En Ucuz Sucuk

Mangalda Sucuk Ekmek Nasıl Hazırlanır?

Eğer kangal sucuk kullanıyorsanız öncelikle bağırsak ve zarı sucuğun etrafından temizleyin. Daha sonra sucuğu boğum yelerinden keserek üç büyük parçaya ayırın. 

Tavada pişirmek için verev ve yuvarlak formlar halinde kestiğiniz sucuğun aksine burada üç büyük parçaya ayırdığınız sucuğu dikey olarak kesip mümkünse her bir parçadan üç uzunlamasına parça çıkaracak şekilde doğramalısınız. Böylece sucuklarınız mangalda pişme formuna daha uygun olacaklar. 

Sucukları eşit kalınlıkta keserseniz pişme dengesini de en baştan sağlamış olursunuz… 

Bir sucuk ekmeğin olmazsa olmazı taze ekmektir. Klasik beyaz ekmek ya da şu sıra revaçta olan porsiyonluk köfte ekmekler en doğru seçim olacaktır.

Evet. Şimdi sıra dikey kestiğiniz sucuklarınızı mangala dizmeye geldi…

Sucuk çok çabuk pişer. İçi sulu kalması ve sucuğunuzun lezzetini tam alabilmeniz için bir sucuğun kısa süre ateş görmesi yeterlidir. Tavsiyemiz her bir tarafını kızgın kömüre sadece 15 ile 30 saniye arasında göstermeniz… Daha fazlası yağının akıp gitmesine ve sucuğun lezzetini kaybetmesine yol açacaktır. 

Dilediğiniz kıvamda pişirdiğiniz sucukları ekmeklerinizin içerisine yerleştirmeye başlayabilir, domates ve kızarmış biberlerinizi nevale olarak ekmeğinize doldurabilirsiniz.

Oh mis!

Unutmadan.

Sultan Sucuk ile ekmeğin en iyi eşlikçisi ayran veya çaydır.

Afiyet olsun.

Domateslerinizi dilediğiniz şekilde kesip önceden hazırlayarak, biberlerinizi de mümkünse mangal ateşinde sucuklarınız pişmeden önce kızartıp bir kenara alırsanız son aşamaya ulaşmanıza az kaldı demektir.

Sucuk; ülkemizde sıklıkla tüketilen, sevilerek yenen ve kahvaltıların vazgeçilmez et ürünlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu işlenmiş et ürünü; sığır ya da manda etinin kıyma haline getirilmesinden sonra içerisine çeşitli baharatlar katılması, yoğrulması ve şişirilerek kurutulmuş koyun bağırsağına doldurulmasıyla hazırlanıyor. Yoğurma aşamasında kıyma makinesi, bağırsak yerine benzer malzemeler ve paketleme için ise vakum makineleri kullanılabiliyor. Bağırsak yerine yapay olarak üretilmiş, geçirgenliği olan ve gıda ile temasında sakınca bulunmayan malzemeler tercih edilebiliyor. Bu iş için özel olarak tasarlanan yapay zar gibi malzemelerden üretiliyor. Bu ürünler hem hijyen hem raf ömrü açısından daha etkili oluyor. Bütün bu işlemlerin sonucunda ortaya çıkan sucuk; Türk mutfağında sabah, öğlen ve akşam fark etmeksizin her an tüketilebilen çok lezzetli bir gıda olarak sofralardaki yerini alıyor. Besleyici bir gıda ürünü olan sucuk; yemeklerde, yumurta ile beraber, menemende, ekmek arasında ve daha birçok farklı şekilde tüketilebiliyor.

Coşkun Et ve Mamulleri, her damak tadına uygun sucuk çeşitlerini şarküteri kategorisi altında sunuyor. Kasap, vakumlu baton, çatal, çeşnili, parmak, vakumlu kangal, vakumlu mini baton ve yarım ay sucuk çeşitleri ile Türk damak tadını yansıtıyor. Siz de Coşkun Et&#;in modern üretim teknolojisi ile el değmeden ürettiği sucuk çeşitlerine kolay ve güvenilir yöntemlerle sahip olabilirsiniz. Sucuk kategorisinin çeşitliliği sayesinde kendi damak tadınıza uygun şarküteri ürününü bulabilirsiniz. Sofralarınızı şenlendirecek sucuk çeşitlerini online ticaret sitesi üzerinden kolaylıkla satın alabilirsiniz.

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetlerinden Biri: Sucuk

Türk mutfağının önemli besin kaynaklarından biri olan sucuk, aslında geleneksel bir et saklama yöntemi. Günümüzde teknolojik olanaklar sayesinde üretilen bu gıda, bazen ısıl işlem bazen klasik mayalama yöntemi ile hazırlanabiliyor. Sıradan bir etin raf ömrü buzdolabında bile çok kısayken sucuk hâline getirildiği taktirde makul bir süre saklanabiliyor. Bu et saklama yönteminde baharat ve tuz kullanılarak taze etlerin bağıl nem oranının düşmesi sağlanıyor. Böylece etin bozulması önleniyor çünkü bağıl nem oranı düşen etin üzerinde bakteri ve mikroplar yaşayamaz hâle geliyor. Bu sebeple sucuk, sağlıklı ve raf ömrü uzun ürünler arasında yer alıyor. Bu geleneksel yönteme vakum ambalaj gibi teknikler de eklenince sucuğun raf ömrü daha da uzuyor.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sucuk, günün ilk öğününde daha çok tek başına ya da yumurtayla bir araya getirilerek tüketilir. Taze yumurta, el değmeden hazırlanmış sucuk ve organik tereyağı ile pişirilen bir sucuklu yumurtaya neredeyse kimse hayır diyemez. Siz de hem lezzetli hem besleyici olan bu gıda ile sabah kahvaltılarını daha keyifli bir hâle getirebilirsiniz. Gün içerisinde hayatın koşturmacasına ve çalışma temposuna harcayacağınız enerjiyi bu öğünde rahatlıkla alabilirsiniz. Sucuğun yoğun protein içeriği sayesinde ise tokluk hissini uzun süre koruyabilirsiniz.

Hem etin hem baharatın tadıyla damaklarda eşsiz bir lezzet bırakan sucuk, sabah kahvaltıları kadar akşam yemeklerinde de sık sık tercih edilir. Yumurtayla adeta mükemmel bir uyum içerisinde olan sucuk, menemende de Türk sofralarını şenlendiren tercihlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Siz de sucuklu menemen ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. Türk mutfağının en sevilen fast food&#;ları arasında yer alan sucuk ekmekle de hem kendinizi hem sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Daha çok Afyon gibi bölgelerde tercih edilen sucuklu kuru fasulye benzeri yemek çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Pidelerden pizzalara, yemeklerden kahvaltılara kadar hemen her yemek ve öğünde sucuğa rastlayabilirsiniz.

Sucuk, çocukların da en sevdiği gıdalar arasında yer alır. İçerdiği besleyici maddeler, yüksek miktarda protein ve kalori sayesinde doyurucu bir etki yaratır. Böylece bütün gün koşturan çocuklar, enerji ihtiyacının önemli bir kısmını sucuk ile karşılayabilir. Siz de çocuğunuzun gelişimini desteklemek için öğünlerini sucuk ile zenginleştirebilirsiniz.

Zengin Bir Protein Kaynağı Olan Sucuk Hem Sağlıklı Hem Besleyici Bir Gıda

Sucuk, genellikle etin yağlı bölgesinden yapılır çünkü yağsız etten hazırlansaydı çok kuru ve sert olurdu. Bu sebeple tavada ve ızgarada yağsız olarak da pişirilebilen besinler arasında yer alır. Hayvansal yağlar içeren sucuk, yüksek kalori ve zengin besin değeri ile iyi bir enerji kaynağı olarak karşımıza çıkar. Sucuğun kalori değeri gram içerisinde yaklaşık kcal&#;ye, yani kj&#;e tekabül eder. Besleyicilik açısından da önemli bir yere sahip olan sucuğun gramında yaklaşık 23,75 gram protein, 38,52 gram yağ ve 2,17 gram karbonhidrat bulunur. Aynı zamanda demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, çinko ve E vitamini gibi birçok besleyici madde içerir.

