Bursa tarım ürünleri neler? Bursa'da hangi ürünler yetişir? gibi sorular, tarım işi ile uğranlar başta olmak üzere birçok kişi tarafından araştırılıyor.
Toprağı çok bereketli olup, iklimi (sıcaklık, nem ve yağış) tarıma çok müsâittir. Tarım ürünleri çok çeşitli ve boldur. Faal nüfûsun % 60’ı tarımla uğraşır. Brüt gelirin % 20’si tarımdan sağlanır. Bâzı meyve ve sebze ürünlerinde Bursa birinci sırada yer alır. Arâzinin % 44’ü tarladır. Tarım ürünlerinin başlıcaları; buğday, arpa, mısır, yulaf ve pirinç gibi tahıllardır. Bütün bunların senelik istihsali 500.000 tona yaklaşır. 20.000 tona yakın fasulye, bakla, bezelye ve çiğ baklagiller, tütün, pamuk, ayçiçeği, susam ve anason yetişir.
Türkiye’nin en çok ve kaliteli sebzesi Bursa’da üretilir. Bunlardan domates birinci sırayı alırken, soğan ikinci sıradadır. Patates, hıyar, pırasa, lahana, tâze fasulye, patlıcan, biber, enginar ve ıspanak üretimi 250.000 tona yaklaşır. Bursa meyvecilikte çok ileridir. Sulu şeftalisi, kestane, üzüm, elma, armut, çilek, vişne, kiraz, kayısı, erik, muşmula, kızılcık, ceviz, kavun, karpuz ve her çeşit meyve yetişir. Türkiye’de, çileğin % 80’i, şeftalinin% 40’ı Bursa’da yetişir. 25.000 hektara yaklaşan bağlarda yetişen razzaki ve müşküle üzümü de dış ülkelere ihrâç edilir. Gemlik, Mudanya ve Orhangazi ilçelerinin zeytinleri sofralık, lezzetli zeytinlerdir.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Şube Müdürlükleri
Birim | Telefon | Belgegeçer | E-Posta |
---|---|---|---|
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
İdari ve Mali İşler Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Tarımsal Altyapı ve Arazi Değerlendirme Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Döner Sermaye Saymanlığı | 224 2464230 | 224 246 4101 | |
Çayır Mera ve Yem Bitkileri Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 | |
Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2474324 |
İlçe Müdürlükleri
Birim | Telefon | Belgegeçer | E-Posta |
---|---|---|---|
Büyükorhan İlçe Müdürlüğü | 224 8412353 | 224 8413301 | |
Gemlik İlçe Müdürlüğü | 224 5131045 | 224 5132869 | |
Gürsu İlçe Müdürlüğü | 224 3710758 | 224 3711682 | |
Harmancık İlçe Müdürlüğü | 224 8812294 | 224 8812223 | |
İnegöl İlçe Müdürlüğü | 224 7151027 | 224 7130273 | |
İznik İlçe Müdürlüğü | 224 7571922 | 224 7571670 | |
Karacabey İlçe Müdürlüğü | 224 6761045 | 224 6764905 | |
Keles İlçe Müdürlüğü | 224 8612022 | 224 8612199 | |
Kestel İlçe Müdürlüğü | 224 3725629 | 224 3720778 | |
Mudanya İlçe Müdürlüğü | 224 5441086 | 224 5441672 | |
Mustafakemalpaşa İlçe Müdürlüğü | 224 6131133 | 224 6131052 | |
Nilüfer İlçe Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2472288 | |
Orhaneli İlçe Müdürlüğü | 224 8171028 | 224 8171031 | |
Orhangazi İlçe Müdürlüğü | 224 5731725 | 224 5731726 | |
Osmangazi İlçe Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2464232 | |
Yenişehir İlçe Müdürlüğü | 224 7730100 | 224 7732573 | |
Yıldırım İlçe Müdürlüğü | 224 2464230 | 224 2453797 |
Bursa Tarım İl Müdürü Kim?
Bursa Tarım İl Müdürü şu anda Hamit AYGÜL'dür.
Çiftlik, sebzecilik, meyvecilik, tütüncülük faaliyetlerinin hepsi tarım faaliyetleri olarak isimlendirilir. Tarih öncesi zamanlardan beri insanların beslenme gereksinimi karşılaması için tarım ve hayvancılık faaliyetleri önemle sürdürmektedir. Son zamanlarda ise sağlıklı ve doğal beslenme önem kazandığı için organik beslenme, tarım faaliyetleri tekrar önem kazanmıştır. Tarım nedir? Neden yapılır? soruları ise herkes tarafından merak edilir hale geldi.
