Evde Mısır Yapımı

Bardakta Mısır Nasıl Yapılır?

Evinizde çok kolay yöntemlerle bardakta mısır hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik artık dışarıdan satın almak istemeyeceksiniz! Hazır olarak satın aldığınız mısırın birebir aynısını kısa sürede yapabilirsiniz. İşte bardakta mısır tarifi... 

1. adım: Küçük bir tencereye 3 bardak su koyup kaynatın. Daha sonra konserveden çıkardığınız mısırın suyunu iyice süzün.

2. adım: Daha sonra kaynayan tencerenin üzerine bir süzgeç koyun.

3. adım: Süzülen mısırları süzgecin içerisine atın. Konservenin içindeki su, kaynamakta olan suyu etkileyeceğinden iyice süzdüğünüzden emin olmalısınız.

4. adım: 10-15 dakika mısırların su buharında pişmesini sağlayın.

5. adım: Pişen mısırları, ayrı bir kâseye boşaltın ve üzerine tereyağı ekleyip iyiye karıştırın. Karıştırırken mısırları ezmemeye özen gösterin.

Son adım: Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. 

Püf noktası: Mısırların tereyağı eritecek kadar sıcak olmasını sağlayın. Son olarak kendi damak tadınıza göre ya da bizim size verdiğimiz ölçülerle mısırlarınızı lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mısır, bir yaz klasiği, modası geçmeyen lezzet. 7’den 77’ye mısır yemek ayrı bir zevk. Çarşıda, sahilde, sokakta, geçtiği her yerde mis kokusuyla kendine çeken mısırı, şimdi tam mevsimi gelmişken yapmadan geçmemek gerek. Mısır haşlarken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Püf noktalarıyla süt mısır yapabilmek için...

SÜT MISIR PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

• Haşlama esnasında tuz atmayın.
• Mısırın koçanlarını mutlaka haşlarken kullanın.
• Mümkünse sıcak sıcak servis edin.
• Vaktiniz varsa tencerede haşlayın. Yoksa düdüklüde de daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
• Hemen tüketmeyecekseniz suyundan çıkarmayın.

SÜT MISIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 4 adet süt mısır
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Üzerini geçecek kadar kaynar su

HAŞLANMIŞ MISIR YAPILIŞI

• Mısırları soyun. (Kabuğunu atmıyoruz)
• Tencerenin tabanına birazını yerleştirin.
• Üzerine mısırları koyun.
• Sütü ve şekeri dökün.
• Mısırların üzerini tekrar mısır kabuğu ile kapatın.
• Mısırların üzeri geçecek kadar kaynar su koyup tencerenin kapağı kapalı bir şekilde ortalama 45 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun!

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Sokak lezzetlerinden biri olan bardakta mısırı hepimiz çok seviyoruz. Peki, önünden geçtiğimizde kokusuyla bizi metheden bardakta mısır lezzetini eve nasıl taşırız? Özellikle annelerimiz çocuklarına içeriğinde ne olduğunu bildiği yiyecekleri vermeyi tercih ederler ve çoğu annemiz bu tarz yiyecekleri evde yapmayı yeğlerler. Bardakta mısır lezzetini de evde yapmak oldukça kolay. Püf noktalarıyla birlikte bardakta mısır nasıl yapılır gelin hep birlikte öğrenelim.

Kullanılan Malzemeler

• Konserve mısır veya dondurulmuş mısır
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber (İsteğe Bağlı)
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon (İsteğe Bağlı)
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber (İsteğe Bağlı)
• Ketçap (İsteğe Bağlı)
• Mayonez (İsteğe Bağlı)
• Tuz

Bardakta Mısır Yapılışı

Eğer konserve mısırı tercih ediyorsanız mısırın içindeki suyu güzelce süzmeniz gerekiyor. Doldurulmuş mısırı tercih ediyorsanız da mısırı önce su da haşlamanız gerekiyor. Daha sonra konserve mısır gibi güzelce suyunu süzmelisiniz.

Evinizde bulunan herhangi bir tava veya tencereye 1 kaşık tereyağını koyuyoruz. İsteğinize göre veya mısır oranına göre tereyağını artırıp azaltabilirsiniz. Yağı erittikten sonra mısırları içine atıyoruz. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Ara ara karıştırdığımız mısırlar suyunu çektikten sonra tuzunu ekliyoruz ve biraz daha karıştırıyoruz. Mısırları doldurmak istediğiniz kâselere alıyoruz ve daha sonra üzerine karabiber, kimyon, pul biber, ketçap, mayonez ekleyebilirsiniz. Baharatları ve ketçap, mayonezi isteğinize bağlı ekleyebilirsiniz veya oranını artırıp azaltabilirsiniz.

