Yumuşak mayalı poğaça tarifi arıyorsanız, adı gibi yumuşacık olan, puf puf kabaran, pofuduk peynirli Pamuk Poğaça tarifi çok hoşunuza gidecek. Eğer denerseniz siz de yerken ağzınızda eriyip giden hafifliğini çok seveceksiniz. Yayınlandığı günden beri en sevilen mayalı poğaça tarifleri oldu. Oldukça fazla kişi tarafından denendi ve olumlu yorumlar aldı bu Pamuk Poğaça tarifi.
Kuru mayalı poğaça tarifi genellikle göz korkutur ve sanki yeterince güzel kabarmayacak, piştiğinde sert olacak gibi endişelere sebep olur. Hiç merak etmeyin, eğer tarifi adım adım uygularsanız istediğiniz gibi kabarmış, yumuşak mayalı poğaça yapabileceksiniz. Eğer mayalı hamur konusunda çok tecrübem yok, biraz daha destek diyorsanız öncelikle Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları isimli yazıma da bir göz atabilirsiniz.
Bu yumuşak, mayalı poğaça tarifini okurken dikkatinizi çekeceği gibi yumurta yok malzeme listesinde. Eğer üzerine sürdüğümüz yumurta sarısını saymazsak yumurtasız poğaça tarifi arayanlar için de ideal bir tarif. Hiç yumurta kullanmak istemeyenler bazen benim de yaptığım gibi sadece yoğurt da sürebilirler poğaçanın üzerine.
Poğaça tarifindeki malzeme listesinde şeker miktarı fazla gelebilir gözünüze ama tarifte de belirtiğim gibi şekeri kaşığa tepeleme doldurmadan ölçeceğiz. Yani ölçümüz “silme” olacak. Şeker, poğaçanın daha güzel kabarmasını sağlıyor, hamura da belli belirsiz bir tatlımsılık veriyor. Poğaçada tatlımsı tat olmasın diyenler 3 silme kaşık şeker koyabilirler.
Pamuk Poğaçanın hamurunun kıvamı, farklı tarifler hazırlamak için de çok uygun. Kalabalık misafirleriniz için dilerseniz Pamuk Poğaça Tarifini daha fazla hazırlayıp, farklı şekiller vererek aynı anda daha fazla çeşit hazırlayabilirsiniz. Bunlardan bazılarını aşağıdaki tarifin sonunda yer alan videoda da gösterdim.
Pamuk Poğaça buzlukta saklanabilir mi? Sık sorulan soruya da cevap vermek istiyorum. Poğaçaları hazırladığınızda, pişirdikten sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce 160 derece ısıtılmış fırında, poğaçaların buzları çözülüp ısınana kadar tutun. Ancak poğaçaların kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koymayı unutmayın.
Kuru mayalı Pamuk Poğaça nasıl yapılır görmek için tarife bir bakalım. Ama önce yeni tariflerden haberdaar olmak için Instagram Sayfamı takip etmeyi unutmayın.
Hazırlama Süresi25 dakikadakika
Pişirme Süresi25 dakikadakika
Toplam Süre50 dakikadakika
Kalori: 205kcal
Porsiyon :8Kişilik
Tarifi YazdırÖncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu vb. serpip 180ºC'de ısıtılmış fırına verin.
Bu tarifi beğenenler diğerNefis Poğaça Tariflerine de göz atabilir.
Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta, Elmalı kurabiye tarifinden önce özellikle meşhur okta ustanın elmalı kurabiye mükemmel bir lezzet olmaktadır. Elmalı kurabiye genellikle her evde her kesimin çay sohbetlerinde kadınların özel davetlerinde çay yanında atıştırmalık olarak sunulmaktan mutlu olunan bol pudra şekerli ve tarçınlı enfes bir lezzet olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Özellikle Oktay ustanın özel yapımı ile yapılan elmalı kurabiye tarifi ise tadılması gereken kurabiyeler arasında ilk sıralarda olduğu unutulmamalıdır. Elmalı kurabiye Oktay ustanın tarifi için en önemli dikkat edilmesi gereken kural yani altın kural elmalı kurabiye için kullanılacak olan malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında tutulması gereklidir. Ayrıca elmalı kurabiye için hazırlanan hamurun kulak memesi kıvamında olmasında azami dikkat edilmesi yapılacak elmalı kurabiye lezzeti için çok önemlidir. Bayanların evlerinde kolaylıkla hazırlayacakları bir tariftir elmalı kurabiye tarifidir. Evet şimdi elmalı kurabiye Oktay usta tarifine geçelim. Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta Malzemeler
İçi İçin Malzemeler
Üzeri İçin Malzemeler
Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta Yapılışı Elmalı kurabiye yapımı için öncelikle hazırlanan elmalar güzelce yıkanarak kabukları soyularak rendelenir ve bir kap içerisine alınır. Önemli olan seçilen elmaların tatlı olmasına dikkat edilmelidir. Eğer elmalı kurabiye için seçilen elmalar çok tatlı değil ise biraz şeker ilave edilerek tatlandırılmasında sakınca yoktur. Daha sonra hazırlanan elmaları kısık ateş olacak şekilde ocak üzerinde kaynaması için ocağa alınır ve elmaların suyu çekene kadar pişirilir. Daha sonra elmaların içerisine sırası ile tarçın, pudra şekeri ve ince kıyılmış ceviz içleri de ilave edilerek çok kısa bir süre karıştırılır ve ocaktan hazırlanan harç alınır ve soğuması içen tezgâh üzerinde bekletilir. Daha sonra elmalı kurabiye hamurunu hazırlamak için derinde bir kap içerisine un, margarin ve pudra şekerini karıştırarak karışımın kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Orta kısmı açılarak içerisine yumurta, yoğurt, sıvı yağı ve kabartma tozu ilave edilerek hamuru yoğurmaya devam edilir. Daha sonra hazırlanan elmalı kurabiye hamuru buz dolabında en az yarım saat bekletilir. Daha sonra buz dolabından çıkartılan elmalı kurabiye hamuru küçük parçalar şeklinde alınarak oklava yardımı ile hamurlar açılır. Daha sonra elmalı kurabiye için açılan hamurlar üçgen şeklinde kesilir burada dikkat edilmesi gereken husus ise açılan hamurların kalınlığına dikkat edilmelidir yani açılan hamurlar 1 cm'den daha ince olmalıdır. Daha sonra açılan elmalı kurabiye hamurunun orta kısmına önceden hazırlanan ve soğumaya alınan elmalı kurabiye harcı konularak hamurlar rulo şeklinde sarılır. Daha sonra hazırlanan elmalı kurabiye rulo hamurları önceden alt kısmı yağlanmış fırın tepsisi içerisine dizilir ve 180 derece ısıtılarak hazırlanan fırın içerisine tepsi konularak elmalı kurabiye hamurları yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir. Son olarak fırından çıkartılan elmalı kurabiyeler soğuması için biraz bekletilir ve soğuyan elmalı kurabiyeler üzerine bol miktarda pudra şekeri ve tarçın eşit şekilde dökülerek Oktay usta elmalı kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 16.06.2023 03:28:18 Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Elmalı Kurabiye |
Elmalı kurabiye, içerik olarak elma, ceviz, şeker, yağ, su, tatlandırıcı ve un kullanılarak yapılan bir kurabiye türüdür. Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan elmalı kurabiye yağ, protein, karbonhidrat ve yüksek miktarda kalori içerir. ... |
Elmalı Kurabiye Hamuru |
Elmalı Kurabiye Hamuru evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve çok güzel kurabiyeler hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Bu hamur sayesinde çok güzel elmalı kurabiyeler hazırlayarak hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için nefis atıştırmalıklar sun... |
Hamurun Hazırlanışı |
İlk önce unumuzu kabımıza koyuyoruz ve ortasını açıyoruz, sonra ortasına yağımızı ortasına koyuyoruz, oda sıcaklığında olmalıdır tereyağı. Sonra bir çay bardağı zeytin yağımızı, şekerimizi, yoğurdumuzu, yumurtamızı kırıp ekliyoruz ve bir paket kabart... |
Elmalı Kurabiyenin İçinin Hazırlanışı |
Elmalı Kurabiyenin İçinin Hazırlanışı aslında genel olarak tüm kurabiyeler için aynı olmakla birlikte pek çok kişi ocağın altını fazla açtığından ya da çok az açtığından içinin ölmesine neden olabiliyor. Her ne kadar yapımı kolay gibi gözükse de bazı... |
