Diyetisyenlik Işsizlik Oranı

Üniversite tercih döneminde olduğumuz için biz diyetisyenlerin en sık aldığı sorulardan biri bu dönemde ‘Mesleğinizi tavsiye eder misiniz?’  sorusu oluyor.  Öncelikle diyetisyen olmak için izlenmesi gereken yollardan bahsedip üniversite öğrencilerinden ve velilerinden gelen soruları yanıtlamak için blog yazımızda sık sık merak edilen soruları sizler için yanıtladık.

Diyetisyen olmak isteyen adaylar genellikle tıp fakültesi mezunu olması gerektiğini düşünmektedirler. Diyetisyenlik ile tıp farklı bölümlerdir. Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünde mezun olarak diyetisyen olunmaktadır. Diyetisyenlik fakülteleri olarak arandığında soru işaretleri oluşabilmektedir. Sağlık bilimleri fakültesine bağlı Beslenme ve Diyetetik bölümünde 4 sene süren bir eğitimin ardından diyetisyen olabilirsiniz.

• Diyetisyenlik ve Tıp Farkı Nedir?

Diyetisyenlik ile tıp farkı dersleri, fakülteleri ve verdikleri hizmetlerdir. Diyetisyen olmak için bazı tıp dersleri alınmaktadır. Ancak bu dersler çok kapsamlı değildir. Bu derslerin amacı beslenme alanında çalışırken bazı insan fizyolojisine, anatomisine ait temel bilgileri öğrenmektir. Ayrıca beslenme bilimi ile ilgili tıptan farklı birçok ders almaktadırlar. Doktorlar tıp fakültesinde eğitim alırken diyetisyenler sağlık bilimleri fakültesine bağlıdırlar. Diyetisyenler hastanede görev almakla beraber ilaç yazamazlar ve operasyon yapamazlar.  Diyetisyenler hastanede yatan veya ayaktan hastanın diyet takibini yaparlar ve hastalara giden yemeklerin hastalığa özgü olmasıyla ilgilenirler.

• Diyetisyenlik ile Hemşirelik Farkı Nedir?

Diyetisyenlik ile hemşirelik  çok farklı meslek gruplarıdır. Hemşirelik fakültesini bitiren hemşireler hastanelerde doktorla beraber tedavi sürecini yöneten meslek grubudur.  Örneğin enjeksiyon yapmak, reçete takibi yapmak, tansiyon ölçmek vb gibi görevleri hemşireler yapmaktadır. Diyetisyenler ise beslenme dışındaki konularla ilgilenmezler.

• Diyetisyen Bölümleri Var Mıdır?

Temelde her mezun diyetisyen her alanda çalışacak bilgiyi edinerek mezun olmaktadır. Diyetisyen olan kişi çocuk diyetisyeni, gebe diyetisyeni, sporcu diyetisyeni gibi alanlarda çalışabilir. Ancak yüksek lisans veya kongrelerde kendini geliştirmek dışında bu ünvanları hak kazandığı bir sınav ya da eğitim yoktur. Mesleki birikim ve tecrübe ile bazı diyetisyenler branşlaşabilir. Ancak bir diyetisyen hem sporcu bireyle hem çocuk bireyle de ilgilenebilmektedir. Diyetisyenlik tıp farkı dendiğinde bu durum daha da farklılaşır. Tıpta dahiliye, nöroloji gibi branşlaşma varken diyetisyenlikte yoktur.

• Diyetisyenlik Atamaları Nasıl Yapılır?

Diyetisyenler 4 yıllık Beslenme ve Diyetetik bölümünün 3. Sınıfında kpss adı verilen sınava girmeye hak kazanırlar ve aldıkları puan 2 yıl geçerlidir. Sınav 2 yılda bir yapılmaktadır. Atamalar ise bu 2 yıllık süreçte en az 4 kere olmaktadır. 4 atama süreci boyunca ülke genelinde açılan kontenjanlara başvuru yapılabilmektedir.

Diyetisyenlik kpss sınavı için türkçe, matematikten oluşan genel yetenek; tarih, coğrafya ve güncel sorulardan oluşan genel kültür bölümlerinden oluşmaktadır.  Diyetisyenlik atamalarında herhangi bir mülakat yoktur.

Kpss atamalarında son 2 yılda kişilik bir atama yapılmıştır ve en düşük atama puanları yıllarında 88 puan olmuştur.

