Bebekler Için Balkabağı Çorbası Faydaları

Bebekler için bal kabağı çorbası

Malzemeler

• 4 adet kibrit kutusu büyüklüğünde küp doğranmış bal kabağı
• 1 küçük patates
• 1 çiçek brokoli
• Yarım çay bardağı et suyu ya da ev yapımı et suyu bulyon
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

• Tüm sebzeler yıkanır, soyulur ve küp doğranır.
• Tencereye konulur ve pişirilir. Piştikten sonra çatal ile iyice ezilerek çorba kıvamına getirilir.
• Ocaktan aldıktan sonra son olarak 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Yağı pişirirken koymak isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.

Bebeğiniz balkabağı çorbasını 2 öğün içebilir. Ertesi güne de kalabilir. Bebek yemeklerini 2 günden fazla bekletmemek en doğru yaklaşımdır. Ne kadar taze o kadar iyi.

Daha büyük çocuklar ve yetişkinler için olan balkabaklı çorba tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.

Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu:

Bebekler için balkabağı çorbası zengin vitamin ve mineral içeriği ile son derece besleyici bir çorbadır. Bebekleri iyi beslemek için çok fazla malzeme karıştırmak önerilmez. Bunun yerine gün aşırı farklı yemekler verilebilir. Yüksek besin değeri olan balkabağının tam mevsimi olması nedeniyle çeşitli yemekleri yapılabilir. Öte yandan vücudunuzun A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten zengini olan bu sebze sindirim sistemi için çok faydalıdır. Kabızlıkla mücadelede yüksek lif oranıyla fayda sağlar. Kabak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek A ve C vitaminleri, E vitamini, demir ve folat içerir. Bal kabağı yüksek A vitamini, lutein ve zeaksantin içerikleri sebebiyle gözler için çok faydalıdır. Antioksidanlar olarak işlev gören karotenoidleri içerir. 

Bebekler, kolay tüketilebildiği için çorba yemeyi çok sever. Birçoğu da çorba yerken etrafa sıçratır ve çok eğlenir. Bugün sizlere sağlıklı bir balkabağı çorbası tarifi vereceğiz. Bebeğiniz bu çorbayı çok sevecek, sizin de yüzünüz gülecek! Fakat unutmayın ki bu çorba, +6 aylık bebekler içindir.

Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

2 dilim kadar olgun balkabağı 2 tane orta boylarda kuru soğan

2 tane ufak boylarda havuç

2 tane orta boy patates

2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak tüm malzemeleri derin bir çorba tenceresi içerisine iri biçimde doğrayarak aktarın. Dilerseniz ufak da doğrayabilirsiniz. Bu tamamen bebeğinize bağlıdır. Yağı ve suyu da ilave ederek tencereyi tamamen ocağa katın. Sonrasında kaynamaya başladığı zaman ise altını kısın ve sebzeler yumuşayıncaya dek pişirme işlemini sürdürün. Ardından blenderden geçirin. Az da olsa pütürlü kalabilir. Bebeğinize afiyet bal şeker olsun! Şunu da unutmayın; doktor önermediği takdirde 6 aydan evvel ek gıdaya başlamamalısınız.

Tarif Sağlıklı mıdır? Kilo Aldırır mı?

Balkabağı çorbası, birçok çorbadan bile daha sağlıklı bir yemek çeşididir. Balkabağı; kemik gelişimini destekler. Deri ve hücre yenilenmesi konusunda etkin bir şekilde rol oynar. Bağışıklığın güçlenmesini sağlayarak bebeğinizi olası hastalıklardan korur. Kansızlık sorunuyla savaşır. Kanser gibi kötü hastalıkları uzak tutar. Antioksidan özelliği sayesinde birçok mikropla aynı anda etkin bir mücadele verir. Bu çorbadan bebeğinize haftada 1 kez mutlaka pişirin. Kas ve kemik yapısı da bu sayede güçlenmiş olacak.

Balkabağı çorbasının kilo yapıp yapmadığını çok soran kişi var. O halde şöyle bir yanıt getirelim: Bir tabak dolusu balkabağı çorbasında çok az bir kalori vardır. Bu da bebeğinizin kilo almasına yol açmamış olur. Böylece bebeğiniz hem sağlıklı hem de yeterli beslenmiş olacağı için herhangi bir sorun yaşamamış olursunuz. Balkabağı, içerdiği nişasta, yağ, şeker, çinko, beta karoten, magnezyum, A, C, B vitaminleri, alkoloidler ve aminoasitler sayesinde hem sağlık deposudur hem de kilo yapmaz.

İlginizi Çekebilir: Bebekler İçin Bebek Pilavı 

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Nehir hanımcığımın şu sıra favori çorbası kemik suyunu irmikli bal kabağı çorbası :) Bebeklerin bal kabağı sevdiğini duymuştum ama böyle keyifle yiyeceğini hiç düşünmemiştim.

Ev yapımı kemik suyu tarifimi çok uzun zaman önce sizlerle paylaşmıştım. Bebeğinizin herhangi bir alerjisi yoksa tarifimdeki gibi pişirebilirsiniz.

Ek gıda tarifleri ve bilgilendirici yazılar için bu ek gıda kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

İrmikli Bal kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr bal kabağı
• 1 küçük boy soğan
• 1diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı kemik suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı başına 1 yemek kaşığı irmik (3-4 kaşık)

İrmikli Bal kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bal kabağını küçük küpler halinde, soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
2. Zeytinyağını tencere alın, soğan ve sarımsağı ekleyerek çok hafifçe soteleyin.
3. Bal kabağını, suyu ve et suyunu ekleyerek orta ateşte pişmeye bırakın.
4. Kabaklar yumuşayınca blenderdan geçirin.
5. Ben 1 öğüne 1 su bardağı kadar çorbaya 1 yemek kaşığı irmik ilave edip pişiriyorum ve servis ediyorum. Siz isterseniz direk ekleyip pişirebilirsiniz.