06 Aralık 2022
Marketlerden çok beğenerek satın aldığımız ve yemeye doyamadığımız bir tarifimiz var. İçeriğinde pekmez ve ceviz kullanılan cevizli sucuğu, hiç denemediyseniz kesinlikle denemenizi öneriyoruz. Vücuda enerji vermesiyle bilinen cevizli sucuk, tatlı krizlerini giderir. Hem besleyici, hem de sağlıklıdır. Fakat her şeyde olduğu gibi cevizli sucuğu çok fazla tüketmekten de kaçınmalısınız. Peki, evde cevizli sucuk nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, cevizli sucuk yapımı için kolları sıvayalım.
Alternatif olarak baharatlı pikan cevizi, körili badem ve bademli kayısı bar tarifini deneyin.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Püf Noktası
Cevizli Sucuk, Anadolu'nun hemen her bölgesinde yapılan yöresel bir tatlı çeşididir. Görünüş olarak sucuğa benzediği için cevizli sucuk olarak tanınmıştır. Artvin ilimizde oldukça meşhurdur ve bu yörede Köme adı ile bilinir. Pekmez ve ceviz ile yapıldığı için oldukça sağlıklı ve besleyicidir. Birkaç yıl öncesine kadar sadece yöresel dükkanlarda satılan bu tatlıyı şimdi her türlü markette bulmak mümkün olmaktadır. Eğer sizde her şeyin en sağlıklısının evde yapılan olduğunu düşünenlerdenseniz size vereceğimiz bu tarifi uygulayabilirsiniz. Kolay gelsin. Cevizli Sucuk Malzemeler:
Cevizli Sucuk Hazırlanışı: Geniş bir tencerenin içerisinde suyu ve pekmezi karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın ve tencereyi ocağa alın. Üzerine şekeri ilave edip tahta kaşık ile şeker içerisinde tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Ayırmış olduğumuz pekmezli su karışımının içerisine un ile nişastayı alıp karıştırın. Topaklanma olmaması için blender kullanabilirsiniz. Daha sonra bu karışımı kaynamakta olan tencerenin içerisine yavaş yavaş karıştırıyoruz. Tahta kaşık ile sürekli karıştırmak sureti ile pasta kreması kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Yorgan ipini iğneden geçiriyoruz. İpin alt kısmına düğüm atıyoruz. Daha sonra ceviz içlerini aralarında boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz. Daha sonra karışıma batırıp çıkartıyoruz ve kuruması için evinizin nem almayan bir yerine asarak 2 gün boyunca kurutuyoruz. Daha sonra streç film ile kaplayıp buz dolabının alt kısmında 3.4 ay saklayabilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 15.06.2023 20:39:40 Cevizli Sucuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Cevizli Sucuk" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Sucuk Baharatı |
Sucuk Baharatı: Sucuk hayvan bağırsağı temizlenip şişirilir ve kurutup içine et baharat karışımı harç doldurularak yapılır kurutulur. Sucuk yapımı tüketimi çok eski yıllara dayanır. Sucuğun Türkiye, başta olmakla Bulgaristan, Ermenistan ve Orta As... |
Sucuk Kızartma |
Sucuk kızartma, diğer yemeklere göre kolay gibi görünür. Ama dikkat edilmesi gereken birçok püf noktası vardır. İyi bir sucuk kızartması yapmanız için dikkat edilmesi gereken püf noktalar şunlardır;Sucuğun kızartılacağı kabın seçimi oldukça önemlidir... |
