Şekersiz 21 Gün Ile Zayiflayanlar
Şekersiz 21 Gün®
En son ne zaman kendin için bir şeyler yaptın?
En son ne zaman kendini iyi hissettin?
En son ne zaman “değerli’’ hissettin?
En son ne zaman iş için, para için, ailen için, sevdiklerin için ya da arkadaşların için değil, “kendin’’ için erken uyandın?
Yapmak isteyipte yapamadığın her şeyi ve ertelediğin tüm hayalleri gerçeğe dönüştürmenin zamanı gelmedi mi?
Bir pırıltı mı bekliyorsun?
O pırıltı senin içinde!
Yapmak isteyipte yapamadığın ve her gün ertelediğin her şeyin anahtarı sende!
Değişimi başlatmak için, sayfaları çevirmeye başla.
Unutma, değişim 1 günde olmaz ama değişim 1 günle başlar.
Günler haftaları oluşturur, haftalar ayları, aylar yılları ve yıllar ömrümüzü. Yani, bir gün içinde aldığımız her karar ve değiştirebildiğimiz her “1 gün’’, hayatımızın tamamına etki eder. Burada, önemli olan sürekliliktir. Devam etmek, bırakmamak, inatla elimizden gelenin en iyisini yapmak ve pes etmemek!
Şekersiz 21 gün, sadece bir diyet kitabı değildir.
Tüm hayatınızı değiştirecek, kendinizi yeniden keşfetmenizi sağlayacak, sağlık ve motivasyon rehberidir.
Bu kitapta; aradığınız sohbeti, motivasyonu, sağlıklı tarifleri, örnek beslenme modelini ve ihtiyacınız olan yaşam enerjisini bulacaksınız. Asla vazgeçmemeniz için size destek olan ve bu süreçte yalnız olmadığınızı hissettirmek için elinden geleni yapan bir kılavuz ve yol arkadaşınız niteliğinde olacak.
“21 gün’’ sadece bir başlangıçtır. Önemli olan 21 günü tamamlayıp değişen alışkanlıklarla birlikte yolculuğa devam etmek ve ömür boyu alışkanlıklarımızı değiştirebilmektir.
21 günde neler değişiyor görmek ister misiniz?
Hadi başlayalım!
Kitabı Satın Al
Şekersiz 21 Gün Projesi'yle sadece beslenme danışmanlığı değil, büyük kitlelerle birlikte sağlıklı ve şekersiz yaşam hareketini başlatarak, insanların sağlık yaşam tarzı edinmesine kendimizi adadık. 100.000'i aşkın kişinin katılımıyla gerçekleşen bu sosyal sorumluluk projesinin sonucunda Özge Bezirci Dikici, tüm bilgi birikimini Şekersiz 21 Gün kitabında toparladı. Şekersiz 21 Gün, kitap dünyasının Oscar'ı sayılan Gourmand Awards'ta "Gourmand Best of The World" ödülünü aldı.
Şekersiz 21 Gün Deneyimim
Şekersiz 21 gün, hayat nasıl olurdu sizce ? Biz denedik, gayet güzel oldu :) Bu süreçte neler yaşadım öğrenmek ister misiniz ?
Neden Şekersiz 21 güne başladım?
Merhaba, Ben bir diyetisyenim. Son zamanlarda kendimi çok yorgun hissetmeye başladım. Üstelik, her gün 7–8 saat uyumama rağmen, sabahları sanki hiç uyumamış gibi uyanıyordum. Bu durum, gün içindeki enerjimi etkilemeye başlayınca, bir çözüm bulmaya karar verdim. Kan tahlillerimde hiç bir sıkıntı yoktu, hiç bir kronik hastalığım da yoktu. Bu durumu, son zamanlarda davetler, misafirler derken bir anda çok yemeye başladığımız çikolata, cips ve meyveli soda gibi paketli ürünlere bağladım ve bir müddet yapay şeker tüketimimi bitirmeye karar verdim. (Evet, diyetisyenler de kötü şeyler yiyebiliyor :) )
Neden 21 Gün ?