Elmalı Tarçınlı Kurabiye |
Elmalı tarçınlı kurabiye, kurabiye hamuru yapılarak içerisine elmalı harç hazırlanıp koyulur ve pişirilerek yapılan bir kurabiye tarifidir. Elmalı tarçınlı kurabiye hepimizin çok sevdiği klasik bir kurabiye türüdür. Özellikle misafir ikramlarında ve ... |
Tatlı Kurabiye |
Tatlı kurabiye tarifiTatlı kurabiye için malzemeler125 gram oda sıcaklığında tereyağ1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yoğurt1 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı nişastaAlabildiğince un (yaklaşık 3.5 su bardağı)1 paket kabartma tozuBir p... |
Şeftali Kurabiye |
Şeftali Kurabiye, şekil ve görünümü şeftaliyi andıran çok güzel bir kurabiyedir. İkram ve gün menülerinde servis tabağında muhteşem görünümüyle dikkati çekecektir. Ayrıca lezzet ve tat olarak da çok beğenilir. Hazırlaması da çok zor olmayan bu kurabi... |
Elmalı Rulo Kurabiye |
Elmalı rulo kurabiye, lezzeti ve eşsiz görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak kadar özel bir kurabiye tarifidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin..Elmalı kurabiye malzemeler:1 adet yumurta 130 gram margarin 1 çay bardağı yoğu... |
Kolay Elmalı Kurabiye |
Kolay Elmalı Kurabiye evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve en az pastaneden alınmış kurabiyeler kadar leziz olan kurabiye tarifleri arasında yer alıyor. Hazırlaması ve pişirmesi ile toplamda 30 dakika kadar kısa bir sürede hazırlanabilecek olması ... |
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır |
Elmalı Kurabiye nasıl yapılır konusunda hemen herkesin kendine göre bir tarifi olduğunu görebilmek mümkündür. Bu tariflerde genellikle kişilerin damak zevkine göre farklı unsurlar kullanıldığını görebilmemiz mümkün olduğundan dolayı genel olarak bir ... |
Tarçınlı Elmalı Kurabiye |
Tarçınlı Elmalı Kurabiye evde rahatlıkla yapabileceğiniz kurabiyeler arasında yer alıyor. Hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlamak istediğinizde ve içeceklerinizin yanında güzel bir atıştırmalık istediğinizde bu ihtiyacı evde rahatlıkla hazırlayabil... |
Milföylü Elmalı Kurabiye |
Milföylü Elmalı Kurabiye evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz kolay kurabiye tariflerindendir. Özellikle aniden gelen misafirleriniz için leziz kurabiyeler hazırlamanız için mutlaka tarif defteriniz arasında bu kurabiyeyi bulundurmanız faydanıza olac... |
Elmalı Kurabiye |
Elmalı Kurabiye Hamuru |
Hamurun Hazırlanışı |
Elmalı Kurabiyenin İçinin Hazırlanışı |
Elmalı Tarçınlı Kurabiye |
Tatlı Kurabiye |
Şeftali Kurabiye |
Elmalı Rulo Kurabiye |
Kolay Elmalı Kurabiye |
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır |
Tarçınlı Elmalı Kurabiye |
Milföylü Elmalı Kurabiye |
Elmalı Pasta Kurabiye |
Elmalı Kurabiye Malzemeleri |
Elmalı Kurabiye Kaç Dakikada Pişer |
En Basit Kurabiye Tarifleri |
Elmalı Kurabiye Kaç Derecede Pişer |
Elmalı Kurabiye Tarifi |
Değişik Elmalı Kurabiye Tarifleri |
Nefis Elmalı Kurabiye |
Elmalı Yuvarlak Kurabiye |
Elmalı Yumuşak Kurabiye |
Elmalı Cevizli Kurabiye |
Güllü Elmalı Kurabiye |
Kakaolu Elmalı Kurabiye |
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye |
Elmalı Kurabiye Şekilleri |
Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye |
Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye |
Diyet Elmalı Kurabiye |
Popüler İçerik |
Elmalı Pasta Kurabiye Elmalı pasta kurabiye, çay saatlerinizde ve kabul günlerinizde çekinmeden hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir kurabiye çeşididir. Aynı zamanda çocu... |
Elmalı Kurabiye Malzemeleri Elmalı Kurabiye malzemeleri, Bayanlar arasında en çok tercih edilen kurabiyelerimizden biridir. Çok sevilen tarif güzel olduğu kadar kolaydır.Malzemel... |
Elmalı Kurabiye Kaç Dakikada Pişer Elmalı kurabiye kaç dakikada pişer, sorusunun cevabına yanıt ararken bile burnunuza mis gibi kokan tarçınlı elmalı kurabiye kokusu gelmiyor mu? Evi ev... |
En Basit Kurabiye Tarifleri En basit kurabiye tarifleri, kurabiyeler çay saatlerimizin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Özellikle çabuk ve pratik olanlar en özel olanlarıdır. Ani g... |
Elmalı Kurabiye Kaç Derecede Pişer Elmalı kurabiye kaç derecede pişer; elmalı kurabiye 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakikada pişer. Elmalı kurabiye hem pratik hem de gö... |
Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı kurabiye tarifi, en çok yapılan kurabiye tarifleri arasındadır. Çünkü hem sunumu güzel, hem de içinde bulunan rendelenmiş elma, mis gibi koku k... |