Sucuk İçi |
Sucuk içi, Sucuk Türk mutfağının neredeyse olmazsa olmazlarındandır. Keskin kokusuna rağmen hemen hemen herkes tarafından çok sevilmektedir. Sucuk uzun yıllardır kahvaltı sofralarımızın baş tacıdır. Özellikle pazar günleri bütün ailenin toplanıp sucu... |
Şeker Sucuğu |
Şeker sucuğu, Sucuk her bölgede yapılan bir tatlı türüdür. Sucuk büyüklü küçüklü her damağa hitap eder. Sucuğu genelde cevizli yaparlar, ama daha birçok sucuk çeşidi de vardır. Sadesi, hidistan cevizlisi ve daha çeşit çeşit şeker sucuğu yapılır. Ama ... |
Sucuk Bağırsağı |
Sucuk bağırsağı amaçlı yağlı et idealdir. Bu sebeple sucuk yapımında %30 ile 35 oranında yağlı çekilmiş kalın kıyma kullanılır. Damak zevkine uyumlu olarak kıymaya sarımsak, tuz, sucuk baharatı, karabiber, kimyon, yenibahar ve kırmızıbiber eklenir. (... |
Sucuk Izgara |
Sucuk Izgara, Hafta sonları ailecek geçirilecek pikniğinize ayrı bir bir tat ve lezzet oluşturan sucukta ızgara keyfi mangal da hazırlanışı oldukça pratik ve lezzetli bir lezzettir. Sucukta ızgara keyfi birçok kişinin pratik olarak karnını doyurmasın... |
Salçalı Sucuk |
Salçalı sucuk, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan bir tariftir. Hemen herkesin kısa bir süre de yapabileceği pratik bir tariftir. Özellikle ailece yapılan her pazar kahvaltısında muhakkak kendisine yer bulur. Öğrenci evlerinin ise en güze... |
Lokum Sucuk |
Lokum Sucuk, Market ve çerezciler de lokum sucuk sürekli olarak satılan bir hediyelik ürün olan lokum sucuk oldukça lezzetli bir tatlı ve çerez karışımı bir üründür. Lokum sucuğun birçok farklı çeşidi satılmaktadır. Lokum sucukları çerezciler de cevi... |
Cevizli Pekmezli Sucuk |
Cevizli pekmezli sucuk, Elazığ ve Artvin illerinde dut veya üzüm pekmezi ile yapılır. Orcik veya köme de denilir. Şekil itibari ile sucuğa benzediği için cevizli sucukta denilir. Daha önceleri yazdan yapılır ve kış için saklanır ve kışın tüketilir. K... |
Cevizli Sucuk Kalori |
Cevizli Sucuk Kalori, Cevizli sucuk damaklarımızı lezzetlendiren kalori değeri biraz yüksek olan ceviz ve pekmezin birleşmesiyle tüketilen aparatif bir lezzettir. Çoğunlukla çerezciler de ekonomik fiyatlar ile satılan bu lezzetin yapımı bir zahmetli ... |
Sucuk Döner |
Sucuk Döneri, ilk Afyonkarahisarlılar keşfetmiştir. Genelde insanlar marketlerden alıp tüketirler ya da restaurantlarda tüketirler. Sucuk Döneri birçok kişi koktuğunu düşünüp tercih etmezler. Fakat düşündüğünüz gibi değildir. Sucuk Dönerin kokusu yok... |
Sucuk |
Sucuk, özellikle Ermenistan Bulgaristan ve Türkiye gibi ülkelerde yaygın bir şekilde tüketilir. Yapımında ise şişirilerek kurutulmuş olan bağırsak içinin kıyma ve baharatla doldurulmasıyla yapılan bir et ürünüdür. Uzun süre boyunca kullanılabilir ve ... |
Sucuk Baharatı |
Sucuk Kızartma |
Sucuk İçi |
Şeker Sucuğu |
