Un estómago sano determina el estado positivo general del cuerpo. Aquí ocurren los procesos de procesamiento de alimentos para una mayor digestión por el resto de los órganos. La violación del estómago conduce a cambios negativos externos e internos.
La gastroduodenitis es una enfermedad del tracto gastrointestinal, caracterizado por la inflamación de la parte inferior del estómago y la parte superior del duodeno. Bajo la influencia de los factores negativos, el sistema de regulación de la secreción se interrumpe, lo que conduce a una actividad excesiva del jugo gástrico y a la entrada de la bilis en la cavidad del estómago. Bajo la influencia de estos productos químicos agresivos, hay irritación e inflamación de su mucosa.
En la fase descuidada, los órganos vecinos se ven afectados: el páncreas y el tracto biliar. Sin un tratamiento adecuado, se puede desarrollar una úlcera gástrica o una neoplasia maligna. En el sistema de medidas terapéuticas para la gastroduodenitis, una dieta ocupa un lugar especial. La dieta sistemática correcta y equilibrada ayuda a hacer frente a síntomas desagradables de la enfermedad y elimina por completo su causa: la inflamación.
- Causas de gastroduodenitis
- Tipos y síntomas de la enfermedad
- Tratamiento de la gastroduodenitis
- Nutrición dietética en gastroduodenitis
- Productos para nutrición dietética
- Alimentos para niños para gastroduodenitis
- Dieta para un bebé
- Dieta para niños de un año
- Remedios populares para el tratamiento de la gastroduodenitis
- Prevención de la gastroduodenitis
Causas de gastroduodenitis
La nutrición inadecuada puede causar la aparición de gastroduodenitis.
Los factores externos e internos pueden causar la enfermedad. Factores externos:
- Hábitos alimenticios inadecuados, violación de la dieta.
- Efectos secundarios de los medicamentos.
- Tensiones
- Consumo de alcohol y cigarrillos.
- Bacteria Helicobacter pylori.
- Caries.
- Amigdalitis.
- Enfermedades del sistema endocrino.
- Enfermedades del tracto biliar.
- Patología congénita de la mucosa gástrica.
Causas de gastroduodenitis infantil:
- Infección con salmonelosis, Escherichia coli, campilobacterias a través de productos sin lavar e insuficientemente procesados: huevos, carne, mariscos, verduras.
- Infección por rotvirus.
- Giardia intestinal.
- Deficiencia de lactosa.
- Consumo de alimentos alergénicos.
- Medicamento.
- Nutrición inadecuada: consumo de salchichas, papas fritas, bebidas carbonatadas y otros.
Tipos y síntomas de la enfermedad
La gastroduodenitis causa dolor agudo.
- Gastroduodenitis crónica con un mayor nivel de acidez. En riesgo están los niños y los pacientes menores de 30 años.
- Gastroduodenitis crónica con un nivel reducido de acidez. Los pacientes de mediana edad y ancianos están en riesgo.
- Gastroduodenitis superficial con signos iniciales de la enfermedad.
- Gastroduodenitis erosiva con daño más grave a la mucosa (presencia de erosión).
Síntomas: dolor agudo en el área abdominal (con el estómago vacío o dentro de las 2 horas después de comer), alteración de las heces (diarrea, estreñimiento), acidez estomacal, hinchazón, eructo, náuseas; Fatiga rápida, pérdida de apetito, mareos.
Leer también:
Al mismo tiempo, el período inicial de la enfermedad puede pasar sin signos pronunciados. La sintomatología es similar a muchas enfermedades GI. El diagnóstico exacto será realizado por un médico-gastroenterólogo en función de los resultados del examen médico: biopsia de mucosa gástrica, esófagogastroduodenoscopia, fogrena del estómago.
Tratamiento de la gastroduodenitis
Para la fase aguda del curso de la enfermedad, se utiliza un enfoque integral para el tratamiento: tomar medicamentos y adherencia a una dieta estricta (en casos especiales, se recomienda repostar en cama). En la fase crónica, una forma efectiva de tratamiento es la nutrición dietética.
Como terapia de apoyo, se utilizan remedios populares.
Nutrición dietética en gastroduodenitis
La nutrición dietética es el mejor tratamiento para la gastroduodenitis.
La comida debe ser útil y no cargar el órgano enfermo con un trabajo excesivo en su digestión. Las reglas básicas de comer:
- 5-6 veces al día en pequeñas porciones.
- Platos de consistencia líquida (semi-líquido).
- Minimice la carga de temperatura en el estómago: no menos de 15 y no más de 65 grados.
- Los productos experimentan un tratamiento térmico obligatorio (especialmente para la etapa erosiva de la enfermedad). Las verduras crudas ricas en fibra son aceptables para una dieta preventiva o para la manifestación superficial de la enfermedad.
- Excluir comida frita.
- Observe el régimen de bebida: abundante consumo de agua ordinaria y mineral.
- Aceptación de remedios populares.
Productos para nutrición dietética
La gachas de maná es el mejor producto para la nutrición dietética.
Con mayor acidez: pan rallado, pan gris rancio y blanco, productos lácteos y lácteos fermentados (queso, requesón, kéfir), pasta del trigo duro.
Carne magra (conejo, carne de res, pavo), cereales. Frutas y verduras procesadas térmicamente, huevos (suave), aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de linaza, mantequilla.
Con baja acidez (además de los productos anteriores): vegetales crudos, carne, caldos de champiñones y pescado, chocolate en pequeñas cantidades.
