Bitkinin Ekim, Dikim ve Gelişme Aşamaları
Bitkinin ekime geçmeden önce tohum paketlerini hiç açmayınız. Toprağınız hazır olduğunda paketleri açmanız gerekir. Aksi durumda tohumlar bozulabilir.
Ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilen bir sebzedir.
Tohum Ekim Zamanı İlkbahar ve Sonbahar
m2 ye Ekilecek Tohum - Gram
Hasada Gelme Süresi 60 - 80 Gün
Meyve Büyüklüğü besleme ve gübrelemeye göre değişiklik gösterebilir.
Verim 2 Ton
Yetiştiriciliği
İklim isteği: Sıcak iklim sebzesi yetiştirildiği iklim koşullarında başarılı bir şekilde üretilir.
Toprak Hazırlığı: Organik maddesi yeterli ve su tutma kabiliyeti iyi toprakları sever. Ağır killi topraklarda kök hastalıkları baş gösterirken , hafif ve kumlu topraklarda düzenli sulama gerektirir. tarımı için sonbaharla birlikte yağışlardan sonra derin sürüm yapılarak toprak havalandırılmalıdır. Daha sonra kültivatör ile oluşan kesekleri kırılır. İkinci işlem ise ilkbaharda toprak tavında iken işlenerek ekime hazır hale getirilir.
Ekimi: Ege, Akdeniz gibi sıcak bölgelerde sonbaharda eylül - ekim aylarında tohumlar ekilir. Kışı soğuk geçen diğer bölgelerimizde ise ilkbaharda havaların ısınmasıyla şubat - mart aylarında ekim yapılabilir. Ekim mesafeleri aşağıdaki tabloda verilmiştir.
Ekim Derinliği 2 - 2,5 Cm
Sıra Üzeri Ekim Mesafesi 60 - Cm
Sıra Arası Ekim Mesafesi - Cm
Tahmini Çimlenme Günü 6 - 10 Gün
Sulama: Yetiştiriciliğinde genellikle kıraç araziler tercih edildiğinden pek sulama yapılmaz , bu yüzden ise meyve kalitesinde düşüş gözlenebilir. Eğer düzenli sulama yapılırsa verimde artış meydana gelir ve meyveler daha düzgün olur .
Gübreleme: Tohumdan yetiştiriciliğinde çiftlik gübresi , yaprak gübresi ve katı gübreler kullanılır. m2 ye ortalama ton arası çiftlik gübresi atılır. Ayrıca bitkinin gelişme ve meyve dönemlerinde yaprak gübresi kullanılır.
Tabi bunu yanında Azotlu Fosforlu ve Potasyumlu gübreler topraktaki isteğe göre atılmalıdır. m2=( Azot : 4 - 6 kg )( Fosfor : 4 - 5 kg )( Potasyum : 4 - 6 kg )
Verim Ve Hasat
Verim yetiştirme koşullarına ve toprak yapısına bağlı olarak değişir. Ortalama m2 den 2 ton civarı ürün alınabilmektedir. Tabi verim turşuluk veya taze tüketime göre değişkenlik gösterebilir.
.
Gönderilecek Tohum : 10 gr
.
İş Bankası
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Yapı Kredi
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Deniz Bank
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Halk Bank
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Garanti Bankası
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Finans Bank
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Teb
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
Akbank
Tek Çekim
TL
TL
3 Taksit
TL
TL
6 Taksit
TL
TL
9 Taksit
TL
TL
VakıfBank
Tek Çekim
TL
TL
Anadolubank
Tek Çekim
TL
TL
Kışlık sebzeler arasında yer alan brokoli, lahanagiller içinde kategorize ediliyor. Karnabahara benzer yapısı ile ayırt edilen ekin, yeşil rengiyle karnabahardan ayrılıyor. Kalsiyum açısından oldukça zengin olan sebze, kemik gelişimine sağladığı katkı nedeniyle bilinçli tüketiciler tarafından sıklıkla sofralara getiriyor. Ayrıca potasyum kaynağı olan brokoli, düşük kalori değeri sayesinde, diyet beslenme düzenlerinde de kendine yer bulabiliyor.
Brokolinin gövdesi ortalama cm arasında hesaplanıyor. Karnabahardan daha uzun olduğunun altı çiziliyor. Dikimden itibaren ortalama gün arasında brokoli yetiştiriciliği tamamlanıyor. Ancak çeşit seçiminden iklim ve toprak koşullarına kadar birçok değişken bu süre üzerinde etkili oluyor.
Plantae alemi, magnoliophyta bölümü, magnoliopsida sınıfı, brassicales takımı, brassicaceae familyası, brassica cinsi, boleracea türü brokoliyi işaret ediyor. Brokoli yetiştiriciliği için tercih edilen temel brokoli çeşitleri şöyle sıralanıyor:
Brokoli Akdeniz ikliminin hakim olduğu illerimizde yetiştirilebiliyor. Brokoli yetiştiriciliği yapılan illerimizin başında Antalya, Mersin, İzmir ve Manisa geliyor.
