Yaklaşık 4-5 yıldır ekmek yapma makinesi kullanıyorum, ama ekmek yapımı ve mayalama işlemleri dışında, farklı bir amaç için kullanmamıştım makinemi. Aslında bu tür makinelerin reçel ve kek yapma gibi fonksiyonları da bulunmakta. Bu tarifi Mutfak Sırları'nda görünce, "Kek yapma fonksiyonunu bir deneyeyim." dedim. Gördüm ki, makine ile kek yapmak çok kolaymış. Tüm malzemeyi makineye koyuyorsunuz ve 2 saat sonra kekiniz hazır. Ne çırpmak, ne de kek kalıbına aktarmakla uğraşıyorsunuz. Zamanı kısıtlı olanlara, fazla uğraşmak istemeyenlere öneriyorum bu muhteşem kabaran ve yumuşacık olan bu keki.
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
3/4 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1. Sırası ile ekmek makinesinin haznesine, süt, yumurta, sıvı yağ, şeker, vanilya, kakao ve unu yerleştirin.
2. Ardından, unun ortasına bir çukur açın ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Ekmek makinenizi kek pişirme programına ayarlayın. Kekiniz pişince hazneyi makineden çıkartın. 1 saat kadar soğumasını bekledikten sonra keki kalıptan çıkartın.
Ekmek makinesinde diyoruz ama aynı malzemelerle hazırladığımız kek hamurunu tepsiye döküp fırında pişirerek de hazırlayabiliriz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:55 dak.
Ölçüleri göz kararı yapmayın mutlaka birebir ölçüyle hazırlayın.
Makinenizin pişme programını kendiniz ayarlayın.
Çay yanında ikram edebilirsiniz. Ben bu keki yaptığım zaman ekmek makinesinde kayısı reçeli de denemiştim. Bu sebeple kekimi kayısı reçeliyle servis ettim.
Kakao eklemeyecekseniz un miktarını 3 yemek kaşığı kadar arttırın. Vanilya ekleyin.
Kakao eklemeyin. Un miktarını 3 yemek kaşığı arttırın. 1 adet limonun kabuğunu rendeleyerek ekleyin.
Makineden makineye değişebiliyor. Ekmek dışında, reçel, kek, pizza hamuru, yapılabiliyor. Bazı makineler yoğurt bile mayalayabiliyor.
Elbette mayalı hamur ayarında çalıştırıp mayalanan hamur hazır olduğunda şekil verip fırınlayabilirsiniz.
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri
Yaklaşık 4-5 yıldır ekmek yapma makinesi kullanıyorum, ama ekmek yapımı ve mayalama işlemleri dışında, farklı bir amaç için kullanmamıştım makinemi. Aslında bu tür makinelerin reçel ve kek yapma gibi fonksiyonları da bulunmakta. Bu tarifi Mutfak Sırları'nda görünce, "Kek yapma fonksiyonunu bir deneyeyim." dedim. Gördüm ki, makine ile kek yapmak çok kolaymış. Tüm malzemeyi makineye koyuyorsunuz ve 2 saat sonra kekiniz hazır. Ne çırpmak, ne de kek kalıbına aktarmakla uğraşıyorsunuz. Zamanı kısıtlı olanlara, fazla uğraşmak istemeyenlere öneriyorum bu muhteşem kabaran ve yumuşacık olan bu keki.
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
3/4 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1. Sırası ile ekmek makinesinin haznesine, süt, yumurta, sıvı yağ, şeker, vanilya, kakao ve unu yerleştirin.
2. Ardından, unun ortasına bir çukur açın ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Ekmek makinenizi kek pişirme programına ayarlayın. Kekiniz pişince hazneyi makineden çıkartın. 1 saat kadar soğumasını bekledikten sonra keki kalıptan çıkartın.