Şeftalili Muzlu Bebek Muhallebisi
Yapılışı
Dilerseniz buharda pişirip, dilerseniz çiğken püre haline getirip karıştırın...
Uyarılar
Muz kimi zaman kabızlık yapabilir bebeğiniz kabızken kullanmamakta fayda var.
Aklınızda Bulunsun
Hem daha sağlıklı, hem de daha lezzetli besinler ile beslenmenin sırrı, meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmekten geçiyor. Mevsim meyve ve sebzeleri hakkında daha fazla için tıklayınız.
Seda Sümer 1976'da İstanbul'da doğdu. Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi'nde Sinema ve Televizyon eğitimini alırken eşzamanlı olarak NTV'de program prodüksiyonu yaptı. Mezun olduktan sonra Total Direct, Rafineri/Trafo ve Manadigital ajansları bünyesinde, ulusal markalara dijital pazarlama ve proje yöneticisi olarak 10 yıl boyunca hizmet verdi. 2 çocuğu var. Hem iştahsız kızına, hem de obur oğluna sağlıklı beslenme alışkanlığını kazandırabildi. Günde 27.000'i aşkın annenin ziyaret ettiği www.gurmebebek.com'un kurucusu. 2010 yılından beri bebek çocuk beslenmesi hakkında muhabirlik, yayıncılık, blogger'lık, yazarlık, TV programı yapıyor.
Şeftalili Muhallebi Tarifi
Ek gıdaya geçen bebeklerin sıklıkla tükettiği şeftaliyi, bir de benim şeftalili muhallebi tarifiyle deneyin minnoşalara 😉
Benim bebeğim irmiği sevmediği için şeftalili muhallebi içine koymadım. Sizin böyle bir probleminiz yoksa pirinç unu yerine 1 yemek kaşığı irmik koyabilirsiniz ya da yarım yemek kaşığı irmik + yarım yemek kaşığı pirinç unu olarak ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz 😉
Keçiboynuzu özü yerine üzüm pekmezi de kullanabilirsiniz.
Aşağıdaki malzemelerde bebeğinize ilk kez vereceğiniz gıda var ise üç gün kuralını uygulayarak, malzemelerden hiçbirine karşı alerjisi olmadığına emin olduktan sonra şeftalili muhallebiyi bebeğinize yedirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı ruşeym
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 adet şeftali
- 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
Yapılışı:
Şeftalili muhallebi yapımı için öncelikle şeftalileri rendeliyoruz (benim elimde şekersiz şeftali reçeli vardı onu kullandım).
Keçiboynuzu özü dışındaki tüm malzemeleri küçük bir sos tenceresinde bir araya getiriyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak, şeftalili muhallebimiz kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Şeftalili muhallebimiz biraz soğuduktan sonra, keçiboynuzu özümüzü de ekliyoruz ve karıştırarak kâsemize döküyoruz.
Üzerine dilerseniz çok çok az toz tarçın da serpebilirsiniz 😉
Afiyet olsun yavrularımıza…
editor