Biranın Kar Marjı
İzin listesi, ticaretin yürütüleceği yere bağlıdır. Eksiksiz bir belge paketi hazırlamadan, bir noktayı açmaya değmez, çünkü teftiş yetkilileri, koşullar netleşmeden önce bölgeyi hızla kapatabilir ve bu da bölge sakinleri arasında şüphe uyandıracaktır. Bu nedenle, açılış gününde, satıcının sağlık kitapçığından bireysel girişimciler için katı raporlama formlarına kadar tüm belgeler hazır olmalıdır.
Bu formattaki çoğu satış noktasının sahibi bireysel girişimci olarak kayıtlıdır - kayıt prosedürü 5 iş gününden fazla sürmez ve bireysel bir girişimci açmak için belge listesi asgari düzeydedir.
Sıhhi-epidemiyoloji istasyonundan izin almak için duvar dekorasyonu için toksik olmayan boya veya fayans kullanmanız gerekir. Aydınlatma hem doğal hem de yapay olmalı, zeminler su geçirmez olmalıdır. Fıçı bira deposu iyi havalandırılmalıdır. Her gün ıslak temizlik yapmanız gerekir, SES'in organlarını analiz ederken ve sıfırdan bir kuaför salonu açarken temizlik ana kriterdir.
Yangın müfettişliğinden izin almak için aşağıdaki şartlar yerine getirilmelidir:
- kapıları dışarıdan açılması gereken bir acil çıkışın varlığı;
- yangın güvenliği önlemleri ile ilgili talimatların mevcudiyeti;
- tüm işçiler için yangın güvenliği önlemleri hakkında bir kerelik bir brifing yapılması;
- bir tahliye planının mevcudiyeti ve itfaiye numarası ile plakalar;
- yangın sensörlerinin varlığı.
Bireysel bir girişimci için yazarkasa kaydettirmek de önemlidir.
Mağazada kayıtlar nasıl düzgün bir şekilde tutulur
Sıfırdan bir fıçı bira dükkanı, oldukça gelişmiş bir iş türüdür. Kayıt tutma kolaylığı için otomatik bilgisayar sistemlerinin seçilmesi önerilir. Açılış anından itibaren puanların çoğu otomatik ticaret ekipmanı kurar, bazıları başlangıç maliyetleri telafi edildikten sonra satın alır.
Mağaza sahibi, işlemleri kaydedecek, gelir ve giderleri dikkate alacak ve ayrıca müşteri sadakat programı oluşturacak bir program seçmelidir.
Satıcı çalışma teknolojisi:
- alıcıdan siparişin kabulü;
- bira dökmek;
- özel bir programda önerilen listeden sıralı çeşitliliği arayın;
- baskı için bir etiket göndermek;
- bir şişeye bir etiket yapıştırmak;
- barkod tarama;
- alıcı ile anlaşma;
- makbuz yazdırma.
Bu süreçleri optimize eden ve sıfırdan bir fıçı bira dükkanı açarken ve işletirken kullanılabilecek şirketler:
- "MiniSoft";
- TapVizor;
- Mikro yatırım vb.
Bira dükkanı tasarımı
Bir fıçı bira dükkanının tasarımı önemli bir noktadır. Sadece onarım yapmak ve mobilya düzenlemek bir seçenek değildir. Amaçlanan temaya uygun ve ziyaretçilere rahatlık sağlayacak uygun bir atmosfer yaratmak gerekir.
Çok sayıda bira satış noktası arasında, bir tasarım geliştirirken görev, rakiplerden sıyrılmaktır. Bu, özgün ve benzersiz bir iç mekan, oda dekorasyonu, genel stil, kaplama malzemesi ve gereçlerle yapılabilir.
Mağazanın özelliklerine uymak için odayı koyu pastel renklerde dekore edebilir, duvarlarda kaba ahşap mobilyalar, sanatsal sıva kullanabilirsiniz. Önemli bir tasarım öğesi gereçlerdir. Bunlar ahşap fıçılar, koyu renkli ahşap, tematik resimler, şerbetçiotu süsleri vb. Olabilir. Bu tür yerlerdeki aydınlatma kapatılır. Tipik olarak, ışınlar ürüne yönlendirilirken, diğer köşeler, iç kısım karanlık kalır.
Ayrıca günümüzde birçok fıçı bira mağazası, tasarımlarını geliştirirken ana temadan sapmış ve kırmızı, turuncu veya mavi renklerin eklendiği aydınlık, ferah odalar açmıştır. Sonuç olarak, oda görsel olarak büyük görünüyor, temizlik ve rahatlık hissi var. Büyük pencereler, standartlaştırılmış iç mekan ve çok sayıda lamba, fıçı bira dükkanını aydınlık, hafif ve unutulmaz kılıyor.
