Domatesin Kabuklarından Salça Yapımı

İçlerini melemen yaptığımız domateslerin kabuklarını da salçayla değerlendirdik

Evde doğal pürüzsüz harika bir kıvam oluyor

Domates Kabuğundan Ev Yapımı Kaynatmalık Salça tarifi için öncelikle kabukları mutfak robotunda cok güzel çekiyoruz

Tencereye bütün çektiğimiz kabukları koyuyoruz 

Üzerine tuzunu ve zeytinyağını koyup 45 dk 1 saat arası kaynatıyoruz

Kavonoz kapaklarını kaynar suda kaynatıyoruz

Ocağı kapatıp sıcak sıcak kavanozlara koyup kapakları kapatıp ters çevirip bekletiyoruz

Ertesi gün kilerimize dolaba kaldırıyoruz.

Domates Kabuğundan Ev Yapımı Kaynatmalık salçamız hazır

Afiyet olsun!!

Kış Hazırlıkları 

Domates Kabuklarından Salça Tarifi

Domates Salçası Tarifi

domates Kabuklarından Salça

• 5 kg domates kabuğu 
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz 

Domates Kabuklarından Salça Nasıl Yapılır ?
Domates Salçası Tarifi

• Domates kabuklarını tencereye koyup tuzun ekleyelim biraz kaynatalım
• Ardından suyu ekleyip kaynatalım 
• Suyu bitince altını kapatıp ılınmasını bekleyelim
• Süzgeçten elimiz veya kaşık yardımıyla bastıra bastıra geçirelim, kalan (Kabuklarını) posaları atalım
• Sulu bir karışım elde edeceksiniz bir tepsiye koyup üzerine temiz bir tülbent koyarak güneşin altında suyunu çakana kadar yaklaşık güneş gidene kadar bekletelim .
• Salçamızı buzdolabında saklayalım , ve kısa bir süre içinde tüketmeye çalışalım.

Afiyet olsun,
Domates Kabuklarından Salça Nasıl Yapılır ?
Domates Salçası Tarifi
Domates Salçası