Es correcto decir: «dieta cetogénica», si no lo sabe. Su esencia es simple: una persona se niega total o parcialmente a comer carbohidratos, lo que se considera algo muy útil para el cuerpo. A tales métodos de pérdida de peso, caracterizados por una dieta baja en carbohidratos, incluyen la dieta de Dukan y los atkins. Entendamos si tal dieta realmente ayuda a perder peso.
¿Cuál es la peculiaridad de la nutrición según el esquema de la dieta ceto?
Según los nutricionistas, si solo come proteínas y grasas, excluyendo los carbohidratos, el cuerpo usará la grasa subcutánea como la principal fuente de nutrición. Por lo tanto, puede comer más pero no aumentar de peso. Existe tal concepto: «el estado de la cetosis», es decir, la producción de cetonas por el hígado, que se convierte en alimento para las células de nuestro cuerpo. Vamos a especificar que la glucosa hace frente a este propósito sin ceto: dietas. Si se gastan la grasa subcutánea, entonces una persona pierde peso, sin un deseo salvaje de organizar «regiones», como a menudo sucede en diferentes dietas.
Primero, la grasa en el área abdominal (la llamada grasa visceral) se derrite, e inmediatamente se siente mejor, ya que los depósitos de grasa empeoran el trabajo del estómago y los órganos internos. Para mantener este estado de cetosis, es suficiente comer de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día, y calcular la cantidad de todos los elementos en la calculadora ceto en línea. Lo que es notable, todos los parámetros individuales se tienen en cuenta: cada persona tiene la suya.
Pros y contras del método
Este método para la pérdida de peso tiene sus propias dificultades, que se describen incluso desde un punto de vista médico. Algunos se oponen categóricamente, argumentando que con un bajo nivel de carbohidratos en la dieta, puede ocurrir diabetes mellitus, la presión arterial se vuelve inestable, aumenta el contenido de colesterol en la sangre. En Europa, tal dieta es relevante cuando una persona tiene cáncer, obesidad, problemas hepáticos o epilepsia. Y aquí hay otro hecho médico interesante: en la enfermedad de Alzheimer, ceto, la dieta ha demostrado ser muy buena. Si su dieta no tiene carbohidratos (o casi ninguno), está enriquecido con proteínas y proteínas que reducen los triglicéridos en las grasas sanguíneas que provocan enfermedad cardíaca.
Entre los inmersiones brillantes de tal dieta: alta carga en el corazón y los vasos sanguíneos, porque aumenta el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Tal dieta sin carbohidratos puede provocar el desarrollo de pancreatitis, urolitiasis, aterosclerosis. Las personas que durante mucho tiempo «se sentaron» en una dieta ceto, señalaron el mal aliento, la disminución de la concentración, la memoria empeora, aparece el estreñimiento.
Productos que deben incluirse en el keto – menú
De hecho, no es difícil hacer su menú para cada día sin carbohidratos. Consejo: ¡Se recomienda consultar a un nutricionista y un terapeuta antes de comenzar una dieta! El secreto es que la norma de proteínas, grasas y carbohidratos para cada persona es diferente, por lo que la dieta se desarrolla estrictamente individualmente. Si no se adhiere a esta regla, puede hacer un gran daño a usted y a su cuerpo. Aquí hay una lista de productos que se pueden usar en la dieta ceto:
- huevos de pollo y codorniz;
- carne y pescado, mariscos;
- queso, leche, leche agria;
- Vegetales: pepinos, berenjenas, tomates, repollo;
- nueces y bayas.
Un vaso de yogurt o kéfir natural en la mañana es excelente. Si te gusta el café y el té, no pongas una taza de Akhar.
La dieta ceto tiene contraindicaciones: diabetes mellitus, trastornos metabólicos, embarazo y lactancia, hipertensión, enfermedades renales e hepáticas. Si tiene bajo peso o menor de 18 años, ¡está estrictamente prohibido sentarse en tal dieta!
