Şeftali Dondurucuda Nasıl Saklanır
koşullarına bağlıdır. Dondurulmuş şeftalileri her zaman donmuş olarak yani çözülmesine izin vermeden saklayın. Uygun şekilde saklanan dondurulmuş şeftali, dondurucuda yaklaşık 12 ay boyunca en iyi kaliteyi koruyacaktır. Ancak donmuş olarak saklama şartı ile sonrasında da yenmesinde bir sakınca olmayacaktır.
Hazır olarak satın aldığınız dondurulmuş şeftali paketin üzerindeki "son kullanma" tarihinden sonra yemek için güvenli midir? Evet, düzgün bir şekilde saklanırsa, ticari olarak dondurulmuş şeftali paketlerinde standart olarak Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi yazar, bu üreticinin tahminidir, bu tarihe kadar en yüksek kalitede saklanabilir.
Dondurulmuş şeftali bozulur mu?Dondurulmuş şeftali üzerinde kuru lekeler veya renk değişiklikleri geliştiyse, donma pişiği başlamıştır, bunların yenmesinde bir sakınca yoktur, ancak
dokusu veya tadı çokta iyi olmayacaktır.
Şeftali derin dondurucuda nasıl saklanır? Şeftaliyi kışın ortasında da ilk günkü tazeliği ve lezzetiyle yesek güzel olmaz mıydı? Kışın ortasında da sevdiklerimize yaz mevsimini yaşatmak için; pazardan aldığımız ya da dalından kopardığımız taze ve olgun şeftalileri yıkayıp, kabuklarını soyup, dilimleyin. Hiç bekletmeden buzdolabı poşetine istediğiniz ve kullanacağınız miktarda yerleştirin ve havasını iyice alın. Artık derin dondurucunuza koyulmaya hazır. Önemli olan, saklamak istediğiniz şeftalilerin ezik ve yumuşamış olmamasıdır. Çünkü ezik ve yumuşamış şeftaliler derin dondurucuda daha az dayanır. Bu yöntemle özellikle kış mevsiminde bebeklerinize püre olarak, puding ve tart sosları için ya da komposto yapmak için uygun olacaktır. Şeftalilerin kabuklarını kolay soymak için şeftalilerin altına bıçak yardımı ile artı şekli yapın, tencerede kaynayan suya atın ve 7-8 dakika kaynattıktan sonra bekletmeden buzlu su dolu bir kaba alın. Böylece kabukları daha kolay ve hızlı bir şekilde soyulacaktır. Afiyet olsun.
Şeftali Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Meyveler insan vücudu için çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Bu nedenle meyve tüketimi oldukça önemli ve dikkat edilmesi gereken bir konudur. Ancak meyveleri mevsimlerinde tüketmemek meyvelerden alacağımız besin ögelerini en aza indirger. Bu sebeple de her meyveyi mevsiminde tüketebilmek büyük önem taşır. Bunun yanı sıra herkes farklı türdeki meyveleri diğer meyvelerden daha çok sever ve mevsimi olmasa dahi o meyveyi tüketmek ister.
Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan şeftali de iç ferahlatan lezzetli meyvelerden biridir. Ayrıca şeftali dondurucuda uzun süre saklanabilir. Bu sayede soğuk kış aylarında da ilk günkü tazeliği ile ve tüm besin maddeleri ile kış aylarında da şeftali tüketmek mümkün olabilmektedir. Bunun için uygulanabilecek birkaç yöntem bulunmaktadır.
1-)Şok Uygulaması
Bu uygulama için öncelikle saklamak istediğiniz miktarda şeftaliyi iyice yıkayın. Ardından bir tencerenin içine şeftalileri kaplayacak miktarda su doldurun ve bu tencereyi su kaynayana kadar ısıtın. Su kaynadıktan sora şeftalilerin alt tarafını artı işareti şeklinde çizin. Bu işlem şeftalilerin kabuklarını soymanızı kolaylaştıracaktır.
Çizdiğiniz şeftalileri teker teker kaynamakta olan suyun içerisine atın. Bu şekilde 1 dakika kadar haşladıktan sonra şeftaliyi çıkarın. Şeftali haşlanırken uygun büyüklükte bir kabın içerisine bol miktarda buz ve soğuk su koyun. Haşladığınız şeftalileri çıkarınca bu kabın içine alın. Bu şekilde de 1 dakika bekledikten sonra şeftalinin kabuklarını soyun ve dilimleyerek çekirdeğini çıkarın. Bütün şeftaliler için bu işlemi sırayla uygulayın.
Ardından 4 su bardağı suya 2 su bardağı şeker oranında olmak üzere şerbet hazırlayın. Bu karışımı iyice kaynatıp homojen bir karışım elde ettikten sonra soğuması için bekleyin. Daha sonra plastik ya da silikon bir kap içine veya buzdolabı poşetine şeftalileri koyun. Poşete koyuyorsanız poşeti yarısına kadar doldurun. Bu adım da tamamlandıktan sonra üzerine hazırladığınız şekerli su karışımını dökün. Plastik kapları bu şekilde kapaklarını kapatıp kaldırabilirsiniz. Poşete koymuşsanız mutlaka poşetin havasını çıkararak kapatın. Bu yöntem ile 8-10 ay kadar şeftalileri muhafaza edebilirsiniz.
