Fırında Bütün Tavuk Kaç Derecede Pişer

Ağız Tadında Fırında Tavuk  Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Adet Banvit Tavuk ( kg.)
2 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı (20 gr.)
Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon
25 cm. Borcam Tepsi
Mutfak Fırçası
Turbo Fanlı Fırın

Ön Söz:
Tavuk tariflerim, bu sitenin yüz akıdır. Bu tarifimi, insanlarımız fırında kızarttığı tavuğu çiğ yemesin diye hazırladım. Fırında kızarmış her tavuk, pişmiş demek değildir. Fırında tavuk pişirildikten sonra kızartılmalıdır. Fırında tavuk yüksek sıcaklıkta pişirilmez, yanar. Tavuk fırında düşük veya orta sıcaklıkta pişirilir. Fırında tavuk orta sıcaklıkta pişirilirse, mutlaka belli bir süre üzerinin kapatılması gerekir. Düşük sıcaklıkta pişirilen tavuğun üzerini kapatmak gerekmez. Tavuk etinin insan sağlığına zarar vermemesi için,  iyi pişirilmesi gerekir. Tavuğun pişip pişmediğini, pişen tavuğun kaba etlerini ölçerek öğrenebiliriz. Tavuk etinin merkez sıcaklığı 72°C dereceden düşük olmamalıdır. Bu ölçüyü dijital termometre ile kontrol edebiliriz.

Bu tarifle tavuğu, °C derecede 2 saat pişirdim ve merkez sıcaklığını 85°C derece olarak ölçtüm.

Ön Hazırlık:
Tavuk dolaptan çıkarılacak, yıkanacak süzülecek ve içi dışı kağıt peçete ile silinecek. Peşinden tavuk borcam tepsiye konulacak, yarım limon suyu içine ve dışına sürülecek. Ardından tatlı kaşığı tuz tavuğun içine, dışına serpilecek ve ovulacak. Sıkılmış yarım limon ise, tavuğun içine yerleştirilecek. İki kaşık erimiş tereyağı tavuğun açıkta kalan bütün yüzeylerine sürülecek ve tavuk 1 saat dinlendirilecek.

tavuk hazırlanmış, pişmeye hazır

tavuk pişmiş servise hazır

Maharetini Göster:
Fırın °C dereceye ısıtılacak. Borcam tepsi fırının alttan ikinci rafına sürülecek ve tavuk 1 saat pişirilecek. Süre bitiminde fırın açılacak ve tepsi içinde biriken sıvı tavuğun bütün yüzeylerine sürülecek. Tepsinin ilk konumu değiştirilecek ve fırın kapatılacak. Tavuk 1 saat daha pişirilecek ve fırından alınacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
monash.pw

Tavuk yemekleri hem oldukça çeşitli hem de oldukça lezzetlidir. Aynı zamanda davet sofraları için vazgeçilmez olan ve yapılması kolay olduğu kadar lezzeti de yüksek olan fırında bütün tavuk herkesin sevdiği bir lezzet olarak dikkatleri çekmektedir. Üstelik özel günlerde yapılarak sunulan fırında bütün tavuk oldukça şık bir şekilde sunuma hazırlanarak servis edilebilir. ,

 Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Hem mutfağın klasikleri arasında yer alan hem de misafir sofraları için çok tercih edilen bir tarif olan fırında bütün tavuk tarifi herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif olarak ifade edilebilir.

Fırında Bütün Tavuk Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

1 adet bütün tavuk

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

4 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tane defne yaprağı

1 dal biberiye

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

2 adet soğan

2 adet patates

Bütün Tavuk Fırında Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk güzelce yıkanır ve üstünde bulunan tüyler temizlenir.

Sonrasında tüm baharatları bir kabın içerisinde karıştırınız.

Sonrasında tereyağını da ekleyerek hepsini karıştırdıktan sonra tavuğa iyice sürülür.

Tavuk pişirilecek olan fırın tepsisine alınır.

Tavuğun iç kısmına ise dilimlediğiniz soğanları, biberiyeyi ve defne yaprağını koymalısınız.

Son olarak da içerisine dilimlenen patatesleri koyduktan sonra kalan soslar ile tavuğu iyice kaplamanız gerekir.

Fırın tepsisi üzerinde iken tavuğa biraz zeytinyağı dökebilirsiniz.

Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Fırında bütün tavuk pişirmek oldukça önemli bir yemek olarak bilinir. Hem dışının kızarması hem de içinin iyi pişmesini ayarlamak oldukça önemlidir.

İlk olarak fırını alt ve üst açarak ısıtmanız bütün tavuğu pişirmek için size oldukça kolaylık sağlayacaktır.

Her fırına göre değişiklik gösterse bile genel olarak derece bütün tavuğu pişirmek için ideal bir ısı derecesidir.

Fırında bulunan tavuğu pişirmek için fırınınızın hem alt hem de üst ayarını birlikte açabilirsiniz.

En Güzel Bütün Tavuk Yapımı

Fırında bütün tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli detay hem içinin kurumaması ve sulu kalması hem de dışının çıtır çıtır olmasıdır.

Tavuğunuzun güzel olması için baharatlarını mutlaka eklemelisiniz.

