Buğday En Çok Hangi Şehirde Yetişir

Buğday birçok ürünün hammaddesi olarak karşımıza çıkar. Özellikle ekmek tüketiminin fazla olduğu ülkemizde buğday hayati önem taşıyan bir tahıldır. Bu sebeple ülkenin birçok kısmında buğday yetiştiriciliği yapılır. Aynı zamanda bisküvili, makarna, pasta gibi yan sanayilerde de buğday hammadde olarak kullanılan bir tahıl ürünüdür. Bu sebeple tüketimi de oldukça fazladır.

(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: monash.pw

(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: monash.pw

(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: monash.pw

(Büyük halini görmek için haritaya tıklayınız.)
Kaynak: monash.pw

Türkiye Buğday Üretim Haritası: Buğday Nerede Yetişir?

Türkiye yılında dekar alanda buğday ekimi yapmıştır. yılında dekar alanda buğday ekimi yapan Türkiye bu süreçte 49 milyon ton buğday ithal etmiştir. Karşılığında ise 13 milyar dolar ödemiştir. Bu sebeple buğday üretiminin daha da artırılması gerekliliği görülmüştür.
Buğday ülkemizde olduğu kadar dünyada da birçok insanın gıda ihtiyacını karşılanması için oldukça büyük bir öneme sahiptir.

Türkiye'de buğday ve buğdaydan üretilen diğer gıda maddelerinin tüketimi ilk sıralarda yer alır. Buğday öğütümü yapıldıktan sonra un haline getirilerek özellikle ekmeğin ham maddesi olarak kullanılmaktadır. Ekmeğin yanında bulgur, makarna, irmik, bisküvi gibi birçok farklı ürün için de buğday hammadde olarak kullanılan bir üründür. Kalitesi düşük olan yemler buğdaylar ise hayvan yemi olarak kullanılarak değerlendirilmektedir.

Türkiye'de Buğday Üretimi

Türkiye'nin buğday verimi dünya ortalamasının altındadır. Buğdayda kalite ve verim için en önemli özellik tohum faktörüdür. Türkiye'de yeter düzeyde buğday üretimi gerçekleştirilmektedir. Bazı yıllarda ise hava koşullarının değişkenliği buğday kalitesinde de değişikliğe ve veriminde de değişmeye sebep olmaktadır.

Türkiye'de Buğday Nerede Yetişir?

Türkiye'nin tahıl ambarı olarak görülen ili Konya'dır. Uygun iklim koşullarının bulunması Konya'yı buğday üretim merkezi haline getirmiştir.

Konya yılında ton buğday üretmiştir. Konya'nın arkasından Diyarbakır gelerek ton buğday üretmiştir. Daha sonra Ankara ton, Şanlıurfa ton, Tekirdağ ton buğday üreterek ilk 5 sırayı almıştır. Buğday ülkemizde hemen hemen her alanda yetiştirilebilen bir tahıl ürünüdür.

İl İle En Çok Buğday Ekimi Yapılan Bölgeler

Buğday ekim alanları ve verimlilik paralellik göstermektedir. verilerine göre buğday ekiminin ve verimlinin en çok olduğu iller; Konya, Diyarbakır, Ankara, Şanlıurfa, Tekirdağ, Mardin, Yozgat, Adana, Çorum, Sivas olarak sıralanmaktadır. Böylece Türkiye'de buğday üretiminin en çok yapıldığı ve buğday vermenin en çok aldığı iller sıralanmış olur.

Buğday nerede yetişir, sorusu unlu gıda sektörünün en temel ham maddesi olan buğday için önemli ve belirleyici bir sorudur. Hububatlarda en çok tüketime sahip olan buğday, Türkiye'de de yetiştirilmektedir. Buradan hareketle buğday hangi bölgede yetişir veya buğday en çok nerede yetişir, soruları için bölge olarak İç Anadolu ile yanıtlarız. Nerede yetiştiğinin yanında buğday nasıl yetiştirilir, bakacak olduğumuzda yetiştirme koşullarının zor olmadığını fakat belli kriterleri olduğunu saptarız.

Buğday Nerede Yetişir?

Buğday insanlığın en eski tahıllarından biridir. İnsanlık tarihi için oldukça eski olan buğday, yüzyıllardır hatta milyonlarca yıldır dünyanın farklı yerlerinde yetiştirilmektedir. Yetiştirilmesindeki en büyük nedenlerden birisi beslenme ve ticarettir. Dünyanın her bölgesinde yetiştirme koşulları uygun olmasa da yetiştirme koşulları uygun olan bölgelerden diğer bölgelere ticareti yapılmaktadır. Bu geçmişten günümüze kadar süregelmiştir.

Buğday, çok soğuk olmayan, yeterli miktarda yağış alan, ılık bir iklimde yetişir. Kışın soğuklarına dayanamaz. Sürekli yağış alan bir yerde yetişmez. Olgunlaşması için yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Kıştan önce ekim ayında ekilir ve kış boyunca kar altında kalır. Baharın yeniden canlanarak boy atmaya başlar. Artan sıcaklıklarda beraber olgunlaşır ve bölgelerin iklimine göre erken ya da biraz geç olarak hasat edilir.

Türkiye'de Buğday En Çok Nerede ve Hangi Bölgede Yetiştirilir?

Serin ortamlarda ekime uygun olan ancak yetişmesinde yüksek sıcaklık isteyen buğday, Türkiye genelinde her bölgede ekilebilir. Ancak kaliteli dane ve protein yönünden zengin buğday yetiştiriciliğine en uygun bölgeler sınırlıdır. Bunlar arasında: İç Anadolu, Marmara, Çukurova ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri yer alır. Bu bölgelerde daha kaliteli ve protein açısından çok zengin buğdaylar yetişir.

Buğday Türkiye'de Hangi İklimde Yetiştirilir?

Buğday hangi iklimde yetişir sorusuna: Serin ve ılık iklimde yetişir, şeklinde cevap verilebilir. Türkiye'de en çok buğday yetiştirilen bölge, İç Anadolu Bölgesi'dir. Bunun sebebi de bölge ikliminin ve toprak yapısının buğday gelişimi için gerekli özelliklere sahip olmasıdır. Bu durum bölgede daha çok buğday yetişmesini sağlamaktadır.