Çünkü bir aktiviteyi alışkanlık haline getirebilmek için gerekli minimum süre 21 gündür.
Yani, bir şeyi 21 gün boyunca yaptığınızda ya da yapmadığınızda vücut için alışkanlık haline geliyor. 21 gün boyunca yapay şeker tüketimimi sıfırlayarak,bu durumu alışkanlık haline getirmek istemez misiniz ?
Kurallar
- Paketli Ürünleri
- Şekerli ve Gazlı İçeçekleri
- Beyaz Ekmeği
- Alkollü içeçekleri
- Çikolata, Gofret ve Çikolatayı
- Glikoz şurubu içeren herşeyi
21 gün boyunca hayatımızdan çıkarıyoruz.
- Günde en az 2 litre su tüketiyoruz ve 30 dk. spor yapıyoruz.
21 gün bittiğinde, kendinizi çok daha sağlıklı ve enerjik hissetmeye başlayacaksınız. Hatta büyük ihtimalle kilo bile vereceksiniz. Alarm bile çalmadan sabahları uyanmaya başlayacaksınız.
Şekersiz, özellikle glikoz şurupsuz bir hayatta daha mutlu olabileceğimizi düşünüyorum:)
Bir sonraki şekersiz 21 günü beraber uygulamak ister misiniz ?
Hadi Başlayalım >>
şekersiz 21 gün
7. Dördüncü günümdeyim, en zoru benim için çaya şeker atmamak hala ama onu da yanında bir hurma yiyerek bastırıyorum. Normalde çikolatayı öylece yiyemem ama kekler, püskevitler benim üçün vazgeçilmez, hele de sütlü tatlılar :(
Ancak kendimi incir uyutması tatlısı ile ödüllendireceğim bugün, şekersiz sadece incir ve süt :)
Şeker diyetimde rafine şeker ve şekerli herşeyden, beyaz ekmek ve undan, pirinçten son olarak patatesten kaçınıyorum, bunun dışında meyve lif yönünden zengin çilek, elma, armutu tercih ediyorum, bazen kandırık tatlı olarak tarçın serpip yoğurtla yiyorum, kuru meyve günde abartırsam en çok üç tane, bir de makarna için arbellanın tam buğday durumundan üretilmiş makarnası ve bulgur. Elbette meyve şekeri sorun diilmiş diyerek bi kilo incir yiyemiyoruz, diyetlerdeki gibi yemeğe dikkat ediyorum.
Katı bir diyet olmadığı için rahat uyguluyorum şimdilik, bana heveslenip eşim de başladı. Gecenin bi yarısı kalkıp bir kare çikolatayı gömen bünyesi çok zorlanıyor, hurma mesela kesmiyor tatlı isteğini ama direniyor:)
2 nisan 2016 13:262 nisan 2016 19:09
Bedeni Arındıran ve Zayıflatan Şeker Diyeti
Yapılan araştırmalar sonucunda insan ruhunun ve bedeninin bir duruma alışması için; 21 gün boyunca sabretmesi gerekiyor. Sigarayı bırakma, kitap okuma, spor yapma ve diyet dönemleri için de bu 21 gün kuralı geçerli oluyor. 21 gün boyunca aynı düzende yapılan eylemler, bir zaman sonra alışkanlık haline gelir ve yapacağınız işler sizin için artık daha kolay bir hal alır. Şimdi de 21 gün kuralı, beslenme düzeninizi şekillendirmek için hayatınıza geliyor!
Beslenme uzmanları tarafından düzenlenen 21 gün şeker diyeti, pek çok kişinin daha sağlıklı öğünler geçirmesine vesile olmuştur. Uygulanan sıfır şeker diyeti sayesinde kısa zamanda beden tazelenmiş ve fazlalıklardan arınmış olabilirsiniz.
Bu süreç içinde size sunulan şeker diyeti listesi maddelerine tek tek uymanız istenir. Son yıllarda şeker diyeti yapan birçok kişi, verdiği kilolar sayesinde kendisini daha sağlıklı ve mutlu hissetmektedir. Eğer siz de 21 günlük şeker diyetine başlamak istiyorsanız; bu satırlarda size sunulan bilgileri dikkatle okumalısınız.