Sucuk Bağırsağı |
Sucuk Izgara |
Salçalı Sucuk |
Lokum Sucuk |
Cevizli Pekmezli Sucuk |
Cevizli Sucuk Kalori |
Sucuk Döner |
Sucuk |
Sucuk Çeşitleri |
Fırında Sucuk |
Hamilelikte Sucuk |
Sucuk Yemekleri |
Evde Sucuk Yapımı |
Pekmezli Sucuk |
Cevizli Sucuk |
Sucuk Nasıl Yapılır |
Kangal Sucuk |
Pestil Sucuk |
Sucuk Kaç Kalori |
Kaşarlı Sucuk |
Sucuk Köftesi |
Yumurtalı Sucuk |
Popüler İçerik |
Sucuk Çeşitleri Sucuk çeşitleri, kıyılmış olan etin içerisine baharat çeşitleri gibi bazı maddeler katılarak yoğurup, kurutulmuş sığır ince bağırsağına doldurulması i... |
Fırında Sucuk Fırında sucuk, fırında sucuk çok sevilerek tüketilen yiyeceklerin başında gelir. Damak tadına göre farklı şekillerde hazırlanabilen bir lezzettir. Fır... |
Hamilelikte Sucuk Hamilelikte sucuk, Hamilelikte sucuk, sosis ve salam gibi yiyeceklerin tüketilmesi oldukça zararlıdır. Aslında normal insanlar da tüketmemeli ama hami... |
Sucuk Yemekleri Sucuk Yemekleri, Sucuk doyurucu özelliği nedeniyle bir çok yemek içerisinde kullanılan değerli bir besin türüdür. Sucuktan bir çok yemek yapılmaktadır... |
Evde Sucuk Yapımı Evde Sucuk Yapımı, Kıyılıp içine baharat katılarak yoğrulan etin, kurutulmuş sığır ince bağırsağına doldurulmasıyla yapılan bir çeşit sarmısak soslu y... |
Besin bileşenleri, besin değerleri açısından zengin içeriğe sahip cevizli sucuk geleneksel tatlılardandır. İçerisinde yağlı tohumlar, pekmez ve üzüm şırası bulunur. Bu ham maddeler sağlıklı ve besleyicidir. Yağlı tohumlardan protein sağlılklı yağlar, antioksidanlar, vitamin E ve mineraller içerir. Yine üzüm şırası ve pekmezin bileşiminde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde besleyici değeri yüksek, enerji verici bir gıdadır. Özellikler sporcular, kilo almak isteyenler, ağır işlerde çalışanlar için sağlıklı bir eheri depodur. Öte yandan sadece enerji veren sağlıksız şekerli yiyeceklere içerdiği vitamin ve minerallerle iyi bir alternatiftir. Köme, şeker tatlısı, maraş sucuğu, bandırma gibi adlarla da bilinir. Sağlıklı tatlı alternatifi olan bu geleneksel tatlımızın her zevke göre pek çok cevizli sucuk çeşitleri vardır. Meyvemsi tatlardan hoşlanan kar için narlı cevizli sucuğu deneyebilir. Üzüm şırasından yapılan veya dut pekmezli cevizli sucuk seçeneği vardır. Başka bir alternatifte nişastalı cevizli sucuk olarak sayılabilir. Ürünler, pekmezin veya üzüm şırasının kaynatılarak oluşan pelteye iplere dizilmiş, ceviz, badem, fındık, fıstık gibi kuruyemişlerin birkaç kez batırılıp çıkartılarak kurutulmasıyla elde edilir. Ceviz, üzüm şırası, pekmez ve çeşidine göre diğer kuruyemişler ve tohumlar ayrı ayrı sağlıklı besinler olup birçok vitamin ve minerali yoğun olarak içerirler. Ceviz, üzüm şırası ve pekmez kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum dişlerin, kemiklerin gelişimi, kas ve sinir sistemi, kanın pıhtılaşmasında önemlidir. Siz de bu lezzetli yiyeceği kolaylıkla deneyimleyebilirsiniz.
