz bebeğinizde herhangi bir alerjik reaksiyon gözlemezseniz, vermeye devam edebilirsiniz. Her sebzeyle tek tek tanıştırdıktan sonra, sebze karışımları hazırlamaya da başlayabilirsiniz.
Meyve ve sebzeleri püre olarak vermeyi tercih edebileceğiniz gibi, BLW (baby-led-weaning) yaklaşımındaki gibi bebeğiniz kendisi çiğneyerek tüketmeye alışsın istiyorsanız, tam uygun yumuşaklıkta taneli olarak hazırlanmış şekilde de sunabilirsiniz.
Bebekte buğdaya karşı alerji oluşma ihtimaline karşın ilk etapta pirinç unu veya yulaf unundan yapılmış muhallebiler tercih edilebilir. Bebekte glutene karşı bir hassasiyet yoksa, daha besleyici olan irmik de tercih edilebilir.
Meyve, sebze ve muhallebi dışında; yumurta sarısı, peynir ve yoğurt bebeğinizin en önemli kalsiyum kaynağı olarak altıncı aydan itibaren verilebilir. Yoğurdun ev yapımı olmasına ve yumurta ile peynirin güvenilir olmasına dikkat etmeniz gerekir.
Zeytin, salatalık, biber, bezelye ve taze fasulye sekizinci aydan itibaren bebeklere yedirilebilir. Semizotu, ıspanak, kereviz, bamya, pazı, maydanoz, dereotu, lahana gibi sebzelerin ise dokuzuncu aydan itibaren bebeklere verilmesi önerilmektedir. Dokuzuncu aydan itibaren bebekler daha katı ve şekerli gıdaları tüketebilecekleri için kiraz, vişne, muz, erik, incir, kavun ve karpuz gibi daha sert ve şeker içeriği yüksek meyvelere geçiş yapılabilir. Aynı şekilde bulgur, nohut ve mercimek gibi bakliyatlar ile kırmızı ve beyaz et de yavaş yavaş bu dönemden sonra bebeklere yedirilebilir.
Asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle alerji riski daha yüksek olan çilek, kivi, portakal, mandalina ve ananas için 2 yaşına kadar beklenmesi önerilir.
Bebekleri etkileyecek içerik yapısı sebebiyle bal, süt ve yumurta beyazı için 1 yaş, patlıcan, dut ve Antep fıstığı için ise 2 yaşının beklenmesi önemli uyarılardandır. Asit içeriği oldukça fazla olan domatesi de çiğ olarak iki yaşına kadar vermemek uygun olacaktır. 2 yaşına kadar bebekler için yasak gıdalar listesinin başlarında olan sebze ise bakladır. Onu da not etmemizde fayda var.
Bebeğinizi katı gıdaya alıştırma dönemi için 10 önerimizi içeren bu yazımızı da okumanızı öneririz.
Sağlıkla kalın.
Armut ocak ay&#;nda yeti&#;ir. Armut çe&#;itlerine ba&#;l&#; olarak, genellikle y&#;l boyunca ama özellikle haziran ay&#; sonundan itibaren &#;ubat ay&#;na kadar bulunmaktad&#;r (1). &#;yi bir armut kokusundan belli oluyor. Sap&#;n&#;n ucunun da bir parça yumu&#;ak olmas&#; iyi.
E&#;er yeterince olgun görünmüyorsa a&#;z&#; hafifçe kapat&#;lan bir kese ka&#;&#;d&#; içinde oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda biraz bekletmek i&#;e yarar.
Armutta hangi vitaminler bulunur ve faydalar&#; nelerdir?
Armutta B1, B2, B3, C Vitamini, folik asit, fosfor, potasyum, bak&#;r ve kalsiyum mineralleri bulunur. &#;çinde iki tip &#;eker var. Glükoz ve früktoz. &#;çindeki lif sayesinde bebe&#;inizin kab&#;zl&#;k sorunu varsa size yard&#;m&#; dokunacak g&#;dalar aras&#;nda (2).
Armutun sindirimi kolay. Reflüsü olan bebekler için de iyi bir yiyecek. Kabu&#;unun da sindirilmesi zor de&#;il. Bebe&#;iniz çok küçük de&#;ilse armutu kabu&#;uyla beraber verebilirsiniz. Olgun olan armutlar&#;n sindirimi hayli kolay oldu&#;undan, bebe&#;iniz 8 ayl&#;ktan büyükse armutu buharda pi&#;irmeye pek de gerek yok.
