Damla sakızı denilince birçok kişinin aklına enfes kokusu gelir. Kokusu ile birlikte içinde bulunduğu her şeye farklı bir tat katar. Öyle bir tat ki onsuz bir muhallebi yediğinizde hemen aklınıza damla sakızı düşer. Mis kokusu ve ağızda hoş bir anı gibi kalan tadıyla beraber damla sakızının birçok faydası vardır. Damla sakızı rengi beyazın en iyi görünümlü tonlarından birini taşır. Üstelik nefis tatlıların ve sıra dışı yemeklerin yapımında sıklıkla damla sakızından yararlanılır.
Damla sakızını tanımlamak gerekirse sakız ağacından elde edilen bir reçine türü olduğu söylenebilir. İlk etapta sıvı halinde varlığına kavuşan damla sakızı, güneşte bekletilerek sert ve yarı saydam damlacıklar haline dönüştürülür. Zaman içinde mat beyaz rengine bürünür.
Damla sakızı üretiminde süreci başlatan mucizevi bitki damla sakızı ağacı çeşitli efsanelere konu olmuştur. Mitolojik bir hikayeye göre ağaç daima yeşil kaldığı için şifalıdır ve ölümsüz olduğu düşünülür. Damla sakızı ise kutsal görülür ve Tanrı’nın gözyaşlarını yansıttığına inanılır.
Damla sakızının görünümü yumuşak ve tatlı olsa da oluşumu için zorlu bir süreç yaşanır. Ağaçlardan toplanan reçineler eylül ve ekim aylarında ağaçlardan sıyrılır. Efsaneye göre sakız reçinesi eski zamanlarda o kadar değerliymiş ki neredeyse kutsal görüldüğünü söylemek doğru olur. Enfes kokusunu ve tadını düşününce bu fikre hak vermemek elde değildir.
Ilıman iklim türlerinde yetişen damla sakızı çiğnendiği zaman yumuşak bir hissiyat bırakır. Ayrıca eklendiği tatlılara ve tariflere de krema benzeri bir his katar.
Sakız ağacı, ülkemizde maki bitki örtüsüyle kaplı Ege ve Akdeniz kıyılarında her daim yeşil rengiyle bize göz kırpan çalı biçiminde bir bitkidir. Kanarya adalarından başlamak üzere, Akdeniz’in tüm kıyılarına doğal bir şekilde yayılır. Damla sakızının elde edildiği sakız ağacı türü ise sadece Yunanistan’ın Sakız adasının güneyi ile bu bölgeyle neredeyse benzer ekolojiye sahip Çeşme yarımadasında yetişir. Alaçatı, Marmaris ve Muğla civarında sıklıkla rastlanır.
Damla sakızı sınırlı miktarda ve alanda yetiştirilmesi nedeniyle ortalamanın üstünde bir fiyata sahiptir. Satın alınan yere ve üretim yapan markaya göre fiyatı değişiklik gösterebilir. 8 ile 25 TL arasında değişen fiyatlarla 10 gramlık paketli damla sakızı bulmak mümkün olur.
Damla sakızı aktar türündeki yerlerde ve online alışveriş sitelerinde bulunabilir. Ayrıca en fazla üretildiği bölge Ege Bölgesi olduğu için bölge dahilinde damla sakızı ve ürünlerini bulma şansı yüksektir.
Damla sakızı kullanarak başta ünlü muhallebisi olmak üzere birçok değişik tarif yapılabilir. Dondurmadan lokuma, kurabiyeden incir tatlısına eklendiği tüm tariflerin aromasını ve lezzetini arttırır.
Bilindik tariflerin dışına çıkan, tattığınızda çikolata gibi devamlı yeme isteğine kapılabileceğiniz nefis bir tarifle başlayalım. Vanilya, kakao ve Hindistan cevizi türü tatlarla daha zengin hale gelen damla sakızlı lokumlar, sevimli görünümleri ile masanızı süslerken ideal bir tatlı seçeneği de yaratır. Linkte bulunan pratik tarifi uygulayarak tatlıyı kısa sürede yapabilirsiniz. Damla Sakızlı Lokum
Bol tereyağı ile hazırlanmış bir hamura ekleyeceğiniz azıcık damla sakızı ile hazırlayacağınız kurabiyeler daha fırında pişerken bile kokusuyla size ve misafirlerinize lezzetli bir Ege seyahati yaptırabilir. Damla sakızı rengi alacak kurabiyelerinizin yanında muhabbetle demlediğiniz bir bardak sıcak çay iyi gider doğrusu. Bir yandan çayınızı yudumlarken bir yandan da kurabiyelerin ağzınızda yarattığı hissi deneyimleme şansı sizi bekliyor. Damla Sakızlı Un Kurabiyesi
Pastanelerde tatmanın keyfini yaşadığınız damla sakızlı fırın sütlacı gerekli malzemeleri temin ederek ev ortamında rahatlıkla yapabilirsiniz. Ekleyeceğiniz nişasta ve vanilya da damla sakızının tadına eşlik eder. Fırından çıktığı zaman sütlacın etkileyici kabarmış görüntüsü ile karşılaşabilirsiniz. Hazırladığınız tatlıyı çocuklarınıza ya da arkadaşlarınıza servis ettiğinizde çok beğeneceklerine emin olabilirsiniz. Damla Sakızlı Fırın Sütlaç
Damla sakızı ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Buhur yağının faydaları Sığla ve sığla yağının birçok tıbbi özelliği olduğu bilinmektedir. Eski zamanlarda, insanlar bir dizi sağlık durumunu tedavi etmek için yaygın olarak kullandılar. Buhur yağı, anti-inflamatuar ve anti-kanserojen özellikleri ile bilinir.Cilt için buhur harikalar yaratabilir.
Damla sığla, cildin yararı için en önemli doğal unsurlardan biri olan kolajen içerir.
Damla sığlası, cildin genç ve güzel kalmasına yardımcı olan en önemlisi kolajen olan cilt için birçok faydalı madde içerir.Erkek sığlasının cilt için en önemli faydaları arasında:
Damla sakızının faydaları yüz ve cilt ile sınırlı kalmayıp sağlığa birçok faydası vardır ve bunlardan en önemlileri şunlardır:
Yağ kistleri ağrı kesiciler ve antibakteriyeller, bakteri ve mantarlar içerdiğinden Damla sakızı kullanılarak tedavi edilir.
Yağ kistlerini tedavi etmek için Damla sakız tarifi için malzemeler:
Yağ kistlerini tedavi etmek için Damla sakızı yüz için nasıl kullanılır:
Bu tarif cildi nemlendirir ve besler.Cildi nemlendirir ve göz çevresindeki kırışıklıkları ve ince çizgileri gidermeye yardımcı olan kolajen ile besler.
Kırışıklıkları ve ince çizgileri tedavi etmek için Damla sakızı tarifinin malzemeleri:
Kırışıklıkları ve ince çizgileri tedavi etmek için yüz için buhur nasıl kullanılır:
Bu tarif, ölü derinin pul pul dökülmesine ve yerini alacak yeni cildin hafif ve güzel bir renge sahip olmasına yardımcı olur ve kir gözeneklerinin temizlenmesine yardımcı olur .
Damla sakızı soyma tarifi için malzemeler:
Peeling için yüz için buhur nasıl kullanılır: