Denizli Lüks Restoranlar

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Denizli

Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak sizleri evinizin mutfağından alıp dört bucağı lezzet mirasıyla dolu bu güzel ülkede kısa fakat doyurucu bir seyahate çıkarıyoruz! Bugünkü durağımız ise Denizli. Denizli’de nerede ne yenir? Cevaplamadan önce denize kıyısı olmasa da deniz ruhunu yaşatan 20 plaka kodlu ilimizde biraz gezinelim diyoruz, ne dersiniz?

6000 yıl öncesinde dek gerileyen yerleşim tarihi, Lidya, Frigya, Roma, Selçuklu, nihayetinde Osmanlı Devleti gibi farklı kültürlere ev sahipliği yapmış olması ve yadsınamayacak doğal güzellikleriyle iyi ki bizimle dediğimiz illerimizden yalnızca biri.

Denize kıyısı yok peki neden Denizli? Esasında bu tamamen Türk dili gramer yapısının bir cilvesi. Ünlü Seyyah İbn-i Batuta, 1300’lü yıllarda Denizli seyahatinde bu şehre ‘Donguzlu’ veya ‘Tonguzlu’ dendiğini kaydetmiştir. Timur dönemi tarih kayıtlarında ise ‘Tenguzluğ’ şeklinde geçmektedir. Gel zaman git zaman 1500’lü yıllar itibarıyla ‘Dinuzlu’ şeklinde değişime uğrayan bu kelime günümüz kullanımında Denizli’dir. Özetleyecek olursak; özünde denizle ilgili herhangi bir bağlantı yok :)

Denizli Gezi Rehberi

Peki, Denizli’de ne yenir nereye gidilir?

• Denizli’de görülecek mekanlar listesinde ilk sırayı hiç şüphesiz Pamukkale Travertenleri alıyor.
• Travertenlerin hemen yanında Hierapolis Antik Kenti
• Laodikeia Antik Kenti
• Karahayit Ağlayan Kaya
• Kaklık Mağarası
• Tripolis Antik Kenti
• Yazır Camisi
• Keloğlan Mağarası
• Kleopatra Antik Havuz
• Ornaz Vadisi de bu listede yer alan, gezip görülmesi gereken yerler arasında.

Denizli Yemek Rehberi

• Biber Tatarı
• Tandır Kebabı
• Arabaşı
• Mısır Gömbesi
• Leyen Böreği
• Bazlama
• Keşkek
• Zafer Gazozu
• Güveç
• Bulamaç Tatlısı

Denizli Mekan Rehberi

Gezdik, gördük şimdi sıra yemekte! Denizli’de yenecek yemekler, meşhur lezzet durakları sizler için sıralanıyor!

1) Pideci Nihat Usta (Merkez)

Tavas usulü çıtır çıtır ve sıcacık bir porsiyon pideye kim hayır diyebilir? Denizli merkeze yolunuz düşerse -ki düşmeli- çocuk yaşlarda bu işe gönül veren tecrübeli Nihat Usta’nın pidesini tatmadan geçmeyin deriz. Tercih edebileceğiniz en meşhur lezzet ise içli-dışlı da denilen tahinli pidesi. Tahinli dışında kıymalı, kıymalı kaşarlı, kıymalı yumurtalı, yumurtalı peynirli ve kuşbaşı kaşarlı pide ve özel Tavas güveci de diğer seçenekler arasında. Tahinli pideyi tadarken bizi de hatırlayın :)

Adres: İstiklal Mahallesi Merkez İlköğretim Okulu Karşısı No:104/A  Pamukkale, Denizli

İletişim: 0258 211 83 90 – 0535 338 93 57

2) Hacı Şerif

Dondurmalı irmik helvasının medar-ı iftiharı Hacı Şerif, 1938 yılından günümüze tam 4 kuşaktır tatlı sektöründe. Tam kıvamında irmik helvasının içine gizlenmiş dondurma, hem helvanın yoğun hem de dondurmanın ferahlatan lezzetini aynı anda sunan bir aromaya sahip. Denizli ile bütünleşen bu çifte tatlı lezzetine şükür ki Denizli dışında İzmir, Ankara, İstanbul, Eskişehir, Muğla, Aydın, Bursa, Manisa, Antalya ve Samsun gibi belli başlı illerden de ulaşabilir veya internet sitesinden de sipariş verebilirsiniz. Meşhur dondurmalı irmik helvasının küçük boyu 6 tl, orta boyu 8 tl, büyük boyu ise 10 tl; yani oldukça ekonomik bir o kadar da geleneksel bir tat.