Diyetisyenlerin büyük birçoğu özel sektörde çalışmaktadır, diyetisyen mezun sayısı ile karşılaştırınca kpss ile atamalar oldukça azdır.

• Diyetisyen İş İmkanları Nasıldır?

Türkiye’de diyetisyen sayısı hızlı bir şekilde artmaktadır.  Diyetisyenler; üniversitede akademisyen olarak görev alabilir, halk sağlığı merkezlerinde çalışabilir, sağlık kuruluşlarında ve kliniklerde görev yapabilir, beslenme ile ilgili kurumlarda (spor merkezi, mutfak vb.) hizmet verebilir. Aslında iş imkanları oldukça geniş olan diyetisyenlik bölümünde maalesef ki atamaların az olması, başka mesleklerin diyetisyen gibi davranması ve bu durumun fark edilmemesi gibi sebeplerden ötürü işsizlik oranı yüksektir. verileri incelendiğinde iş bulma süresi ortalaması 10 ay 10 gün olarak belirtilmiş ve istihdam oranı ise %39 olarak hesaplanmıştır. Bu rakamlar ile Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunları yani diyetisyenler 70 bölüm arasında sırada yer almaktadır.

• Diyetisyenler Nasıl Uzman Olur?

4 yıllık Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitiren diyetisyenler uzmanlık için 2 yıl daha eğitim almalıdırlar. Bunun için üniversitelerin açtığı kadrolar ve şartlar doğrultusunda başvurabilirler. Üniversiteler yüksek lisans kadrosu açarlar, üniversitelerin sitelerinden takip etmek gerekir. Uzman olmak için diyetisyenlik alanından yani Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisans yapmalısınız. Öncelikle Yds veya Yökdil gibi bir dil sınavına girip üniversitenin istediği şarttaki dil puanının alınması gerekir. Bu puan genellikle 60/70 ve üzeri olarak açıklanır. Ayrıca Ales adlı türkçe ve matematik sınavına girip yine üniversitenin gerekli gördüğü puanı almalıdırlar.  Bu puan genellikle 70/80 ve üstü olarak tanımlanır. Ayrıca üniversiteler kendileri de ek sınav veya mülakata da tabi tutabilirler. Şartları sağlayan öğrenciler yüksek lisans eğitimi görmekte ve tezini yazarak 2 yıllık başarılı eğitimin sonunda uzman ünvanı alırlar.

Gözde Ağca, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ‘Şeref Öğrencisi’ olarak mezun olmuştur. Lisans eğitiminden hemen sonra Hacettepe Üniversitesi ‘Metabolizma ve Sporcu Beslenmesi’ alanında Yüksek Lisans yapmaya asil olarak hak kazanmış ve Uzman Diyetisyen unvanı almıştır. Akademik olarak ilerlemeyi ve bireye özgü beslenmenin önemine vurgu yapan Uzman Diyetisyen Gözde Ağca, Kocaeli İzmit merkezde kurucusu olduğu ‘ Uzman Diyetisyen Gözde Ağca Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’nde danışan kabulü yapmaktadır.

Türkiye’deki Diyetisyen Maaşları

Son yılların popüler mesleklerinden biri olan diyetisyenlik, üniversitelerin 4 yıllık Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olanların sahip olduğu iş unvanıdır. Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitiren kişiler, kamu kurumlarında ve özel sektörde çalışabilirler. Aynı zamanda kendi ofislerini açarak mesleklerini yapabilirler.

Türkiye’deki diyetisyen maaşları ise diyetisyenlerin çalıştığı kurumlara göre farklılık göstermektedir. Diyetisyenlik maaşları; kamuda ya da özel sektörde çalışmaktan, yeni mezun ya da deneyimli diyetisyen olma durumlarından, hangi alanlarda uzman olunduğundan etkilenmektedir. Peki tam olarak diyetisyenler ne kadar maaş alır? Devlet diyetisyen maaşları ile özel sektör diyetisyen maaşları arasındaki fark nedir? Gelin, birlikte bakalım…

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Maaşları

Diyetisyenlik maaşları belli kriterlere göre değişkenlik göstermektedir. Eğer iyi bir üniversitenin Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olduysanız üniversiteniz sizler için iyi bir referans olacaktır. Böylece özel hastanelerin kapısını çalabilir ve olumlu dönüşler alabilirsiniz. Aynı zamanda mezun olduğunuz yıl duyulan diyetisyen ihtiyacı da özel sektör diyetisyen maaşları üzerinde etkili olacaktır.