Tavuğunuzu fırına vermeden önce hazırladığınız sosu tavuğun her yerine iyice sürdüğünüzden emin olmanız gerekir.

Önceden fırını ısıtırken aynı zamanda tavuğu pişireceğiniz tepsinin de sıcak olması işinizi kolaylaştıracaktır.

Aynı zamanda fırınla birlikte tavuğu pişireceğiniz tepsinin de sıcak olması gerekmektedir.

Fırında Bütün Tavuk Yanında Servis Önerileri

Fırına tavuğunuzu koyduğunuzda tepsinin kenarlarına gelecek şekilde tavuğun etrafına da patates dizebilirsiniz. Böylece tavukla birlikte servis edebilirsiniz.

Şehriyeli ve tereyağlı bir pirinç pilavı da fırında bütün tavuk yanında oldukça güzel bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Eğer fırında tavuğun yanına patates eklemesi yapmadıysanız sonrasında yanına patates püresi hazırlayarak servis edebilirsiniz.

Fırında tavuk servis edilirken yanında Rus salatası ile de ikram edebilirsiniz.

Yanında bol yeşillikli bir salata yapmayı da tercih edebilirsiniz.

Tavuğun içini doldurmak için bir iç pilav hazırlamayı da tercih edebilirsiniz. Öncesinde bir miktar pişirdiğiniz iç pilav ile tavuğunuzun içini doldurabilir ve bu şekilde fırınlayabilirsiniz.

Fırında Bütün Tavuk Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Fırına tavuğunuzu koymadan önce sosla her yerini kaplamanız gerekir.

Sıcak bir fırına tavuğunuzu koymanız gerekir.

Aynı zamanda fırın tepsisinin de sıcak olması oldukça önemlidir.

Fırınınızın ayarını çok düşük bir ısıda veya çok yüksek bir ısıda tutmamanız oldukça önemlidir. Böylece fırında bütün tavuğunuzun dengeli bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırında tavuk kaç dakikada pişer sorusunu araştırırken fırın kullanımı ve tavuk pişirme ile ilgili ayrıntılar hakkında da bilgi sahibi olacaksınız. Bütün çiğ tavuk fırında kaç dakikada pişer konusu bu kapsamda merak edilir. Peki, fırında tavuk kaç derecede pişer? Tavuğun piştikten sonra lezzetli olması için uygun sıcaklıkta pişmesi gerekir. ve derece fırında tavuk kaç dakikada pişer sorusunun cevabı yazımızın devamında.

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer?

Tavuğun en lezzetli pişirilme yöntemlerinin başında fırında pişirme gelir. Sebze ile harmanlanan tavuk, fırın tepsisi ile pişirilebilir. Tavuğun kaç derecede ve ne kadar sürede pişeceği de merak edilen konulardan biridir. Fırına atılan tavuk ya da derecede yaklaşık dakika pişirilmelidir.

Fırına süreceğinizi tavuğun çok daha yumuşak ve lezzetli olması için tavuk haşlandıktan sonra fırına sürülebilir. Bu şekilde pişirme yöntemi çok daha sağlıklı olacaktır.

Bütün Çiğ Tavuk Fırında Kaç Dakikada Pişer?

Bütün çiğ tavuğun fırında pişme süresi parçalanmış tavuktan daha uzundur. derece ısıtılmış fırına atacağınız bütün çiğ tavuk için dakikalık pişme süresi yeterli olacaktır. Pişme süresini kendiniz belirlemek için garnitür içine atacağınız patatesin kızarmasından da sürenin tayinini belirleyebilirsiniz. Patates kızardıktan sonra tavuğu da fırından alabilirsiniz. En ideal pişme seviyesini patatesten anlayabilirsiniz. Tavuğun doğal ortamda yetiştirilmiş olması tavuğun pişme süresini de uzatacaktır.

Tavuğunuzun her seferinde mükemmel piştiğinden emin olmak için tablomuzu kullanın.

Uygun pişirme süreleri sadece gıda güvenliğiyle ilgili değildir. Aslında bir çok kişi tavuk etini fazla pişirir ki bu da kurumasına neden olabilir. Aşağıdaki tabloda göğüs etinden bütün kızarmış tavuğa belirtilen pişirme sürelerini uygularsanız her seferinde mükemmel lezzete ulaşabilirisiniz.

Tavuk etinin iç sıcaklığını anında okunan bir gıda sıcaklık ölçer alet kullanılarak ölçebilirsiniz. Ölçüm aletini, tavuk etinin en kalın kısımları olan göğüs ve butlarının farklı noktalarına yerleştirerek en doğru sonuca ulaşabilirsiniz.

Fırında Pişirme 

*İç sıcaklık kontrolü, °C sıcaklıkta fırında.

Izgara

*Orta ısıda, kapak açık (ızgara modu)

Kızartma

* İç sıcaklık kontrolü – önceden ısıtılmış tavada orta-yüksek ısıda.

Kaplamalı Piliç Eti Ürünleri

* Süreler, dondurulmuş, pişirilmemiş tavuk eti ürünlerine göre verilmiştir.

Kaynak: monash.pw