Fidan Seçiniz bölümünden aynı çeşide ait farklı anaçlara aşılı ve farklı boylarda fidan seçebilirsiniz. Hepside aynı meyveyi verirler çünkü hepsinede aynı çeşit aşılanmıştır. Fidanlarımız sık dikim için ve-veya değişik toprak yapılarına adaptasyon için bodur - yarıbodur-klasik(tohum anacı) anaçlara aşılanmaktadır. Anaçların özellikleri ve büyüklükleri aşağıdaki tablolarda gösterilmektedir. Fidanlarımız çıplak köklü, tüplü ve saksılı olarak satışa sunulmaktadır. Saksı ve Tüp büyüklükleri Litre olarak belirtilmiştir ve aşağıda resimde gösterilmiştir. Çıplak köklü fidanlarımız ise cm lik kutularımıza sığacak şekilde kök ve dalları budanarak dikime hazır gönderilecektir.
Tür : | ARMUT |
Çeşit : | MARGERİTE MARİLLAT |
Orjini : | Fransa |
Diğer İsimleri : | Margarit |
Ağaç Özellikleri : | Orta kuvvetli, yarı dik |
Meyve İriliği : | Çok iri |
Meyve Şekli : | Sap kısmı ve alt kısmı hafif konik, orta kısmı oldukça şişkin. |
Meyve Kabuğu : | Sarımsı yeşil renkte, küçük küçük benekli. |
Meyve İçi : | Beyaz, orta sulu, kumlu |
Meyve Kalitesi : | Aroması iyi, orta tatlı, kaliteli. |
Depolama süresi : | Uzun süre depolanabilir. |
Çiçeklenme zamanı : | Nisan ayı başı |
Derim Zamanı : | Ekim sonu |
Tozlayıcıları : | Williams |
Diğer özellikleri : | Çok verimlidir, hızlı gelişim gösterir, Ervinya (Ateş yanıklığı) hastalığına karşı mukavimdir. |
Birbirinden farklı fidan çeşitleri, uygun fiyatları ve güvenli ödeme yöntemleriyle sitemizde sizleri bekliyor. Bahçenizde veya evinizde bulunmasını istediğiniz meyve fidanları ve süs bitkileri monash.pw kalitesiyle sizlere ulaştırılmaktadır. Üstelik sitemizden çok sayıda bitki alabilirsiniz. Bu sayede kendi küçük ormanınızı oluşturmak için bir adım atabilirsiniz. Bu adım, hem insanlık için hem de kendiniz için çok büyük bir adım olacaktır. Hayalleri gerçeğe dönüştürmek için, monash.pw'un ürün çeşitliliği ve çok sayıdaki fidan çeşitleri sizleri bekliyor. Ormanların ve tüm bitkilerin her daim bizimle olması dileğiyle.. .
Dünya armut üretimi son verilere göre yaklaşık 18 milyon ton civarındadır. Bu üretimin yarıdan fazlasını Çin (9 milyon ton) kalan miktarını ise diğer ülkeler (İtalya, A.B.D., İspanya, Arjantin, Almanya, Güney Kore, Japonya ve Türkiye ( ton) üretmektedir. Ağaç sayısı ve üretim miktarlarında son yıllarda gözle görülür derecede bir düşüş yaşanmakta ve bunun en önemli nedenlerinden birisi olarak ta Armut Ateş Yanıklığı (Erwinia amylovora) hastalığı gösterilmektedir.
EKOLOJİK İSTEKLER
İklim: Ağaçların dinlenme döneminde –20, oC kış soğuklarına kısa süreli olarak dayandıkları bilinmektedir. Fakat bu süreler ne kadar kısa olursa zararlanma da o oranda az olur. Özellikle kış soğukları riski olan bölgelerde gübreleme ve sulama programlarının dikkatli bir şekilde planlanması gerekmektedir. Armut çeşitlerin bir çoğu düzenli çiçek açabilmek için mutlaka kış dinlenme döneminde oC ‘nin altında toplam – saatlik bir sıcaklık toplamına ihtiyaç duyarlar. Eğer bu ihtiyaçları karşılanamazsa çiçeklenme düzensiz olur veya çok az gerçekleşir. Kaliteli meyve elde etmek için yetiştiriciliğin ılıman iklimlerde yapılması tavsiye edilir.
