Kıymalı lahana sarması sevilerek yenir. Yapması da yaprak kadar uğraştırıcı değildir.
Rahmetli babaannem eskilerde kocaman tenceresinde bütün haşlar aynı kararı tuttururdu. Bizler kendimizce limon tuzu attığım suda sertliği gidene kadar haşlımonash.pw çıkarıp soğuk suya koyuyorum ki daha fazla pişip erimesin. Tencerenin dibine severseniz pirzola yada kemik de koyabilirsiniz.
Sarıp dondurucuya falan koymuyorum. Çıkınca güzel olmuyor Lahana hiçbir şekilde buzlukta iyi olmaz bence..
Kıymalı Lahana Sarması tarifi için önce lahananın dış yaprakları atıp, tek tek ayırıyoruz.
Limonlu tuzlu sıcak suda haşlayıp soğuk suya alıyoruz.
Hafifçe sıkıp çıkarıyoruz.
Kıymalı içini hazırlıyoruz.
Yaprakları sarıp düdüklü tencerede biraz yağ salça eritip üzerine diziyoruz. Suyu salçalı olması için.
Üzerine dolma taşı koyuyoruz.
Sarmaların hizasına kadar sıcak su ekliyoruz.
Düdüklüde 20 dak. pişirip ters çevirip servis tabağına çıkarıyoruz.
Kıymalı Lahana Sarması hazır.
Afiyet olsun..
Zeytinyağlı beyaz lahana sarması nasıl yapılır? Beyaz lahana nasıl haşlanır? Bu tarifi kimileri "Zeytinyağlı beyaz lahana dolması nasıl yapılır?" diye arayacaktır. Bu yemeği bir sarma olmasına rağmen dolma olarak adlandıranlar az değildir. Her neyse! Beyaz lahana sarması zeytinyağlı olduğunda da kıymalı olduğunda da harika bir lezzet sunar. Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl pişirilir? Zeytinyağlı Lahana Sarması püf noktaları nelerdir? Lahana sarması yapmak için lahana nasıl kesilir? Lahana sarması kaç dakika haşlanır? Çok lezzetli lahana sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı lahana sarması kaç dakikada pişer? Lahana sarma tarifi kıymasız olacaksa işte resimli kolay zeytinyağlı etsiz incecik lahana sarması tarifi
Bir adet orta boy beyaz lahana
İki buçuk su bardağı pirinç
Üç – dört adet kuru soğan
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Beş - altı yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İki - üç yemek kaşığı nane
KARALAHANA🥬 KAVURMASI
Kapuska yemeği tarifi nasıl yapılır?, Lahana Kapuskası nasıl olur? Düdüklü tencerede kapuska kaç dakikada pişer?ETSİZ KAPUSKA YEMEĞİ
KARALAHANA🥬 YEMEĞİ (Trabzon)
Zeytinyağlı beyaz Lahana TurşusuLAHANA TURŞUSU TARİFİ
KARALAHANA🥬 DİBLESİ (Giresun, Ordu, Trabzon, Rize)
Beyaz lahana salatası nasıl yapılır?BEYAZ LAHANA (KELEM) SALATASI (YOĞURTLU)🥗