Coşkun sucukları, fiyatları bakımından her sofraya uygun ürünler arasında yer alır. Evde, piknikte, mangalda ve kampta tercih edilebilir. Baharatlı ve tuzlu yapısı sayesinde kolay kolay bozulmadığı için rahatça taşınabilir. Siz de Coşkun Et&#;te her ihtiyacınıza uygun sucuk çeşitlerini bulabilirsiniz. Baton sucuk, büyük ve vakumlu ambalajıyla hem fiyat avantajı sunar hem uzun süre saklanabilir. Kasap ve çatal sucuk ise damak tadına önem verenler için uygun alternatifler arasında. Çeşnili sucuk, şarküteri ürünlerinde farklı tatlar arayanlar için ideal bir seçim olarak karşımıza çıkar. Daha küçük ambalajlar arayanlar ise vakumlu kangal, mini baton ve parmak sucuk gibi çeşitleri tercih edebilir.

Sucuk Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Satın alacağınız sucuğun kaliteli etten üretilmesi çok önemli çünkü kaliteli et, kaliteli sucuk anlamına geliyor. Yöresel olarak kullanılan kaliteli baharatlar ise sucuğun lezzetini bir üst seviyeye çıkarıyor. Ayrıca sucuğun güvenilir yerlerden alınması gerekiyor çünkü yoğun baharatlar ile harmanlanan sucukta hile yapılırsa bunu damak tadıyla anlamak çok zor oluyor. Bu sebeple tüketicilerin sucuk gibi baharat oranı yüksek et ürünlerini alırken güvenebilecekleri yerleri tercih etmeleri gerekiyor. En kaliteli sucuk markalarından biri olan Coşkun Et ve Mamulleri, % dana etinden oluşan ve en kaliteli malzemeler ile hijyenik şartlarda üretilmiş sucuk çeşitlerini müşterilerine sunuyor.

Online alışverişlerde gıda ürünleri özel ambalajlara konuluyor, böylelikle gıdalar hem dış etmenlerden hem olumsuz hava koşullarından korunuyor. Tüketicinin online alışveriş sitelerinden gıda satın alırken ambalaj kalitesine dikkat eden ve kargoyu özenle paketleyerek gönderen firmaları tercih etmesi gerekiyor. Coşkun Et ve Mamulleri, bütün ürünlerin gönderiminde müşterilerin sağlığını önemseyerek özenle paketleme yapıyor, gıdaların tüketicilere güvenle ulaşması için titizlikle gayret ediyor.

Coşkun Et, müşterilerini şarküteri kategorisi içerisinde birçok sucuk çeşidi ile buluşturuyor. Hijyenik koşullarda % dana etinden üretilen bu ürünler, müşterilere yine en sağlıklı koşullarda özenle paketlenerek ulaştırılıyor. Yarım asra yakın süredir gelenekselliğini kaybetmemiş olan Coşkun Et, sucuk üretiminde her zaman geleneksel ve sağlıklı metotları tercih ediyor. Aynı zamanda &#;besleyici ve lezzetli ürünler ortaya koyma&#; ilkesinden hiçbir şekilde ödün vermiyor. Coşkun Et ve Mamulleri; lezzetli, kaliteli ve sağlıklı ürünlerinin yanı sıra avantajlı sucuk fiyatlarıyla da müşterilerinin yüzünü güldüren bir marka olarak dikkat çekiyor. Siz de katkı maddelerinden uzak, sevdiklerinize ve misafirlerinize güvenle ikram edebileceğiniz kaliteli ürünlerden satın almak için sepetinizi hemen oluşturabilir, hızlı ve güvenilir alışverişin tadını çıkarabilirsiniz.