Lezzetli besleyici tatlı olan doğal cevizli sucuk ihtiyaç ve beğenilere göre pek çok çeşit alternatifine de sahiptir. Gluten hassasiyeti olan kişiler veya çeşitli nedenlerle gluten tüketmek istemeyenler için glutensiz cevizli sucuk çeşitleri önerilir. Ev yapımı ürün arayanlar için ev yapımı cevizli sucuk da bulunur. Ceviz sevenler için ince cevizli sucuk çeşitleri bulunur. Cevizli sucuk satın al seçeneği ile ürünlere kolaylıkla ulaşılabilir. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar, ağır işlerde çalışanlar, spor yapanlar veya doğal lezzetler arayanlar için ideal bir üründür. İpe dizilen malzemeler çeşitlendirilmekle birlikte genelde ceviz, fıstık, fındık ve tohumlar kullanılır. Ceviz sağlıklı yağlar, vitamin ve minareller içerir. Yüksek oranda omega 3 yağı içerir ve bu diğer kabuklu yemişlerden oldukça fazladır. Alınan bu yağ kalp hastalıklarını önlemede etkilidir. Enflamasyonu azaltır. Bağırsak sağlığı açısından da oldukça yararlı olup iyi bakterilerin çoğalmasını sağlar. Tamamen geleneksel bir tatlı olup nesillerdir severek tüketilir. Gerek zevke gerekse sağlık veya hassasiyetlere göre pek çeşidide bu bulunan bu tatlı severek her beğeniye uygun olarak tüketilebilir. Yüksek oranda enerji sağladığından sporcular için enerji içecekleri veya barlara alternatif olarak tüketilebilir. Sağlıklı besin öğeleri sayesinde damak tadına hitap etmekle kalmaz insan vücuduna faydalı katkıları da vardır. Anemiye bağlı demir eksikliği olan kişiler günlük demir ihtiyacının bir kısmını buradan sağlamayı tercih edebilir. Yüksek enerji verdiği ve kansızlığa iyi geldiği için bitkinlik, unutkanlık gibi sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Uzun süre tok tutup metabolizmayı hızlandırdığından ölçülü tüketilmek kaydıysa diyet yaparken tüketilebilir. Uzun süre bozulmadan saklanabilmesi avantaj sağlar. Kuru ve güneş almayan bir alanda cam bir saklama kabında uzun süre saklamaya olanak verir. Orjinal cevizli sucuk seçeneklerine Trendyol üzerinden göz atabilirsiniz.
Ürün içeriğinde pekmez, üzüm şırası, ceviz, fındık, fıstık, yağlı tohumlar gibi malzemelerin kullanılması ve bu malzemelerin miktar ve kalitesi ürünün fiyatını etkileyen ölçülerdendir. Kaliteli ve besleyici bir gıda olmasından dolayı cevizli sucuk fiyatı da buna göre şekillenir. Çeşitlerine göre de fiyatları değişiklik gösterebilir. Sucuk pestil de müşteriler tarafından beğeni toplayan bir lezzettir. Bunun yanı sıra üzüm sucuğu, farklı aroması ile dikkat çeker. İpli cevizli sucuk gibi çeşitleri farklı fiyatlarda sunulabilir. Yine fiyata etki eden ölçütlerden birisi de üründe kullanılan fındık, fıstık,ceviz gibi malzemelerin oranı ve ürünün miktardır. İhtiyaca göre 1 kg cevizli sucuk veya başka miktarlarda tercih edilebilir. Türk mutfağının geleneksel ve önemli tatlılarından biri olan şekerli cevizli sucuk, lezzeti ve lezzetli olmanın yanında faydalarıyla da oldukça tercih edilebilen bir tatlıdır. İhtiyaç, beğeni ve miktara göre arama yapılarak pek çok çeşitte ürüne kolayca ulaşıp sipariş vermek mümkündür. Pek kişinin vazgeçemediği tatlı yeme zevkine sağlıkla ulaşmayı mümkün kılan bu tatlının şekersiz, glutensiz, nişastasız gibi özel ihtiyaçlara yönelik çeşitleri de müşterilere sunulmuştur. Tamamen doğal malzemelerden üretilmiştir. Pekmez yada üzüm şırası gibi geleneksel ve sağlıklı lezzetlerin kaynatılarak kıvm alması sağlanır. Pelteleşen üzüm şırası veya pekmez ipe dizilmiş cevize bulanır ve soğumaya bırakılarak hazır hale getirilir. Hiçbir katkı koruyucu malzeme eklenmeksizin uzun süre tazeliğini koruyarak serin bir yerde cam bir saklama kabında muhafaza edilebilir. Lezzetle tüketketilen bu ürünün içinde kemik sağlığından, sindirim sistemine, kalsiyum ve demir ihtiyacının giderilmesine kadar pek çok fayda da barındırır. Sağlıksız olan tatlılar yemek yerine hem tatlı zevkini almak hem de besin değeri olan ürün tüketmek tercih edilebilir. Çocuklara enerji veren sağlıklı bir atıştırmalık olup kemik gelişimlerine de destek verir. Siz de cevizli sucuk sipariş verebilirsiniz.
