¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos rápidos y lentos?

¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos rápidos y lentos?

Contenido:

  1. ¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos rápidos y lentos?
  2. ¿Qué son los carbohidratos lentos?
  3. Beneficios de los carbohidratos lentos
  4. ¿Cuál es el índice glucémico?
  5. Altos alimentos GI
  6. Alimentos gastrointestinales bajos y medianos
  7. Dieta diaria con carbohidratos lentos
  8. Por qué necesita carbohidratos rápidos en su dieta
  9. Carbohidratos rápidos: excluir o dejar (Opinión de Marina Korpan)

Son necesarios para cualquier organismo vivo, proporcionan una función cerebral ininterrumpida, la actividad física, son la principal fuente de energía entrante. Solo las personas modernas lo abusan cada vez más. Hoy hablemos de carbohidratos: el nutriente más importante presente en la dieta diaria.

¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos rápidos y lentos?

Los carbohidratos tienen una estructura diferente, difieren en la velocidad de absorción. Todos los tipos se dividen en dos grupos: simple y complejo, o rápido y lento, respectivamente. Cuando entran en el cuerpo, obligan al páncreas a trabajar, a liberar insulina. Su papel es reducir y normalizar el aumento de los niveles de glucosa.

Los carbohidratos rápidos a menudo se llaman carbohidratos vacíos. Se descomponen demasiado rápido, el páncreas se ve obligado a trabajar activamente. El nivel de glucosa en sangre cambia intensamente: primero aumenta rápidamente, luego cae bruscamente. Una persona siente una explosión de energía, pero muy pronto hay somnolencia, fatiga, una fuerte sensación de hambre.

Carbohidratos rápidos
Monosacáridos (una molécula) Disacáridos (dos moléculas)
Glucosa. Consiste en una molécula, no encontrada en la naturaleza, presente en los suplementos La sacarosa es un dúo de glucosa y fructosa. Se encuentra en frutas, bayas, frutas. Es especialmente abundante en remolacha azucarera y bastón
Fructosa. El carbohidrato simple, no digerido en el cuerpo, inmediatamente absorbido. En el hígado cambia su estructura a glucosa. Maltosa. Consiste en dos moléculas de glucosa. Presente en cereales, formados durante el desglose del almidón
Galactosa. Monosacárido simple, inmediatamente absorbido en el torrente sanguíneo. Al igual que la fructosa, se convierte en glucosa. Lactosa. Consiste en galactosa con glucosa. Encontrado en productos lácteos

Leal al páncreas y al cuerpo en su conjunto, complejo, también conocido como carbohidratos lentos. Levantan suavemente el azúcar en la sangre, lo mantienen durante mucho tiempo al mismo nivel. Después de su uso no hay picos repentinos, ataques repentinos de hambre. La disminución también ocurre gradualmente, sin provocar un apetito vicioso.

Sobre la sensación de hambre, apetito, autodisciplina, muchos interesantes le dice a Marina Korpan. El entrenador de estrellas sobre los ejercicios de respiración en su página en Instagram comparte información valiosa, energiza la motivación. Suscríbase a no perderse nada.

¿Qué son los carbohidratos lentos?

Los principales proveedores son productos de verduras y cárnicos. Después del consumo, una persona no sufre cambios repentinos de humor, ataques repentinos de hambre. De hecho, no todo es tan simple. Mucho depende de la fuente y el tipo de carbohidratos complejos. Por ejemplo, el almidón puede elevar rápidamente los niveles de azúcar.

Hidratos de carbono complejos
Almidón Contiene una gran cantidad de moléculas de glucosa. Sus principales fuentes son papas, trigo, arroz y otros granos.
Fibra No está digerido por el cuerpo, pero realiza una serie de funciones importantes. Las fuentes principales son cereales, frutas, verduras, verduras.
Glucógeno Encontrado en músculos e hígado. Luego se descompone en glucosa y se usa como energía. Algunos alimentos (carne) también pueden ser una fuente de glucógeno, pero no se digiere a través de los intestinos.