İzleyin: Evde Bardakta Mısır Tarifi / BDH ÖZEL TARİFİ

Uygulayabileceğiniz Püf Noktalar

Marketlerde hazır satılan veya kendi dondurduğumuz mısırları önce haşlamamız gerektiğini söylemiştik. Haşlarken mısırları direk suyun içine atmak yerine evinizde varsa tel bir süzgece dökün (Plastik süzgeç suyun sıcağıyla eriyebilir). Daha sonra mısırları güzelce yıkayın. Farklı bir tencereye su kaynatın ve tencerenin üstüne tel süzgecinizi yerleştirin.

Tencerenin kapağıyla mısırların üzerini kapatın. Bir süre sonra (10-15 dk.) mısırlarınız haşlanacaktır. Bir diğer püf noktamız ise mısırları tereyağının içine dökmeden önce suyunun güzelce süzdürüldüğünden emin olun. Mısırlar tereyağının tadını daha güzel verecektir. Baharatların ise iyice mısırların içine işlemesini istiyorsanız ocağı kısık ateşe aldıktan sonra tuz ile birlikte ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sizde evde BARDAKTA MISIR NASIL YAPILIR sorusunun cevabını merak etmiyor musunuz ? bu pandemi günlerinde belki de sizde EVDE BARDAK MISIR YAPIMI nı öğrenerek evinizde tamda ağzınıza layık bir Mısır yapar güzel soslar ile süsler ve anın tadını cıkara bilirsiniz. BARDAK MISIR VE BARDAKTA MISIR HAKKINDA HERŞEY.

EVDE BARDAK MISIR YAPIMI ( RESİMLİ ANLATIM )

Öncelikle evde BARDAK MISIR yaparken yapılan en büyük yanlış Dondurulmuş gıdalar pişirilmiş ve Dondurulmuş ürünlerdir.

pişmiş bir ürünü siz tekrar sıcak suyun içinde pişiremezsiniz .

Mazemeler :

• Konserve mısır
• Tencere
• Çelik süzgeç
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez
• Nar ekşisi
• baharatlar.

BARDAKTA MISIR HAZIRLANIŞI

1 – Küçük bir tencereye yarısına kadar su koyun ( çelik eleginiz tencerenin üzerinde durabilsin. ) suyunuz kaynama derecesine gelene kadar bekleyin.

2 – konserveden çıkan mısırın suyunu iyice süzün.

3 – süzdüğünüz mısırları süzgecin içine koyun.

4 – suyunuz kaynadığında elegi tencerenin üzerine koyun ve çıkan buharla mısırların10 – 15 dakika pişmesin ve ısınmasını bekleyin.

5 – 15 dakika sonrasında mısırları ayrı bir kaba alın biraz tere yağ birazda tuz ilave ederek iyice karıştırın.

bırakın tereyağın ve mısırın kokusu evin her yerini sarsın .

6 – bir bardağa boşaltın ve üzerine istediğiniz sosyaları dökün

Afiyet olsun artık BARDAK MISIR EVDE servise hazır.

Sizlerde bu güzel tarifi evinizde uygulayın farklı lezzetleri sitemizde sizler için YEMEK TARİFLERİ bölümünde paylaşacağız.

Peki patlatmalık mısırdan bardakta mısır yapılır mı ?

Hayır yapılmaz suda kaynatarak yumuşata bilir ve benzer bir görüntü alabilirsiniz.

Lezzet olarak aynısını bulması imkansızdır.

Bardak mısır CHALLENGER mısır olarak bilinir. ( Tatlı mısır )

patlatmalık mısır CHALLENGER mısır değildir.

Koçan Mısırdan Bardak mısır yapılır mı ?

Görsel olarak benzerini yakalama olasılığınızda düşük tad olarak aynısını yakalamanızda imkansız.

Peki bardak mısır nerden bulabiliriz ?

Marketlerde konserve mısırlar var oradan temin edebilirsiniz. (süperfresh ve finefood gibi dondurulmuş ürün satan firmalarda mevcutdur.)

Like it? Share with your friends!