Tarım, ürün almak için toprağı sürüp ekme ve hayvan yetiştirme işidir. Bahçecilik, çiftçilik, meyvecilik, hayvancılık, sebzecilik, bağcılık, tütüncülük tarımın başlıca kollarını meydana getirir. Özellikle bahçe ve çiftlik faaliyetleri ülkemizde tarımın en sık yapıldığı dallardan biridir. Aynı zamanda Türkiye iklim koşulları nedeni ile tarıma elverişli olduğu için ülkemizde çeşitli tarımcılık faaliyetleri yapılmaktadır. Bir ülke endüstri alanında ne kadar ilerlemiş olursa olsun, tarımla uğraşmak zorundadır. Bir ülkede tarımın ilerlemiş olması, endüstri halini alması ile belli olur. Endüstri faaliyetleri ile tarım faaliyetleri birbiri ile orantılı olarak ilerleme kaydetmektedir. Kalabalık ülkelerde tarım faaliyetleri daha fazla olmak zorundadır, bu durumda tarımın gelişmesine katkı sağlamıştır.
Tarım faaliyetleri dendiği zaman akla sadece sebze, meyve yetiştiriciliği gelen ülkemizde tarımın çok farklı kollarının olduğu ve hayvancılık faaliyetlerinin de tarım hareketlerinin içine girdiği bilinmelidir. Hayvancılık ise Bakara Farm gibi işinin uzmanı kişiler tarafından yapılmalı ve yanlış hayvan yetiştiriciliğinin önüne geçilmelidir.
Tarım, kısaca kişilerin toprağı işleyerek ekme ve dikme yoluyla topraktan ürün elde edilmesidir. Tarım ile ilgili yapılan işlere ise tarım faaliyeti denir.
Tarımsal üretim insanların belirli ihtiyaçlarını karşılar. Bu ihtiyaçlar;
gibi ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
#Bursa, tarım ürünleri, tarım
Ekleri aslında bizim kuşak profiterol olarak bilir. Hatta meşhur olan İstanbul’un İnci Pastanesi’nden yemek ayrı bir keyifti bizler için. İlk olarak 1944’de Luca Zgonidis tarafından damak tadımıza sunulan profiterol, namını böylece Türkiye’de de duyurdu. Profiterol aslında hamuru ve içeriği ile eklerden bir farkı yok, farkı profiterolun top şeklinde olmasıdır.
Profiterol eklerin kardeşidir
Türkiye’ye 15 yaşında gelen,1910 Arnavut doğumlu olan Luca Zgonidis, babasının ölümünden sonra pastane çıraklığı yapmaya başlar. Mesleğin inceliklerini Tokatlıyan ustadan ve Park Otel’de çalışırken öğrenir. Profiterolü kendisinin deneme ve yanılma yoluyla bulduğunu, formülünün ise ‘un, şeker, yumurta, yağ, kakao, çikolata, vanilya, süt ve krem şantinin ideal karışımı’ olarak anlatmıştır.
Bana göre de bu tatlılar tulumbanın bir diğer versiyonudur. Tulumba yağda pişirilirken bu tatlılar farklı olarak fırında pişirilir. Ancak tulumba tatlısında bundan iki kat fazla un kullanılır.
Bursa meyvelerinin sadece tatlılarda değil son zamanlarda dondurma üretimlerinde de kullanıldığını görüyoruz. Türkiye’nin en büyük dondurma fabrikalarından birinin Bursa’da kurulu olması bunu fırsata çevirmekte. Bursa’nın meyvelerini dondurmalarında ‘Bursa yaban mersini’ ‘Bursa şeftalisi’ şeklinde tanıtıyor olmaları Bursa’nın markalaşması açısından çok önemli.
Bursa Kemalpaşa tatlısı ile kestane şekeri ve uzun zamandır süt helvası ile adından söz ettirerek ‘Tatlı Şehri Bursa’ dedir teceğe benziyor. Bursa sütün ham maddesinin bol bulunduğu, meyvenin bol bulunduğu bir coğrafyada olması sebebiyle süt tatlılarının ve benzer meyveli tatlıların markalaşması için ideal bir ortam sunuyor bizlere. Bunu değerlendirmek ve en iyisini başarmak da bizlerin bu topraklara bir borcu olsa gerek.
#Bursa#Bölge#Gastronomi
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi