Ceviz Suyunun Kolesterole Faydaları

Ceviz, insan sağlığı için tüketilmesi elzem olan besinlerden biri. Ceviz suyu da en az ceviz kadar vücuda fayda sağlıyor. Aç karna içilen 1 bardak ceviz suyu kötü kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Tam bir şifa kaynağı olan ceviz suyunun yararı bununla sınırlı değil. İşte ceviz suyunun mucizevi faydaları...

Ceviz, insan sağlığı için tüketilmesi elzem olan besinlerden biri. Ceviz suyu da en az ceviz kadar vücuda fayda sağlıyor. Aç karna içilen 1 bardak ceviz suyu kötü kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Tam bir şifa kaynağı olan ceviz suyunun yararı bununla sınırlı değil. İşte ceviz suyunun mucizevi faydaları...

Kötü kolesterolü düşürür: Ceviz suyunun en önemli özelliği kolesterolü ciddi seviyede düşürmesidir. Aç karna içilen 1 bardak ceviz suyunun kolesterol seviyesini düzenler. İçerdiği faydalı vitaminler sayesinde kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp sağlığına da bir kere daha yarar ve kalp krizi riskini azaltır.

Stresi azaltır: Sinir sistemine iyi gelir. Ceviz suyu bu yönüyle anti-stres özelliği taşır. Sinir sisteminizi işlemesi gerektiği yönde düzene sokarak sizi rahatlatır.

Kalp sağlığını koruyor: Kalp sağlığına iyi gelir. Kalbe fazlasıyla iyi olduğu bilinen ceviz suyu kalp fonksiyonlarını düzenler ve kalp sağlığını arttırır. Ayrıca kalp damarlarının iyi işlemesine de yardımcı olur.

Kansere kalkan olur: Kanseri önler. Cevizin tek başına da kanseri önleyici özelliği olduğu bilinen bir durumdur ve ceviz suyunun da kanseri önleyici bir etkisi vardır.

Karaciğeri güçlendirir: Karaciğeri güçlendirici vitaminlere sahiptir. Hormonları dengeler ve bu şekilde karaciğer daha da güçlenir.

Tiroite iyi gelir: Ceviz suyu tiroit hastalığına da birebirdir. Tiroit hastalığı olan kişiler bol bol ceviz suyu tüketmeli.

Sağlıklı kilo kaybını destekler: Kilo vermeye yardımcı olur. Ceviz suyu cevizin içindeki kilo vermeye yardımcı sağlıklı yağ özlerini suya salmasından dolayı, kilo vermeye yardımcıdır. Kilo verme sürecinde düzenli tüketeceğiniz ceviz suyu yağ yakımını hızlandırır.

Cilt sağlığı: Ceviz suyunu düzenli tükettiğinizde cildinizin neme doygun, daha canlı ve parlak olmaya başladığını hissedersiniz. Ayrıca mantar, sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarını da iyileştirir.

Ceviz suyu nasıl tüketilmeli?

Cevizin sayısız faydasını biliyor ve sofralarımızdan eksik etmiyoruz. Peki en az cevizin kendisi kadar faydalı ceviz suyundan yeteri kadar yararlanıyor musunuz? Bir bardak suyun içine bir tam ceviz koyup bir gece bekleterek ceviz suyu elde etmeniz mümkün. Ceviz suyu her gün en fazla 1 bardak olacak şekilde tüketilmeli, yan etkilerini görmemek adına 15 günde bir ara vererek tüketmek gerekir. 

İşte ceviz suyunun faydaları.

1-Cilde iyi gelir

Cildin yumuşamasını, sıkılaşmasını ve daha sağlıklı bir görünüm kazanmasını sağlar. Sivilce ya da akne gibi cilt problemlerinin tedavisinde de kullanılır.

2-Sindirim desteği

Sindirim sistemi için büyük bir destekçidir. Kabızlığı giderir. Gaz problemleri ve şişkinlik gibi rahatsızlıkları da önler.

3-Tırnak ve saç için faydalı

Tırnakların ve saçların güçlenmesi için bakım ürünü olarak da kullanılır.

4-Kilo vermeye yardımcı olur

Ceviz suyu, kilo vermeye yardımcıdır. İçerdiği protein özleriyle vücudun yağ yakmasını hızlandırır ve böylece özellikle istenmeyen bölgelerdeki yağ birikimine etki eder. Metabolizmayı da hızlandırdığı için, kilo vermeye çalışanların her gün aç karnına bir bardak ceviz suyu içmesi önerilir. Bazı diyet programlarında, ara öğünlerde tüketilebilecek bir içecektir.

 5-Hormonlar için faydalı

Tiroit değerlerini düzenler. Eğer düşük ve yüksek tiroid probleminiz varsa rahatlıkla ceviz suyu tüketebilirsiniz.

6-Hayat kalitesini yükseltir

Yorgunluk, gerginlik, halsizlik gibi problemleri azaltır. Hayat kalitenizi yükseltir.

7-Adet sancılarına iyi gelir

Adet dönemi düzensiz olan ve sancılı geçen kadınların, bu dönemi daha rahat geçirmesini sağlar.

8-Hamileler ve yeni anneler için faydalı

Emziren kadınlar ya da hamileler için de ceviz suyu önerilir. Hamilelik döneminde fazla kilo alımına engeldir. Buna ek olarak, emziren annelerde ceviz suyundaki vitaminler süt yoluyla bebeğe de geçer. Bu dönemde bebek için gerekli olan vitaminler doğal yolla alınmış olur.

9-Uykuya faydalı

Ceviz suyu, uyku problemi çekenler için de önemli bir içecektir. Sakinleştirici etkisi ile uyumadan önce içilen ceviz suyu, daha kaliteli bir uykuya dalmanıza yardımcı olur.

10-Kan şekerini düzenler

Kan şekerini dengeler ve kan akışını hızlandırır. Böylece, kendinizi daha enerjik ve dinç hissedersiniz.

11-Kolesterolü dengeler

Kolesterolü dengeler. Bu özelliği ile kalp ve damar hastalıkları için önemli bir yardımcıdır. İçeriğindeki folik asit, bitkisel Omega-3 ve magnezyum gibi vitaminlerle kalp krizi geçirme riskini de düşürür.

12-Alzheimer'ı önlüyor

İçeriğindeki vitaminler ile beyindeki fonksiyonları güçlendirir. Böylece ileride Alzheimer gibi beyin rahatsızlıklarına yakalanma riskini düşürür.

Cevizle ilgili bilim dünyası birçok farklı sağlık faydası konuşuyor. Ceviz, doymamış yağ asitlerinden, özellikle de bitkisel omega-3’ten zengin bir yağlı tohum. Diğer bitkisel yağlar ve kuruyemişlerle karşılaştırıldığında, daha fazla miktarda E vitamini, polifenolik bileşik içerdiği biliniyor, yani antioksidan açısından oldukça zengin. Cevizdeki baskın olan antioksidan bileşenler ellagitannin olarak geçiyor. Ellagintanninlerin birçok antioksidan ve anti-enflamatuar biyoaktiviteye sahip olduğu, kanser, kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklar gibi birçok hastalığa karşı koruyucu olabileceği de biliniyor. Cevizin bağırsak mikrobiyotasını desteklediği çalışmaların yanı sıra, uyku kalitesine iyi geldiğini gösterenler de var. Uyku düzeni ve biyolojik saatimiz için önemli olan melatonin hormonunu biliyorsunuz. Cevizin de kandaki melatonin seviyesini artırdığı ve uyku kalitesini güçlendirdiği biliniyor. Tüm bunların yanı sıra sıkça sorgulanan bir ceviz ve kolesterol ilişkisi var. “Ceviz suyu kolesterolü düşürüyor mu?” sorusunun cevabına birlikte bakalım

Kalp sağlığını destekliyor

Cevizin farklı birçok faydası olsa da genellikle kalp sağlığına olan faydaları daha çok konuşuluyor. Özellikle de kan yağları üzerine. Aslında bu konuyu bu kadar konuşmakta pek haksız da sayılmayız. Çünkü yapılan çalışmalar beslenmenizdeki doymuş yağ asitlerini kaldırıp yerine cevizi koyduğunuzda kalp sağlığınız için çok önemli bir adım atacağınızı gösteriyor. Amerikan Kalp Birliği (AHA), Ulusal Lipid Derneği (national lipid association) ve Amerikan Kardiyoloji Koleji gibi önemli otoritelerin önerisi de; kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltmak için doymuş yağ asitlerinin, cevizde bulunan doymamış yağ asitleri ile değiştirilmesi yönünde.

Nutrients’de yayınlanan 8 haftalık randomize kontrollü bir 2017 çalışması da diyor ki; günlük aldığımız makro besin ögelerini değiştirmeden, 43 gram ceviz tüketmek kalp hastalığı riskine katkıda bulunan zararlı kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.

The American Journal of Clinical Nutrition’da geçtiğimiz yıl yayınlanan bir çalışma ise; 26 klinik çalışma ile 1059 kişiyi incelemiş ve ceviz bakımından zengin bir diyet ile normal diyet karşılaştırılmış. Ceviz bakımından zengin diyet ile beslenenler; daha düşük total kolesterol, daha düşük LDL kolesterol, daha düşük trigliserit seviyelerine sahip bulunmuş. Yani ceviz bakımından zengin diyet vücut ağırlığını veya kan basıncını olumsuz yönde etkilemeden kan lipit profilini iyileştirmiş.