Şeker Diyeti Nedir?
- Rafine şeker diyeti, şekersiz beslenme, 21 gün şeker diyeti adıyla bilinen bu beslenme programı, son yılların en çok denenen diyet düzenlerinden biridir.
- 21 günlük süreç içinde şekerden uzak beslenmeyle oluşan 21 gün şeker diyeti, bedenin arınmasını ve yağların yakılmasını hedeflemektedir.
- Sabretmeniz gereken 21 gün boyunca, şekerli içecek ve yiyeceklerden uzak kalmanız istenecek.
- Hiçbir şekilde şekeri öğünlerinize eklemeden geçireceğiniiz bu dönemde, vücudunuz yavaş yavaş şekersiz gıdalara alışacak ve bir düzen oluşturacaksınız.
- Sadece şeker değil nişasta içeren gıdaların da tüketilmesi yasak olacaktır. Beyaz ekmek, simit ve makarna gibi anlık tok tutucu besinlerden uzak kalacaksınız.
- Ayrıca 21 gün içinde bolca su içmeniz gerekecek. İçeceğiniz su, yağların yakılmasını hızlandıracaktır.
- Şeker diyetinde uykunun da yeri önemlidir. Düzenli bir uyku sonucunda, metabolizma hızınız da dengelenecektir.
- Tatlı ihtiyacını doğal bal ve bitter çikolata ile karşılayabilirsiniz.
- 21 gün boyunca aynı diyet listesine uymanız gerektiğini de hatırlatalım.
- Öğünlerinizde renklilik görmek istediğinizde, besin değişimlerinden faydalanabilirsiniz.
- Hangi mevsimde diyeti deniyorsanız, mevsim meyve ve sebzelerini tercih edebilirsiniz.
- Et tercihlerini ise az yağlı ve ızgara olarak seçebilirsiniz.
- Kepekli ve tam buğday ekmeklerini yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
- 21 gün bittiğinde ve diyet listesine uyduğunuzda, aynadaki sizi görünce çok şaşıracaksınız!
21 Günlük Şeker Diyeti Listesi
Hedef: Haftada 1-2 kilo
Günlük kalori: 1400 Kcal
Metabolizma hızının çok altında olduğu için bu diyetin doktor kontrolünde yapılması tavsiye edilir. Diyet uzmanları tarafından tavsiye edilen bir diyet değildir, bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.
- Sabah: 1 su bardağı şekersiz çay, 2 kibrit kutusu beyaz peynir, salatalık, domates, 2 dilim kepekli ekmek
- Kuşluk: 1 su bardağı ayran, 2-3 adet kepekli bisküvi, 1 porsiyon meyve
- Öğlen: 3 köfte kadar et (100 gram) veya 1 porsiyon kuru baklagil yemeği, 1 porsiyon sebze yemeği, salata, 1 kase yoğurt, 2 dilim kepekli ekmek
- İkindi: 1 dilim kepekli ekmek, 1 dilim beyaz peynir, 1 porsiyon meyve
- Akşam: 1 kase çorba, 1 porsiyon sebze yemeği, salata, 1 kase yoğurt, 2 dilim kepekli ekmek
- Gece: 1 su bardağı şekersiz süt, 1 porsiyon meyve
Dilerseniz aşağıdaki liste gibi örnekler de hazırlayabilirsiniz. 1 gün için önerilen beslenme düzeni şöyledir:
- Kahvaltı: Yeşillikli ve peynirli omlet, 1 dilim tam buğday ekmeği
- Ara öğün: 1 dilim ananas
- Öğle: Çorba (unsuz ve kremasız), ızgara balık, yeşil salata
- Ara öğün: 8 adet çiğ badem
- Akşam: Zeytinyağlı enginar, yoğurt
- Ara öğün: 1 adet kivi
Kaynak: www.diyetuzmani.com
Şeker Diyetine Başlamanız İçin 8 Mantıklı Neden
- Kaçamaklarla geçen öğünlerinize bir türlü son veremiyorsanız; 21 günlük şeker diyeti sizi bu konuda disipline sokan bir program olmaktadır. Bedeniniz ve ruhunuz şekersiz beslenmeye usul usul alışırken, siz de bu süreç içinde sağlıksız beslenme alışkanlığınızdan uzaklaşırsınız.