Armut kaç kaloridir?
Yakla&#;&#;k gr l&#;k ortaboy bir armut kaloridir (3).
Armut kac aylik bebege verilir?
Ba&#;lang&#;ç olarak en az alerji yapan meyvelerden biri de armut oldu&#;undan aydan sonra bebeklere verilebilir. Mutlaka ba&#;labg&#;çta kabu&#;unu soyup, cam rendede veya makinede ezip verilmelidir. Meyvelerin %80’i sudur o yüzden de ana ö&#;ün de&#;il ara ö&#;ün olarak tüketilmelidir. &#;çerdikleri früktozdan dolay&#; da bebeklere verirken a&#;&#;r&#;ya kaç&#;lmamal&#;d&#;r, fazlas&#; kilo yapar (4).
Hangi armut çe&#;idi kurutulur ve kurutma yöntemleri neledir?
Armut kurusu, al&#;&#;&#;la gelmi&#;in d&#;&#;&#;nda, pek bilinmeyen fakat çok lezzetli bir yiyecekir. Armutu kurutarak hem farkl&#; bir lezzet deneyimleyip hemde armutun saklama ömrünü uzatabilirsiniz. &#;K&#;&#;a kurutmak için, yo&#;un etli ve ince tenli olanlar seçilmeli örne&#;in; "Kokulu", "Bronz", "Bergamot", "Extravaganza", "Orman Güzeli" gibi. Meyvelerin olgunla&#;mamas&#; ve 2 günden fazla saklanmamas&#;, çok sert veya yumu&#;ak ve sulu olmamas&#; önemlidir. Kurutmadan önce meyve iyice incelenmeli; k&#;r&#;klar, buru&#;uk yerler, solucan delikleri ve di&#;er lezyonlar olmamal&#;d&#;r.
Evde Armut Kurutma Yöntemleri
Armut di&#;er meyvelerde de oldu&#;u gibi iki &#;ekilde kurutulabilir.
F&#;r&#;nda
Güne&#;te
F&#;r&#;nda Armut Kurutma Nas&#;l Olur?
Malzemeler:
Olgun &#;rmut
Limon suyu
F&#;r&#;n k&#;&#;&#;d&#;
Yap&#;l&#;&#;&#;:
Armutl&#;r&#; güz&#;lc&#; y&#;k&#;d&#;kt&#;n sonr&#; çürük ol&#;n k&#;s&#;ml&#;r&#;n&#; b&#;ç&#;k y&#;rd&#;m&#; il&#; &#;y&#;kl&#;y&#;n.
Armutl&#;r&#; diliml&#;yin. Armurtl&#;r&#; diliml&#;m&#;k için uzunl&#;m&#;s&#;n&#; ort&#;d&#;n k&#;sip ç&#;kird&#;&#;ini ç&#;k&#;r&#;bilir, &#;rd&#;nd&#;n &#;rmutl&#;r&#; h&#;lk&#;l&#;r h&#;lind&#; do&#;r&#;y&#;bilir y&#;hut ç&#;kird&#;&#;ini ç&#;k&#;rm&#;d&#;n &#;rmutl&#;r&#; uzunl&#;m&#;s&#;n&#; diliml&#;y&#;bilirsiniz.
Armutl&#;r&#;n k&#;l&#;nl&#;&#;&#; y&#;r&#;m&#;&#;r s&#;ntim olm&#;l&#;, kurutm&#; y&#;p&#;rk&#;n &#;rmutl&#;r&#; inc&#; diliml&#;rs&#;niz kurumu&#; &#;rmutl&#;r d&#;h&#; g&#;vr&#;k ol&#;c&#;k, k&#;l&#;n diliml&#;r is&#; s&#;k&#;z gibi çi&#;n&#;m&#; g&#;r&#;ktir&#;n bir form&#; dön&#;c&#;ktir.
Dilimledi&#;iniz &#;rmutl&#;r&#;, 1 b&#;rd&#;k limon suyu ile 4 su b&#;rd&#;&#;&#; su k&#;r&#;&#;&#;m&#;nd&#; 10 d&#;kik&#; bekletirseniz, kuruturken k&#;r&#;rm&#;s&#;n&#;z önlersiniz.