Kısacası ceviz için kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur diyebiliriz. Peki ya ceviz suyu için?

Ceviz suyu kolesterolü düşürüyor mu?

Geçtiğimiz günlerde kolesterol seviyeleri yüksek çıkan bir danışanım “her gün ceviz suyu da içeyim mi, kolesterolü düşürüyormuş?” diye sordu. O anda kendi kendime dedim ki; “Yaz bu konuyu Betül, bir diyet efsanesi daha geliyor.”

Eğer senin de etrafında kolesterol problemi olan biri varsa yüksek ihtimalle bu uygulamayı duymuşsundur. Bu diyet efsanesine göre; ceviz akşamdan suya koyuluyor, sabaha kadar bekletiliyor ve sabah cevizin suyu içiliyor. İçilen bu cevizin suyu ise kolesterolü düşürüyor.

Peki bilim bu konuda ne diyor? Cevizin suda bekletilmesinin faydası var mı? Aslında evet, cevizin suda bekletilmesi içindeki fitik asit dediğimiz bir maddenin azalmasına sebep oluyor ve bu da sindirimi kolaylaştırıyor.

Ama kolesterol konusunda sizi mutlu edecek bir şey söyleyemeyeceğim. İleriki yıllarda bu konuda yeni çalışmalar yapılır mı bilemem ama şu an için konuşmak gerekirse ceviz suyunun kolesterolü düşürdüğüne dair bilimsel bir çalışma henüz benim karşıma çıkmadı.

Eğer ceviz suyunun kolesterolü düşürücü etkisine inanıyorsanız ve denemek istiyorsanız, cevizlerin kendisini yemeyi de unutmayın. Çünkü asıl güç onlarda…

Yani akşamdan bekletilmiş ceviz suyu kolesterolü düşürebilir belki ama tek bir şartla, o cevizler de yenecek…

İlginizi çekebilir: Beslenme düzeninizde ufak değişikliklerle daha sağlıklı olabilirsiniz: Lif alımını artırın

CEVİZ SUYUNUN FAYDALARI

Kalp sağlığına iyi gelir. Kalbe fazlasıyla iyi olduğu bilinen ceviz suyu kalp fonksiyonlarını düzenler ve kalp sağlığını arttırır. Ayrıca kalp damarlarının iyi işlemesine de yardımcı olur.

Ceviz suyunun en bilinen özelliği kolesterolü ciddi seviyede düşürmesidir. Aç karna içilen 1 bardak ceviz suyunun kolesterol seviyesini dengeleyici özelliği vardır. İçerdiği faydalı vitaminler sayesinde kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp sağlığına da bir kere daha yarar ve kalp krizi riskini azaltır.

Kilo vermeye yardımcı olur. Ceviz suyu cevizin içindeki kilo vermeye yardımcı sağlıklı yağ özlerini suya salmasından dolayı, kilo vermeye yardımcıdır. Kilo verme sürecinde düzenli tüketeceğiniz ceviz suyu yağ yakımını hızlandırır.

Karaciğeri güçlendirici vitaminlere sahiptir. Hormonları dengeler ve bu şekilde karaciğer daha da güçlenir.

Tiroit hastalığı olan kişiler de bol bol ceviz suyu tüketmelidir çünkü tiroide iyi gelir.

Sinir sistemini düzenler. Böylece anti-stres özelliği yaratır denilebilir. Sinir sisteminizi işlemesi gerektiği yönde düzene sokarak sizi rahatlatır.

Ceviz suyunu düzenli tükettiğinizde cildinizin neme doygun, daha canlı ve parlak olmaya başladığını hissedersiniz.

Saça da oldukça yararlı olan ceviz suyu, saç dökülmelerini azaltır.

Regl ağrılarını azaltır. Ağrılı adet dönemi geçiriyorsanız bu dönemde tüketebilirsiniz.

İçerdiği zengin içerikler sayesinde kişiye enerji verir.

Kanseri önler. Cevizin tek başına da kanseri önleyici özelliği olduğu bilinen bir şeydir ve ceviz suyunun da kanseri önleyici bir etkisi vardır.

Mantar, sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarını iyileştirir.

Demans, Alzheimer gibi hastalıklarda olumlu etkisi gözlemlenir.

Emzirme dönemindeki anneler için faydalıdır. Gelen sütün daha fazla ve yararlı gelmesini sağlar.

Kırılan ve soyulan tırnakların yapısını güçlendirir.

Herhangi bir rahatsızlığınız veya alerjiniz varsa bir uzmana danışmadan ceviz suyunu içmemenizi öneririz.