Ağızda Dağılan Bademli Kurabiye
Bademli Kurabiye Tarifi
Bizim gevrek dediğimiz, İtalyanların biscotti dediği, ama kurabiye gibi de, bisküvi gibi de bir tarif.
Hazırlık:45 dak. Pişirme:45 dak.
Bademli Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı badem unu
- ince çekilmiş 1,5 çay bardağı badem içi
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- adet karanfil
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1,5 - 2 su bardağı un
Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumurta şeker ve tereyağını mikserle çırpıyoruz. Krema haline geliyor. Un dışındaki geri kalan malzemeleri ekliyoruz. (karanfilleri bir havan yardımıyla dövün)
- Unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (un miktarınızı kendinize göre ayarlayınız)
- Hamuru 3'e bölüp ince rulolar yapın ve üstüne bastırın. Bir tepsiye koyup nemli bez örtüp 30 dakika buzdolabında bekletin
- Yarım parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bademli Kurabiye Püf Noktaları
* 30 dakika buzdolabında dinlenme evresi çok önemli. Mutlaka bekletin.
* Dilimlerken eşit parçalar kesmeye özen gösterin.
Bademli Kurabiye İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış derece fırında
Bademli Kurabiye İçin Servis Önerisi
Çay ya da kahveyle harika olacaktır.
Ayrıca dondurma servis ederken bu kurabiyelerle servis ederseniz yiyen herkesten tam not alacaksınız.
Bademli kurabiye kalorisi nedir?
1 adet bademli kurabiye 90 kcal.
Bademli kurabiye kavala kurabiyesi ile aynı kurabiye mi?
Hayır yapılışı tamamen farklı. Tadı da öyle.. İsterseniz sitemizde kavala kurabiyesi tarifine ulaşabilirsiniz.
Bademli kurabiye kolay tarif diyebilir misiniz?
Elbette, öncelikle tek tek şekil verme derdi yok. İkincisi bazı kurabiyeler gibi yapım aşaması çok ayrıntılı değil. Dök karıştır..
Bademli kurabiye nerenin tarifi?
Kavala kurabiyesi Yunanistanın Kavala bölgesine ait. Ama bizim bademli kurabiyemiz en yoğun şekilde Akdeniz bölgesinde yapılmaktadır.
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
15 Dakikada Fırında Yaptığınız Gün Bitecek Bademli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
gr tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı çiğ badem
Hazırlanışı
Öncelikle 1 su bardağı kadar çiğ bademi rondoya alalım. Un gibi oluncaya kadar rondodan geçirelim.
Ardından oda sıcaklığına gelmiş gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker,
yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve unun bir kısmını uygun bir kaba alarak yoğuralım. Toplamda 2 su bardağı unu yavaş yavaş hamura yedirerek toparlayalım.
Son olarak ince çekilmiş bademi hamura ilave edelim ve tekrardan yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Kurabiye hamurumuzu matın veya tezgahın üzerine alarak 2 eşit parçaya ayıralım.
Ardından parçalardan birini merdane yardımıyla açalım.
Hamuru açtıktan sonra kenarlardaki fazlalıkları bir bıçak veya hamur kesme aparatı ile alarak keskinleştirelim. Böylelikle kare şeklinde kurabiyeler elde etmiş olacağız.
Süsleme aşamasında kullanacağımız bademden ölçü olarak hamurumuzu kare kare olacak şekilde keselim.
Hazır olan kurabiyelerimizi fırın tepsisine dizebiliriz.
Önceden ısıttığımız derece fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
Hafifçe pembeleşen kurabiyeleri fırından alalım. Kurabiyeleri bu şekilde ya da pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Ben biraz çikolata ve bademle süslemek istedim. Bunun için soğuyan kurabiyelerin orta kısmına biraz erimiş çikolata sıkalım.
Ardından üzerine bademi yerleştirelim. Bu ölçülerle toplamda 51 tane kurabiye hazırladım. Afiyet ols
Çok Beğenilen Diğer Bademli Kurabiye Tarifi İçin;
Çay saatinde ikram edebileceğiniz nefis Bademli Kurabiye Tarifi &#; Tarifi almak için lütfen açıklamalara bakınız.
Bademli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 10 yemek kaşığı Tereyağı (Oda sıcaklığında)
- ½ su bardağı Pudra Şekeri
- ½ su bardağı Sıvı yağ
- 1 su bardağı Çekilmiş Badem İçi
- 5 kaşık Nişasta
- 4 su bardağı Un
- 2 paket (2&#;5 g – 1 tatlı kaşığı) Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- ½ su bardağı Pudra Şekeri