Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi, bu aralar benim için kurtarıcı yemeklerden biri oldu diyebilirim. Yaz sebzeleriyle aramız çok iyi ailece. Kış geldiğindeyse sebzeleri nasıl yedireceğimi şaşırıyor, şekilden şekle sokmak zorunda kalıyorum onları. Ya çorbanın içine giriyorlar ya mücverin ya da salatanın. Karnabahar da öyle. Halbuki ben çiğ çiğ bile yiyebilirim bu bembeyaz çiçekleri.
Bu Fırında Karnabahar Yemeği tarifi, karnabaharla ne yapabilirim diye araştırma yaparken internette değişik tarifleri okuyup biraz ondan biraz bundan koyarak yapıldı. Zaten peynir ve karnabaharın birbirine yakışacağını tahmin etmiştim. Fırından çıkan kokular merakımı daha da arttırdı. Çıkardığımda görüntü harikaydı, masada bekleyenlerin beklentileri yükseldi. Tadıldı ve çok sevildi:) Ben börek niyetine yedim dersem abartmış olmam. Tekrar yapılmak üzere istek de aldı hatta. Bir karnabahar yemeği daha fazlasını yapamazdı:)
Siz de korkmadan kendiniz ve misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Değişik bir fırında karnabahar tarifi arıyorsanız mutlaka denemelisiniz.
Karnabahar ile yapılan diğer tarifleri de görmek isterseniz lütfen tıklayınız. Fırında Karnabahar Tarifi gibi fırında hazırlanmış ara sıcak tarifleri ilginizi çekiyorsa sizin için diğer bir önerim Pastırmalı Kremalı Patates Tarifi olabilir.
Hazırlama Süresi15 dakikadakika
Pişirme Süresi35 dakikadakika
Toplam Süre50 dakikadakika
Porsiyon :4Kişilik
Tarifi YazdırKarnabaharı küçük parçalara bölüp bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Süt, yumurtalar, sıvıyağ, un, tuz ve baharatları çırpın. Beyaz peyniri ve haşlayıp sularını süzdüğünüz karnabaharı koyup tüm malzemeyi birlikte harmanlayın. Fırın kabına boşaltın ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış °C'deki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Turpgiller familyasından olan karnabahar, bol vitaminli, çiçekleri etli bir sebzedir. Birçok kişi adını duyduğunda burun kıvırsa da, sağlık açısından faydaları saymakla bitmez. Folik asit, C vitamini ve fosfor bakımından zengin olan karnabahar, yağ yakıcı özelliği ile diyet listelerinin de vazgeçilmezidir. Sindirimi düzenleyen karnabahar, zihinsel gelişiminde en önemli destekçilerinden. Genellikle kızartma yapımında kullanılan bu sebzeyi, bu kez fırına atıyoruz. Beşamel sosu ile birleştirdiğimiz karnabaharları, kaşar peyniri ile zenginleştiriyoruz. Peki, fırında beşamel soslu karnabahar nasıl yapılır? Listedeki malzemeler hazırsa, gelin nefis mi nefis fırında beşamel soslu karnabahar yapımına başlayalım.
Fırında beşamel soslu karnabaharı, ezogelin çorbası, avokadolu karides salatası veya fırın köfte ile birlikte sunabilirsiniz.
Alternatif olarak kıymalı karnabahar ve karnabahar kızartması tarifini de deneyebilirsiniz. Beşamel sos ile hazırlayabileceğiniz farklı tarifler arıyorsanız, nefis beşamelli nuar tarifine mutlaka göz atın.
Önceden haşlama işlemi yapmadan fırında karnabahar kızartması tarifi hiç denediniz mi? Gerçekten çok lezzetli ve çok hafif bir zeytinyağlı yemek tarifine hazır olun. Yanında sarımsaklı yoğurdu ile yedikçe yediren karnabahar kızartması için en kolay tarifi sizler ile paylaşıyoruz. Çiğ karnabaharı tarifini paylaştığımız özel sosa bulayın ve fırınlayın. İşte bu kadar basit… Karnabahar yemeği tarifi hiç bu kadar kolay ve hiç bu lezzetli olmamıştı. İddia ediyoruz sofraların baş tacı olacak ve fırında karnabahar kızartması tarifi hep yapmak isteyeceğiniz yemekler arasında yer alacak.
Kaşık Dökmesi Tarifi
Fırında karnabahar tarifi için gerekli olan malzeme listesini ve karnabahar kızartması nasıl yapılır sorusunun tüm ayrıntılarını yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca karnabahar kızartması videolu tarif için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli…
Karnabahar yemeği gibi hem en kolay hem de en güzel yemek tarifleri için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalımızı incelemenizi tavsiye ederiz. Son çıkan yemek tariflerinden anında haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın : )
Karnabahar kızartması tarifi yiyen herkese afiyet şifa olsun diyor ve deneyecek olan herkese kolaylıklar diliyoruz…
MALZEMELER;
Sosu için;
YAPILIŞI
dilek
Karnabaharı yıkayıp, elinle küçük çiçeklere ayır.
Kişniş ve kimyonu öğütüp; isot, tuz ve zeytinyağıyla geniş bir kaba al. Karnabaharları ilave edip, iyice karıştır.
Grundig fırını C dereceye ayarla.
Karnabaharları bir tepsiye alıp, fırının en üst rafında dakika pişir.
Size daha iyi hizmet sunabilmek için sitemizde çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez politikamıza izin vermiş oluyorsunuz.