Tasarımın gelişiminde önemli bir rol sadece iç mekana değil, aynı zamanda işarete de aittir. Özlü, parlak ve akılda kalıcı olmalıdır. Mağazanın etrafına insanları yönlendirecek ve satın almaya itecek orijinal veya standart tabelalar yerleştirebilirsiniz.
Bir fıçı bira dükkanı nasıl tanıtılır
Reklam ve pazarlama hamlelerini seçerken işin özelliklerinden başlamakta fayda var. Çoğu alan için geçerli olan şey, bira işinde sonuç vermeyebilir. Örneğin, televizyonda, radyoda reklam yapmak, yazılı basında reklam yerleştirmek pahalı olacak, ancak beklenen etkiyi vermeyecektir.
Tabela, iç tasarım ve tematik dekorasyona ek olarak, açık hava reklamcılığı - yerleştirme alanındaki afişler - iyi bir pazarlama taktiği olabilir.
konsey: inanması zor - ama bir fıçı bira dükkanının adı bile satış hacmini etkiler. Kısa, öz ve çabuk hatırlanan orijinal bir isim bulmak önemlidir.
Deneyimli bira işletmecileri, sesli reklamcılığı etkili bir yöntem olarak adlandırır. Herhangi bir promosyon veya kazançlı teklif, yoldan geçenlere bir megafonla duyurulur. Bu durumda, asıl mesele bu tür olayları periyodik olarak yapmaktır, aksi takdirde komşu evlerin sakinleri sizden nefret edecektir.
Herkes indirim konusuna farklı yaklaşıyor. Bazı uzmanlar, kışın mağazanın zarar görebileceği için indirim kartlarının "sağ ve sol" dağıtılmamasını tavsiye ediyor. Diğer popüler satış noktaları, alıcıları çekmek için cesurca indirim ve tasarruf kartları sunar.
Ayrıca, pazarlama sorunu bira tedarikçisi ile çözülebilir. Birçoğu logolu reklam gereçlerini ücretsiz olarak veriyor - bunlar kül tablaları, cam bardak altlıkları vb. olabilir.
Bir fıçı bira dükkanı açmanın maliyeti nedir?
Bir bira noktasına girme eşiği 300 bin ruble'den başlıyor. İlk yatırımlar, lokasyonun bulunduğu bölgeye, mağaza formatına ve tedarik edilen bira türlerine bağlıdır.
Sıfırdan bir fıçı bira dükkanı açmak için örnek bir iş planı düşünün:
- bireysel girişimcilerin kaydı, izinlerin kaydı - 10 bin ruble;
- kira ödemeleri - 40 bin ruble. her ay;
- onarım ve bitirme işleri - 80 bin ruble;
- bira ekipmanı alımı - 180 bin ruble;
- ilk parti malın satın alınması (bira artı atıştırmalıklar) - 100 bin ruble;
- reklam - 10 bin ruble;
- personel maaşı (2 satıcı) - 40 bin ruble.
Hesaplamalara göre sıfırdan bir fıçı bira dükkanı açmak için 460 bin ruble harcamanız gerekiyor. Her ay giderler yaklaşık 250 bin ruble olacak.
Bu, günlük gelirin 9 bin ruble'den az olmaması gerektiğini gösteriyor. Ortalama çek 300 ruble ise, 30 alıcıya hizmet vermek yeterlidir. O kadar değil.
Bir fıçı bira dükkanı açmak karlı mı?
Fıçı bira popüler bir üründür. Küçük bir kasaba ve metropolde bir işletme için sıfırdan satan bir mağaza açmak harika bir fikir. Marj seviyesi %50-100 arasında değişmektedir.
Bu iş mevsimlik olduğu için ilk yatırımı sadece sıcak havalarda telafi etmek mümkündür. Uzmanlar, erken ilkbaharda sıfırdan bir nokta açmayı tavsiye ediyor, böylece yaz başında mağaza "duyulacak". İlk maliyet, ilk yaz ayında telafi edilebilir. Kışın, iş kârsız hale geldiğinden birçok nokta basitçe kapatılır. Bu durumda, bina kiralama hakkının korunması önemlidir. Bazen, çalışmayan aylarda kira ödemeleri yapmak, daha sonra her şeye sıfırdan başlamaktan ve yeni bir yerde reklamcılık için para harcamaktan daha karlı.
Proje geri ödemesinin hesaplanması:
- bir litre fıçı biranın ortalama maliyeti 60 ruble;
- günlük ortalama ciro (yaz aylarında) - 250-300 litre;
- ortalama aylık ciro 450-540 bin ruble olacak.
Hesaplamalardan da anlaşılacağı üzere projenin geri ödeme süresi 1-1,5 yaz ayı olacaktır.