2-)Buzdolabı Poşetleri
Bu yöntem ilk yönteme göre uygulaması daha kolay bir yöntemdir. Bu yöntemi uygulamak için şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp istediğiniz şekilde buzdolabı poşetlerine koyun. Ardından poşetlerin içindeki havayı çıkardıktan sonra ağızlarını sıkıca bağlayarak dondurucuya atabilirsiniz. Bu uygulamayı farklı bir şekilde de yapabilirsiniz. Bunun için yıkadığınız şeftalileri en az 2 kat kağıt havlu ile iyice sarıp bir gün dondurucuda bekleyin. Ardından kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak buzdolabı poşetlerine yerleştirin.
dondurucuda şeftali nasıl saklanırşeftali nasıl saklanırşeftali saklama yöntemleri
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULARŞeftali derin dondurucuda nasıl saklanır? sorusunun cevabını öğrenerek kışın yapacağınız pasta, tatlı ve keklerde taze şeftali kullanabilirsiniz. Günümüzde birçok meyve ve sebze mevsiminde alınarak derin dondurucuda saklanabilmektedir. Bu şekilde her mevsim istenen sebze ve meyveler elimizin altında olabiliyor. Yaz aylarının sevilen meyvelerinden olan şeftali sadece meyve olarak tüketilmemekte aynı zamanda pasta, kek ve tatlı yapımında da kullanılmaktadır. Siz de dondurucuda kış için şeftali saklamak isterseniz bu yazımızda paylaşacağımız pratik bilgiler çok işinize yarayacaktır.
Makale İçeriğinde Neler Var
Şeftali Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Günümüzde dondurucuda meyve saklamak için uygulanan iki yöntem bulunmaktadır. Bunlar meyveyi çiğden saklamak ve şoklayarak muhafaza etmektir. Her iki yöntem de oldukça kolaydır. Şeftaliyi dondurmak için uygun şekilde hazırlar ve hava almayacak şekilde poşetlerseniz derin dondurucuda 10 aya kadar taze bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Aşağıda bu yöntemleri nasıl uygulayabileceğiniz hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
Şeftaliyi Çiğden Dondurucuda Saklama
Şeftaliyi derin dondurucuya çiğ olarak koyabilirsiniz. Bu yöntemi uygulamak için ilk olarak şeftalileri güzelce yıkayarak üzerlerindeki toz ve ilaç kalıntılarını gidermeniz gerekiyor. Sonrasında şeftalilerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın. Bıçak ile istediğiniz şekilde dilimledikten sonra tek kullanımlık porsiyonlar halinde buzdolabı poşetlerine koyun. Poşetlerin içindeki havayı bir pipet ile ya da elinizle hafifçe bastırarak aldıktan sonra poşetlerin ağzını sıkıca kapatın. Tüm bu aşamalardan sonra poşetlediğiniz şeftalileri derin dondurucuya koyabilirsiniz.
Şeftaliyi Şoklayarak Dondurucuda Saklama
Meyve ve sebzelerin tazeliğini ve canlı görünümünü korumak için bunlar dondurucuya koyulmadan önce şoklanmaktadır. Siz de isterseniz şeftaliyi şokladıktan sonra derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Bunun için ilk olarak şeftalileri güzelce yıkayın. Genişçe bir tencerede su kaynatın. Başka bir tencereye de soğuk su ve buz koyun. Ocaktaki tencereye koyduğunuz su kaynadıktan sonra şeftalileri bunun içine alın. 1 dakika kaynar suda beklettiğiniz şeftalileri soğuk buzlu suyun içine alın ve 1 dakika bekletin. Şokladığınız şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak bunları istediğiniz şekilde doğrayın. Şoklanmış şeftalileri poşete şerbet ile beraber koymanız gerekiyor. Bunun için 4 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatarak şerbet yapın. Şerbetin soğuması için bir süre bekleyin. Sonrasında buzdolabı poşetine şeftalileri tek kullanımlık porsiyonlar halinde koyun ve üzerini soğuyan şerbet ile tamamlayın. Şoklanmış şeftalileri koyduğunuz buzdolabı poşetlerinin ağzını sıkıca kapattıktan sonra bunları derin dondurucuya koyabilirsiniz.
Bu yazımızda şeftali dondurucuda nasıl saklanır? sorusunun cevabı olabilecek pratik bilgiler paylaştık. Dondurucuda şeftali saklamak için bu yöntemlerden istediğinizi uygulayabilirsiniz. Hangi yöntemi uygularsanız uygulayın şeftalilerin orta boy, olgun ve tatlı olmasına dikkat etmelisiniz. Dondurucuda ıspanak saklamak isterseniz daha önceden paylaştığımız ıspanak derin dondurucuda nasıl saklanır yazımıza göz atabilirsiniz.