Bingöl Tarım İl Müdürlüğü kaynaklarına göre brokoli, yazın kurak ve sıcak iklimden, kışın ise aşırı yağış ve soğuktan etkileniyor, zarar görüyor. Aslında brokoli sıcak ve kuru havada gelişim göstermeye devam etse de dağınık yapılı sürgünler oluşturuyor. Bunun sonucunda olgunlaşmamış çiçeklerde pörsümeler meydana geliyor. İklim ve toprak açısından çok seçici olmayan brokoli, derece arasında rahatlıkla yetiştirilebiliyor Maksimum 24 dereceye kadar dayanıklılık gösteriyor. Sürgün kalitesi için yaz aylarında çok yüksek sıcaklık gösteren yerler, brokoli yetiştiriciliğine pek uygun görülmüyor. Brokoli yetiştiriciliği için iyi drene edilmiş, kumludan killi-tınlıya değişen, su tutma kapasitesi yüksek toprakları tercih edebilirsiniz.
Milli Eğitim Bakanlığı’nın Brokoli Yetiştiriciliği notlarına göre, brokoli yetiştirilen toprakların en az Ph değeri olması gerekiyor. Ayrıca brokoli organik tarım için oldukça elverişli görülüyor. Brokoli, topraktaki birçok patojene karşı etkin mücadele gösterilmesine yardımcı oluyor. Örneğin verticilium hastalığı olan toprakların her metrekaresine 6 kilogram kadar brokoli yaprak ve gövdesi karıştırmak, mücadelede önemli destek sağlıyor.
Lahana ve karnabahar gibi yetiştirilen brokoli için haziran, temmuz ve ağustos aylarında fide tavalarına ekim yapılıyor. Tohumlar çimlenme güçlerini 5 yıl kadar muhafaza edebiliyor. Optimum çimlenme sıcaklığı ise 20 derece hesaplanıyor. gün içinde çimlenerek toprak üstüne çıkan brokoli tohumları, fide yastıklarında ekiliyor ve hafta sonra tarladaki esas yerlerini alıyor. Tohumlar, yastıklarda her 2,5 santimetrekareye tohum gelecek düzende, ortalama cm aralıkla açılan sıralara ekiliyor. Her tohum, hemen hemen - 1 cm derine atılıyor. Fide ile brokoli yetiştiriciliği yapıldığında, 1 dekara gram tohum gerekiyor. Söz konusu tarlaya ekim olduğunda, bu miktar 85 ile grama kadar çıkabiliyor.
Dikim büyüklüğüne gelmiş fideler, tarlaya 45 x 30 cm mesafeyle dikiliyor. En yüksek verimin bu sıklıkla elde edildiği bilgisi çiftçilerimizle paylaşılıyor. Pratikte, sıra arası mesafe cm olurken, sıra üzeri cm aralık uygulanıyor. Sık dikim verim için önerilse de kültürel işlemlerde dezavantaj olabileceği için çiftçilerimiz sıra arası ve sıra üzeri mesafeyi kendilerince belirliyor. Sık dikimde, daha küçük ancak daha fazla sayıda baş hasat ediliyor. Ancak sık dikimde olgunlaşmanın geciktiği not düşülüyor. Tarlaya direkt ekim söz konusu olduğunda sıra arası mesafe aynı kalsa da sıra üzeri aralık cm’ye kadar inebiliyor. Doğrudan tarlaya ekim yapılacağı zaman tohumlar cm derinliğe yerleştiriliyor. Tohumlar toprakta görününceye kadar toprak yüzeyinin sürekli nemli tutulması önem taşıyor.
Brokoli yetiştiriciliğinde lahanada olduğu gibi çok fazla sulama yapılıyor. Aşırı olmayan yağış ve sulama, brokoli üzerinde olumlu etki yapıyor. Yüksek kalite ve verim için 7 gün arayla sulama yapabilirsiniz. Damla sulama brokoli için en verimli sulama yöntemi olarak gösteriliyor. Bu yöntemin uygulanması mümkün olmadığında karık usulü sulama tercih edilebiliyor. Fide dikiminden sonraki ilk sulama, kök çevresinde çatlak meydana gelmeye başladığında yapılıyor.
Samsun Tarım İl Müdürlüğü’nün brokoli yetiştiriciliği broşürüne göre, brokoli yetiştiriciliğinde gübreleme için toprak analizi sonuçlarından faydalanmak gerekiyor. Brokoli yetiştirmeden önce toprak analizi yaptırmalı ve verilere göre gübreleme yoluna gitmelisiniz. Mineral eksikliği ve yetersiz gübreleme, brokolide içi boş sürgün oluşumuna yol açıyor. Bu nedenle analizi ihmal etmemelisiniz. Fosforlu ve potasyumlu gübrelerin tamamı ile azotlu gübrenin üçte biri dikim sırasında uygulanıyor. Kalan azotlu gübre ise yetişme süresine bağlı olarak dikim sonrasında ve ana bağlar hasat edildikten sonra iki dönemde veriliyor.
