Erik Komposto Tarifi

Erik mevsimi geldi ancak mevsimini kaçırdıysanız da üzülmeyin. Zira bu tarifi kuru erik kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Kırmızı erik özellikle temmuz ayında en kırmızı halinde olur ve o renkle birçok tatlı hazırlanır. Çünkü o renk tatlılara çok yakışır. Kıpkırmızı bir komposto yapmak için eriğin kabuğundan faydalanacak olsak da bu bilgiyi sizlere vermeden geçmeyelim. 

Komposto severler için vişne kompostosu tarifi, elma kompostosu tarifi, şeftali kompostosu tarifi ve çilek kompostosu tarifini de böyle bırakıyoruz!

Erik, Tatlılarda Nasıl Kullanılır?

Taze meyve çeşitliliği arttıkça onları değerlendirmenin yöntemleri de ister istemez artıyor. Keklere, muhallebilere, tartlara, kurabiyelere hatta ekmeklere bile artık meyve ekleniyor. Konu ferahlamaya gelinceyse akıllara dondurma ya da komposto geliyor. Dondurma yapımında çok daha kolay bir yöntemse kuşkusuz komposto yapımı. Buz gibi, yumuşacık meyveleri ve enfes tadıyla Erik Kompostosu tarifi için buyurun. Kışlık hazırlık ritüellerinizde erik kompostosu hazırlayıp kavanozlayarak, kış boyu afiyetle tüketebilirsiniz.

Erik Kompostosu Kaç Kalori?

Bir porsiyon Erik Kompostosu ( ml), yaklaşık kaloridir. İçerisinde gram karbonhidrat, gram protein, gram yağ bulunmaktadır. Şeker oranı yüksek olduğu için karbonhidrat oranı oldukça yüksektir. Özellikle şeker hastaları ve kilo vermek isteyenler, rafine şeker yerine bal veya direkt meyve şekeriyle hazırlayabilirler .

Dışarıdaki meyve sularından daha lezzetli ve sağlıklı olmasıyla çocuklarına sağlıklı bir içecek sunmak isteyen annelerin imdadına koşuyor. Erik kompostosu sağlıklı olmasıyla beraber size renkli yapma imkânı sağlar. Komposto yaparken mürdüm eriği, kırımızı erik, can erik kullanarak farklı renklerde komposto yapma imkanını bulabilirsiniz. Dilediğiniz zaman doldurup içinizi serinletebilirsiniz.

Erik Kompostosu için Malzemeler:

• 6 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 kilo erik
• 4 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Erik Kompostosu Nasıl Yapılır?

• Erikleri bol suyla yıkayalım.
• Çekirdeklerinden ayırıp derin bir tencereye koyalım.
• Üzerine su ve şekerleri ekleyip kapağını kaparak pişirmeye alalım.
• Erikler yumuşayınca ocaktan alalım.
• Soğuduktan sonra içerisine tarçın ve karanfili ekleyelim.
• Buzdolabında tutarak soğuk servis edebilirsiniz.

Daha önce mutlaka bahsetmişimdir tam bir yeşil erik delisi olduğumdan. Ama her yeşil eriği de yemem. Erik dediğim kütür kütür olacak, hafif ekşi olacak, tuza banılıp yenecek. Yumuşayıp yenmeyecek gibi olan erikler ise can sıkıcıdır. Ne atmaya kıyabilirsin ne de yiyebilirsin. İşte bu erikler için çocukluğumdan kalma bir tarife başvuruyorum.

Bahçede boy boy erik ağacı olunca çocukluğumda yeşil eriğin pazardan ya da marketten alınan bir şey olduğunu da bilmiyordum. Erikler çekirdeklenmeye başlayınca biz de kah tuza banarak yer kah kaynatıp komposto yapardık.

Büyüyüp bahçesinde erik ağaçları olmayan evlerde yaşamaya başlayınca eriği de satın almaya başladım. Bazen eriklerin hepsi istediğim gibi kütür kütür çıkmayınca, bazen de bekleyip yumuşayınca da çareyi çocukluğumdan hatırladığım bu kompostoda buldum. Özellikle limonata gibi ekşi-tatlı içecekleri sevenleri cezbedeceğini düşündüğüm bir içecek oluyor yeşil erik kompostosu.

Ben kompostoyu çok sevmem aslında, kaşık kaşık içmek zor gelir. Bu yüzden bardağa alıp içimini kolaylaştırırım. Kakından da içine eklerim ki göze de hitap etsin insanlar ne içtiklerini de bilsinler. İçine atılacak birkaç parça buz da sıcak yaz günlerinizde içinizi ferahlatacaktır.

Afiyetle kalın

Afiyet olsun

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?