Adres: Saraylar Mahallesi 466. Sokak No: 13-15 Denizli, Merkez

İletişim: 0258 261 27 88

3) Garson Şükrü

6 masalı küçük bir kulübeden oldukça samimi ve kaliteli hizmet sunan bir aile lokantası halini alan Garson Şükrü, 34 yıldır bu sektörde tecrübe kazanmış disiplinli bir işletmeci olarak malzemelerini en doğal kaynaklardan satın alıp lezzetle harmanlıyor. Peki Garson Şükrü’ye gidince ne yemeli? Başlangıç olarak Tatar; ana yemekte Kurban kavurma, Nuriş kebabı; tatlı olarak Hasır künefe ve Trio bu restoranın kendine has lezzetleri arasında ilk sıralarda. Memnun kalacağınız sıcacık bir yemek deneyimi bu adreste sizleri bekliyor.

Adres: Antalya yolu üzeri 7. km Denizli

İletişim: 0258 266 67 82 – 0544 408 88 48

4) Kocabaylar Kebap Salonu

Denizli’de ne yenir sorusunun en mükellef cevaplarından birisi de şüphesiz tandır kebabı. Denizli’de hiç macera yaşamadan en güzelinden doymak ve yediğiniz yemekten keyif almak istiyorsanız adresiniz Kocabaylar. Baştan belirtelim, çatal veya bıçak yok, tandırı elinizle yiyorsunuz :) Denizli’nin ilk kebap lokantalarından biri olarak Kocabaylar’da fiyat biraz yüksek gelebilir; ama 40 yıllık tecrübe ve hakkını veren lezzet buna değer diye düşünüyoruz.

Adres: Saraylar Mahallesi 420. Sokak No: 20 Dört Çeşme Camisi Karşısı, Denizli

İletişim: 0 258 263 24 61

5) Değirmende Canlı Alabalık

Denizli’de balık nerede yenir? İşte cevap! 1957 yılı itibarıyla 20 yıllık bir süreçte un değirmeni olarak kullanılmış olan bu mekan daha sonraları doğal güzelliği, serin ve temiz atmosferi sayesinde restoran işletmesine dönüştürülmüş. Denizli – Antalya kara yolu üzerinde Kayhan beldesinde yer alan Değirmende Alabalık, açık havada huzurlu bir yemek deneyimi yaşamak isteyenlere taptaze alabalıklar sunuluyor. Suyun sesi, leziz bir balık tabağı, çeşit çeşit mezeler, temiz hava sizleri tazeleyecek ve unutulmaz bir deneyim yaşatacak ;)

Adres: Denizli – Acıpayam – Antalya kara yolu Kayhan Beldesi, Denizli

İletişim: 0258 213 25 33

6) Kebapçı Halil

Öyle bir tandır kebabı servis ediyorlar ki sloganları da şöyle: Lütfen parmaklarınızla yiyiniz… Soğuk çatal ve bıçak ete değdiğinde etin yağını dondurup lezzetini azaltıyormuş çünkü. Denizli’nin meşhur kuzu kebabını tatmak için leziz bir adres arıyorsanız sizi doğruca Kebapçı Halil’e yönlendiriyoruz ;) Elinizle pamuk gibi pişmiş sulu kuzu etini yerken iyi ki Denizli’deyim diyeceksiniz. Çatal bıçakla birlikte bu mekanda kart da geçmiyor, yani nakit ödemeniz gerekecek aklınızda olsun.

Adres: Eski Sarayköy Caddesi 357. Sokak No: 3/E Denizli

İletişim: 0258 261 13 57

7) Bağlı Kokoreç

1892 yılından beri 5 kuşaktır bu sektörde yılların tecrübesini lezzetle harmanlamış Bağlı Kokoreç, Denizli’nin Tavas ilçesinde hizmet veriyor. Gurme ve yemek eleştirmeni Vedat Milor, Tadı Damağımda isimli programında burayı ziyaret ederek tam 5 kuşağa değen 5 yıldız vermiş. Denizli’de ne yenir Vedat Milor nereyi tavsiye ediyor dediğinizde adres belli ;) Izgara kokoreç deneyimi daha önce yediğiniz kokoreçleri unutturabilir, hazırlıklı olun. Kokoreç sevmeyen veya ön yargılı olanların da ilk tecrübesi olabilecek ideal bir mekan.