Toprak: Armut yetiştiriciliğinde kullanılan anaca göre değişmekle birlikte; kumlu topraktan killi toprağa kadar bir çok toprak tipinde bahçe kurulabilir. Fakat toprak pH’sının 6 - 7 civarında, geçirgen, derin, sıcak ve organik madde miktarının yüksek olması istenir. Aşırı kumlu ve kuru topraklarda meyve kalitesi bozulur.
ANAÇLAR
Armut yetiştiriciliğinde en çok uygulanan ve en güvenilir yöntem aşılı fidan ile üretimdir. Ülkemizde armut için ilk kullanılan anaçlar; doğada yabani olarak bulunan ahlat ve armutlar olmuştur. Bundan sonra yoğun olarak fidan üretimine geçilmiş ve anaç olarak; Armut çöğürü , Armut klon anaçları ile birlikte Ayva klon anaçları (özellikle Quince-A) kullanılmaya başlanmıştır. Quince -A ‘nın avantajı küçük ağaçlar meydana getirmesi ve düzenli sulandığı taktirde daha kaliteli meyveler oluşturmasıdır. Bunun yanında Quince-A nın dezavantajı; bazı çeşitlerle aşı uyuşmazlığı göstermesidir. Uyuşmazlık gösteren çeşitler için özellikle ülkemizde Beurre Hardy çeşidi ara anaç olarak kullanılır.
Quince –A Anacı İle
Uyuşan Çeşitler | Uyuşmayan Çeşitler |
Beurre Hardy Old Home monash.pw Abbe Fetel Santa Maria Conference Akça Passe Crassane | Williams Coscia Beurre Bosc monash.pw Starkrimson Farmingdale Deveci Asya Armutları |
Yapılan çalışmalar sonucunda bu olumsuzluğu ortadan kaldıran ve armut çeşitlerinin büyük bir çoğunluğu ile aşı uyuşmazlığı göstermeyen BA - 29 ayva klon anacı da kullanılmaya başlanmıştır. Ayva ve armut anaçlarının büyük bir çoğunluğunun armut ateş yanıklığı hastalığına hassas olmaları nedeniyle kullanılan anaçlarda da değişiklikler ortaya çıkmıştır. A.B.D.’de yapılan ıslah çalışmaları sonucunda Old Home ve Farmingdale çeşitlerinin melezlenmesi ile bu hastalığa yüksek oranda dayanıklı olan OH X F serisinin klon anaçları üretime sunulmuştur.
ÇEŞİTLER
Avrupa grubu çeşitler; June Beauty, Akça, June Gold, Wilder, Mustafabey, B.P. Morettini, Coscia, Santa Maria, Dr. Jules Guyot, Starkrimson, Williams, Triumph de Vienne, Grand Champion, Beurre Bosc, Beurre Hardy, Doyenne du Comice, Ankara, Passe Crassane ve Deveci olarak sayılabilir.
Kieffer, Magness, Orient, Moonglow, Warren, Ayers, Potomac, Maxine, Tyson, Honey Sweet, Hood, Fan Stil ve Monterry çeşitleri ise armut ateş yanıklığı hastalığına kısmen veya dayanıklı olan çeşitler olarak bilinmektedirler.
Asya grubu çeşitler; Shinko, Shinseiki, 20 th Century, Chojuro, Magietsu, Kasui, Atago, Korean Giant, Hosui, Niitaka, Olympic, Yoinashi ve Ya Lii bu grubun çeşitlerinden bazıları olarak verilebilir.
