Damla Çikolatalı Krem Şantili Kek

Kızkardeşimin yoğun isteği üzerine yapmiş olduğum ağlayan monash.pw pasta gerçekten de çok ağladı

Ağlayan Pasta
Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• 1 su bardağı soğuk süt (keki ıslatmak için)
• 1 paket krem şanti +1 su bardağı soğut süt ile hazırlanmış
• 1 paket çikolata sosu + tarife göre hazırlanmış ve soğutulmuş

Yapılışı :

1. Fırını c ye ayarlayımonash.pwak kelepçeli kalıbınızı yağlayın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ,süt,kakao ekleyip tekrar çırpımonash.pw sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırımonash.pwe döküp fırında dakika pişirin.(kürdan batırıp piştiğini kontrol edebilirsiniz)
3. Keki kelepçeli kalıptan çıkarıp servis edeceğiniz tabağa yerleşmonash.pwçeli kalıbın dış kısmını kekin etrafına tekrar yerleşmonash.pw üzerine 1 su bardağı soğuk sütü monash.pwırlamış olduğunuz krem şantiyi kekin üzerine yayımonash.pw şekilde buzdolabında saat bekletin.
4. Servis etmeden önce kelepçeyi dikkatlice çıkarıp pastanın üzerine çikolata sosunu monash.pwçe kenarlardan akmasını sağlayın.(bu şekilde pastamız ağlamış oluyor)

Afiyet olsun

Bugün yeni aldığım silikon kek kalıbını kullanmak için bir kek yapmak istedim. Uzun zamandır yapmak istediğim krem şantili keki denedim sonunda. Kalıbım beni biraz hüsrana uğrattı, keki kalıbı fazla kirletmeden pay etmek biraz uğraştırıyor. Zarar vermeden dilimleri çıkarmakta biraz itina istiyor. Yani anladığınız üzere her zaman kullanabilecek bir kalıp değil:)))

Yumuşacık yaş pastalarınızda pandispanya olarak da kullanabileceğiniz bir kek tarifi vermek istiyorum bugün. krem şantinin içine girdiği poğaça, kek ve yakın zamanda vermeyi planladığım kurabiyeler gerçekten çok lezzetleniyor, bu da içindeki katkı maddelerinden olsa gerek

Aslında, çocuklar kurabiye kek tarzı şeylerden hoşlanmaya başladıktan sonra içine hazır puding veya krem şanti giren hamur işlerini evde pek yapmamaya başladım ama hem değişiklik olması adına hem de yapıp fotoğraflandırmak istediğim için arada yapıyorum.

Bu tarifi   Hünerli Bayanlardan almıştım. Damla çikolatayı biraz arttırdığım için şeker miktarını azalttım siz isterseniz orjinal tarifindeki gibi 1,5 su bardağına çıkarabilirsiniz.

Fotoğraflar sizi yanıltmasın, kendi yediğimiz keklere damla çikolata eklemedim. Kekin içinde çikolata tadını sevmediğimiz için, büyük kalıba damla çikolatayı eklemeden hamuru aktardım. Daha sonra kalanına damla çikolatayı ekleyip çocuklar için  muffin kalıplarına koydum. Damla çikolatasız dahi kekin şekeri gayet kıvamındaydı.

Tarifte anlatıldığı gibi gerçekten çok yumuşak bir kek çıktı. Pamuk gibi bir dokusu olduğu için çok keskin bir bıçakla çok itinalı bir şekilde kesmekte fayda var.

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ ( ben ayçiçek yağı kullandım )
1 paket sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket kabartma tozu
su bardağı un
1\2 su bardağı damla çikolata


Un ve kabartma tozunu da birlikte bir kaba eleyin. Damla çikolatayı ayrı bir yerde biraz una bulayın. ( çikolatalar pişerken dibe çökmesin diye ) Dilerseniz un ve kabartma tozunu elerken damla çikolataları da ekleyin böylece damla çikolatalar da unlanmış olur. Bu kekin dokusundan mı bilemedim ama unladığım halde damla çikolatalar homojen olarak dağılmadı.


Bir paket krem şantiyi tarifteki gibi bir bardak buzdolabında soğutulmuş sütle hazırlayın.

Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri rengi açılıp kabarana kadar yaklaşık üç dakika çırpın. Sıvı yağı da ekledikten sonra tekrar çırpmaya devam edin.


Unlu karışımı da ekleyip çırpmaya devam edin. Krem şantiyi de ekledikten sonra spatulayla yuvarlak hareketlerle yedirerek homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına ya da muffin kalıplarına dökün.


derecede yaklaşık 50 dakika, içine batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Eğer muffin kalıplar da kullandıysanız dakika sonra kontrol etmeyi ihmal etmeyin.