Adres: Samanlık Mahallesi Denizli – Muğla Yolu No: 201 Tavas, Denizli

İletişim: 0532 774 44 22

8) Gazezoğlu Pide

Denizli’de pide nerede yenir? Cevabı samimi ve küçük bir işletme olan Gazezoğlu Pide ile veriyoruz. Denizli seyahatiniz esnasında canınız pide çekerse başka bir mekan aramayın ;) İçeride masa sandalye göremezseniz şaşırmayın, mekanın özelliği bu, dışarıdaki masalarda yiyorsunuz. Denizli’nin yerel gazozu Zafer de pidenize iyi bir eşlikçi olacak. Asırlık Gazezoğlu Pide, yıllardır eksilmeyen kalitesi ve uygun fiyatlarıyla müşterilerini ağırlamaya devam ediyor.

Adres: Bakırlı Mahallesi Kaleiçi Mevki 485. Sokak No: 24 Merkez, Denizli

İletişim:  0258 241 07 86

9) Kebapçı Enver

1927’den günümüze Denizli kebabı denilince akla gelen ilk yerlerden biri olan Kebapçı Enver, tarihi dekoru ve aslına sadık lezzetiyle şehir merkezinde müşterilerini ağırlıyor. Denizli’deki diğer pek çok kebapçı gibi burada da fırın kebabı et elle yeniyor. Bakır kaplarda servis edilen kebabın yanında en iyi giden kurutulmuş biber ve açık ayran. Yumuşacık dokusu, kokusuz, tam kıvamında lezzeti ile Kebapçı Enver’de kebap deneyimi fark yaratacak türden.

Adres: Saraylar Mahallesi Eski Sarayköy Caddesi No: 28/A Denizli

İletişim: 0533 422 60 61

10) Kebapçı Baki

Denizli’de kebap yemek isteyenler için bir diğer adresimiz de Kebapçı Baki. Bu alanda Denizli’deki ilk ustalardan biri kabul edilen Kebapçı Baki, yaşını doldurmamış kuzuları sakız ağacı odunlarının ateşinde ağır ağır pişiriyor ve sonuç tel tel ayrılan leziz tandır eti. Birçok ünlü ismin Denizli’deki uğrak yeri haline gelen Baki, kebapçı pidesi, domatesli soğanlı söğüşü, kurutulmuş biberi ve bol köpüklü açık ayranı ile lezzetin hakkını veriyor.

Adres: Eski Sarayköy Caddesi No:15/B Bayramyeri, Denizli

İletişim: 0258 265 50 35

11) Kebapçı Rıdvan

90 yıllık geçmişiyle Denizli’nin meşhur kebabını aynı kalitede müşterilerine sunan Kebapçı Rıdvan, Denizli ziyaretinizde tercih edebileceğiniz en iyi restoranlar arasında. 1 asırdır, yıllar yılı değişmeyen geleneksel pişirme yöntemi sayesinde damakta iz bırakan meşhur kebabı burada denemenizi tavsiye ederiz.

Adres: Saraylar, 2. Ticari Yol No:13/C, 20200 Merkez/Denizli

İletişim: 0258 212 00 44 – 0534 362 96 45

Sıralama gelişigüzel verilmiştir; değer teşkil etmez.

Denizli tarihi kaynakça: www.denizli.gov.tr

Denizli, tarihi, doğası ve yeraltı kaynaklarıyla ülkemizin şanslı şehirlerinden. Ve tüm bunların dışında mutfağıyla da aslında övgüyü hak eden bir ilimiz. Fırın kebabı, tandır kebabı, yanık yoğurdu gibi daha birçok harika yöresel lezzeti var. Eğer bir Denizli seyahatiniz olacak olursa verdiğimiz adreslerden birkaç tanesine bile uğramak, bize hak vermenize yeter. Hazırsanız, Denizli’nin en iyi 7 restoran adresini paylaşıyoruz.

1- Nergiz Balık Restaurant, Pamukkale

Kaliteli ve zengin balık çeşidinin usta ellerle birleştiği mekan. Balığı sulu ve güzel pişiriyorlar. Pullu levreği, ısrarla isteyin. Özellikle ot mevsiminde otlu mezelerini deneyin. Ahtapot tandır, kalamar dolma, balık çorbası da menüdeki denenmesi gereken lezzetlerden. Finalde ise sıcak helva mutluluk sebebi.

Adres: Mehmetçik Mahallesi, 2584. Sk 2-a 1, 20150 Pamukkale Merkez/Pamukkale/Denizli Telefon: 02582127788

2- Garson Şükrü, Merkez

Burası birçok Denizlili dostun da en sevdiği mekanlardan. Yanık yoğurt, Nuriş (patlıcan sevenler delirecek), paçanga böreği, limonlu kavurma, tartar ve kuşkonmazı oldukça iyi! İkram olarak sunulan kurutulmuş biberli ve bıldırcın yumurtalı yoğurtlu mezesi denenmeli. Gidecek olursanız rezervasyon yaptırmak iyi bir fikir olabilir.