BAHÇE KURMA
Seçilmiş olan bahçe yerinin; armut ağacının tüm isteklerini karşılayacak nitelikte ve iyi bir toprak hazırlığının da yapılmış olması şarttır. Eğer toprak hazırlığı iyi yapılmamış ise fidan çukurlarının geniş açılması fidanın gelişmesi yönünde mutlaka olumlu etki sağlayacaktır. Kapama armut bahçesi kurulacağı zaman mutlaka sağlıklı, ismine doğru, aşılı ve bir yaşlı fidanların kullanılmasında fayda vardır. Anaç olarak Quince-A kullanılmış ise, ağaçlara verilmesi gereken aralık ve mesafeler, çoğu çeşitler için 3x5 m, armut çöğürü anaç olarak kullanılmış ise 5x7 m önerilmektedir. Bu aralık ve mesafeler çeşide, toprak şartlarına ve uygulanacak olan kültürel işlemlere göre değişebilir. Son yıllarda bazı ülkelerde belirttiğimiz aralık ve mesafelerden daha sık ( - x 4 m) armut bahçeleri de kurulmaya başlanmıştır. Dikim budaması yapılan fidanların ılıman iklimlerde aşı yeri toprak üzerinde kalacak şekilde Kasım – Ocak ayları arasında dikilmeleri tavsiye edilir. Daha soğuk olan bölgelerde ise fidan dikimi Şubat ve Mart aylarında yapılmalıdır. Dikim sırasında bahçede sağlıklı bir tozlanma ve döllenme için mutlaka aynı dönemde çiçek açan çeşit karışımlarına yer verilerek bahçe kurulmalıdır.
KÜLTÜREL İŞLEMLER
Toprak İşleme
Armut bahçelerindeki toprak işleme; açık, örtülü veya yarı örtülü olarak yapılabilir. Açık toprak işlemede; değişik alet ve makinalarla tüm yıl boyunca bahçede yabancı ot çıkışına müsaade edilmez. Sürekli toprak işleme olayı vardır yağışı fazla olan ve meyilli arazilerde uygulanması tavsiye edilmez. Örtülü toprak işlemede ise bahçede herhangi bir toprak işlemesi söz konusu değildir. Sadece aşırı boylanmış olan otlar biçilir veya özellikle ağaç altlarında yabancı ot ilaçları ile düzenli bir mücadele yapılır. Yarı örtülü veya geçici örtülü toprak işlemede ise bahçede toprak işlemenin uygun olduğu ilkbahar ve yaz aylarında işleme yapılır. Sonbahar ve kış aylarında ise bir kez toprak işleme yapılır veya hiç yapılmaz. Anaç olarak ayva veya bodur gelişen diğer klonların kullanıldığı armut bahçelerinde eğer toprak işlemesi yapılıyor ise mutlaka yüzeysel (10 – 15 cm) olmalıdır. Özellikle genç bahçelerde yabancı ot ilacı kullanırken dikkatli olunmalı ve ağaç gövdeleri ilacın etkisinden korunmalıdır. Aksi takdirde genç ağaçların gelişmesi bundan olumsuz etkilenir. Ağaç sürgün ve yapraklarında cüceleşme, alt bölümlerdeki meyvelerde aşırı pas, sonucunda da çürüme meydana gelir.
Gübreleme
Tüm meyve bahçelerinde olduğu gibi armut bahçelerinde de dengeli ve düzenli bir gübreleme yapmak için mutlaka her yıl toprak ve üç yılda bir yaprak analizleri yapılmalıdır. Yapılan analizlerin sonucuna göre de bahçenin gübre ihtiyacı belirlenmelidir. Verilecek olan kimyasal gübreler ağaçların taç iz düşümü içersine ama asla gövdeye ve köklere temas etmeyecek şekilde uygulanmalıdır. Bitkinin daha fazla ihtiyacı olan makro elementler hemen hemen her yıl mikro elementler ise ihtiyaca göre verilmelidir. Armutlarda demir ve bor noksanlıklarına sık rastlanmaktadır.
