Cahide Sultan Mercimek Çorbası
Akşam yemeği için nefis bir çorba tarifi vereyim. Hem hazırlaması çok kolay, hem de çok lezzetli. Normalde mercimek çorbasının içine Mevsim sebzelerinden özellikle havuç patates beklerim hatta yazın kabak patlıcan bile koyduğum olur. Fakat bu tarifle mercimeğin tadını daha iyi alıyorsunuz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. . . LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı mercimek Yeteri kadar su Tuz ve 1 çay kaşığı zerdeçal HAZIRLANIŞI Yemeklik doğranmış soğanı Zeytinyağı ile beraber soteleyin. Yıkanmış mercimeği ekleyin. Üzerine dört beş parmak çıkacak kadar sıcak su koyup tuz ve zerdeçali de atın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20 dakika kadar pişirin. Normal tencerede pişirecekseniz, kontrollü olarak bir saat kadar pişirin. Piştikten sonra el blenderından geçirin. Son olarak üzerine kızarmış tereyağı ile nane ve pul biber gezdirin. Afiyet şifa olsun.
Akşam yemeği için nefis bir çorba tarifi vereyim. Hem hazırlaması çok kolay, hem de çok lezzetli. Normalde mercimek çorbasının içine Mevsim sebzelerinden özellikle havuç patates beklerim hatta yazın kabak patlıcan bile koyduğum olur. Fakat bu tarifle mercimeğin tadını daha iyi alıyorsunuz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. . . LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI Malzemeler 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı mercimek Yeteri kadar su Tuz ve 1 çay kaşığı zerdeçal HAZIRLANIŞI Yemeklik doğranmış soğanı Zeytinyağı ile beraber soteleyin. Yıkanmış mercimeği ekleyin. Üzerine dört beş parmak çıkacak kadar sıcak su koyup tuz ve zerdeçali de atın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20 dakika kadar pişirin. Normal tencerede pişirecekseniz, kontrollü olarak bir saat kadar pişirin. Piştikten sonra el blenderından geçirin. Son olarak üzerine kızarmış tereyağı ile nane ve pul biber gezdirin. Afiyet şifa olsun.
HAZIRLANIŞI
Yemeklik doğranmış soğanı Zeytinyağı ile beraber soteleyin. Yıkanmış mercimeği ekleyin. Üzerine dört beş parmak çıkacak kadar sıcak su koyup tuz ve zerdeçali de atın.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20 dakika kadar pişirin.
Normal tencerede pişirecekseniz, kontrollü olarak bir saat kadar pişirin.
Piştikten sonra el blenderından geçirin.
Son olarak üzerine kızarmış tereyağı ile nane ve pul biber gezdirin.
Afiyet şifa olsun.