Yaz meyvelerinin lezzetini ve aromasını sofralarımıza taşımanın en kolay yoludur reçeller. Özellikle evde kendimiz hazırladıysak ve içine de bol bol sevgimizi kattıysak, tadına doyum olmaz. Bunun bir derece üstü de vardır ki kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz meyveleri kullanmak!
Reçelleri genelde, dilimlenebilen ve kabukları kolay soyulabilen meyvelerle hazırlıyoruz. Ama bugün öyle bir tarif vereceğiz ki tadına baktığınızda bütün uğraşlarınıza değdiğini anlayacaksınız. Sizi daha fazla merakta bırakmadan söyleyelim: Üzüm reçeli! Taze ya da kuru olarak tüketmeyi zaten çok sevdiğimiz üzüm, tarçının muhteşem kokusu ve aromasıyla birleşerek damakları şenlendirecek üzüm reçeline dönüşüyor.
Eğer bulabiliyorsanız çekirdeksiz üzümler, üzüm reçeli için ideal seçim olacaktır. Çekirdek konusunda çok titiz değilseniz, sağlığa da faydalı olan üzüm çekirdeklerini üzüm reçelinize dahil etmekten çekinmeyin. Üzüm çekirdeğinden bahsetmişken, yağının da oldukça faydalı olduğunu duymuş muydunuz? Özellikle saçlara faydalı olan üzüm çekirdeği yağını saç bakımınıza eklemek için hemen Saç Bakım Güzellik'in yazısına göz atın!
Üzüm reçeli tarifimizi herhangi bir üzüm çeşidi ile sınırlamadık çünkü tamamen damak zevkinize kalmış... Siyah üzüm reçeli ya da beyaz üzüm reçeli olarak tarifimizi uyarlayabilirsiniz!
Aile kahvaltılarının geniş sofralarında, krepler ve kızartmış ekmekleri süsleyen farklı reçel tariflerine ne dersiniz? Rengiyle siyah üzüm reçeline benzeyen ama mayhoş tadıyla bambaşka bir aromaya sahip karadut reçelini de eminiz çok seveceksiniz. Üzüm reçelinin yapılışı kadar kolay olmayan ama en az onun kadar lezzetli vişne reçeli tarifimize bakmadan geçmeyin!
Üzüm reçelinin 100 gramı yaklaşık 250 kaloridir.
İşte Lezzetinden Damak Çatlatan En Güzel Reçel Tarifleri
1 Numara Kızılcık Reçeli Her derde deva yaz meyvelerinin sultanı kızılcık reçeli
2 Numara Cevizli Patlıcan Reçeli Günlerce beklemeden kirece batırmadan hazırlanan patlıcan reçeli sanırsın lokum
3 Numara Taze Kayısı Reçeli Taze kayısı reçeli. Lokum kıvamında olan asla dağılmayan reçel. Kayısı mis gibi kokusu ile yaz aylarında bol bulunan bir meyve .
4 Numara Kavun Reçeli Kavun reçeli mis kokulu lokum gibi bir reçel . Bu reçeli yedikten sonra diğer reçeller de neymiş diyeceğiniz nefis bir reçel
5 Numara Ahududu Reçeli Ahududu yaz meyvelerinin sultanı Yaz meyvelerinin içinde en çok sevdiğim
6 Numara İncir Reçeli Pişerken asla parçalanmayan lokum kıvamında incir reçeli.