Eşkina olarak bilinen balık türünün baş kısmından çıkartılarak elde edilen otolit taşı, halk arasında balık taşı olarak geçiyor. Balığın büyüklüğüne göre değişen ve kolayca çıkartılabilen otolit taşı, alternatif tıp alanında kullanılıyor. Otolit taşının özellikle böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiği söylenirken Eskişehir Taşbaşı bölgesinde balıkçılık yapan Erkan Bozkurt, bu taşın faydasını görenlerin çok olduğundan bahsetti.
Prof. Dr. Gilgil romatizma hastalarını uyardı: Kelle paça tüketmeyin
KUMU DÖKER, TAŞI DÜŞÜRÜR
Sadece orijinal eşkina balığında bulunan taşların kullanılabileceğinden bahseden Balıkçı Bozkurt, “Balık taşı, eşkina dediğimiz bir balığın gırtlağından, kemiğin içinden çıkartılıyor. Orijinal eşkina balığı olması gerekiyor, üretim olanlarda olmaz bu taş. Balık taşı, böbrek rahatsızlıklarında, kum dökerken, taş düşürürken doktorların bile tavsiye ettiği doğal ilaç” dedi.
DİKKATLİ KULLANILMALI
Balık taşı sert bir yapıya sahip olduğu için kullanırken eritilerek kullanılması gerektiğinden bahseden Erkan Bozkurt sözlerine şöyle devam etti: “Taşı bir şişenin içine koyuyorsunuz, sonra üzerine limonu sıkıyorsunuz. Ortalama 10 tane taşa ilaveten bir çay bardağı zeytinyağı ekliyorsunuz. Hazırladığınız şişeyi on gün boyunca, her gün kapağını açıp gazını alarak güneş görmeyen bir yerde saklıyorsunuz. On günün ardından taş eridikten sonra o karşımı sabahları aç karnına bir yemek kaşığı içiyorsunuz. Eğer çok ağrı ve sancınız varsa akşamları da aç karnına içebilirsiniz. Kumu döker, taşı da düşürür, hemen hemen 15-20 güne kadar etkisini gösterir.”
5'TEN BAŞLIYOR 35 LİRAYA KADAR TAŞ VAR
Balıkçı Bozkurt, bu taşın Eskişehir ve İstanbul’da yaygın olduğunu fakat diğer şehirlerde çok fazla bilinmediğini belirtti. Son olarak az miktarlar halinde kullanıldığı için tane olarak satıldığını söyleyen Bozkurt, “Balık taşı Eskişehir’de yaygın olsa da diğer bölgelerde çok biliniyor. Kütahya, Bilecik gibi yakın bölgelerden bu taşı duyup gelip bizden alanlar var. İhtiyacı olanlar geliyor. Balık taşı almak için Kayseri’den gelenler bile var. Balık taşını kullandıktan sonra faydasını görüp bize teşekkür etmeye gelenler de var. Fiyatı taşın büyüklüğüne göre değişiyor, 5’den başlayıp 30 liraya kadar taş var. Tane olarak satıyoruz. Az miktarlar halinde kullanıldığı için fiyatı uyguna geliyor” dedi.
KAYNAK: İHA
Eşkina balığının baş kısmından çıkartılan otolit taşı halk arasında balık taşı olarak adlandırılıyor. Balığın büyüklüğüne göre değişen ve kolayca çıkartılan otolit taşı alternatif tıp alanında böbrek rahatsızlıklarında sık sık kullanılıyor. Eskişehir Taşbaşı bölgesinde balıkçılık yapan Erhan Bozkurt taşın faydalarını görenlerin çok olduğunu söyledi.
BÖBREK TAŞI İÇİN BALIK TAŞI
Sadece eşkina balığında bulunan taşların kullanılabileceğini söyleyen Balıkçı Bozkurt, balık taşının balığın gırtlağındaki kemiğin içinden çıkartıldığını söyledi. Üretim olanlardaki taşların fayda sağlamayacağını söyleyen Bozkurt, “Balık taşı, böbrek rahatsızlıklarında, kum dökerken, taş düşürürken doktorların bile tavsiye ettiği doğal ilaç” dedi.