Siz de brokoli yetiştiriciliği sırasında ihtiyaçlarınız için Tarfin satış noktalarından destek alabilirsiniz. Tarfin Mobil ile tüm tarımsal girdi fiyatlarını karşılaştırabilir, ürünlerinizi hemen alabilirsiniz!
Brokoli Zararlıları ve Hastalıkları Nelerdir?
Brokoli yetiştiriciliğinde en sık rastlanan hastalıkların başında kök çürüklüğü, mildiyö, lahana kök ur hastalığı, çökerten geliyor. Hastalıklara karşı hastalıklı fidelerin ayıklanması, sık ekimden kaçınılması, iyi havalandırma, fazla sulamadan kaçınma, gereksiz gübrelemeden uzak durma, erken ekimden imtina etme önerileri çiftçilerimize sunuluyor. Ayrıca yaprak yanıklığı, halkalı leke hastalığı, lahana siyah damar çürüklüğü, bakteriyel leke hastalığı da brokolide görülebiliyor. Brokolinin en sık görülen zararlıları arasında lahana tırtılı, lahana göbek kurdu, lahana sineği sayılabiliyor.
BrokoIi Hasadı Nasıl Yapılır?
Brokoli hasadı, çiçek tomurcukları açmadan yapılıyor. Tomurcuk sonrası yapılan hasat, düşük kalite anlamına geliyor. Önce ortadaki ana baş kesiliyor. Bununla beraber yanlardaki sürgünler büyümeye devam ederek daha küçük başlar oluşturuyor. Hasat bu sayede, günde bir devam ederek bir yetiştirme döneminde kez yapılabiliyor. Hasat edilen brokolilerin ortalama 3 gün içinde sarardığı ve bu nedenle hızla pazara ulaştırılması gerektiği biliniyor. Brokoliyi en iyi depolama sıcaklığı %95 nemde 0 derece oluyor. Hasat edilen brokoliler doğru sıcaklıkta bile en fazla hafta dayanıyor. Uzun süre depolama, çiçeklerin renginde bozulma ve tomurcuklarda dökülme meydana getirebiliyor.
Tarfin satış noktaları ve güncel kampanyalar hakkında bilgi almak için telefon numaranızı bırakın, sizi arayalım.
Benzer Haberler
Çay yetiştiriciliği nasıl yapılır, çay yetiştiriciliğinin incelikleri nelerdir sizler için araştırdık. Çay yetiştiriciliği hakkında bilgiler Tarfin Blogta.
Devamını okuTarım tedarik zincirinde yenilikçi çözümler sunmayı hedefleyen öncü bir fintek şirketi olan Tarfin, 2 yılda sektörün teknolojik gelişimine önemli bir katkı sağladı. Türkiye’de geleneksel tarım tedarik kanallarını dijitalleştirip teknolojiyle birleştiren Tarfin, mobil uygulaması ile çiftçinin ihtiyacı olan tarım girdisine en hızlı, kolay ve uygun fiyatlarla ulaşmasını sağlıyor.
Devamını okuKeten yetiştiriciliği yağ, tohum ve lif üretimi için yapılıyor. Farklı amaçlarla keten yetiştiriciliği yapmak için iklim ve toprak nasıl olmalı hemen öğrenin!
Devamını okuTalebinizi Aldık. Teşekkür Ederiz.
Size en kısa sürede ulaşacağız.
Brokolide tohum üretimi lahana ve karnabahara göre daha kolaydır. Genellikle üreticiler ihtiyaçları olan tohumu kendileri üretir. İşte bu nedenledir ki ticari tohum firmaları standart tohum üretmezler F1 hibrid tohumu üretimini tercih ederler.
Tohumluk bitkiler yetiştirme yerlerinde bırakılabildiği gibi seçilen bitkiler bir başka yere şaşırtılarak da tohum elde edilebilir. Bunların dışında ana ve yan çiçek sürgünleri sebzel olarak hasat edilen bitkilerde tohumluk olarak kullanabilirler. Sebze olarak değerlendirilen sürgünlerin hasadı bittiğinde bitkiler yerlerinde bırakılır. Yada seçilen bitkiler bir başka yere şaşırtılarak tohum ekmek için kullanılırlar.
Tohumluk bitkiler ekolojik koşullar elverişli hale geldiğinde karnabaharda olduğu gibi çiçeklenirler. Çiçeklenme dönemi çeşitlerin erkenci veya geçci olduklarına göre değişir. Çiçeklenme mart, nisan, mayıs aylarında hasat olgunluğuna gelirler.
Tohum verimi çeşide, birim anada bulunan bitki sayısına, yetiştirme dönemindeki iklim koşulları ile yetiştirme dönemindeki bakım koşullarına bağlıdır. Bitki başına tohum verim gramdır. Dekardan kg arasında değişen miktarlarda tohum alınabilir.