Bir iş türü olarak bir fıçı bira dükkanının gözden geçirilmesi
Sıfırdan bir fıçı bira dükkanı açmayı başaran hevesli ve deneyimli girişimciler genellikle olumlu eleştiriler aldı. Çoğu, canlı fıçı bira tüketiminin tüm kültürünü vurgulayarak, kelimenin tam anlamıyla kendi işleriyle "yaşamaktadır".
Artık her şehirde yeterli olan rekabetten korkmamanız tavsiye edilir. Bu kadar çok sayıda satış noktası çalışıyorsa, ürüne talep var demektir ve yeni yerler bularak (ilk bakışta böyle yerler kalmamış gibi görünüyor) onları sıkıştırabilir veya daha geniş bir teklif sunabilirsiniz. çeşitler. Yekaterinburg'dan bir fıçı bira dükkanının sahibi Sergei Rozhkov, “Bira olacak - alıcılar olacak” diyor.
Birçoğunun kendi yatırımları olmadan bir işletme açmayı başarması da dikkat çekicidir. Yetkin bir iş planı oluşturursanız ve projenin karlılığına güvenirseniz, kredi fonu alabilir ve krediyi hızlı bir şekilde geri ödeyebilirsiniz.
Bu işletme hakkında olumsuz yorumlar sadece kışın alınabilir. Kasım'dan Şubat'a (en kritik zaman) nokta "sıfıra giderse" - alınan kar aylık giderleri karşılarsa, yeri kapatmamak daha iyidir. Mağaza zararda çalışıyorsa kriz dönemi için faaliyet durdurulabilir.
Tüm organizasyonel konulara sorumlu bir yaklaşım benimserseniz, bir fıçı bira dükkanı açmak karlı bir iştir. Projenin karlılığı büyük ölçüde yer seçimine bağlıdır. İşletmenin mevsimlik kategoride olmasına rağmen, sıcak havalarda yüksek talep, başlangıç yatırımını hızla karşılayabilir ve kış aylarında çalışmayı sağlayabilir. Ayrıca, organize ederken, tesislerin, genel tarzın, izinlerin hazırlanması ve toplanması ve güvenilir bir tedarikçi arayışının tasarlanması önemlidir.
Bira son kullanma makalesi
Video: bir bira dükkanı nasıl açılır
Tekel Bayi Açmak Hangi İşletmenin & Ürünün Kar Marjı Ne Kadar? Karlı mı?
Teorik olarak bir işletmenin ana kuruluş amacı kâr elde etmektir. Dolayısıyla girişimci veya yatırımcı olarak vermek istediğiniz hizmetin, kurmak istediğiniz şirketin veya satmak istediğiniz ürünün ortalama kar durumu büyük öneme sahiptir.
İş dünyası durağan değildir, sürekli hareket ettiği için kar marjları da sürekli olarak değişebilmektedir. Bu nedenle bir iş fikrini hayata geçirmeden önce güncel kar marjları hakkında bilgi sahibi olmanızı öneririz. “Bu iş fikri karlı mı?” sorusunu araştırmak bir elzemdir.
Yeni İş Fikirleri platformu olarak en yüksek kar marjlarına sahip ürün veya hizmetleri sık sık inceliyoruz. Hepsini genel olarak bir çatı altında toplamanın faydalı olacağını düşündük. Ancak önemli bir noktaya da değinmek gerekiyor;
PARAM OLSA ŞURAYA YATIRIRDIM DİYE DÜŞÜNME! 100.000 TL PARA İLE NELER YAPABİLECEĞİNİ HEMEN GÖR! (Ücretsiz VİOP Deneme Hesabı Açmak için Tıklayın!)
KAR MARJLARININ İŞLETME TÜRÜNE GÖRE DEĞİŞİMİ
Bir işletmenin, ürünün veya hizmetin kar marjını değiştiren çok önemli unsurlar bulunmaktadır. Herhangi bir farklılık doğrudan kar marjlarını değiştirebilmektedir.
Örneğin, 100 bin lira dekorasyon ile kurulmuş bir balık restoranında satın aldığınız bir midye 10 TL fiyatındayken, hemen kapısının önündeki seyyar tezgahtaki midyenin fiyatı 1 TL’dir. Ancak her iki işletme de midyeyi 50 kuruştan satın almıştır.
Kısaca, resmi makamlar ile fiyatı kanunen belirlenmemiş ürün veya hizmetler dışındaki herhangi bir ürün veya hizmette kar marjı değişkendir. Ancak genel bir ortalamadan bahsetmek mümkün olabilir. Bu rehberde gördüğünüz tüm rakamlar genel ortalamalardır.