Budama
Armut yetiştiriciliğinde budama olayına fidanın alınması ile başlanır. Bu nedenle ağaçlara verilmesi düşünülen terbiye sistemleri; anacın ve çeşidin büyüme gücüne, şekline seçilen bahçe yerinin yöney ve toprak tipine, çeşidin meyve iriliğine uygulanacak olan kültürel işlemlere vb. kriterler dikkate alınarak ilk önce belirlenmelidir. Armut ağaçlarının genelinde hakim olan dikine büyüme eğilimi nedeniyle dike yakın olan budama şekillerinin verilmesi ve uygulaması daha kolaydır. Özellikle son yıllarda artan sık dikim nedeniyle bu tip sistemler daha da önem kazanmıştır. Bahçelerde en fazla uygulanan sistemlerden bazıları; doruk dallı, değişik doruk dallı, palmet, kordon (duvar sistemi)vb. olarak verilebilir.
HASAT VE VERİM
Armut meyveleri yeme ve hasat olumu olmak üzere iki farklı dönemde hasat edilirler. Erkenci veya yazlık çeşitler yeme olumunda hasat edilip doğrudan pazara sunulurlar. Güzlük ve kışlık çeşitler ise hasat olumunda ağaçtan toplanırlar ve belirli sürelerle olgunlaştırma odasında bekletilerek yeme olumuna getirilirler. Bu çeşitlerin gönderileceği pazarlar uzak ise bu süreler taşıma esnasında da geçirilebilir.
Hastalık ve Zararlılar
Armut ateş yanıklığı, Külleme, Karaleke, Memeli Pas, Meyve iç kurdu, Armut Yaprak piresi, Armut sülüğü ve kabuklu bitler armut yetiştiriciliğinde en önemli bazı hastalık ve zararlılardır.
Armut dört mevsim boyunca tüketilen en güzel meyvelerden biridir. Ancak özellikle bir yaz meyvesi olduğunu dile getirmek mümkün. O yüzden genelde ilkbahar ve yaz aylarında yaygın olarak ülkede tüketilen meyveler arasında gelmektedir. Tabii Türkiye'nin değişik illerinde yoğunluğuna bağlı olarak hava ve toprak koşullarına göre üretim değişkenlik göstermektedir.
(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: monash.pw
Armut Nerelerde Yetişir?
Armut özellikle Ankara'da yoğun şekilde yetiştirilmektedir. Ankara armudu olarak bilinen (Pyrus communis L) dünya çapında oldukça önemli bir yere sahiptir. Üstün meyve kalitesi ile beraber uzun bir süre depolama olanağı nedeniyle, çok fazla tercih edilen çeşitler içerisinde gelmektedir. Bunun dışında bir ılıman iklim bitkisi olan armut Türkiye'nin dört bir tarafında yetiştirilen meyveler içerisinde gelmektedir. Bunu bölgesel açıdan ele almak gerekirse şu şekilde sıralamak mümkün;
- Ege Bölgesi
- Marmara Bölgesi
- Orta Kuzey bölgesi ( iç Anadolu)
Bu bölgeler yoğun tarım alanları ile beraber gür ormanlık alanları üzerinden armut yetiştiriciliği konusunda oldukça elverişli bir yapıya sahiptir. Özellikle bu konuda Ankara Türkiye'nin toplam armut üretiminin yaklaşık olarak ’sini karşılamaktadır.
İl İl En Çok Armut Yetiştirilen Bölgeler
Armut Türkiye'nin pek çok farklı şehrinde yetişmektedir. Özellikle bölgesel açıdan en çok Ege Bölgesi ile beraber aynı zamanda Marmara Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesinde yetiştirilmektedir. Ancak şehir açısından bakıldığı zaman en yoğun olan yerler ilk olarak Bursa'da çok fazla yetiştirilir. Daha sonra aynı zamanda Ankara yine en yoğun armut yetiştiriciliği yapılan şehirler arasında gelmektedir. Bunun dışında Balıkesir, Aydın, Manisa, İzmir, Muğla, Çanakkale ile beraber daha birçok farklı il üzerinden yetiştiricilik gerçekleşmektedir.
Aynı zamanda Antalya, Mersin, Burdur ve Adana gibi şehirlerde de yetişmektedir. Eskişehir, Bolu, Çankırı, Konya ve çevre illerde de belirli oranlarda armut yetiştiriciliği mevsime uygun gerçekleşir.
Armut, içeriindeki vitaminler ve sala faydalar nedeniyle oldukça sevilen ve tercih edilen bir meyvedir. Taze olarak sade ya da dier meyvelerle birlikte meyve salatas olarak tüketilebilir. Ayn zamanda tatllarn içine konularak veya reçel, pekmez ve komposto yaplarak da 4 mevsim tüketilebilir. Bir dier yöntem de armudun kurutularak armut kurusu halinde kahvaltlk gevrekle beraber tüketilmesidir.
Armut, gülgiller ailesinden bir bitkidir. Pyrus ad ile de bilinir. Kazk kök yapsna sahiptir. Armut aac on metreden fazla uzayabilir. Armut aaçlar beyaz çiçeklere sahiptir. Ayn isimli meyvesi, sulu bir yapya ve ekerli bir tada sahiptir.
Armut rengi yeil, sar, krmz ya da kahverengi olabilir. Armut meyvesi uzun süren sezona sahiptir. Armut mevsimi ne zaman? Armut özellikle yaz ve sonbahar aylarnda, baz türleri de k aylarnda yetiir. Armut’un dünya üzerinde birçok çeidi bulunur. Asya, Avrupa ve Afrika’da belirli yerlerde yetiir.
Armut meyvesi yüksek oranda eker içerir. Bu özellii ile insanlarn eker isteini doal yollardan karlamasna ve rafine ekerden uzak durmasna yardmc olur. Günlük diyetin içerisinde bir tane armut tüketmek salk açsndan yaral olacaktr. Yüksek kalorili olduundan armudun ar tüketiminden kaçnlmaldr.
Dier birçok meyve gibi armut da kabuuyla yenmesi gereken bir meyvedir. Armudun kabuunun etli ksmna oranla çok daha faydal olduu söylenir. Ancak yenmeden önce kabuu iyi bir ekilde ykanmaldr.
Armut lekesi nasl çkar? Armut lekesi dier meyve lekelerinde olduu gibi kurumadan müdahale gerektirir. lk anda bol su ile ykamak lekenin çkmasna yardmc olacaktr. Daha sonra kuman rengi ve türüne göre alkolle silme, suda bekletme ya da kaynatma, çamar suyu gibi yöntemler kullanlabilir.
Armutun 30 ayr türü olduu söylenir. Bazlarna göre bu say 60a kadar çkar. Türkiye’de en çok bilinen armut türleri Akça Armut, Ankara Armudu, Deveci Armudu ve Limon Armudu’dur.
Armut dünyann birçok yerinde yetiebilir. Ancak armut daha çok lman yerleri sever, soua çok dayankl deildir. Özellikle don olan bölgelerde yetitirilmeye çok uygun deildir. Kurak yerlerde yetiebilir ancak toprak mineral açsndan zengin olmaldr.
Ülkemizde armut yetitiricilii yaygndr. Türkiye’de yetien yumuak meyvelerin bete birini armut olutur. Bu nedenle armut fiyatlar ülkemizde oldukça uygundur. Armut iklimin uygun olmas durumunda insanlarn bahçelerinde yetitirmek istedii bir bitkidir. Armut yetitirmek isteyenler armut fidesi satn alnarak bahçelerine dikilebilir ya da armut tohumu satn alp çimlendirilebilir.
