Dört Kişilik Pizza Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Pizza dünya genelinde akşam yemeği olarak kabul görse de bizde kullanılan malzemelerin neredeyse tamamı kahvaltılık malzeme olduğu için kahvaltılarda da yapılır pizza bir anne spesiyali olarak. Bunu öğrenmem çok geç oldu benim aslına bakarsanız. Blog yazmaya başladıktan sonra aldığım yorumlarda gördüm pizzanın bazıları tarafından kahvaltılık olarak görüldüğünü. İlk başta yadırgamıştım itiraf ediyorum, hatta eminim birçoğunuza da garip geldi şu an. Ama şöyle bir durup düşününce neden olmasın diyor insan. Ekmeği, peyniri, sucuğu, zeytini, vs. zaten kahvaltıda tüketiyoruz severek. Bunların hepsini bir araya getirip kahvaltıda yemenin nesi garip olsun ki?
Bana sorarsanız ben akşam yemeğinde tercih ederim açıkçası. Ama bunun tamamen alışkanlıktan kaynaklandığını düşünüyorum. Örneğin annem ben çocukken kahvaltılarda pizza yapıp koysaydı önüme, muhtemelen pizzanın bir çeşit kahvaltılık olduğunu düşünerek büyüyecektim. Peki annem ne koydu benim önüme? Ekşimikli biber. O yüzden benim için en kral kahvaltı ekşimikli biber, domates ve ekmektir.
Belki görmüşsünüzdür ara sıra Facebook'ta falan dolaşır dünyanın çeşitli ülkelerinin geleneksel kahvaltılarının fotoğrafları. Kiminde deniz ürünleri var, kiminde kuru fasulye, kiminde mantı... İlk görüşte çok şükür Türkiye'de doğmuşum diyor insan, ama muhtemelen onlar da bizim kahvaltılarımızı görünce aynı şeyi düşünüyor. Kısacası sürekli yaptığın şey normal, yeni gördüğün şey her zaman anormal gelir, bu çok doğaldır. Ama biraz düşününce durumun o kadar da vahim olmadığı anlaşılıyor, sadece düşünürken sağ duyuyu elden bırakmamak gerekiyor.
Birkaç gün içinde tarifin videosunu da paylaşacağım o yüzden konuyu hiç tarife getirmedim, sizi unuttum sanmayın.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2-4 Kişilik
Malzemeler
Hamuru için :
- 1+3/4 su bardağı un (2 su bardağından biraz daha az),
- 1/2 su bardağı ılık su,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı instant maya,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Üzeri için :
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 büyük diş sarımsak,
- 150 g rendelenmiş kaşar peyniri,
- 5-6 adet mantar,
- 1 adet kırmızı biber,
- 100 g dilimlenmiş sucuk,
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin.
Ölçü Rehberi için tıklayın
Hazırlanışı
- Mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin ve karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
- Zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın,
- Ele hafif yapışan elastik bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun,
- Hamuru toplayıp üzerini örtün ve sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin,
- 2 katına kadar kabaran hamuru tekrar yoğurun,
- Fırın tepsisinin (37*44) altını unlayın,
- Hamuru elinizle hafif genişleterek fırın tepsisine alın,
- Ortasından bastırarak ve kenarlarından hafifçe çektirerek yuvarlak şekil verin,
- Zeytinyağını elinizle hamurun üzerine sürün,
- Küçük bir kapta salça, sarımsak ve kekiği karıştırın ve hamurun üzerine yayın (kenarlarından bir parmak kadar boşluk bırakın),
- Sırasıyla kaşarı, sucuğu, mantarları, biberleri, mısırı ve zeytini pizzanın üzerine yayın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir
Afiyet olsun...
Click to see recipe in English
Benzer Başlıklar
hamur üstükarışık pizzapizzapizza hamurupizza nasıl yapılırpizza tarifipizzanın yapılışı10 Kişilik Pizza Tarifi
10 Kişilik Pizza Tarifi
Recipe by ebrununmutfakbecerileriCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
Tuz
6 su bardağı un
Sosu için: 3 adet orta boy domates
4 diş sarımsak
Kekik
Az karabiber
Kuru maydanoz
Kuru dereotu
İstediğiniz baharatlar
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için: Yeşil biber
Mantar
Salam
Sosis
Sucuk
Kaşar rendesi
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Mısır
yapılışı
- İlk olarak derin bir kabın içerisinde az ılımış suda şeker ve mayayı eritin.
- Maya eridikten sonra tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurun üzerini örterek buzdolabında 8 saat bekletin. Hamur dolapta ne kadar durursa o kadar güzel olur.
- Sosu için domates ve sarımsağı rendeleyip, diğer kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın.
- Mayalanan hamuru 30 cm tepsi için 4’e bölün ve hamurun birini yağlanmış tepsiye 2 cm kalınlığında elinizle yayın.
- Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün ve üzerine rendelediğiniz kaşarın bir kısmını yayın.
- Daha sonra sırasıyla ince dilimlenmiş sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır konulur ve 200 derece fırında yaklaşık 15 kadar pişirilir.
- Son olarak pişen pizzayı fırından çıkarıp üzerine tekrar kaşar rendesi serperek fırına verin ve kaşarlar eriyene kadar pişirin. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uygulayın.
- Kaşarlar eridikten sonra pizzayı fırından alın ve 8 üçgen parça halinde bölerek sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için ebrununmutfakbecerileri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
Büşra Taşpınar
1995 doğumluyum, üniversite eğitimimi Düzce Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği bölümünde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyuyorum. Daha çok kek ve pasta alanlarına yönelerek, birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.
Evde kolay pizza tarifi: Milföylü bahar pizzası (4 kişilik)
Evde kolay pizza tarifi arıyorsanız, sizler için milföy ile yapılabilen 4 kişilik pizza tarifi hazırladık.
MİLFÖYLÜ BAHAR PİZZASI (4 KİŞİLİK)
MALZEMELER
- 8 yaprak hazır milföy hamuru
- 2 adet kuşkonmaz
- 8 adet renkli kiraz domates (sarı ve kırmızı)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Sosu için:
- 15 adet kiraz domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 4-5 dal dereotu
EVDE KOLAY PİZZA YAPILIŞI
Evde kolay pizza tarifi: Sosu için kiraz domatesi dilimleyin. Isıya dayanıklı küçük bir fırın kabına aktarın. Üzerine şekeri, toz biberi, taze kekiği, zeytinyağını ve zar şeklinde doğranmış kapya biberi ekleyin. Harmanlayıp 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
Fırından alın, kıyılmış dereotu ile birlikte harmanlayın. Milföy hamurlarını yağlı kağıt serilmiş ısıya dayanıklı fırın tepsisine, içini tamamen kaplayıp zemin oluşacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sosu sürün. Enine kesilmiş kiraz domatesleri, üçe veya dörde böldüğünüz kuşkonmazları yerleştirin. En son rendelenmiş mozzarella peynirini serpin. 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.
İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi (4 kişilik)
İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi (4 kişilik)
Kahvaltılık mini pizza tarifi (Tek kişilik lezzetli tarif)
Kahvaltılık mini pizza tarifi (Tek kişilik lezzetli tarif)