Belli başlı sektörlerden kar marjları…
MOBİLYA MAĞAZASI KAR MARJI
Son dönemde ciddi bir dönüşüm geçiren mağaza türlerinden bir tanesi de mobilya marketlerdir. Mobilya sektörü son dönemde çok aktif ve önemli sermaye talebi geçiren bir sektör olarak ön plana çıkıyor. Ortalama olarak lüks ürünlerde kar marjı yüzde 60 civarında bulunurken, ortalama düzeydeki markalar için kar marjı yüzde 40 civarında bulunuyor.
SİGORTA ACENTESİ KAR MARJI
Sigorta acentelerinde birçok farklı sigortalara yönelik poliçeler düzenlenmektedir. DASK ve trafik sigortası gibi genel geçer sigortalardaki kar marjı yüzde 8 civarında bulunuyor. Makine, hayvan, hayat, asansör gibi spesifik sigorta türlerindeki poliçelerde ise kar marjı yüzde 20‘ye yaklaşmaktadır.
SİGARA KAR MARJI
Ülkemizde tekel ürünlerinin fiyatı her satış noktasında aynıdır. Ürünler belli bir hizmet dahilinde satılmıyorsa; fiyatı değiştirilemez. Genel olarak sigara ürünlerindeki kar marjı yüzde 6 civarında bulunur. Ülke genelinde perakende ürünlerdeki en düşük kar marjları sigaralarda bulunmaktadır.
MANAV KAR MARJI
Ülkemizde manavlar genellikle ucuz sebze – meyve satılan işletmeler değildir. Manavlar genellikle spesifik noktalarda bulunur ve daha kaliteli ürün satışı gerçekleştirirler. Bu nedenle bir süpermarkette satılan fiyatlardan daha pahalı ürün satışı gerçekleştirilir. Genel olarak manavlarda kış aylarında kar marjı sebzelerde yüzde 28, meyvelerde yüzde 45‘tir. Yaz aylarında ise sebzelerde yüzde 40, meyvelerde yüzde 28 civarında bulunur.
LAVANTA KAR MARJI
Türkiye’de yetiştiriciliği son yıllarda büyük ilgi çeken bir tarım ürünüdür. Lavanta için kar marjı hesabı yaparken birçok faktör bir araya gelir. Genel olarak bir dönümden ortalama 300 kilogram lavanta elde edilir. Kilogram fiyatı ise 60 TL civarında bulunuyor. Yani bir dönümden kazanç 1800 TL civarında bulunuyor. Karşılaştırmak amacıyla ülkemizde 1 dönüm buğday arazisinden kazanç 500-600 TL civarındadır. (NOT: Lavanta yetiştiriciliğinde maliyetler yüzde 20 civarında daha fazladır ve ilk 3 yıl neredeyse verim alınmaz)
ALKOL KAR MARJI
Ülkemizde alkol ürünleri belirli bir hizmet karşılığında satılmıyorsa; perakende fiyatı sabittir. Genel olarak tekel alkol ürünlerindeki kar marjı yüzde 17 seviyesinde bulunmaktadır.
EKMEK KAR MARJI
Ülkemizde standart olarak üretilen 200 gram ekmek genel olarak tüketicilere 1 lira 25 kuruşa satılmaktadır. Fırınlarda 200 gram ekmek 95 kuruşa mal edilmektedir. Yani yaklaşık olarak ekmekteki kar marjı yüzde 30 civarında bulunuyor. Bu ekmek bakkallara ise 1 lira 5 kuruştan satılmaktadır.
PETSHOP KAR MARJI
Ne yazık ki! son yılların en trend işlerinden biridir. Petshopların bir kısmı canlı hayvan satışı ile birlikte malzeme ve mamalarını satarken, bazılarında canlı hayvan satışı bulunmuyor. Genel olarak canlı hayvanlardaki kar marjları çok yüksektir. Üstelik bazı petshoplarda üretim yine içeride bulunan hayvanlardan elde edilmektedir. Her durumda canlı hayvanlardaki kar marjları yüzde 60‘ın üzerinde bulunuyor. Kalitesiz mamalarda kar marjı yüzde 40, kaliteli ve bilindik markalardaki kar marjları ise yüzde 25 civarındadır. Hayvan bakım ürünlerindeki kar marjı yüzde 40, aksesuarlarındaki kar marjı ise çoğu zaman yüzde 50‘nin üzerindedir.
BENZİN İSTASYONU KAR MARJI
Ülkemizde benzinlerde satılan akaryakıt ürünlerinin taban veya taban fiyat bulunmaz. Rafineri çıkışı göz önüne alınarak işletmeler belirli oranda kar marjları eklemektedir. Bazı akaryakıt istasyonları müşteri edinmek için belirli dönemlerde kar marjlarını çok düşük tutabilmektedir. Genel olarak bilindik akaryakıt istasyonlarında benzindeki kar marjı yüzde 5, motorindeki kar marjı yüzde 6 ve LPG’deki kar marjı yüzde 9 civarında bulunuyor.