1 armut kaç kalori?Armut kalori deeri ve armut besin deeri armutun cinsine deikenlik gösterebilir. Ancak bir armudun ortalama kalori deeri gram için kcal olduu söylenebilir.
Armut lif bakmndan oldukça zengindir. 3 ile 5 gram aras lif içerir. Potasyum açsndan da oldukça zengindir. Bir orta boy armut – miligram aras potasyum içerir. Armut eker oran yüksek bir meyvedir. Ortalama bir armut içerisinde 15 gram aras eker bulundurur.
Detayl bilgi için: Armut Kaç Kalori?
Detayl bilgi için:
Armut Faydalar Nelerdir? Cilde, Mideye, Bebeklere Faydalar
Armudun kan ekerini düzenleyici etkisi vardr; ani açlk durumlarnn önüne geçerek zayflamak isteyenlerin takip diyeti daha kolay uygulamasna yardmc olur, ayn zamanda uzun süre tokluk hissi verir.
Armut tek bana zayflatr denilemese de diyet programlarnda güvenle yer verilebilecek bir besindir. Armutun bolca tüketildii armut diyeti de pek çok kii tarafndan tercih edilmektedir.
Armudun bilinen bir zarar bulunmamaktadr. Ancak armut ar tüketildiinde istenmeyen etkiler gösterebilir. çerisindeki eker miktarndan dolay eker hastalar armudu tüketirken doktorlarn önerdii miktarn dna çkmamaldr.
Armut ishal yapar m? Armut sindirimi kolaylatrr ancak ar tüketimi ishale neden olabilir. Armut gaz yapar m? Armudun ar tüketimi karnda ikinlie sebep olabilir.
Hem tad hem de kvam yerinde, armut sevenler için ideal bir reçel tarifi. Üstelik ilave malzeme kullanmanza gerek kalmadan yalnzda armut, eker ve limon ile hazrlayabilirsiniz. Armut Reçeli
Armut sevenler için pudingli hafif bir pasta tarifi. Üzerindeki altn damlacklaryla oldukça k bu pasta ile hazr alnm pasta izlenimi yaratacaksnz. Armutlu Altn Damlack Pastas
Armut ve tarçn aromal harika bir kek. K günlerinde çayn yannda keyifle yiyebilir, evdeki malzemeleri kullanarak kolayca hazrlayabilirsiniz. Armutlu Kek
Ceviz, tarçn ve karanfil ile tam bir k tatls. Hem kalorisi çok düük hem de çok salkl bu tatly mutlaka denemelisiniz. Cevizli Armut Tatls
Yapay aroma kullanmadan armut tatls yapmak isteyenler için ideal bir tarif. Kivi ile hazrlanan bu tatlnn kvam ve rengi de oldukça güzel. Dondurma veya kaymak ilavesiyle önemli misafirlerinize hazrlayabileceiniz çok özel bir tatl. Doal Aromal Armut Tatls
Rengi ve kokusuyla itahnz açacak bir tarif. Karamelize olmu armut dilimleri ve yumuack keki ile armut sevenlerin kaçrmamas gereken bir tatl. Karamelize Armutlu Alt Üst Kek
Hem salkl hem lezzetli bir tarif. Eer hazr satlan ve içerisinde bir çok kimyasal bulunan ekerli içecekleri içmek istemiyorsanz, akam ve ölen yemeklerinizde yemein yannda tüketebilir ya da çok ekerli tatllardan uzak duruyorsanz yemein üstüne hafif bir tatl olarak yiyebilirsiniz. Elma Armut Kompostosu
Çayn yanna çkarabileceiniz tarçnla tatlandrlm yumuack armutlu kek tarifi. Üstelik oldukça pratik. Armutlu Tarçnl Sünger Kek
Armut tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.