Yeni mezun diyetisyenlere daha düşük maaşlar verildiğini ve uzmanlaşmak için daha çok yolunuz olduğunu aklınızdan çıkarmayın. Akademisyenlik gibi alanlarda da şansınızı deneyerek alacağınız unvanlar sonucu maaşınızı arttırabilirsiniz.

Yeni Mezun Diyetisyen Maaşları

Özel sektör diyetisyen maaşları, yeni mezun olanlar için biraz daha düşüktür. Bazı kurumlar asgari ücret ile diyetisyenleri işe başlatırken ünlü hastaneler daha yüksek maaşlar vermektedir. Özel sektörde çalışan yeni mezun diyetisyenler için sabit bir ücret söylemek mümkün olmayabilir. Ancak kamu kuruluşunda çalışmaya başlayanlar için en düşük diyetisyen maaşları TL’dir.

[widget]

Uzman Diyetisyen Maaşları

Yeni mezun diyetisyen maaşları haricinde adayların maaşları, mezun oldukları üniversitenin yanı sıra; kendilerini ne kadar geliştirdikleri ile orantılıdır. Lisansüstü eğitim alan diyetisyenler, iş bulma açısından daha şanslı olacaktır. Doktorasını yapmış ve uzmanlığını almış olan diyetisyenlerin maaşları en az TL’den başlamaktadır. Büyük ve özel hastanelerde çalışan diyetisyenlerin maaşı daha fazladır.

Aynı zamanda diyetisyenler ne kadar maaş alır diyenler için kendi ofisinde hizmet veren diyetisyenlerin daha çok para kazandıklarını söyleyebiliriz.

Özel Hastane Diyetisyen Maaşları

Diyetisyen maaş aralıkları özel hastanelerde daha çok değişmektedir. Uzman diyetisyen maaşı ile yeni mezun diyetisyen maaşları denk olmamaktadır. Diyetisyenlerin deneyimleri, özel hastane diyetisyen maaşları üzerinde etkilidir. Çalışmaya yeni başlayan diyetisyenler, TL arasında maaş alır. 5 yıl süreyle deneyim sahibi olan diyetisyenler, TL maaş alır. 10 yıl ve üzeri deneyime sahip olan diyetisyen maaşları ise TL arasında değişiklik gösterir. Ancak bahsettiğimiz özel hastane diyetisyen maaşları ortalamadır, genel olarak geçerli değildir.

Devlet Hastanesinde Diyetisyen Maaşları

Diyetisyenlik maaşları devlet hastanelerinde çalışanlar için daha tatmin edici olacaktır. Devlet hastanesinde diyetisyen maaşları derece/kademe oranı ile değişiklik gösterir. Yeni mezun olan bir diyetisyen bu yüzden, üst kademe diyetisyenlere oranla daha az maaş alacaktır. Yeni göreve başlayan 8/1 kademeli diyetisyenler net olarak TL maaş alır. Söz konusu maaş, diyetisyenin kademesinin yükselmesiyle birlikte artmaktadır.

Sağlık Hizmetleri Sınıfı kapsamında “Diyetisyen” kadrosunda olan diyetisyenler, devlet memuru olarak sayılırlar. yılının ilk yarısında her derece/kademe ve kıdem yılında aylık net diyetisyen maaşları şunlardır:

Diyetisyen net maaşı ( yılının ilk yarısında)

Diyetisyenlik İş İmkanları ve Olanakları Neler?

Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Diyetisyenler, pek çok alanda çalışma fırsatı bulurlar. Diyetisyenlik iş imkanları, oldukça geniştir. Diyetisyenler; üniversitede akademisyen olarak görev alabilir, eğitici diyetisyen olabilir, halk sağlığı merkezlerinde çalışabilir, sağlık kuruluşlarında ve kliniklerde görev yapabilir, beslenme ile ilgili kurumlarda (spor merkezi vb.) hizmet verebilir.

Türkiye’de diyetisyen maaşları genel olarak diyetisyenin bulunduğu şehre, uzmanlık alanlarının çeşitliliğine, kendi kliniğinde ya da hastanede çalışıp çalışmamasına göre değişmektedir. Diyetisyen maaşları hakkında bilgi almak isterseniz bu mesleği yapan başarılı diyetisyenlerimizle iletişime geçebilirsiniz.

[widget]

Gıda mühendisleri ne iş yapar?

ODTÜ-Gıda Mühendisliği bölümü mezunları kamuda hangi kurumlarda çalışabilir?

ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunları özel sektörde hangi alanlarda çalışmaktadır?

ODTÜ Gıda Mühendisliği bölümünün müfredat açısından ODTÜ’nün diğer mühendislik bölümlerinden farkı nedir?

Hangi bölümlerde yan-dal yapılabiliyor?

Gıda Mühendisliği kadın mesleği midir?

Gıda mühendisliğini beslenme diyetetik bölümünden ayıran farklar nelerdir?

Mezun olduktan sonra hangi bölümlerde yüksek lisans yapılabilir?

Mezun olduktan sonra akademik kariyere devam etmek mümkün müdür?

Bölüm dersleri daha çok biyoloji ağırlıklı mıdır?

Gıda mühendisliği ve kimya mühendisliği arasında ne gibi farklar vardır?

Mezun olduktan sonra yurt dışında kariyer imkanı mevcut mudur?

Gıda mühendisleri ne iş yapar?

Gıda Mühendisliği, insanların hayatında vazgeçilmez bir ihtiyaç olan gıdaların nitelik ve niceliklerini en az yitirecekleri biçimde işlenmesi, korunması ve dağıtımında çağdaş bilimsel yöntemleri ve mühendislik kavramlarını uygulayan bir mühendislik dalıdır. Meslek alanı olarak çeşitli disiplinleri içerdiğinden, gıda mühendislerinin temel mühendislik ve gıda teknolojisi, gıda güvenliği ve güvenilirliği, gıda biyokimyası, gıda mikrobiyoloji, gıda biyoteknolojisi ve ekonomi bilgileriyle donanmış olmaları gereklidir. Avrupa Birliği'ne tam üyelik süreci, kamu denetiminin artması ve özel sektörün hızla büyümesi sonucu gıda mühendisi istihdam oranı, gıda güvenilirliği ve güvencesinin önemli olması nedeniyle günden güne artmaktadır. Bu sebeple, ülkemizde gıda mühendislerinin rolü büyüktür.

Sayfanın başına dön

ODTÜ-Gıda Mühendisliği bölümü mezunları kamuda hangi kurumlarda çalışabilir?

ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunları, başta Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı olmak üzere, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Çalışma Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Avrupa Birliği Bakanlığı gibi bakanlıklarda gerek uzman kadrosu gerekse mühendis kadrosunda çalışmaktadırlar.

Ayrıca Türk Patent Enstitüsü (TPE), Türk Standartları Enstitüsü (TSE), Tarım İl Müdürlükleri, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), Hazine Müşteşarlığı, Devlet Malzeme Ofisi ve Gümrük Müsteşarlığı  gibi kurumlarda da çalışma imkanı mevcuttur.

Sayfanın başına dön

ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunları özel sektörde hangi alanlarda çalışmaktadır?

Mezunlarımız fabrikaların üretim, kalite kontrol ve araştırma- geliştirme (AR-GE) departmanlarında çalışmaktadır. Ayrıca satış ve pazarlama ve planlama departmanlarında ofis ortamında çalışmaları da mümkündür.

Sayfanın başına dön

ODTÜ Gıda Mühendisliği bölümünün müfredat açısından ODTÜ’nün diğer mühendislik bölümlerinden farkı nedir?

Mühendislik Fakültesi’ne bağlı Gıda Mühendisliği bölümü, 1 ve 2. eğitim yılında diğer mühendislik bölümleri ile ortak temel mühendislik dersleri alınmaktadır. Diğer yıllarda da ders içeriği gıda mühendisliği alanında özelleşmekle beraber, diğer mühendisliklerde olduğu gibi mühendis yetiştirme amacı gütmeye devam etmektedir. Bu sebeple, genel anlamda ders içeriği mühendislik bölümlerinde benzerlik göstermektedir. Diğer mühendislik bölümlerinden Gıda Mühendisliği bölümünü ayırt edici dersler gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıdaların fiziksel özellikleri gibi derslerdir. Lisans müfredatımıza aşağıdaki linkten ulaşılabilir.

monash.pw

Sayfanın başına dön

Hangi bölümlerde yan-dal yapılabiliyor?

ODTÜ’nün yönetmeliği gereği tüm bölümlerde yan-dal yapılabiliyor. Ancak bölümümüz öğrencileri için sıklıkla tercih edilen yan-dal alanları arasında Kimya Mühendisliği, Endüstri Mühendisliğive Makine Mühendisliği bulunmaktadır.  

Sayfanın başına dön

Gıda Mühendisliği kadın mesleği midir?