Geleneksel Türk tatlılarından olan cevizli sucuk, Anadolu’nun pek çok bölgesinde yapılır. İpe dizilmiş ceviz, fındık veya bademin kaynamış üzüm şırası veya pekmeze birden çok kez batırılıp çıkarılması ile elde edilir. Oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Tatlı isteğini gidermekle birlikte rafine şekersiz sadece pekmez veya şıradan gelen şekerle üretildiği için çok daha sağlıklıdır. Ayrıca içindeki kuruyemiş ve tohumlardan gelen faydalı içeriğe sahiptir. Tatlı yemenin sağlıklı alternatiflerindendir. Sağlıklı ve lezzetli orjinal cevizli sucuğa kolaylıkla ulaşmak mümkündür. Yapılış mantığı mantığı aynı olmakla birlikte kullanılan içerikteki kuruyemişler veya şekersiz, nişastasız alternatiflere göre çeşitleri mevcuttur. Farklı talep ve lezzetlere göre beyaz cevizli sucuk gibi çeşitleri mevcuttur. Şeker hastaları veya diyet yapanlar için şekersiz cevizli sucuk tercih edilebilir.Nişastadan kaçınmak isteyenler içinde nişastasız cevizli sucuk seçeneği mevcuttur. Geleneksel tada en yakın olanı sevenler de ev yapımı sucuğu tercih edebilir. Yine seçenekler arasında sadrazam sucuğu da bulunur.Geleneksel Anadolu tatlısı olan bu ürün, yörelere göre farklı isimlerle de anılmaktadır. Mesela Kahramanmaraş çevresinde yalnızca sucuk, Elazığ çevresinde orcik, Gümüşhane ve Artvin çevresinde ise köme olarak adlandırılır. Pekmez veya Üzüm şırasından yapılan bu tatlı çocuklar için sağlıklı atıştırmalıktır. Hem enerji ihtiyacını karşılar hem de besleyicidir. Geleneksel usullere sadık kalınarak üretilen bu tatlılarla hem tatlı yemenin keyfine varlabilir hem de besleyici tarafından fayda sağlayabilir. Üzüm şırası oldukça faydalı bir içecektir. Bu ürünün diğer bir ana maddesi olan pekmez ise hayati fonksiyonlarının devamlılığı için gerekli olan birçok vitamin ve minerali bünyesinde bulundurur. Enerji verici özelliğiyle vücut direncini arttırır. Vücuttaki iltihapların giderilmesine de katkıda bulunur. Bu tatlıya tatlı özelliğini veren iki hammadde üzüm şırası ve pekmez ilave şeker içermeksizin faydalara sahiptir. Siz de cevizli sucuk çeşitlerine Trendyol aracılığı ile ulaşabilirsiniz.
Gürcü mutfağına ait olsa bile Anadolu’nun pek çok yöresinde kendine önemli bir yer bulmuş olan cevizli sucuk yapımı hakkında bilmediklerinizi öğrenmeye ne dersiniz? Eğer bu soruya yanıtınız “evet” ise sizler için cevizli sucuk nasıl yapılır sorusunu tüm ayrıntıları ile ele aldığımız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Ana vatanı Gürcistan’da yeni yıl ve bayramların vazgeçilmezi cevizli sucuk; bugün ülkemizin de birçok farklı bölgesinde sevilerek tüketilen atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Lezzetinin yanı sıra besleyen ve enerji veren özellikleri ise cevizli sucuğu vazgeçilmez kılıyor.