Por cierto, para que el cuerpo comience a usar activamente como energía, sus reservas de grasa, debe entrenar con el estómago vacío. Marina Korpan recomienda hacerlo temprano en la mañana. En este momento, el bajo nivel máximo de glucógeno. El fundador de las técnicas de respiración «impulso óseo», «Bodeflex», «OxySize», «System 2/4» demostró que no es necesario pasar horas practicando en el gimnasio, especialmente por la noche y después de las comidas. Hay formas simples de poner su cuerpo en orden.

Beneficios de los carbohidratos lentos

Para el desglose, el procesamiento de carbohidratos lentos, el cuerpo necesita más tiempo, esfuerzo. Los productos correctos no causan picos repentinos en los niveles de glucosa, la apariencia de una fuerte sensación de hambre. Sacian durante mucho tiempo, lo que conduce a una disminución natural en las calorías diarias.

¿Cuál es el valor de los carbohidratos lentos?

  • mantener el equilibrio energético;
  • ayudar a controlar el peso y perder peso;
  • regular los niveles de insulina;
  • evitar hambre repentina.

Las dietas bajas en carbohidratos están de moda en este momento. Realmente ayudan a perder peso rápidamente. Solo junto con los kilogramos perdidos hay fatiga, disminución del tono general, la función cerebral deteriorada, sufre inmunidad. La entrenadora estrella Marina Korpan insta a no intimidar a su cuerpo. Para la operación normal, es importante suministrar cada nutriente. Y perder peso ayudará a respirar ejercicios. Trabajan en beneficio de la salud. Lea más en el sitio web del Slenderness Center y en Instagram.

¿Cuál es el índice glucémico?

Cada comida tiene un índice glucémico (GI). Indica la velocidad a la que se descompone un alimento en glucosa. Se mide en unidades, o puntos de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el índice, mejor para el cuerpo. El líder es pura glucosa

Para qué valores GI se utilizan:

  • planificación de menú para diabéticos;
  • desarrollar una dieta para perder peso;
  • luchar en exceso, sentimientos constantes de hambre.

El cálculo está hecho para 50 gramos de carbohidratos. La persona promedio no necesita armarse con escalas, calculadora, hacer las pruebas apropiadas. La información está en el dominio público. Recomendamos guardar o imprimir la mesa.

Altos alimentos GI

Los dulces, los pasteles y otros carbohidratos rápidos tienen el GI más alto. Hacen que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente. Pero cae con la misma rapidez. Junto con eso viene el intenso hambre. El cuerpo requerirá reposición: comida. Por lo tanto, comer en exceso, sobrepeso.

Ejemplo de productos con un alto índice glucémico (de 70 unidades):

  • azúcar (70);
  • Papas fritas (95);
  • pan blanco, pasteles (80 y más);
  • Chocolate con leche (70).

Dichos productos se convertirán en una fuente segura de energía solo si está muy activo físicamente. El hombre moderno lleva un estilo de vida perezoso. No necesita correr todo el día, buscar comida, prácticamente no camina. Al mismo tiempo, la dieta diaria es rica en alimentos calóricos de carbohidratos rápidos con un índice glucémico alto. La energía viene mucho, no se gasta, el exceso se asiente en forma de depósitos de grasa.

Para perder peso, mejorar la salud, debe reestructurar su dieta y hacer ejercicios de respiración. Marina Korpan confía: es posible para cualquier persona. Prueba: numerosas reseñas con fotos en el sitio web oficial del Centro Slim. También sobre las propiedades milagrosas del oxígeno, el impacto del entrenamiento en el cuerpo, el entrenador cuenta en su página en Instagram. Ella saca lo que los nutricionistas no saben o simplemente guardan silencio.

Alimentos gastrointestinales bajos y medianos

El GI promedio es de entre 56 y 69 unidades. Caídas bajas en el rango de 0 a 55. Estas categorías se maximizan para personas con diabetes, obesidad, enfermedad cardiovascular. Elegir la base correcta para su dieta diaria es solo la mitad del éxito.