Bölümümüzde öğrenci sayısı olarak kadın öğrencilerin sayısı hemen her dönem erkek öğrencilerden fazla olmuştur. Lisans eğitimi tercihi olarak kadın öğrencilerin ODTÜ Gıda Mühendisliği’ni daha çok tercih ettiği söylenebilir. Ancak bu gıda sektöründeki tercih ile paralel değildir. Gıda sektöründe her iki cinsiyetin de tercih sebebi olabileceği pozisyonlar mevcuttur. Genel olarak, kadınların daha yaygın olduğu bu meslek grubunda erkeklerin daha uygun bulunduğu Üretim Mühendisliği veya Vardiya Mühendisliği gibi pozisyonlarda çalışacak erkek aday bulmak daha zor olabilmektedir. Bu nedenle, aslında erkeklerin sektörde azınlıkta olmaları nedeniyle, erkek Gıda Mühendisleri’ne talebin daha yüksek olduğu söylenebilir.

Sayfanın başına dön

Gıda mühendisliğini beslenme diyetetik bölümünden ayıran farklar nelerdir?

Gıda Mühendisliği, bir gıdanın tarladan toplanmasından itibaren sofraya gelene kadar olan tüm süreci içerir. Bunun içerisinde gıdanın işlenmesi, son ürünün saklanması, satışı, kalite-kontrolü, yeni ürün geliştirilmesi gibi gıdanın tüketilebilir ve güvenilir hale gelene kadar olan tüm aşamaları bulunur.

Beslenme diyetetik ise gıdadan çok insanlarla ilgilenir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme ile insan sağlığının korunması, iyileştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılmasını hedefler. Gıdaların besin değeri hesabı, sağlığa etkileri ve kalori miktarı gibi detaylar Gıda Mühendisleri’nin değil Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunlarının uzman olduğu alanlardır.

Bir Gıda Mühendisi, diyetisyen olamaz; aynı şekilde tam tersi de mümkün değildir. Kısacası, Gıda Mühendisliği gıdaların üretim süreçleri ile ilgilenirken, diyetisyenler tüketilen bu gıdaların insan sağlığına etkileri ile ilgilenir.   Gıda Mühendislierinin en çok karşılaştığı ‘Ne yemeliyiz, nasıl bir diyet önerisi sunarsın’ sorularının cevabını bir Gıda Mühendisi değil bir Diyetisyen cevaplayabilir.

Sayfanın başına dön

Mezun olduktan sonra hangi bölümlerde yüksek lisans yapılabilir?

ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü mezunları ilgi alanlarına bağlı olarak yurtiçi ve yurtdışında birçok farklı bölümde yüksek lisans yapabilirler. Yüksek lisans için sıklıkla tercih edilen bölümler arasında Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, İşletme, Makine Mühendisliği ve Endüstriyel Tasarım bölümleri bulunmaktadır.

Eğitimlerine yurtdışında devam etmek isteyen ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunları için ise Fullbright, TÜBİTAK bursları ve Milli Eğitim Bakanlığı tarafından desteklenen YLSY programı aracılığıyla Avrupa ve Amerika’daki önde gelen üniversitelerde yüksek lisans ve doktora eğitimi imkanı mevcuttur. 

Sayfanın başına dön

Mezun olduktan sonra akademik kariyere devam etmek mümkün müdür?

İleride akademisyen olmak isteyen mezunlarımızın ODTÜ Gıda Mühendisliği lisans programını tamamladıktan sonra yurt içi ya da yurt dışındaki üniversitelerde yüksek lisans, daha sonra doktora programlarına devam etmeleri gereklidir. Doktora eğitimini tamamlayan öğrenciler doktor ünvanını alarak, Öğretim Üyesi pozisyonunda akademik kariyerlerine devam etmeye hak kazanırlar. Yüksek lisans ya da doktora programlarına devam etmeleri sırasında öğrencilerimizin TÜBİTAK’tan burs almaları ya da Araştırma Görevlisi olarak çalışmaları mümkündür. Araştırma Görevlileri; ALES sınavı, YDS Dil puanı, Mezuniyet not ortalaması ve araştırma görevlisi alımı giriş sınavı notlarının değerlendirilmesi ile elemeler sonucu ihtiyaca bağlı sayıda alınır.  Ayrıca YÖK tarafından takibi yapılan Öğretim Üyesi Yetiştirme (ÖYP) Programı da akademik kariyerine devam etmek isteyen öğrenciler için diğer bir seçenektir.

