Cevizli Tarcınlı Kek

Yoğurtlu Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Merhaba Güzel Dostlarım,

Misafir geldiğinde en büyük kurtarıcı tabii ki kek&#;tir. Çünkü malzemeler genelde tüm evde vardır. Un,yumurta, kabartma tozu gibi&#; Ama ben genelde yapmaya başladıktan sonra fark ediyorum ki evde süt yok. Benim gibi malzeme eksikliği durumuna yakalanan birileri varsa diye Yoğurtlu Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi sizle paylaşmak istedim.

Malzemeler

• 3 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı yoğurt veya süt,
• 2,5 su bardağı un,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2 orta boy havuç,
• 1 avuç rondadan geçirilmiş ceviz (havuçlu tarçınlı kek cevizsiz yapmak isterseniz ceviz eklemeyebilirsiniz.),
• 1 tatlı kaşığı tarçın,

Hazırlanışı

1. Havuçları yıkayıp soyuyoruz ve rendenin küçük kısmı ile rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuçları soyunu elimizle iyice sıkıyoruz.
2. Bir kapta yumurta ve şeker karıştırıp mikser ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Karışımın üzerine yoğurt (süt) ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
5. Son olarak havuç, ceviz ve tarçın ilave karıştırıyoruz.
6. Yağladığımız kek kalıbının üzerine karışımı ekliyoruz ve önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz.
7. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın. Sonrasında ise, kekin içerisine bıçak sokarak ara ara pişip pişmediğini kontrol edin.

Yoğurtlu Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.