Adres: Antalya Yolu Üzeri 7. km Denizli Telefon:0258 266 67 82

3- Kocabaylar Kebap Salonu

40 yıla yakın süredir hizmet veren ve Denizli’nin ilk kebapçılarından birisi Kocabaylar. Mekana girince kokuyla doymaya başlıyorsunuz. Tandır kebabının en iyi yapıldığı yerlerden. Tadanların asla unutamadıkları ve çeşitli vesilelerle bu lezzeti yerinde tatmaya gittikleri Denizli’nin meşhur Fırın Kebabı’nın özelliği kuzunun kemikli etinden yapılan bir tandır olması, etin yağı ile yağlanmış pide ile domates, yeşil biber ve soğan ile birlikte çatal bıçak verilmeden elle yenilmesi.

Adres: Saraylar Mahallesi, Dört çeşme Camii karşısı ,420. Sok 20/1, 20010 Denizli Merkez/Merkezefendi/Denizli Telefon: 02582632461

4- Gazezoğlu Pide, Merkez

Denizli Kaleiçi’nde bulunan Gazezoğlu Pide, ilk başlarda işe kebapçılar için tırnak pidesi yapmaya başlayıp, sonraları kıymalı/kaşarlı/mantarlı/yumurtalı vb. pide de yapmaya başlamış. Kendi halinde küçük bir dükkan, reklam yok tabela neredeyse yok ama lezzet on numara.  Yanında da Denizli’nin Zafer Gazozu ile tam bir ziyafet.

Adres: İlbade Mahallesi, 485. Sok. No:24, 20010 Denizli Merkez/Denizli Telefon: 02582410786

5- Kokoreçci Osman Ustanın Yeri, Sümer

Osman Usta bu işe adet olduğu gibi seyyar olarak başlamış daha sonra da dükkan formatına geçmiş. Kokoreç, namının hakkını fazlasıyla veriyor. Açık ayranı yanık, enfes.

Adres: Sümer Mahallesi, 3 Nolu Sümer Toplum Sağlığı Merkez, 20175 Merkezefendi/Denizli Telefon: 05378197168

6- Mavi Köşe Lokantası, Merkez

Sabahın erken saatlerinde Denizli’ye gittiyseniz kahvaltıdan önce tadabileceğiniz mükemmel bir lezzet var; o da Mavi Köşe’nin enfes kelle paça ve işkembe çorbaları. Sulu yemek arıyorsanız doğru yerdesiniz, yemekleri leziz tam bir esnaf lokantası.

Adres: Saraylar Mahallesi, Kurşunlu Sok. 6/B, 20010 Denizli Merkez/Denizli Telefon: 02582612375

7- Dönerci Yaşar, Merkezefendi

Denizli’de 1987 yılında seyyar dönerci olarak mesleğine başlayan Yaşar Bozdağ’ın mekanı döner deyince akla gelen ilk isimlerden. Mutlaka tırnak pide içinde dürüm olarak da deneyin.

Adres: Saraylar Mahallesi, Saltak Cd. No:9, 20010 Merkezefendi/Denizli Telefon: 02582659101

(Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum Instagram Hesabımızı takip etmeyi unutmayın!)

Cleon Adore, Çamlaraltı

6055. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  2640 reyting

Bezm İ Keyf, Çamlaraltı

6044. Sokak, 30 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  2292 reyting

Reeks, Çamlıca

6046. Sokak, 8 Çamlıca, Denizli, Denizli

4.5 puan  1982 reyting

Filicori Zecchini, Mehmetçik

Çamlık Bulvarı (Spor Yolu), 37 Mehmetçik, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  1501 reyting

Md Acıktım Cafe, Yunusemre

Bursa Caddesi, 4 Yunusemre, Denizli Merkez, Denizli

4.7 puan  1390 reyting

The Point Cafe, Mehmetçik

2603. Sokak, 5 Mehmetçik, Denizli, Denizli

4.9 puan  1124 reyting

David People Coffee & Food, Çamlaraltı

6016. Sokak, 7 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  911 reyting

Duetto Bistro & Cafe, Çamlaraltı

6062. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.6 puan  894 reyting

Captain Morgan, Çamlaraltı

Mevlana Caddesi, 30 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  697 reyting

Mado, Mehmetçik

İncilipınar Caddesi, 33 Mehmetçik, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  695 reyting