- Göbek çevresindeki fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, şeker diyeti tam size göre. Çünkü yapılan araştırmalar sonucunda, bel çevresindeki yağlanmaların şekerli yiyeceklerden kaynaklandığı bilinmektedir.
- 21 günlük şeker diyeti, çok ekonomik bir beslenme düzenidir. Size fazladan harcama yaptırmaz. Tatlı yiyecek ve içeceklerin yasak olduğu bu düzende, sağlıklı ve ucuz besinler önerilir.
- Şeker, beyni ve vücudu yoran bir maddedir. Vücut için hiçbir faydası olmayan şeker, uzun süre tüketimde çeşitli hastalıklara neden olur. Kronik hastalıklardan uzak kalmak için şeker diyetini deneyebilirsiniz. Sağlığınız bu diyete bağlı olabilir!
- Paketli ürünlerin kansere davet çıkardığı bilinir. Şeker diyetinde ise paketli ürünler yer almaz. Böylece kanser riskinden uzak bir yaşam sürebilirsiniz.
- Şekerli içecekler, 21 günlük şeker diyetinde önerilmez. Sık sık şekerli içecekler tüketenlerin ağız ve diş sağlığı derinden etkilenir. Eğer şeker diyetini alışkanlık haline getirir ve şekersiz beslenmeye devam ederseniz, daha sağlıklı gülüşler sizin olabilir!
- Şeker diyeti faydaları arasında kısa sürede etkili kilo vermek de yer alıyor. Zararlı alışkanlıklardan uzak bir şekilde kilo kaybı sağlamak için mutlaka denemelisiniz!
- Aklınızdaki 21 gün şeker diyeti kaç kilo verilir sorusuna da yanıt vererek sizi teşvik edelim. Günü gününe bu diyet listesine uyarsanız, 21 gün sonunda 3 ile 6 kilo verme şansınız var!
Şeker Diyeti Yapmanın 7 Sağlıklı Püf Noktası
21 gün şeker diyeti uygularken diyetinizi eğlenceli hale getirebilirsiniz. Bu konuda size birkaç püf noktasını sunalım:
- Diyet öğünlerinizi özenle hazırladığınız durumda kendinizi motive etmiş olursunuz. Özensiz hazırlanan tabaklar iştahınızı kaçıracağı gibi enerjinizi de düşürecektir. Bu nedenle renkli tabaklar hazırlayabilirsiniz.
- Süt ürünlerini tüketeceğiniz öğünlerde, meyveleri de kullanabilirsiniz. Böylece kan şekerini dengelemiş olursunuz. Örnek verecek olursak 1 bardak süt ile 1 porsiyon meyveyi smoothie olarak tüketebilirsiniz.
- Kahvaltıda ise esmer ekmek ve kahvaltılık ürünleri sıcak sandviç olarak hazırlayabilirsiniz. Sıcak yiyeceklerle güne başlamak daha keyifli olabilir.
- Şeker diyetini uyguladığınız dönemlerde, mutlaka hareket halinde olmalısınız. 30 dakika aktif yürümek ya da herhangi bir spor dalıyla ilgilenmek bu dönemde bedenin sıkılaşmasını sağlayacaktır.
- Şekeri hayatınızdan çıkardığınız için uzun ömürlü bir kilo koruma sağlayabilirsiniz. Bir süre sonra damağınız tatlı ve şekerli gıdaları unutacağı için; psikolojik açlık da hissetmeyebilirsiniz.
- Şeker diyeti sizi kalp ve damar hastalıklarından korumaktadır. Bu beslenme düzeni sizin için bir diyet listesi değil sağlıklı beslenme alışkanlığı haline gelmelidir.
- Sabah, öğle ve akşam öğünlerini yavaş yemek yiyerek geçirmeniz önerilir. Hızlı yemek yemek, mideyi yoracağı gibi çabuk acıkma da sağlar.
Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden
11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren, Dengeleyici 12 Besin
Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler
Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir? Şifalı Bitkiler, Doğal Yiyecekler Listesi
Keto, yılın en kötü diyeti seçildi… ‘Hızlı kilo verdiriyor, ancak…’
ÖLÜM RİSKİ 2,5 KAT ARTIRIYOR
Ulus, araştırmaların bu tarz diyetlerle kilo, kan şekeri ve kolesterol seviyesinde hızlı değişkenlik yaşayan kişilerin ölüm risklerinin yaklaşık 2,5 kat arttığını, kalp krizi ve inme riskinde de yüzde 40 artış olduğunu ortaya koyduğunu bildirdi ve ekledi:
“Yağ oranı yüksek beslenmeyle karaciğer enzim yükselmesi, kolesterol ve pankreas hasarı görülebilir. Ürik asit seviyesi sınırda olan veya idrar söktürücü ilaç kullanan kişilerde gut atağı gözlenebilir. Mineral kaybı ile kanda magnezyum ve sodyum düşebilir. Uzun dönemde ise kemik yoğunluğunda azalma, böbrek taşı, kalp kasında bozulma ve kalp yetersizliği görülebilir.”
‘SEBZENİN OLMADIĞI DİYETİ TAVSİYE ETMEM’
Karbonhidratı kesmek, meyveler, nişastalı sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi sağlıklı ve besleyici gıdaları da kısıtlıyor. Bu gibi yiyecekleri beslenmeden çıkarmak ise vitaminler, mineraller ve lif de dahil olmak üzere önemli besin maddelerinden yoksun kalınmasına neden oluyor.
Insider’a konuşan Diyetisyen Robin Foroutan, “Yüzde 5 karbonhidrat diyeti ile sebze yemek mümkün değil. Sebzenin neredeyse olmadığı herhangi bir diyeti ise asla tavsiye etmem” dedi.
KISITLAYICI DİYETLER DÜŞÜK PUAN ALDI
Beslenme uzmanları sadece keto diyetine değil, dört aşamalı bir beslenme planı ve ne yiyeceğinize ilişkin karmaşık kurallar öngören Dukan diyetine de zayıf notlar verdi. Benzer şekilde tahıllar, süt ürünleri ve baklagiller gibi yiyecekleri kesen GAPS ve Whole30 gibi kısıtlayıcı diyetler de uzmanlar tarafından önerilmedi ve son sıralarda yer aldı.
�
Diyetlerdeki kısıtlamaların özellikle uzun vadede oldukça riskli olduğunu ifade eden Diyetisyen Büşra Ateş, “Vücudumuzun belli bir mekanizması var ve bu mekanizma karbonhidrat, protein ve yağı vücuda belli bir düzeyde aldığımızda sistematik olarak çalışıyor. Herhangi bir popüler diyette bu besin öğelerinden birisini kısıtladığımızda vücuttaki o ritmi tamamen bozuyoruz ve bunu sonradan düzeltmek bir hayli zor oluyor” dedi.
ZORUN DA EN ZORU
Uzmanlar keto diyetini çoğunluğa önerme konusunda temkinli olsa da bu şekilde beslenme bazılarının kilo vermesine yardımcı oluyor. Ancak uzmanlar bu diyeti ‘zorun en zoru’ olarak nitelendiriyor. Hızlı kilo vermeyi vaat etse bile, listede ilk sırada yer almıyor.
En hızlı kilo kaybı için önerilen diyet karbonhidratı büyük ölçüde kesen Atkins diyeti. Hızlı kilo kaybında ikinci sırada HMR, üçüncü sırada ise öğünleri atıştırmalık barlar ve çorbalarla değiştiren OPTAVIA diyeti yer alıyor. Ancak sağlığın anahtarı hayatın geri kalanında çorba içmekten değil, uzun süreli takip edilebilecek bir diyet ve alışkanlıklardan geçiyor.
