Balık Pasta Yapımı

Balık Pasta Tarifi

malzemeler

• Tek pandispanya için; 6 yumurta

• 6 kahve fincanı un

• gr şeker

• 75 ml su

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• İlk kat kreması için; 1 litre süt

• 2 yumurta sarısı

• gr mısır nişastası

• gr şeker

• 1 paket vanilya

• İkinci kat kreması için; ml krema

• gr beyaz küvertür çikolata

• 1\4 su bardağı su

• damla kırmızı gıda boyası

• Üzerindeki kreması için; 3 paket krem şanti

• 1 paket süt kreması

• 1 bardak soğuk süt

• Çilek

• Pasta süsleri

yapılışı

• Pandispanyası için hazırladığınız malzemeleri iki katına çıkarıp iki pandispanya hamuru elde edelim. Hepsini bir kapta çırpıp iyice karıştıralım. İkiye bölüp önceden ısıtılmış derece fırında pişirelim.
• İlk kat kreması için malzemeleri bir tencereye alıp pişene kadar kaynatalım. Piştikten sonra soğuması için kenarda bekletelim.
• İkinci kat kreması için kremayı ocakta ısıtıp içine çikolatayı atıp ocaktan alalım. Çikolata eriyene kadar karıştıralım. En son suyun içine gıda boyasını atıp çözdürdükten sonra kremanın içine katıp karıştıralım.
• Üstü için hazırladığınız krem şantiyi süt ile çırpalım. İçine süt kremasını ekleyip son kez iyice çırpalım ve soğuması için dolapta bekletelim.
• Pişen pandispanyaları soğuttuktan sonra birini 3 parçaya ayıralım. İlk katı için hazırladığınız kremayı ilk katına sürüp üstüne orta tabanını kapatın. Üzerine de ikinci katı için hazırladığınız kremayı sürüp pastanın üst tabanını kapatın.
• Diğer pandispanyayı ise pizza dilimi keser gibi keserek iki dilim çıkarın. (görselde gördüğünüz şekilde) Kalan büyük parçayı kuyruğu olarak, çıkarılan iki parçayı ise alt ve üst yüzgeçleri olarak kullanın.
• Balık şekline benzemeye başlayan pastamızın en üstünü hazırladığınız krema ile kaplayın. Pul detayları vermek için çilekleri dilimleyerek pastanın yarısına sıralı dizin.
• Pasta süslemeleri ile yüzgeç ve kuyruklarını süsleyerek pastanızı buzdolabında bekleterek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!