BAKKAL – MARKET KAR MARJI
Maalesef kar marjı konusunda üzerine en çok spekülasyon dönen işletmeler bakkal ve marketlerdir. Birçok farklı kaynakta bakkal ve marketler için çok ucu açık kar marjları belirtilmektedir. Böylelikle bakkal ve market açmak isteyen girişimciler ve yatırımcılar hayal kırıklığına uğrayabiliyor.
Yeni İş Fikirleri platformu olarak, doğrudan 50’yi aşkın kaynağından aldığımız bilgilere göre, İstanbul’daki marketlerin ortalama kar marjı yüzde 37 seviyesinde bulunuyor. İşletmelerde karlılığı belirleyen en önemli ana unsur ise, çok satılmayan ürünlere olan rağbettir. Yoğun olarak sigara satışından ciro elde eden bir marketin kar marjı yüzde 10‘a kadar düşebiliyor. Ciro dengesini tüm ürünlerde elde etmek bu iş fikrinde çok önemlidir.
DÖNER KAR MARJI
Ülkemizde en yoğun olarak tüketilen lezzetlerden olan döner için üretim maliyeti birçok lokasyonda birbirine yakındır. Ancak bir hizmet ile satış gerçekleştiği için kar marjı çok değişkendir. Ortalama olarak 100 gramlık bir tavuk dönerin maliyeti 6 TL, et dönerin maliyeti ise 9.5 TL’dir. Tavuk döner genellikle 12 TL’den, et döner ise genellikle 20 TL’den satılmaktadır. Dolayısıyla döner ürünlerinde kar marjı yüzde 50 civarında bulunuyor. Dönercilerde satılan ayranların maliyeti ise 40 kuruştur.
KOZMETİK KAR MARJI
Son yılların en hızlı büyüyen sektörlerinden biridir. Genel olarak karlılığı yüksek olmasıyla girişimci ve yatırımcıların ilgisini çekmektedir. Ancak son yıllarda ciddi düzeyde zincir mağazaların sayısının artması ve internetten satışa olan yönelim ile birlikte karlılık düşmüştür.
Her ürün ve marka için bir kar marjı hesaplaması yapmak ne yazık ki mümkün olmayacaktır. Lakin, mağazalardaki cirodan kar marjı yüzde 35 civarında bulunur. E-ticaret mağazalarındaki kar marjı ise yüksek rekabet nedeniyle ortalama yüzde 23‘tür.
ARAÇ KİRALAMA KARLI MI?
Araç kiralama sektörü ülkemizde yoğun talep alan bir hizmet sektörüdür. Genel olarak karlı ve potansiyeli yüksek iş fikirleri arasında yer almaktadır. Araç kiralama sektöründe araçlar satın alındıktan sonra giderler çok düşüktür. Bu nedenle yeterli sermaye ile iş kuran girişimciler için; verilen her kiralama hizmetinin yüzde 80’ine yakını doğrudan net kardır. Geriye kalan yüzde 20 ise aracın sigortası, muayenesi ve bakım hizmetleri için kullanılmaktadır.
CAFE KARLI MI?
Türkiye’de son 5-6 yıldır en aktif sektörlerinden biridir. Hizmet sektörünün önemli yapı taşlarından biri olan cafe sektöründe karlılık ortalamanın üzerindedir. Ancak elbette cafenin hitap ettiği kitle de kar marjları üzerinde ciddi etkiler oluşturabilmektedir. Ortalama olarak cafe sektöründe kar marjı yüzde 35 civarında bulunuyor.
COLA KAR MARJI
Cafenizde, marketinizde veya herhangi bir işletmenizde cola ürünlerini satmak; işletmeye müşteri çekmek için etkilidir. Kola sıklıkla tüketilen bir üründür. Genel olarak müşteriler bir kola satın almak istediği zaman markete veya cafeye girince; başka ürünler de satın alma eğilimi gösterir. Bu nedenle müşteri çekmek için tercih edilebilir. Toptancılar ile anlaşma düzenlediğiniz takdirde kola ürünlerinde kar marjı yüzde 45’tir.
ÇİĞKÖFTE KAR MARJI
Çok düşük sermayeler ile kurulabilen iş fikirlerinden biri çiğ köfte bayiliği almaktır. Doğru yapıldığı takdirde ciddi düzeyde iş hacmi sağlamak mümkün. Özellikle işletmenin açıldığı lokasyon iyi bir şekilde değerlendirilmelidir. Çiğ köfte bayilerinde satılan çiğ köftelerde ortalama kar marjı yüzde 55’tir. Yani 10 liraya satılan bir çiğ köfte için toplam karınız 5 lira 50 kuruştur.
ÇANTA KAR MARJI
Perakende sektörünün önemli satış ürünlerinden biridir. Kalitesiz çanta ürünlerinde ortalama kar marjı yüzde 60, kaliteli ürünlerde ise yaklaşık yüzde 35 kar marjı elde edilebiliyor.
