Barbunya Bebeklere Ne Zaman Verilir

Barbunyada tüm baklagillerde olduğu gibi demir, çinko, kalsiyum, karbonhidrat , E vitamini, ayrıca A,C ve K9 vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda bol miktarda lif içermektedir.

Protein açısından çok zengindir. Demir yönünden de zengin olan barbunyanın içerisinde bulunan fitat türleri, demirin bioyararlılığını düşürür. Bu etkiyi minimuma indirmek için C vitamini kaynakları ile birlikte sunabilirsiniz. Barbunya yemeklerine bebeğin ayına uygun olarak, nane , maydanoz, domates, biber çeşitleri ekleyerek pişirmek iyi bir çözüm olabilir.

Barbunya da laktasif ve gaz yapan yiyecekler arasındadır. Bebeğiniz ishal olduğu süreçte baklagilleri tüketmekten kaçınabilirsiniz. Eğer gaz problemi yaşayan bir bebeğiniz varsa , bebek sofrasına barbunyayı eklemek 8 aydan daha geç bir dönemi bekleyebilirsiniz. Dilerseniz kimyon ilave ederek daha erken tadım yapabilirsiniz.

Barbunyayı taze olarak tüketebileceğiniz gibi kuru olarak da tüketebilir , mevsiminde alıp siz güneş görmeyen bir yerde kurutabilirsiniz.

Barbunya Çorbası (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 bardak iç barbunya
• 1 adet soğan
• 1 adet domates (12. aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• 1-2 sap maydanoz
• Zeytinyağı
• Et suyu

Yapılışı

• Tüm malzemeyi bir tencereye koyun, kaynatın. Ardından blender’dan geçirin.

Sebzeli Barbunya Püre (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 kahve fincanı barbunya
• ½ adet kırmızı biber
• 2-3 yaprak ıspanak
• Çeyrek havuç
• Zeytinyağ

Yapılışı

• Bütün malzemeyi biraz suyla bir tencereye koyun, pişirin, püre haline getirin.
• Zeytinyağını en son ekleyin.

Barbunyalı Kabak Püresi (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1/2 adet kabak
• 4-5 adet barbunyanın içi
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı haşlanmış kuşbaşı et
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Tüm malzemeyi birlikte pişirip püre yapın.

Barbunya Püresi (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 çay bardağı taze barbunya
• 1 adet domates (12. aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• 1 adet havuç
• Taze sarımsak
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Tüm malzemeyi bir tencereye koyun, biraz suyla haşlayın. Robotta püre haline getirin.

Barbunyalı Pilav (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 2 kaşık taze barbunya (haşlanmış)
• 1 kaşık pirinç
• 1 adet küçük domates (12. aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Domatesi küp küp doğrayın.
• Barbunya, pirinç ve zeytinyağı ile bir tencereye koyup su ekleyerek pişirin.
• Bebeğiniz küçükse püre haline getirin.

Barbunya Köftesi (8. Ay ve Üzeri)

Bebeklere Ne Zaman Barbunya Verilir?

Bebeklerde büyüme ve gelişme zamanı 2 yaşının sonuna kadar en hızlı olan dönem olarak nitelendirilir. Ve bu dönemde Bebeklerin yeme alışkanlıklarının kazandırıldığı dönem olarak bilinir. Kuru baklagiller Bebeklerin büyüme zamanında en çok ihtiyaç duyduğu besinlerdir.  Barbunya ise bu kuru baklagiller kısmına giren bir besindir. 

Bebeklere ise Barbunya, 8. aydan itibaren püre olarak verilebilir. 12 ayını doldurmuş olan Bebeklerde normal yemek olarak hazırlanıp ideal bir besin kaynağı olarak uzmanlar tarafından önerilmektedir. Lif içeriğinin yüksek olması Bebeklerin uzun süre tok kalmasına da olanak sağlayan Barbunya, oldukça faydalı bir besindir. Bazı durumlarda ya da fazla yenildiğinde ise zararları da gözlenebilmektedir.

Barbunyanın Bebeklere Faydaları ve Zararları

Barbunya içerisinde bulundurduğu çinko, fosfor, magnezyum, demir, B1, B6, B12 ve A vitaminleri ve mineralleri bulunmaktadır. Protein deposu olan Barbunyanın faydalarını saymakla bitmez. Bu kadar zengin mineral yapısına ve protein zenginliğine sahip olmasından dolayı et sevmeyen Bebeklere yedirilerek vücudun et ihtiyacını da karşılar. Aynı zamanda beyin sağlığı içinde oldukça önemli bir besin kaynağıdır.

Pek fazla zararı olmamasına rağmen eğer iyice pişirilmediğinde içerisindeki organik asitler ve toksinler zehirlenmeye neden olabilir. Bunun haricinde aşırı tüketildiğinde vücutta hazımsızlığa ve şişkinliğe neden olabilir. Bu durumda özellikle Bebeklerde gaz sıkışmasına neden olabilir. Özellikle bir alerjik reaksiyon göstermeyen Barbunya, bazı Bebeklerin alerjisi durumunda farklı rahatsızlıklara neden olmaktadır.

Bebeklere Barbunya Tarifi

İlk 8 ayı doldurmuş olan Bebeklere, Barbunya 8-10 saat su içerisinde ıslatıldıktan sonra haşlanıp ardından püre halini almasını sağlayarak verilebilir. 12 ayını doldurmuş olan Bebeklere ise, yetişkinlerin yediği gibi yemek halinde hazırlanarak verilebilmektedir.

Barbunya Besin Değeri

9-10-11-12 Ay Bebek Beslenmesi

9, 10, 11, 12 Aylik bebekler icin beslenme icin pilav, makarna, kıymalı etli sebze yemekleri, kıymalı dolmalar, kaşıkla ezilerek çocuğa yedirilebilir. Hazırlanan yiyeceklerin tuzsuz ve baharatsız olması gerekir.

Beslenmede, Balık alerjen bir besin olduğundan 9. aydan sonra denenmelidir. Balık, kızartma yapılmamalı, fırında veya ızgara olarak verilmelidir. Bebek bu aydan itibaren pütürlü yemeğe alıştırılmalıdır. Rondo ve blender kullanılmamalıdır. Ayrıca yiyecekler çok küçük parçalar halinde, oturur pozisyonda ve gözünüzün önünde eline verilerek yemesi sağlanabilir.

Kuru baklagil yemekleri de bu aydan itibaren verilebilir.( kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, barbunya vb.).

10-11-12 Ay Örnek Besin Tablosu

10. aydan itibaren 10 günde bir koyun, kuzu veya dana ciğeri verilebilir. Beyin vermenin bir anlamı ve yararı yoktur. Karaciğer hazırlama: karaciğer zarları soyulduktan sonra az suda pişirilip rendelenir ve bebeğin yiyeceklerine ilave edilir. Tek başına da verilebilir.

ÖRNEK MENÜ

Kahvaltı

• Tuzsuz beyaz peynir,
• Yumurta ( 12.aydan itibaren beyazı verilebilir),
• Zeytin,
• Ekmek veya bebe bisküvisi,
• Meyve püre veya biberon maması.

Öğle

• Kıymalı, etli veya tavuklu sebze yemeği,
• Çorba,
• Yoğurt,
• Ekmek.

Ara: Meyve püresi veya meyve suyu veya kaşık maması.

Akşam

• Etli bir yemek(dolma veya kuru baklagil veya etler),
• Pilav veya makarna,
• Yoğurt,
• Ekmek.

Gece: Anne sütü veya biberon maması(bardakla).