Elmalı Kek Soslu

elmalı kek soslu

09 Kasım

Elma, tarçın, karanfil, muskat ve sonuç aromasıyla şahane bir lezzet. @nefisyemektarifleri uygulamasında kaç gündür gözüme çarpıyordu @elifatalar in kendinden soslu elmalı kek tarifi. Masterchef de İrlanda usulünü de seyredince evdeki elmaları değerlendirme vakti geldi dedim. Her iki tariften bir şeyleri karıştırdım, ortaya tadıyla aromasıyla şahane bir lezzet çıktı. Haydi yapın, kaydedin❤️ 😇 Paylaşımlarıma beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin. 😇 @mutfakkeyiftir sayfamı takip etmeyi unutmayın.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 10 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

3 adet kırmızı elma
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 su bardağı fındık/ceviz (ben ceviz koydum)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam muskat
2 adet karanfil (ezilmiş)

👩‍🍳 1 adet elma küçük küp şeklinde doğranır, diğer iki elma dilimlenir. Kenara koyulur.
Yoğurt, şeker, sıvıyağ ve vanilya şeker eriyene kadar mikserle çırpılır.
Homojen haldeki karışımdan bir su bardağı kenara ayrılır. Yumurta ilave edilir ve çırpılır.
Un, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve muskat eklenir. Hamur karıştırılır.
Küp doğranmış elma ve ince çekilmiş cevizler eklenir. Hamur karıştırılır ve kelepçeli kalıba aktarılır.
Dilimlenmiş elmalar kekin üzerine dizilir ve çekilmiş ceviz serpilir.
Isıtılmış fırında derecede 40 dakika pişirilir.
Fırından çıktığında dakika beklenir ve önceden ayrılmış olan sos karıştırılarak kekin üzerine gezdirilir.
🍽️ Kek soğuduktan sonra servis edilir. Afiyetle ❤️

Soslu Elmalı Kek Tarifi

Elmalı lezzetleri sevenlere farklı bir tat. Elmalı kekin üzerine dökülen sos öyle bir lezzet katıyor ki yiyen herkes bayılıyor.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.

Soslu Elmalı Kek Malzemeleri

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2 su bardağı beyaz un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet elma
yarım su bardağı damla çikolata

Soslu Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

Yoğurt, sıvı yağ, toz şekeri iyice çırpıyoruz. AKışkan pürüzsüz bir karışım olduğundan 1 su bardağını kenara ayırıyoruz.
Karışımın içine yumurta ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Yağlanmış büyük borcama döküyoruz. Üzerine ince dilimlenmiş elma dilimlerini sıralıyoruz. Damla çikolata döküp önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekin üzerine sıcakken hemen ayırdığımız sosu döküp 1 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Soslu Elmalı Kek Püf Noktaları

Normal kek tariflerinden farklı önce sıvı malzemeleri karıştırıp ardından yumurtaları öyle dahil ediyoruz.
Kekin pişip pişmediğini kürdanı batırıp çıkararak kontrol edebilirsiniz. Temiz çıkarsa pişmiştir, hamurlu çıkarsa biraz daha pişmesi gerekmektedir.
Mutalaka 1 saat dinlendirmelisiniz.