ÇEREZ KAR MARJI
Sıklıkla tüketilen ayçiçeği gibi çekirdek ürünlerinde kar marjı yüzde 30 civarında bulunurken daha pahalı çerez ürünlerinde kar marjı yüzde 42 seviyesindedir.
ÇİÇEKÇİ KARLI MI
Çiçekçilerde çok farklı tarzlarda çiçek ürünleri bulunuyor. Genel olarak çiçekçiler karlı ve potansiyeli yüksek bir iş fikrini icra etmektedir. Bir çiçekçinin ay sonunda elde ettiği cironun ortalama yüzde 42’si net kardır. İşletme giderleri sonrasında karlılık yüzde 30 seviyesinde bulunur.
o kadar kişinin .çiğ köfteci açmasının arkasında yatan sebebi anlıyoruz. %50 den fazla kar olan bir iş. ekmeğin bile kar marjı %30da kalıyor. her zaman derim ne varsa gıda sektöründe var.
20
Cevapla
nest...
Hangi İşletmenin & Ürünün Kar Marjı Ne Kadar? Karlı mı?
Teorik olarak bir işletmenin ana kuruluş amacı kâr elde etmektir. Dolayısıyla girişimci veya yatırımcı olarak vermek istediğiniz hizmetin, kurmak istediğiniz şirketin veya satmak istediğiniz ürünün ortalama kar durumu büyük öneme sahiptir.
İş dünyası durağan değildir, sürekli hareket ettiği için kar marjları da sürekli olarak değişebilmektedir. Bu nedenle bir iş fikrini hayata geçirmeden önce güncel kar marjları hakkında bilgi sahibi olmanızı öneririz. “Bu iş fikri karlı mı?” sorusunu araştırmak bir elzemdir.
Yeni İş Fikirleri platformu olarak en yüksek kar marjlarına sahip ürün veya hizmetleri sık sık inceliyoruz. Hepsini genel olarak bir çatı altında toplamanın faydalı olacağını düşündük. Ancak önemli bir noktaya da değinmek gerekiyor;
PARAM OLSA ŞURAYA YATIRIRDIM DİYE DÜŞÜNME! 100.000 TL PARA İLE NELER YAPABİLECEĞİNİ HEMEN GÖR! (Ücretsiz VİOP Deneme Hesabı Açmak için Tıklayın!)
KAR MARJLARININ İŞLETME TÜRÜNE GÖRE DEĞİŞİMİ
Bir işletmenin, ürünün veya hizmetin kar marjını değiştiren çok önemli unsurlar bulunmaktadır. Herhangi bir farklılık doğrudan kar marjlarını değiştirebilmektedir.
Örneğin, 100 bin lira dekorasyon ile kurulmuş bir balık restoranında satın aldığınız bir midye 10 TL fiyatındayken, hemen kapısının önündeki seyyar tezgahtaki midyenin fiyatı 1 TL’dir. Ancak her iki işletme de midyeyi 50 kuruştan satın almıştır.
Kısaca, resmi makamlar ile fiyatı kanunen belirlenmemiş ürün veya hizmetler dışındaki herhangi bir ürün veya hizmette kar marjı değişkendir. Ancak genel bir ortalamadan bahsetmek mümkün olabilir. Bu rehberde gördüğünüz tüm rakamlar genel ortalamalardır.
Belli başlı sektörlerden kar marjları…
MOBİLYA MAĞAZASI KAR MARJI
Son dönemde ciddi bir dönüşüm geçiren mağaza türlerinden bir tanesi de mobilya marketlerdir. Mobilya sektörü son dönemde çok aktif ve önemli sermaye talebi geçiren bir sektör olarak ön plana çıkıyor. Ortalama olarak lüks ürünlerde kar marjı yüzde 60 civarında bulunurken, ortalama düzeydeki markalar için kar marjı yüzde 40 civarında bulunuyor.
SİGORTA ACENTESİ KAR MARJI
Sigorta acentelerinde birçok farklı sigortalara yönelik poliçeler düzenlenmektedir. DASK ve trafik sigortası gibi genel geçer sigortalardaki kar marjı yüzde 8 civarında bulunuyor. Makine, hayvan, hayat, asansör gibi spesifik sigorta türlerindeki poliçelerde ise kar marjı yüzde 20‘ye yaklaşmaktadır.
SİGARA KAR MARJI
Ülkemizde tekel ürünlerinin fiyatı her satış noktasında aynıdır. Ürünler belli bir hizmet dahilinde satılmıyorsa; fiyatı değiştirilemez. Genel olarak sigara ürünlerindeki kar marjı yüzde 6 civarında bulunur. Ülke genelinde perakende ürünlerdeki en düşük kar marjları sigaralarda bulunmaktadır.
MANAV KAR MARJI
Ülkemizde manavlar genellikle ucuz sebze – meyve satılan işletmeler değildir. Manavlar genellikle spesifik noktalarda bulunur ve daha kaliteli ürün satışı gerçekleştirirler. Bu nedenle bir süpermarkette satılan fiyatlardan daha pahalı ürün satışı gerçekleştirilir. Genel olarak manavlarda kış aylarında kar marjı sebzelerde yüzde 28, meyvelerde yüzde 45‘tir. Yaz aylarında ise sebzelerde yüzde 40, meyvelerde yüzde 28 civarında bulunur.
LAVANTA KAR MARJI
Türkiye’de yetiştiriciliği son yıllarda büyük ilgi çeken bir tarım ürünüdür. Lavanta için kar marjı hesabı yaparken birçok faktör bir araya gelir. Genel olarak bir dönümden ortalama 300 kilogram lavanta elde edilir. Kilogram fiyatı ise 60 TL civarında bulunuyor. Yani bir dönümden kazanç 1800 TL civarında bulunuyor. Karşılaştırmak amacıyla ülkemizde 1 dönüm buğday arazisinden kazanç 500-600 TL civarındadır. (NOT: Lavanta yetiştiriciliğinde maliyetler yüzde 20 civarında daha fazladır ve ilk 3 yıl neredeyse verim alınmaz)
ALKOL KAR MARJI
Ülkemizde alkol ürünleri belirli bir hizmet karşılığında satılmıyorsa; perakende fiyatı sabittir. Genel olarak tekel alkol ürünlerindeki kar marjı yüzde 17 seviyesinde bulunmaktadır.
EKMEK KAR MARJI
Ülkemizde standart olarak üretilen 200 gram ekmek genel olarak tüketicilere 1 lira 25 kuruşa satılmaktadır. Fırınlarda 200 gram ekmek 95 kuruşa mal edilmektedir. Yani yaklaşık olarak ekmekteki kar marjı yüzde 30 civarında bulunuyor. Bu ekmek bakkallara ise 1 lira 5 kuruştan satılmaktadır.
PETSHOP KAR MARJI
Ne yazık ki! son yılların en trend işlerinden biridir. Petshopların bir kısmı canlı hayvan satışı ile birlikte malzeme ve mamalarını satarken, bazılarında canlı hayvan satışı bulunmuyor. Genel olarak canlı hayvanlardaki kar marjları çok yüksektir. Üstelik bazı petshoplarda üretim yine içeride bulunan hayvanlardan elde edilmektedir. Her durumda canlı hayvanlardaki kar marjları yüzde 60‘ın üzerinde bulunuyor. Kalitesiz mamalarda kar marjı yüzde 40, kaliteli ve bilindik markalardaki kar marjları ise yüzde 25 civarındadır. Hayvan bakım ürünlerindeki kar marjı yüzde 40, aksesuarlarındaki kar marjı ise çoğu zaman yüzde 50‘nin üzerindedir.
BENZİN İSTASYONU KAR MARJI
Ülkemizde benzinlerde satılan akaryakıt ürünlerinin taban veya taban fiyat bulunmaz. Rafineri çıkışı göz önüne alınarak işletmeler belirli oranda kar marjları eklemektedir. Bazı akaryakıt istasyonları müşteri edinmek için belirli dönemlerde kar marjlarını çok düşük tutabilmektedir. Genel olarak bilindik akaryakıt istasyonlarında benzindeki kar marjı yüzde 5, motorindeki kar marjı yüzde 6 ve LPG’deki kar marjı yüzde 9 civarında bulunuyor.
BAKKAL – MARKET KAR MARJI
Maalesef kar marjı konusunda üzerine en çok spekülasyon dönen işletmeler bakkal ve marketlerdir. Birçok farklı kaynakta bakkal ve marketler için çok ucu açık kar marjları belirtilmektedir. Böylelikle bakkal ve market açmak isteyen girişimciler ve yatırımcılar hayal kırıklığına uğrayabiliyor.
Yeni İş Fikirleri platformu olarak, doğrudan 50’yi aşkın kaynağından aldığımız bilgilere göre, İstanbul’daki marketlerin ortalama kar marjı yüzde 37 seviyesinde bulunuyor. İşletmelerde karlılığı belirleyen en önemli ana unsur ise, çok satılmayan ürünlere olan rağbettir. Yoğun olarak sigara satışından ciro elde eden bir marketin kar marjı yüzde 10‘a kadar düşebiliyor. Ciro dengesini tüm ürünlerde elde etmek bu iş fikrinde çok önemlidir.
