Barbunya Yemeğinin Yanına Hangi Çorba Gider

Barbunyanın yanına ne yemek yapılır, ne olur diye merak eden ev hanımlarımıza aklımıza gelen güzel yemekleri paylaşıyoruz.

Barbunya biliyorsunuz kuru fasulyeye benzer fakat o değildir fasulye’nin bir varyetesi olarak bilinir. Barbunya italya’da gelişmiştir ve şuanda barbunya sadece Türkiye’de değil , İtalya , İspanya ve Yunan mutfaklarında en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor.

Görüntüsü kuru fasulye’ye benzeyen bu barbunya’nın yanına yapılabilecek en güzel yemek Pirinç Pilavı ile Bulgur pilavı olmaktadır.

Tabi bazı kişiler bunların dışında makarna veya salata yapıp geçiyorlar. Ama sizlere güçlü bir öneride bulunmak istiyorum.

Barbunya yemeğini zeytinyağlı yapın , yanına Pirinç pilavı , onun yanına Salata veya Cacık ile harika akşam yemeği yapabilirsiniz. Hepinize Afiyet Olsun.

Diğer Yapabileceğiniz Yemeklerin İsimleri:

1 – Tavuklu Şehriye Çorbası

2 – Tam Buğday Unlu Yoğurt Çorbası

3 – Köfteli Yoğurtlu Çorba

4 – Enginar Sarması

5 – Karışık Dolma

6 – Adıyaman Usulü Kuruluk Dolma

7 – Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması

8 – Yumurtalı Yeşil Fasulye

9 – Patlıcan Oturtma

10 – Ali Nazik

11 – Beşamel Soslu Ispanak

Barbunya, lezzetli, besin değeri yüksek bir baklagildir. Genellikle zeytinyağlılarda kullanılan barbunya oldukça lezzetlidir. Zeytinyağlı barbunya özellikle yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki yanına ne gider? Sizler için listeledik. İşte, barbunya yemeğinin yanına çok yakışacak 10 lezzet:

1. Mercimek Çorbası

Sıcak bir başlangıç yapmak isterseniz mercimek çorbası barbunyadan önce lezzetli olacaktır.

1. Fesleğenli Domates Çorbası

Yaz aylarının nefis domatesi ve fesleğeni ile hazırladığınız çorbayı barbunyadan önce servis edebilirsiniz.

1. Sade Pirinç Pilavı

Zeytinyağlı barbunyanın vazgeçilmez eşlikçisi sade pirinç pilavıdır. Karıştırarak ya da yan yana servis edebilirsiniz. 

1. Sebzeli Bulgur Pilavı

Pirinç pilavı yerine daha hafif bir lezzet tüketmek istiyorsanız sebzeli bulgur pilavı tüketebilirsiniz. 

1. Marul Salatası

Zeytinyağlı barbunya yemeği yanında hafif bir lezzet arayanlar marul salatası tercih edebilir. Marul salatasının içerisine mevsime göre lezzetler ekleyebilirsiniz. 

1. Yoğurtlu Patlıcan Ezme

Sadece  5 malzeme ile hazırlanan yoğurtlu patlıcan ezme oldukça lezzetlidir. Közlenen patlıcan ile yoğurt karıştırılır. Lezzetli meze barbunya yanına çok yakışır.

1. Cevizli Erişte

Kesme erişte ceviz ile harmanlanır. Cevizli erişte barbunya yemeğinin tamamlayıcı lezzetlerinden biridir.

1. Fırında Domatesli Makarna

Fırında domatesli makarna, hazırlaması kolay lezzetlerden biridir. Hazırlanan makarna sıcak şekilde servis edilir. 

1. Paçanga Böreği

Paçanga böreği pastırma ve peynir ile hazırlanır. Kızartılarak sunulan paçanga böreği barbunya yemeği yanına çok yakışır. 

1. Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

İster sade, isterseniz de yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis bir salata. Közlenmiş kırmızı biber salatası meze olarak barbunya yanında servis edilir. 

Şunlara da göz atın;

1. Bamya yemeğinin yanına ne gider?
2. Makarna salatasının yanına ne gider?
3. Mantar sotenin yanına ne gider?
4. Bezelye yemeğinin yanına ne gider?

Zeytinyağlı olarak yapılan yemekler genel olarak hafif olduğundan kadınlarımızın çoğu yemek yapacakları zaman zeytinyağlı yapmaya özen gösterirler. Barbunya yemeği genel olarak Aperatif yemektir fakat ana yemek olarak da tercih edilmektedir. Birde barbunya yemeği zeytinyağlı yapıldığı zaman ortaya gerçekten harika lezzet çıkıyor.

Bunların yanı sıra hanımlar barbunya yemeği hakkında sizlere küçük bir ipucu vermek istiyorum. Bu yemeği yaptığınız zaman soğuk olmasına dikkat edin. Çünkü pişirme işlemi yaptıktan sonra eğer dolapta bekletirseniz o zaman barbunya yemeğiniz eskisine göre daha lezzetli olur. Bunun haricinde barbunya’yı bir meze olarak da tercih edebilirsiniz. Yani ister ana yemek isterseniz de bir meze olarak kullanabilirsiniz. Peki zeytinyağlı barbunya yemeğinin yanına ne yapılır isterseniz o zaman bakalım buyurun ;

Yoğurt Çorbası 

Zeytinyağlı çorbanın yanına yapılabilecek en ideal yemeklerden birisi de yoğurt çorbasıdır. Çünkü başlangıç olarak biraz hafif yemek yememiz için soğuk yoğurt çorbasını tercih edebilirsiniz.

Pilav

Barbunya yemeğinin yanına yapılabilecek en muhteşem yemek pilavdır. Nasıl fasulye’nin yanına yapılıyorsa aynı zaman da barbunya yemeğinin yanına da yapılabilecek lezzetlerden birisidir. İsteyenler pilav üstüne barbunya koyarak da tercih edebilir.

Karnıyarık

Farklı bir seçenek olsun diyorsanız ve masada soğuk meze istiyorsanız tercihiniz hanımlar etli yemek olabilir. Buda karnıyarık yemeği oluyor. Bol malzemeli olarak karnıyarık yemeği yaparsanız ortaya harika lezzet çıkar.

Hardal Salatası

Birçok kişi hardal salatasını bilmez ve bu yüzden tercih etmez. Fakat çok lezzetli bir salata olduğundan bence ilkte olsa tercih etmeniz gerekiyor.

Cacık

Her yemeğin olmazsa olmazlarından birisi olan cacığı’da barbunya yemeğinizin yanına yapabilirsiniz. Mesela barbunya , pilav ve yanına cacık on numara menü olabilir.