Az Malzemeli Bonibonlu Kurabiye

Bonibonlu kurabiye nasıl yapılır? En çok çocukların severek yediği sütlerini batırarak yediği bu basit kurabiyeleri sizde kolayca evinizde yapabilirsiniz. Az malzemeyle yapacağınız en renkli tarifimizle karşınızdayız. 5 çaylarında da renkleriyle gözleri üzerine alacaktır.

Bonibonlu Kurabiye Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı kadar un

Üzeri için;

Bonibonlu Kurabiye Yapılışı:

• Oda sıcaklığında olan tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı birlikte yoğuralım.
• Kabartma tozu, kakao, unu ve nişastayı ilave edip yoğurmaya devam edelim.
• Şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerlerine bonibonları ekleyip hafifçe bastırıp fırın tepsisine yerleştirelim.
• Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirelim.

Bonibonlu Kurabiye Püf Noktası:

• Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Unu eleyerek kullanmanız kurabiye hamurunuzu iyi etkileyecektir.
• Dilerseniz kakao katmadan sade bir şekilde de hamurunuzu yapabilirsiniz.

"Gezginbirchef" hikayem, yemek ve seyahat tutkumun bir araya geldiği bir anda başladı. Farklı ülkelerin ve kültürlerin benzersiz lezzetlerine olan ilgim, beni bu lezzetleri mükemmel bir şekilde sunma hedefine yönlendirdi. Bu benzersiz yolculuk, "Gezginbirchef" yemek tutkusunun başlangıcı oldu.

Çocukluk yıllarımda başlayan yemek yapma tutkum, hem akademik hem de mesleki yaşantıma yön verdi. Türkiye ve yurtdışında aldığım çeşitli eğitimlerle bu tutkumu profesyonel düzeye taşıdım. "Gezgin Bir Chef" olarak, dünya turu yapma hayalim ve sürekli olarak yeni lezzetler keşfetme arzumla yola çıktım. Deneyimlerimi ve tariflerimi, web sitem, Youtube ve Instagram hesabım üzerinden takipçilerimle paylaşıyorum.

Aynı zamanda, global bir market zincirinin televizyon bölümünde şef ve içerik üreticisiyim. Tüm bu yaptığım işlerde, lezzet katmayı, hayatı baharatla renklendirmeyi ve mezelerle çeşitlendirmeyi seviyorum. Bu tutkum ve deneyimlerim, "Gezginbirchef" hikayesini oluşturuyor ve benzersiz bir gastronomi yolculuğuna sizi de davet ediyor.

Bonibonlu Kurabiye (Cookies)

Siz hiç bu kadar şeker bir kurabiye yediniz mi?

Dünyaca ünlü bir kurabiye olan cookies kurabiyesinin tarifi ile sizinleyim. Yine bir Şükran Kaymak tarifi ve yine pratik olduğu kadar garantili bir lezzet…

Çocuklarınızın ve misafirlerinizin çok beğeneceği bu harika kurabiyenin tüm detayları ile tarifini sizlerle paylaşacağım. Bu tarifi okuduktan sonra yapacağınız tek şey mutfağa gidip bu leziz kurabiyelerin yapımına başlamanız olacaktır.

Kurabiyenin en önemli özelliği dışı gevrek iç kısmı yumuşak olması. Buyurun çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu şirin kurabiyenin tarifine;

• Malzemeler:
  1 yumurta
  80 gram sütlü çikolata
  100 gram margarin veya tereyağı
  1 su bardağının 3/2 kadar şeker
  1 buçuk- 2 su bardağı kadar un
  1 tatlı kaşığı vanilya
  1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  1 çimdik tuz
• Üzeri için:
  2 paket bonibon

Yapılışı: Tereyağı ve çikolata bir kapta benmari usulü eritilir. (Buharda eritilir)

Yumurta ve şeker mikserle 4-5 dakika çırpılır. Daha sonra erittiğimiz çikolata ve tereyağı eklenip çok az karıştırıldıktan sonra vanilya, kabartma tozu, tuz ve un eklenir.

(Elinize yapışmayacak kıvama gelene dek unu azar azar ekleyin)

Daha sonra elinizle yuvarlak şekiller verin (fırın tepsisine aralıklı olarak dizin yayılacaktır). Bonibonları üzerine arzu ettiğiniz miktarda bastırarak bırakın. 170 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika pişirin. (Üzeri çok hafif pembeleşene kadar) Fırından çıkan kurabiyeler 2 saat dinlendirildikten sonra servise hazır.

Not: Dilerseniz kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz ki kalacağını pek sanmıyorum çok lezzetli oluyor. 🙂 Ayrıca vermiş olduğum ölçüden 1 tepsi kurabiye çıkıyor. Dilerseniz ölçüleri 2 katına çıkartıp daha çok kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun…