Fellah Köftesinin Yanında Ne Yenir

Fellah köftesi yanında ne gider ? Fellah köftesi günümüzde en çok tercih edilen ve çok sevilen lezzetlerden birisidir. Hem yapımı da çok basit olduğundan dolayı ev hanımları tarafından sıkça yapılmaktadır. Fellah nasıl hazırlanır diye soracak olursanız içli köfte yapıldığı zaman ana malzemeden fazla kalırsa çöpe gitmesin diye fellah köftesi yapılır. Fellah köftesi de aynı içli köfte gibi irmik , ince bulgur ve un gibi malzemelerden elde edilir. Karışım yapıldıktan sonra fındık büyüklüğünde olacak şekilde parçalar alınır ve daha sonra avuç içerisinde yuvarlak yapılarak parmak ucu yardımı ile orta kısıp bastırılır. Yani yapımı çok basit. Peki fellah köftesinin yanına neler yapılabilir ?

TOYGA ÇORBASI

Fellah köftesi yaptıktan sonra başlangıç çorbası olarak toyga çorbası köftenizin yanına çok yakışacaktır. Besleyici ve aynı zaman da yapımı da çok basit olduğundan dolayı toyga çorbasını deneyebilirsiniz.

CACIK

Hem salatalık hem sarımsak hem de yoğurdun karışımıyla elde edilen cacıkta fellah köftesinin yanına çok yakışacaktır. Midenizi yormamak için fellah köftesinin yanına cacık iyi gidecektir.

MEVSİM SALATASI

Ana yemek olarak fellah köftesi yapacaksınız ve bunu tamamlamak için yanına mevsimlik salatası yapılması gerekiyor. Yapacağınız mevsim salatası hem midenizi daha rahat yapacak hem de lezzet olarak köftenizin yanına harika olacak.

SEBZE KIZARTMASI

Karışık sebzelerden çok güzel sebze kızartmaları yaparak fellah köftenizin yanına tercih edebilirsiniz. Hatta kızartmalarınızı süslemek için sarımsaklı yoğurt yapmayı unutmayın.

KOMPOSTO

En son olarak yemekten sonra tatlı olarak komposto çok güzel gidecektir. Komposto olarak vişne olanını seçebilirsiniz. Doyurucu de özelliği olduğundan dolayı ana menünün yanına da çok hafif tatlı olacaktır ve midenizi hiç yormayacak.

Fellah Köftesi Yanına Ne Gider?

Havuç tarator yoğurt, rendelenmiş havuç ve sarımsak karışımından oluşur. Başlangıç olarak servis edilen tarator, özellikle dolu bir masada mutlaka yerini bulur. Fellah köftesinin en güzel eşlikçisi şüphesiz yoğurttur.

Fellah Köftesi Ne Kadar Sürede Pişer? >

Yoğurtlu Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?Sulu Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?Fellah Köftesine İrmik Konur Mu?Fellah Köftesi Dolapta Bekler Mi?Fellah Köftesi Suyuna Ne Konur?Fellah Köftesi Hamuru Cıvık Olursa Ne Yapılır?Fellah Köfte Dolapta Nasıl Saklanır?Fellah Köftesi Yanına Ne Gider?Fellah Köftesi Ne Kadar Sürede Pişer?

Bulgurlu Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Fellah köftesi bulgurla yapılan en güzel yemekler arasında bulunur. Fellah köftesi nasıl yapılır, yoğurtlu fellah köftesi nasıl yapılır, yanına ne gider, ne kadar sürede pişer, irmik konur mu, dolapta bekler mi? İşte detaylar…