Moods Cafe, Çamlaraltı

6015. Sokak, 5 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  633 reyting

Avesta Cafe, Çamlaraltı

6047. Sokak, 30 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

5 puan  585 reyting

Mia Coffee House, Çamlaraltı

6059. Sokak, 33 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  566 reyting

Elit, Altıntop

836. Sokak, 3 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.6 puan  557 reyting

Davet Cafe & Fast Food, Mehmetçik

Çamlık Caddesi, 70 Mehmetçik, Denizli Merkez, Denizli

4.1 puan  523 reyting

Özsüt, Mehmetçik

Çamlık Caddesi, 171 Mehmetçik, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  532 reyting

Cafe Biyer, Altıntop

836. Sokak, 3 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.9 puan  534 reyting

Cafe Marina, Altıntop

1321. Sokak, 5 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.9 puan  512 reyting

Pamir Kafe, Çamlaraltı

6061. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.6 puan  472 reyting

Baykuş Cafe, Altıntop

836. Sokak, 3 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.4 puan  495 reyting

Vip Cafe Restaurant, Altıntop

836. Sokak, 3 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  488 reyting

Roof Cafe, Yunusemre

Üniversite Caddesi, 5 Yunusemre, Denizli Merkez, Denizli

4.5 puan  410 reyting

Hayal Kahvesi, Çamlaraltı

Çamlık Orman İçi Dinlenme Yeri, 5 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  431 reyting

Denizli Konağı, Altıntop

Meserret Yolu, 34 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.7 puan  387 reyting

Wish Cafe, Çamlaraltı

6062. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  374 reyting

Kahve Rengi Cafe, Erenler

Çınar Sokak, 70 Erenler, Denizli Merkez, Denizli

4.4 puan  360 reyting

Afra, Çamlaraltı

6059. Sokak, 33 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.1 puan  354 reyting

Plaklı Figüran Cafe, Çamlaraltı

6063. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.7 puan  361 reyting

Cafe Delicia, Altıntop

Meserret Yolu, 7 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.4 puan  358 reyting

Marpuç Cafe, Çamlaraltı

6062. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.4 puan  325 reyting

Pierre Loti Cafe & Bistro, 15 Mayıs

Gazi Mustafa Kemal Bulvarı, 9 15 Mayıs, Denizli Merkez, Denizli

4.5 puan  326 reyting

Çipa Cafe, Çamlaraltı

Doğan Demircioğlu Caddesi, 7 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.6 puan  335 reyting

Sezi Cafe & Fastfood, Çamlaraltı

6058. Sokak, 8 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.9 puan  322 reyting

Cafe Winona, Çamlaraltı

Hüseyin Yılmaz Caddesi, 8 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  330 reyting

Corner Cafe, Çamlaraltı

6058. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.5 puan  296 reyting

Yunus Emre Parkı Butik Kafe, Yenişehir

Şehit Öğretmen Yusuf Batur Caddesi, 70 Yenişehir, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  314 reyting

Özgür Cafe, Çamlaraltı

6059. Sokak, 6 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

5 puan  279 reyting

Portofino, Altıntop

836. Sokak, 9 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.9 puan  270 reyting

Sir Winston Tea House, Sümer

Çal Caddesi, 33 Sümer, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  262 reyting

Ebruli Cafe, Altıntop

836. Sokak, 3 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.8 puan  269 reyting

Karya Fırın, Altıntop

854. Sokak, 5 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.1 puan  251 reyting

Kamelya Cafe, Aşağı

Çarşı Caddesi, 17 Aşağı, Acıpayam, Denizli

4.6 puan  249 reyting

Çadır Cafe, Altıntop

1320. Sokak, 7 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.2 puan  243 reyting

Nüans Kafe, Altıntop

836. Sokak, 43 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

5 puan  244 reyting

10. Köy Türkü Evi, Çamlaraltı

6055. Sokak, 5 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.1 puan  258 reyting

Miske Restaurant & Cafe, Siteler

Bursa Caddesi, 35 Siteler, Denizli Merkez, Denizli

4.4 puan  308 reyting

Dünya Kahveleri, Altıntop

834. Sokak, 10 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  224 reyting

By London Cafe&Bistro, Çamlaraltı

6045. Sokak, 3 Çamlaraltı, Denizli Merkez, Denizli

4.5 puan  216 reyting

Kahve Kutusu, Sümer

Çal Caddesi, 33 Sümer, Denizli Merkez, Denizli

5 puan  216 reyting

Halikarnas Kafe, Altıntop

1603. Sokak, 7 Altıntop, Denizli Merkez, Denizli

4.3 puan  208 reyting