KUM VE TAŞI DÖKÜYOR
Balık taşını kullanırken eritilmesi gerektiğini söyleyen Erkan Bozkurt sözlerine şöyle devam etti: “Taşı bir şişenin içine koyuyorsunuz, sonra üzerine limonu sıkıyorsunuz. Ortalama 10 tane taşa ilaveten bir çay bardağı zeytinyağı ekliyorsunuz. Hazırladığınız şişeyi on gün boyunca, her gün kapağını açıp gazını alarak güneş görmeyen bir yerde saklıyorsunuz. On günün ardından taş eridikten sonra o karşımı sabahları aç karnına bir yemek kaşığı içiyorsunuz. Eğer çok ağrı ve sancınız varsa akşamları da aç karnına içebilirsiniz. Kumu döker, taşı da düşürür, hemen hemen 15-20 güne kadar etkisini gösterir.”
ESKİŞEHİR’DE ÇOK YAYGIN
Balıkçı Bozkurt, “Balık taşı Eskişehir’de yaygın olsa da diğer bölgelerde çok biliniyor. Kütahya, Bilecik gibi yakın bölgelerden bu taşı duyup gelip bizden alanlar var. İhtiyacı olanlar geliyor. Balık taşı almak için Kayseri’den gelenler bile var. Balık taşını kullandıktan sonra faydasını görüp bize teşekkür etmeye gelenler de var. Fiyatı taşın büyüklüğüne göre değişiyor, 5’den başlayıp 30 liraya kadar taş var. Tane olarak satıyoruz. Az miktarlar halinde kullanıldığı için fiyatı uyguna geliyor” dedi.
Balıkların sağlığa olan faydası saymakla bitmez. Hayata can veren, bedeni güçlendiren balıklardan bu yazımızda size eşkina balığının bir yönünden bahsedeceğiz. Kara levreği adıyla da bilinen eşkina balığı besin değeri yüksek balıklardan biridir. Lezzeti ile damaklarda tat bırakan bu balık, her bir parçasında sağlık için şifa saklamaktadır. Ülkemizde tüm denizlerde görme ihtimaliniz çok yüksek olan eşkina balığının, ılıman denizlerde görülme olasılığı daha yüksektir. Sıcak bölgelerde bu balığın tüketimi de oldukça yaygındır.
Eşkina balığı kendinden çok farklı bir yönü ile söz ettirmektedir. Söylemlere göre bu balığın iki yanında bir taş bulunuyor. Bu taşın ise birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Bu nedenle eşkina balığını avlamak isteyenler, hastalıklarından bir an önce kurtulmak için ava çıkıyor. Sert bir yapıya sahip olan bu taşlara verilen bir isim vardır. Bu taşlar otolit adı ile bilinmektedir. Otolitler, birçok balıkta bulunur ve en çok eşkina balığı ile gündeme gelir.
Eşkina balığı taşı nedir,otolit denen bu yapının formu nedir derseniz kalsiyum karbonat yapısında olduğu bilinmektedir. Eşkina balığının baş bölümünde bulunan otolit taşlarının ebatları, balığın büyüklüğüne göre değişmektedir. Bu taşlar kolayca çıkarılabilir ve sağlık açısından alternatif tıp alanında kullanılır. Şimdi sizlerle, gizemli eşkina balığı taşının faydaları listesine göz atalım. Kim bilir, belki de aradığınız çare bu taşta olacak!
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?
Peki, gerçekten eşkina balık taşı böbrek taşını eritir mi?
Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir?
Eşkina balığı taşından faydalanmak için bazı püf noktalarını bilmenizde fayda var. Şimdi sizlere bu püf noktalarını açıklayalım. Ama önce malzemeleri hazırlamalıyız!
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Uygulama:
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?
Safra kesesi iltihabı ve böbrek taşı tıbbi müdahale ve doktor gözetimi gerektiren ciddi rahatsızlıklardır. Bu bilgileri uygulamadan önce doktorunuza danışmanızı önemle tavsiye ediyoruz. Acil şifalar dileriz…
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu
Morina Balığı: Yağı, Faydaları ve Fiyatı
Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası
İskorpit Balığı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Balığın Yanında Ne Yenir? İyi Giden 11 Meze