Bulgurun içine sıcak su dökün ve kapağını kapatın. Tencereye rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı ilave edip kısık ateşte kaynattıktan sonra salçayı ekleyin. Asit çıkınca karabiber ve tuzu ilave edin, karıştırın, birkaç kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Bulguru bir yoğurma kabına alıp üzerine un, yumurta, salça, baharat ve tuz ekleyin. İyice yoğurun ve çıkarın, küçük bir top yapmak için ellerinizi ıslatın ve şekil vermek için küçük parmağınızla bastırın. Hazırlanan köfteleri kaynayan tuzlu suda haşlayın, suyu süzün ve sosla karıştırın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Yoğurtlu Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Bulguru soğuk suda bekletin. Salça, un, tuz ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurmaya başlayın. Bir macun yapmak için ara sıra biraz su ekleyin. 5 dakika dinlendirilen köfte hamurundan fındık büyüklüğünde parçalar koparılır. Köfteleri tuzlu kaynar suda haşlayın. Kaynar suda dakika haşlanan köfteleri delikli kepçe ile bir kâseye alın. Köfteler ısındıktan sonra servis tabağına alın ve sarımsaklı yoğurda batırın. Nane ile süsleyin. Afiyet olsun.

Sulu Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Önce köfteler için bulguru uygun bir kaba koyun, yaklaşık 1 parmak yüksekliğe gelecek kadar kaynar su ekleyin ve kabın kapağını kapatın.  10 dakika kadar dinlenmesine izin verin. Yoğurabileceğiniz bir kase alın. Yumurtaları kırın, kek ununu ekleyin ve macun haline gelene kadar yoğurun.  Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.  Daha sonra uygun bir tencereye kaynar su dökün ve ocağa alın.  Köfteleri ekleyin ve başlayalım. Değer tarafta sosu hazırlayın.  Bir tavaya sıvı yağı ve salçayı koyup ocakta kızartın. Sarımsakları rendeleyin, karabiberi ilave edin, biraz daha kavurun ve ızgara köftelere ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Servis yapın ve keyfini çıkarın.

Fellah Köftesine İrmik Konur Mu?

Fellah köftelerini bağlamak için içine çeşitli malzemeler konur. Bu malzemeler yumurta, un ve irmiktir. Köfte hamurunu bağlamak için un ve irmik, un ve yumurta irmiği veya un ve yumurta kombinasyonunu seçmenizi öneririz. İstenirse kıyılmış veya dövülmüş et ekleyebilirsiniz.

Fellah Köftesi Dolapta Bekler Mi?

Fellah köftelerini hafif unlanmış tepsiye alıp hafifçe sektirin. Bu işlemi kumaşın tamamına uygulayın ve biraz kuruyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra köfteleri buzdolabına alıp dakika dinlendirin. Soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın, dondurucu poşetlerine bölün ve dondurucuda saklayın.

Fellah Köftesi Suyuna Ne Konur?

Yağı bir tavada kızdırın, pul biberi ve salçayı ekleyin ve biraz kavurun. Ardından bir veya iki kepçe kaynar sudan hızlıca alın ve sosa ekleyin. Her şeyi karıştırın, kimyon, nane, karabiber ve tuz ekleyin.

Fellah Köftesi Hamuru Cıvık Olursa Ne Yapılır?

Unu azar azar kaşıkla istenilen kıvama gelene kadar ekleyin. İrmik ve bulgurun kıvamı pişirme sırasında sıvı hale gelirse yemek kaşığı irmik eklemek bu sorunu çözecektir.

Fellah Köfte Dolapta Nasıl Saklanır?

Fellah köftesini dolapta saklamak için üzerinin kurumasını bekleyin. Daha sonrasında kapalı bir kaba koyun. Ancak uzun süre dolapta saklamanı bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle derin dondurucuda saklamanız tavsiye edilir.

Fellah Köftesi Yanına Ne Gider?

Havuç tarator yoğurt, rendelenmiş havuç ve sarımsak karışımından oluşur. Başlangıç olarak servis edilen tarator, özellikle dolu bir masada mutlaka yerini bulur. Fellah köftesinin en güzel eşlikçisi şüphesiz yoğurttur.

Fellah Köftesi Ne Kadar Sürede Pişer?

Fellah köftesinin ne kadar sürede pişeceği pek çok kişi tarafından merak edilir. Bu noktada konu hakkında açıklama yapacak olursak; 10 ila 15 dakikalık pişirme süresi fellah köftesinin hazırlanması için yeterlidir.