El primer lugar en el menú dietético está ocupado por gachas: sémola, avena, arroz. El moco natural de este producto envuelve las paredes del estómago y protege el órgano inflamado de los efectos del ácido clorhídrico.
En el segundo: sopas de cereales y vegetales, sopas de puré y caldos, con ingredientes finamente picados o rallados. Carne magra, pescado de mar hervido, verduras guisadas. De bebidas: kisel, mousse, kéfir, leche, infusión de rosas.
La elección de este producto para el menú dietético depende del tipo y la etapa de la enfermedad. Con la gastroduodenitis superficial, las restricciones se aplican a alimentos demasiado duros y pesados, productos semi-terminados. En el menú se introduce carne de variedades magras, mariscos, pescado, productos lácteos ricos en proteínas. Se permiten verduras y frutas crudas.
Leer también:
Con el tipo erosivo de la enfermedad, los platos líquidos (semi-líquidos) con una consistencia mucosa se incluyen en el menú. Los alimentos deben ser especialmente suaves para excluir la tensión excesiva en el estómago dañado e inflamado.
En el curso agudo de la enfermedad se recomienda durante 2-3 días para cambiar completamente a infusiones de hierbas. Luego introduce gradualmente los alimentos líquidos y pulverizados.
Productos prohibidos en gastroduodenitis: muffins, pan fresco, sal, especias, fritos, harina, dulces, verduras (repollo blanco, pepinos, rábanos, cebollas, rábanos) alcohol, café, té, bebidas carbonatadas, cerdo, comida enlatada.
Alimentos para niños para gastroduodenitis
Para tratar la gastroduodenitis, es necesario observar la norma del consumo de leche.
La dieta para un niño enfermo se forma dependiendo de las características de edad del cuerpo.
Dieta para un bebé
- Aumente la frecuencia de la alimentación mientras mantiene la norma del consumo de leche.
- Con síntomas de deshidratación (labios secos, orina infrecuente, falta de lágrimas), alimentos y agua complementarios adicionales (15-20% de la norma diaria de alimentos).
- El agua se administra por separado de la mezcla (para preservar el valor nutricional de este último).
- Si aparecieron signos de enfermedad después de la introducción de alimentos complementarios, entonces durante un tiempo el nuevo producto debe ser abandonado.
- Una madre lactante también debe estar más atenta a su dieta: no use nuevos productos, productos y alérgenos.
Dieta para niños de un año
- Excluya todo tipo de bebidas dulces, deje solo agua.
- Eliminar del menú recientemente introducido o nuevos productos.
- Aumente el número de comidas a 6. En este caso, la carga en el estómago se reduce debido al contenido nutricional de los productos. Dar más frutas y verduras.
Productos permitidos: plátanos, carne magra, trigo sarraceno, mijo, mijo, gachas de sémola, manzana, puré de pera; Vegetales frescos, arroz integral, agua, mousse, leche besos.
Alimentos prohibidos: té, leche grasa y carne, alimentos fritos y picantes, bebidas y jugos carbonatados, gelatina, papas fritas, migas de pan listos, salchichas. Menú infantil aproximado para el día:
- Desayuno: gachas de trigo sarraceno (mijo) con mantequilla, galletas o pan seco, agua potable para niños.
- Segundo desayuno: fruta (manzana verde, pera o plátano).
- Almuerzo: puré de sopa, plato de carne (pavo, carne de res, pollo), en el costado – pasta del trigo grueso con salsa de tomate.
- Socicación de la tarde: puré de frutas o ensalada.
- Cena: plato de carne, puré de brócoli, ensalada de vegetales frescos. Antes de irse a la cama: Kefir (Milk Kissel)
¿Cuál debería ser la dieta en la gastroduodenitis? Aprende del video:
Remedios populares para el tratamiento de la gastroduodenitis
Jugo de repollo: un remedio popular en la lucha contra la gastroduodenitis.
En combinación con la dieta, se utilizan remedios populares. Bueno, ayuda a hacer frente a la inflamación y los síntomas desagradables.
Leer también:
- Menta. Preparación: media taza de menta, vierta un litro de agua caliente hervida, retire durante 12 horas en un lugar oscuro. Tome 1/2 taza de infusión antes de las comidas.
- Sal. Mantener un equilibrio ácido-alcalino normal es suficiente para enjuagar la boca después de las comidas con una solución salina (1/2 cucharadita por 250 ml de agua).
- Ortiga. Preparación: tomar 1 cucharada. ortiga y 250 ml. leche, hierve, agregue a la infusión resultante de 1 cucharada. Miel. Divida en tres recepciones durante el día, beba 30-40 minutos antes de las comidas.
- Repollo. Jugo fresco de repollo blanco para tomar una hora antes de las comidas.
- Áloe. Lave y pele una hoja de aloe. Tómelo todas las mañanas una hora antes de las comidas, con miel y agua.
- Plátano. Tome el jugo de plátano fresco antes de las comidas (1/3 de taza durante 1. 5 meses).
- Papa. Beba el jugo de las papas rojas de acuerdo con el esquema: dos vasos al día durante 10 días, 10 días de descanso. Curso – 4 meses.
Prevención de la gastroduodenitis
Habiendo logrado alivio, es importante no permitir el retorno de la enfermedad. Para hacer esto, debe adherirse a reglas simples:
- Dirigir un estilo de vida saludable y activo.
- Continúe siguiendo las recomendaciones básicas de la dieta.
- No participe en la automedicación.
La gastroduodenitis debe tratarse necesariamente para prevenir complicaciones graves. La nutrición adecuada y saludable es una herramienta efectiva para el tratamiento y la prevención de la enfermedad en niños y adultos.