Peki Türkiye’nin farklı yörelerinde şıralı sucuk, üzüm sucuğu, köme ve şeker sucuğu olarak da anılan cevizli sucuk yapımı hakkında merak ettikleriniz neler?
Sizler için hazırladığımız içeriğimizde cevizli sucuk nasıl yapılır sorusunu yanıtlıyor, bu konu hakkında en çok merak edilen ayrıntılara ışık tutuyoruz.
Cevizli sucuk, hem mineral hem protein bakımından zengin bir enerji deposu olması ve bağışık sistemini güçlendirmesi gibi olumlu etkileri nedeniyle 7’den 70’e herkes tarafından tüketilebilen atıştırmalıklar arasında yer alıyor.
Buna ek olarak aniden bastıran tatlı krizleri için en sağlıklı alternatiflerden biri olan cevizli sucuk yapımı ile de çok merak ediliyor.
Peki cevizli sucuk nasıl yapılır? İşte evde 7 adımda hazırlayabileceğiniz, ağızlara layık cevizli sucuk tarifi!
Cevizli sucuk yapımı için ilk iş, ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirmek olmalı. Her birini kolaylıkla bulabileceğiniz malzemeleri ise şu şekilde sıralamamız mümkün;
İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra cevizleri bir gece boyunca su dolu bir tencerenin içerisinde bekletin. Bu sayede cevizleri ipe zannettiğinizden de kolay dizebildiğini görebilirsiniz.
Bir gece boyunca suda beklettikten sonra yumuşayan cevizleri kalın bir yorgan ipine dizebilirsiniz. Bu işlemi sivri uçlu bir yorgan iğnesi yardımıyla kolaylıkla uygulayabilirsiniz.
Sıra geldi pekmez yapımına. Bu aşamada yapmanız gereken pekmezi su dolu bir tencerenin içerisine almak ve orta ateşte bir süre kaynatmak olmalı. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve tencerenin içerisinden almış olduğunuz yaklaşık bir su bardağı kadar karışımı geniş bir başka kasenin içerisine dökün.
Cevizli sucuk yapımının bu aşamasında boş kasenin içerisine dökmüş olduğunuz karışımın üzerine bir tahta kaşık yardımıyla olabildiğince yavaş bir şekilde un ve nişastayı ilave etmeniz gerekiyor.
Sonrasında olabildiğince yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edene dek iyice karıştırın.
Ardından zaman kaybetmeden şekeri de ocaktaki tencereye ekleyin. Tencerede bulunan karışımı da şeker eriyene dek karıştırın.
Cevizli sucuk yapımı konusunda yavaş yavaş sona yaklaşıyoruz. Şimdi de ocakta kaynamaya devam eden karışımın içerisine başka bir kasede hazırladığınız nişastalı karışımı ilave etmeniz gerekecek.
Bu esnada da yavaş yavaş hareket etmeli ve kıvamını bozmamak adına karıştırma işlemine ara vermeden devam etmelisiniz.
Hazırlamış olduğunuz pekmezli karışımın altını kapatmadan önce rengine ve kıvamına dikkat etmeniz gerekiyor. Eğer karışım koyu renge ve hafif katı bir kıvama ulaştıysa ocağın altını kapatma vaktinin geldiğini anlayabilirsiniz.
Geldik en tatlı sona! Daha önce ipe dizmiş olduğunuz cevizleri, tenceredeki pekmezin içine batırın ve cevizlerin üzerinde pekmez bulaşmayan bir yer kalmadığından emin olun.
Sonra da pekmezlenmiş cevizleri, kurumaları için uygun bir yere asabilir, iki ya da üç gün güneş alan bir yerde kurumalarını bekledikten sonra streç filme sarabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Pestil de tıpkı cevizli sucuk gibi hem yemesi keyifli hem de lezzetli atıştırmalık seçenekleri arasında yer alıyor.