F&#;r&#;n tepsisine f&#;r&#;n k&#;&#;&#;d&#;n&#; serin, dilimledi&#;iniz &#;rmutl&#;r&#;n k&#;bu&#;u f&#;r&#;n k&#;&#;&#;d&#;nd&#; ol&#;c&#;k &#;ekilde birbirine çok y&#;k&#;n olm&#;y&#;c&#;k &#;ekilde dizin.
F&#;r&#;n&#; dereceye &#;y&#;rl&#;y&#;n. Ve f&#;r&#;n tepsisini f&#;r&#;n&#; verin. Armut suyunu 3 il&#; 6 s&#;&#;t &#;r&#;s&#;nd&#; çeker. Her y&#;r&#;m s&#;&#;tte bir &#;rmutl&#;r&#;n durumunu kontrol edin.
Armutl&#;r kurudu&#;und&#; f&#;r&#;nd&#;n ç&#;k&#;r&#;p, so&#;um&#;s&#;n&#; bekleyin. Ard&#;nd&#;n buzdol&#;b&#; po&#;etlerine koyup &#;&#;&#;zl&#;r&#;n&#; b&#;&#;l&#;y&#;p, kuru ve serin yerde muh&#;f&#;z&#; edin. Po&#;etleri 2 gün gözlemleyin &#;&#;yet nemlenme olu&#;tuys&#;, &#;rmutl&#;r&#;n&#;z t&#;m&#;men kurum&#;m&#;&#;t&#;r ve bozul&#;bilir demektir, bu durumd&#; y&#; tekr&#;r f&#;r&#;n&#; verin y&#;hut k&#;s&#; sürede tüketin. Armutl&#;r&#; buzdol&#;b&#; po&#;etlerine koyup, po&#;edi b&#;st&#;r&#;p h&#;v&#;s&#;n&#; ç&#;k&#;r&#;p, &#;&#;z&#;n&#; b&#;&#;l&#;y&#;p, buzlukt&#; d&#; muh&#;f&#;z&#; edebilirsiniz.
Güne&#;te Armut Kurutma Yöntemi
Armutu f&#;r&#;nd&#; kurutm&#;k çok elektrik h&#;rc&#;r ve s&#;&#;tler sürer, bunun yerine &#;rmutunuzu güne&#;te kurut&#;bilirsiniz.
Malzemeler
Armut
Kal&#;n pamuklu iplik ve i&#;ne
Yap&#;l&#;&#;&#;:
Armutlar&#; güzelce y&#;kay&#;n ve yukar&#;daki tarifte belirtti&#;imiz gibi dilimleyin
&#;&#;neyi kal&#;n pamuklu ipli&#;e geçirip, armutlar&#; aral&#;kl&#; olarak dizin ve güne&#; gören bir yere as&#;p gün kurumaya b&#;rak&#;n
Bu i&#;lemi yapmadan önce günlük hava durumuna bak&#;n, hava kuruttu&#;unuz sürece güne&#;li olmal&#;d&#;r (5).
Armut tatlisi ve armut reçeli akla ilk gelen armutlu tarifler. Daha fazla besleyici tarif ar&#;yorsan&#;z bir de Gurme Bebek'in armutlu tariflerine göz at&#;n.
Uyar&#;
ABD’de yap&#;lan bir ara&#;t&#;rmaya göre armut üretimi s&#;ras&#;nda yüksek oranda tar&#;m ilac&#; kullan&#;l&#;yor. Mevsiminde tüketmeye özen gösterin.
Armutun diüretik bir yap&#;s&#; var. Bebe&#;iniz ishalse armut vermek için biraz bekleyebilirsiniz.
Armut do&#;al olarak hafif bir mum tabakas&#; ile kapl&#;d&#;r. Ziraatç&#;lar meyvenin besin ve nemlilik kayb&#;n&#; önleyen bu mumu taklit edip mumlayabiliyorlar meyveleri. Özellikle deveci armudunda elinizle hissebilirsiniz. Bunlar&#;n yenilebilir mumlar oldu&#;u söyleniyor. ,fakat nolur nolmaz risk almamak için &#;l&#;k suda y&#;kayarak bu mumdan kurtularak bebeklere verilmesinde fayda var.
1 orta boy armutun içinde;
38 IU A vitamini
7 mg C vitamini
mg B1 vitamini
mg B2 vitamini
mg Potasyum
mg Fosfor
12 mg Magnezyum
15 mg Kalsiyum
0 mg Sodyum
mg Demir