Cibre Ne Demek
Cibre Nedir?
Cibre üzümün suyu sıkıldıktan sonra geriye kalan her şeydir. Üzümün kabuğu, lifleri, sapları ve çekirdekleri cibrenin tamamını oluşturur. Cibreler neredeyse hiç su bulundurmaz ve az şekerlidir. Üzüm posası olarak da isimlendirilebilir ve bir atık olarak görülmez. Farklı coğrafyalarda farklı amaçlar için kullanılabilir. Üzümün suyunun sıkılması genelde sirke ve şarap yapımında sık sık rastlanılan bir durumdur. Sirke ve şarap üretimi özellikle Akdeniz ülkelerinde epey yaygındır. Bu nedenle cibreler de bu coğrafyalarda sıklıkla değerlendirilir. Aromatik bir lezzete sahip olan cibreler bazen temizlenip bazen de olduğu gibi kullanılabilir.
Cibreden Ne Yapılabilir?
Cibreden yapılabilen şeyler şöyle sıralanmaktadır:
- Hardaliye: Trakya bölgesinde yapılan alkolsüz bir içkidir. Atütürk’ün teşvik etmesiyle üretimi artırılmış ve yaygınlaştırılmıştır.
- Tsipouro: Yunanistan’da üretilen bir çeşit rakıdır. Ouzo’dan farkı ise üzüm şırası değil üzüm posası kullanılarak yapılmasıdır.
- Rakı: Bilinen Tekirdağ rakısı şıra kullanılarak yapılır lakin Bulgar rakısı cibreler kullanılarak üretilir.
Ayrıca bakınız
Tıpkı şıra gibi cibre de pek çok alkollü içkinin ham maddesi olarak bilinir.
Cibre ne demek? Cibre kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?
TDK, Türk dili üzerine çe&#;itli amaçlar gütmektedir. Bu amaçlar&#;n içinde Türkçeyi ve dolay&#;s&#;yla Türk kelime hazinesini korumak da vard&#;r. TDK bu amaçlar için çe&#;itli Türkçele&#;tirme çal&#;&#;malar&#; yapmakta ve Türkçe kelimelerin anlamlar&#;n&#; ortaya koymaktad&#;r. Türkçe dil hazinesinde yer alan Cibre nedir? TDK’ye göre Cibre kelimesi ne anlama gelir?
Cibre Ne Demek? Cibre TDK sözlük anlam&#; nedir?
- Cibre kelimesinin TDK sözlü&#;e göre 1 farkl&#; anlam&#; vard&#;r.
- Cibre kelimesinin kökeni Rumca dilidir.
Cibre TDK sözlük anlam&#; &#;u &#;ekildedir:
- isim S&#;k&#;l&#;p suyu al&#;nan üzüm vb. meyvelerin posas&#;
ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ
cibre
eskilerin yazı yazmak için kullandıkları kesik uçlu bir kalem. mürekkebe batırılıp batırılıp kağıda sürülürmüş.
sarap yapilirken, sikilan uzumden geriye kalan kutle.
genel anlamda, sikilip suyu alinan meyvelerin posasi.hayvan yemi olarak kullanilir.
bursa ve gemlik civarında cibre gibi terlemek olarak kullanılan sözün hammaddesi.
yemek artığı ,kırıntı
komşumuzun bebişini sevme sözcüğü. öyle güzel "üzüm cibreeem" der kiyazmakla olmaz, onun ağzından duymak gerek.
şeker pancarı artığından sonra, kokladığım en kötü kokuların başında gelir. şarap fabrikalarında içeri girdiğiniz an burnunuza sürekli cibre kokusu gelir ve şaraptan tiksinmenize sebep olabilecek bir kokudur. oysaki sarap candir. cibre, şarabın içinde güzeldir.
vikipedi'ye göre:
cibre özellikle üzüm gibi şıralı meyvelerin şırası alındıktan sonra kalan az sulu az şekerli kısmı. şarap ya da pekmez üretiminden artan cibre trakya'da hardaliye, yunanistan'da tsipouro ve bulgaristan'da rakı yapımında kullanılır. (şarabı anmamış.)
bir arkadaşın demesine göre sonunda şarap haline gelecek olan karmanın adı. çekirdek içinde, salkımın çöpleri dışında kalıyor. bir ekşi suser kardeş de cimete sözcüğünün aynı anlamda kullanıldığını söylüyor.
şıra da sırada ama acaba alexis tsipras da cibre ile bağlantılı mı?
(bkz: cimete)
(bkz: çaça/@ibisile), chacha
(bkz: posa), kes, kevsenk, küspesuyunu çıkarmak için sıkılan meyvelerin özellikle üzümün posası.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.