Hem pestilin nasıl yapılacağı hakkında bilgi edinmek hem de pestil kullanarak hazırlayabileceğiniz tatlı tariflerini öğrenmek için Pestil Nasıl Yapılır? Hangi Tatlılarda Kullanabilirsiniz? başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz.
Cevizli sucuk yapımı, gördüğünüz gibi belli başlı ayrıntılara dikkat edildiği sürece oldukça pratik. Elbette bu konuda dikkate almanız gereken en önemli nokta kullandığınız malzemeler ve bu malzemelerin ölçüsü olsa da cevizli sucuğun lezzetini belirleyen daha başka önemli detaylardan da söz etmek mümkün. Ceviz sucuk tarifi ile ilgili dikkate almanız gereken maddeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz;
Cevizli sucuk uygun koşullar sağlandığı müddetçe uzun bir süre boyunca, bozulmadan muhafaza edilebilir. Fakat elbette hem lezzetinden hem de faydalı özelliklerinden bir şey kaybetmemesi adına cevizli sucuğun nasıl saklanacağına dair dikkat edilmesi gereken bazı önemli ayrıntılar bulunduğunu da belirtelim.
Öncelikle her ne kadar kurumaları için güneşte bekletmiş olsanız da cevizli sucukları direkt olarak güneş alan bir yerde muhafaza etmek bozulmalarına neden olabilir. Bu anlamda cevizli sucukları saklamak için en ideal alanlar güneş ışığından uzak ve kapalı alanlardır.
Öte yandan streç filme sarılmış olsa da eğer sakladığınız yer çok korunaklı değilse üzerine bir şeyler bulaşabilir. Bunun yerine cevizli sucukları cam bir kavanozun içerisinde saklamak daha doğru olacaktır.
Bazıları evde cevizli sucuk muhafaza etmek için en uygun alanlardan birinin buzdolabı olduğunu düşünse de bu yanlış bir yargıdır. Çünkü cevizli sucuk buzdolabında bekletildiği takdirde çok sert ve tüketilmesi zor bir hal alabilir.
Bunun yerine cevizli sucuğun muhafazası için oda sıcaklığını aşmayan, güneşten uzak ve kuru bir alan idealdir.
Binbir emekle hazırlamış olduğunuz cevizli sucukları hemen tüketmeyi düşünmüyorsanız sözünü ettiğimiz yollarla uzun bir süre boyunca tazeliğini kaybetmeyecek şekilde koruyabilirsiniz.
Bu yazımızda sizler için cevizli sucuk yapımı hakkında bilmeniz gerekenleri ve hazırladığınız cevizli sucukları nasıl muhafaza edebileceğinizi sıraladık.
Umuyoruz ki içeriğimiz ile size faydalı olabilmiş ve merak ettiklerinizi yanıtlayabilmişizdir.
Öte yandan her ne kadar yapımı kolay görünse de zannediyoruz ki yazımızı ayrıntılı olarak inceledikten sonra aslında cevizli sucuk yapımının zahmetli ve zaman gerektiren bir tarif olduğunu fark fark etmişsinizdir.
Bu doğrultuda kuruyemiş, kuru meyve ve şekerleme ihtiyaçlarınızı en hızlı şekilde ve en taze ürünler ile karşılayan toptan kuruyemişin adresi Kuruyemiş Borsası’na güvenebilirsiniz.
Kuruyemiş Borsası’nın içerisinde üzüm şıralı cevizli sucuk ve üzüm pekmezli cevizli sucuğun da bulunduğu şıralı ürünler kategorisini inceleyerek istediğiniz atıştırmalığı seçebilir ve tek tıkla siparişinizi oluşturabilirsiniz.
Şıra hakkında daha ayrıntılı bilgi edinmek için bu konu hakkında hazırlamış olduğumuz Şıra Nedir, Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir? başlıklı içeriğimize göz atmanızı tavsiye ederiz.
Son olarak sizler için hazırlamış diğer yazılarımızı ilk okuyan olmak isterseniz blog sayfamızı sık sık ziyaret edebilirsiniz.
Önceki yazıSonraki yazı