Lo que plantea el índice glucémico:

  • Tratamiento térmico, como freír en el aceite;
  • aditivos. La comida adecuada es fácilmente mimada por el azúcar, la salsa
  • Grado, tipo de producto. Procesamiento, refinación aumenta el GI. Ejemplo: arroz crudo y pulido (blanco).

Es importante no olvidar que el índice glucémico no tiene nada que ver con el valor energético. Al perder peso, el contenido calórico de la dieta no debe exceder las normas diarias recomendadas. No es necesario armarse con una calculadora, para participar en cálculos detallados. A menudo es suficiente solo para cambiar el enfoque de la nutrición, comenzar a hacer ejercicio. Ideal para esto son los ejercicios de respiración Marina Korpan. Ella creó un sistema de esbeltez «Korpanetik 360», una forma que realmente funciona.

Dieta diaria con carbohidratos lentos

El momento ideal para consumir carbohidratos lentos es la mañana, el almuerzo. Para el desayuno, las papillas hechas de cereales saludables son excelentes. Estos incluyen trigo sarraceno, arroz integral, bulgur, perlova, avena. Los mismos cereales se pueden usar para decorar, sopa en el almuerzo. Olvídate de la sémola, pasteles blancos.

Por la noche, los carbohidratos generalmente se reemplazan con verduras crudas, guisadas y horneadas, verduras. Se combinan perfectamente con alimentos proteicos, dan saciedad, contribuyen a la pérdida de peso. Mucho sobre la nutrición adecuada, las propiedades de varios productos le dicen a Marina Korpan. Ella comparte información valiosa de forma gratuita en su página en Instagram, periódicamente agrada a los suscriptores con recetas interesantes y sus hallazgos.

Por qué necesita carbohidratos rápidos en su dieta

La dieta básica de una persona sana no debe construirse sobre carbohidratos rápidos. Solo excluirlos completamente no es necesario. Traen no solo daño. Chocolate, miel, azúcar mejoran la función del cerebro. Son necesarios durante una carga mental pesada. Se recomienda consumir dichos productos, pero no más del 20% de la dieta. El volumen (80%) debe ser carbohidratos lentos.

  • Ayuda a cerrar la ventana de proteína-carbohidratos después del entrenamiento;
  • Ayuda a recuperarse del ejercicio pesado.

No debe consumir carbohidratos rápidos después del almuerzo, por la noche, por la noche. Deben consumirse de inmediato. La hora ideal del día para este es la primera mitad del día. Reduzca la velocidad de absorción de los carbohidratos rápidos ayude a las proteínas. Un trozo de chocolate no causará daño si se come después de los huevos, el pescado, la carne. No puedes comerlo con el estómago vacío. Guarde su páncreas.

Carbohidratos rápidos: excluir o dejar (Opinión de Marina Korpan)

El entrenador de estrellas está en contra de las dietas, sistemas complejos para la pérdida de peso. Pero ella mira cuidadosamente su plato, monitorea la nutrición, ha eliminado la basura de la dieta. Normalizar el apetito, luchar contra la sensación de hambre ayuda a ralentizar los carbohidratos en combinación con proteínas, las grasas correctas.

¿Vale la pena consumir carbohidratos rápidos o vacíos? A Marina Korpan no le importa que ocasionalmente se entregue el postre, coma su plato favorito. Pero no necesitas hacer esto todos los días. Una vez a la semana es suficiente. Con un enfoque competente, el regalo no afectará la figura. Y no olvides respirar. Métodos «Pulso de hueso», «Bodeflex», «OxySize», «Sistema 2/4» Resuelve todos los problemas: quemar grasa, dar energía, normalizar el fondo hormonal, mejorar la salud física y mental.¿Que podría ser mejor? Para obtener más información, visite el sitio web de Slenderness Center.

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