Sayfanın başına dön

Bölüm dersleri daha çok biyoloji ağırlıklı mıdır?

Eğitim mühendislik temelinde verilmekte olup lisans eğitiminin yılları içerisinde derslerin içerikleri şu şekildedir:

Lisans eğitiminin 1. yılında biyoloji, fizik, kimya ve matematik dersleri temel olarak verilmekte ve bunların yanında İngilizce yazma ve okuma becerisi geliştirmeye yönelik dersler bulunmaktadır.

Lisans eğitiminin 2. yılında bölüme ait dersler olan madde ve enerji dengesi ve akışkanlar mekaniği dersleri ile gıda işlemlerinde gereken mühendislik temeli verilmeye başlanmakta, bunlara ek olarak organik ve analitik kimya, ekonomiye giriş, termodinamik dersleri ile kimya, ekonomi ve mühendislik konusunda bilgi ve beceri artırma imkanı sunulmaktadır.

Lisans eğitiminin 3. yılı ile başlayarak gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıdaların fiziksel özellikleri dersleri ile gıdaların yapısı, gıdaların özellikleri ve işlem ya da saklama sırasında gerçekleşen değişiklikler öğretilip gıda güvenliği ile ilgili temel bilgiler verilmektedir. İki adet laboratuvar dersi ile bu bilgiler pekiştirilmektedir. Bunların yanında enzim kinetiği, ısı transferi ve kütle transferi gibi matematiksel dersler ile mühendislik bilgi ve becerileri ilerletilmektedir.

Lisans eğitiminin son yılında iki adet gıda mühendisliği tasarım dersi ile bir gıda mühendisi olarak üretim sürecinde başlangıçtan son ürüne kadar tasarımı oluşturmada temel eğitim verilip, tamamlanan projeler ile mezun adayı öğrencilere bu konuda tecrübe sağlanmaktadır. Tasarım dersleri süresince verilen seminerlerde de öğrencilerin endüstriden tecrübeli kişilerle iletişimde bulunması ve iş hayatı ile mühendislik hakkında bilgilerinin geliştirilmesi de hedeflenmektedir.

Lisans eğitimi boyunca öğrencilerin 9 adet seçmeli ders seçme hakkı bulunmaktadır. Bu seçimlerde öğrenciler ilgi duyduğu alanlara yönelik (gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, paketleme, gıda işleme, gıda kalite kontrolü, beslenme vb.) dersleri seçerek kendi eğitimine yön verebilmektedir.

Sayfanın başına dön 

Gıda mühendisliği ve kimya mühendisliği arasında ne gibi farklar vardır?

Gıda mühendisliği ile kimya mühendisliği lisans programlarında benzer dersler bulunmaktadır. Mühendislik temelinde alınan madde, ısı ve kütle transferleri, akışkanlar mekaniği, termodinamik, tasarım dersleri her iki bölümün müfredatında da yer almaktadır. Gıda mühendisliği bölümünde farklı olarak gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda işleme, gıda kalite kontrolü gibi dersler yer almaktadır. Gıda Mühendisliği bölümü temel mühendislik, gıda biyokimyası ve gıda mikrobiyolojisinin sentezlenerek kaliteli ve güvenilir gıdaların işlenmesi ve korunmasını amaçlayan disiplinlerarası bir programdır.

Sayfanın başına dön

Mezun olduktan sonra yurt dışında kariyer imkanı mevcut mudur?

Mezun olduktan sonra diplomasını almış olan gıda mühendislerimizin hem akademik hem de endüstriyel alanda kariyer yapma gibi seçenekleri bulunmaktadır. Yurt dışındaki üniversitelerde, gerek yüksek lisans gerekse doktora eğitimi yapılabilmektedir. ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü ABET tarafından denklik sertifikasına sahip olduğundan ABD tarafından tanınmaktadır. Mezunlarımız içerisinde yurtdışı bursları ile eğitimini yurt dışında sürdüren akademisyen adaylarımız bulunmaktadır. Doktorasını yurt dışında tamamalayan mezunlarımızdan yurt dışında endüstriyel alanda çalışanlar bulunmaktadır. Ayrıca yurt içerisinde çok uluslu şirketlerin yapısına katılarak bu şirketlerin yurtdışı birimlerinde görev alan ve  kariyerlerine yurt dışındaki şirketlerde devam eden mezunlarımız da bulunmakatdır.

Sayfanın başına dön