Ketojenik beslenmenin uzun vadede uygulanması gerçekten zor bir diyet olduğunu vurgulayan Diyetisyen Gülçin Işık, “Sevdiğiniz yiyeceklerden uzak durmak, bunlara alternatif oluşturamamak bir süre sonra bıkkınlığa ve diyeti bıraktığınızda daha kötü yönelime sebep olabilir. Verdiğiniz kiloları tekrar geri almanıza yol açabilir. Önemli olan kendinize uygun, yaşayış biçiminize, sevdiğiniz yiyeceklere, vücut yapınıza uygun bir beslenme modeli oluşturmak. İşte o zaman uzun vadede sonuç alabilirsiniz” ifadelerini kullandı.
Ateş ise sürdürülebilir ve kişiye özel olmayan her beslenme programından kaçınmakta fayda olduğunu söyleyerek, “Çünkü bu tip diyet uygulamalarında ya vücutta bir fizyolojik hasar ya da verilen kilonun misliyle geri alımına defalarca tanıklık ediyoruz. Geçici değişimler için vücudu yormak anlamsız” dedi.
ŞOK DİYETLER SONRASI ‘TIKANIRCASINA YEME’ DAVRANIŞI GÖRÜLEBİLİR
Vücudumuza günlük olarak almamız gereken kalori miktarının kişinin fiziksel özelliklerine ve günlük yaşantısına göre değişim göstermekte olduğunu vurgulayan Ateş, “Kısıtlayıcı diyetler bu bireysel farkı ortadan kaldırıyor ve herkesi 500-800 kalori arasında bir alıma yönlendiriyor" dedi.
Ateş, "Normalinde yaklaşık yüzde 50’si karbonhidrattan, yüzde 30’u yağlardan yüzde 20’si proteinlerden sağlanması gereken enerji dengesini tek veya iki makro besin öğesinden sağlamaya çalışmakta. Bu durum haliyle vücudun sistematiğini bozduğunda ise çok kısa bir süre sonra kişide karbonhidrat açlığı veya binge eating (tıkanırcasına yeme) sık görülebilir” vurgusu yaptı.
KİLO İLE BİRLİKTE LİBİDOYU DA DÜŞÜRÜYOR
Keto diyetinin pek çok sağlık probleminin yanı sıra günde sadece 20 gram ila 50 gram karbonhidrat önerisi nedeniyle libido üzerinde de olumsuz etkileri var.
Beslenme uzmanı Lily Soutter, "Bazı araştırmalar, çok düşük karbonhidratlı bir diyetin tiroid işlevinde düşüşe neden olabileceğini, bunun da yalnızca yorgunluğa ve düşük ruh haline değil aynı zamanda libidoya da olumsuz etki edebileceğini öne sürüyor" dedi ve ekledi:
"Uzun vadede, eğer karbonhidrat tüketiminiz çok düşükse, leptin adı verilen bir hormon üretiminizi de baskılayabilir. Bu da nihayetinde hormonlara müdahale edebilir."
DİYETTEKİ RİSKLERDEN BİRİ DE KETO GRİBİ
Keto diyetiyle ilişkili olarak bilinen komplikasyonlardan biri de ‘keto gribi’. Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Doç. Dr. Marcelo Campos, keto gribinin nedenlerinin tam olarak bilinmediğini belirterek, “Keto gribi diyete başladıktan iki ila yedi gün sonra ortaya çıkabilen bir semptom grubu. Yaklaşık bir hafta sürebildiği gibi, aşırı durumlarda aylarca da sürebilir” dedi.
Işık ise keto gribinin semptomlarını sıraladı: “Baş ağrısı, mide bulantısı, yorgunluk, halsizlik gibi durumlar görülebilir. Ayrıca bu diyeti uygularken spor yapılması tavsiye edilmez, kas kramplarına yol açabilir.”
KULLANIM ALANI SINIRLI
Ketojenik diyetin kullanım alanlarının kısıtlı olduğunu belirten Ateş, “Karbonhidrat alımı çok yüksek olan kişilere kısa vadede uygulayarak kan şekeri dengesini sağlayabilir ya da epilepsi hastalarında atakları minimalize etmek için kullanabiliriz. Kişiden kişiye değişiklik göstermekle beraber 2 ila 21 gün arasında uygulanabilir” detaylarının altını çizdi.