DÖNER KAR MARJI
Ülkemizde en yoğun olarak tüketilen lezzetlerden olan döner için üretim maliyeti birçok lokasyonda birbirine yakındır. Ancak bir hizmet ile satış gerçekleştiği için kar marjı çok değişkendir. Ortalama olarak 100 gramlık bir tavuk dönerin maliyeti 6 TL, et dönerin maliyeti ise 9.5 TL’dir. Tavuk döner genellikle 12 TL’den, et döner ise genellikle 20 TL’den satılmaktadır. Dolayısıyla döner ürünlerinde kar marjı yüzde 50 civarında bulunuyor. Dönercilerde satılan ayranların maliyeti ise 40 kuruştur.
KOZMETİK KAR MARJI
Son yılların en hızlı büyüyen sektörlerinden biridir. Genel olarak karlılığı yüksek olmasıyla girişimci ve yatırımcıların ilgisini çekmektedir. Ancak son yıllarda ciddi düzeyde zincir mağazaların sayısının artması ve internetten satışa olan yönelim ile birlikte karlılık düşmüştür.
Her ürün ve marka için bir kar marjı hesaplaması yapmak ne yazık ki mümkün olmayacaktır. Lakin, mağazalardaki cirodan kar marjı yüzde 35 civarında bulunur. E-ticaret mağazalarındaki kar marjı ise yüksek rekabet nedeniyle ortalama yüzde 23‘tür.
ARAÇ KİRALAMA KARLI MI?
Araç kiralama sektörü ülkemizde yoğun talep alan bir hizmet sektörüdür. Genel olarak karlı ve potansiyeli yüksek iş fikirleri arasında yer almaktadır. Araç kiralama sektöründe araçlar satın alındıktan sonra giderler çok düşüktür. Bu nedenle yeterli sermaye ile iş kuran girişimciler için; verilen her kiralama hizmetinin yüzde 80’ine yakını doğrudan net kardır. Geriye kalan yüzde 20 ise aracın sigortası, muayenesi ve bakım hizmetleri için kullanılmaktadır.
CAFE KARLI MI?
Türkiye’de son 5-6 yıldır en aktif sektörlerinden biridir. Hizmet sektörünün önemli yapı taşlarından biri olan cafe sektöründe karlılık ortalamanın üzerindedir. Ancak elbette cafenin hitap ettiği kitle de kar marjları üzerinde ciddi etkiler oluşturabilmektedir. Ortalama olarak cafe sektöründe kar marjı yüzde 35 civarında bulunuyor.
COLA KAR MARJI
Cafenizde, marketinizde veya herhangi bir işletmenizde cola ürünlerini satmak; işletmeye müşteri çekmek için etkilidir. Kola sıklıkla tüketilen bir üründür. Genel olarak müşteriler bir kola satın almak istediği zaman markete veya cafeye girince; başka ürünler de satın alma eğilimi gösterir. Bu nedenle müşteri çekmek için tercih edilebilir. Toptancılar ile anlaşma düzenlediğiniz takdirde kola ürünlerinde kar marjı yüzde 45’tir.
ÇİĞKÖFTE KAR MARJI
Çok düşük sermayeler ile kurulabilen iş fikirlerinden biri çiğ köfte bayiliği almaktır. Doğru yapıldığı takdirde ciddi düzeyde iş hacmi sağlamak mümkün. Özellikle işletmenin açıldığı lokasyon iyi bir şekilde değerlendirilmelidir. Çiğ köfte bayilerinde satılan çiğ köftelerde ortalama kar marjı yüzde 55’tir. Yani 10 liraya satılan bir çiğ köfte için toplam karınız 5 lira 50 kuruştur.
ÇANTA KAR MARJI
Perakende sektörünün önemli satış ürünlerinden biridir. Kalitesiz çanta ürünlerinde ortalama kar marjı yüzde 60, kaliteli ürünlerde ise yaklaşık yüzde 35 kar marjı elde edilebiliyor.
ÇEREZ KAR MARJI
Sıklıkla tüketilen ayçiçeği gibi çekirdek ürünlerinde kar marjı yüzde 30 civarında bulunurken daha pahalı çerez ürünlerinde kar marjı yüzde 42 seviyesindedir.
ÇİÇEKÇİ KARLI MI
Çiçekçilerde çok farklı tarzlarda çiçek ürünleri bulunuyor. Genel olarak çiçekçiler karlı ve potansiyeli yüksek bir iş fikrini icra etmektedir. Bir çiçekçinin ay sonunda elde ettiği cironun ortalama yüzde 42’si net kardır. İşletme giderleri sonrasında karlılık yüzde 30 seviyesinde bulunur.
o kadar kişinin .çiğ köfteci açmasının arkasında yatan sebebi anlıyoruz. %50 den fazla kar olan bir iş. ekmeğin bile kar marjı %30da kalıyor. her zaman derim ne varsa gıda sektöründe var.
20
Cevapla