Fırında Soslu Tavuk Oktay Usta

https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-makarna-besamel-soslu/

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Beşamel sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 4 su bardağı süt (200 ml bardak ile)
• Yarım silme yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 6-7 parça Tereyağı (yoksa margarin de olabilir)

Börek gibi puf puf harika bir fırında makarna oluyor, kim yediyse tarifini istedi.

1. Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. (Ben oval borcam kullanıyorum tam geliyor)
4. Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
5. Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
6. En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
7. Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.
8. Yarım saat kadar pişiriyoruz. Size tavsiyem fırında piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için bekletmeniz. Afiyet olsun.

Not: Tüm sorulara topluca cevap vermek istiyorum. İçine beyaz peynir, tavuk veya yakışan diğer ürünler ekleyebilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış. Fırın makarna kalın olduğu için daha tok ve börek gibi kesilebilir oluyor normal makarna ile hiç denemedim. Beşamel sosta un ve yağı kavurmuyoruz muhallebi gibi hepsini tencereye koyup kaynatmaya başlıyoruz. Makarnanızın sığacağı her tepsiyi kullanabilirsiniz. Fırında piştikten sonra dışarı çıkartıp en az 15-20 dakika bekletiniz. Sanırım en çok sorulan soruların cevaplarını vermiş oldum :) Afiyet olsun.

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifinin Püf Noktaları;

• Makarnaları suda haşlarken birbirlerine yapışmadan kolayca haşlanması için içerisine tuz ve yağ eklenmelidir.
• Hazırlanan beşamel sosun çok koyu olmamasına dikkat edilmelidir.
• Beşamel sosun makarna ile iyice harmanlanmasını isterseniz ayrı bir kapta güzelce karıştırarak fırın kabına sonradan aktarabilirsiniz.
• Servis saatine yakın fırınlarsanız ısıtmaya gerek kalmadan servis edebilirsiniz.
• Fırın makarna yapımı esnasında bu püf noktalarına dikkat edildiğinde yemeğiniz kusursuz olacaktır.

Deneyebileceğiniz diğer fırında makarna çeşitleri;

• Börek tadında fırında makarna yapmak istemez misiniz? Fırında yufkalı makarna yapımı için buraya tıklayın.
• Fırında makarnanızı peynirli yapabileceğiniz gibi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı fırında makarna da deneyenlerin hoşuna gidecek lezzetli bir tarif.
• Tavuk ile de hazırlayabileceğiniz, kırmızı et sevmeyenlerin çok seveceği tavuklu fırında makarnayı sizler de çok seveceksiniz

Fırında makarna yanına ne gider?

• Fırında makarnanın yanına en çok köfte yakışacaktır.
• Tavuk sote de fırında makarna ile çok uyumlu lezzetlerdendir.
• Ağır bir yemek istemiyorsanız fırında makarnayı salata ile de tamamlayabilirsiniz.

Fırın makarna ile ilgili çok sorulan sorular

Fırın makarna için hangi makarna kullanılır?

• Fırın makarna olarak satılan uzun çubuk makarnalardan kullanabilirsiniz ya da penne makarna da tercih edebilirsiniz. Fırın makarna çeşitleri arasında en çok kullanılan spagettinin içi boş ve kalın olanı bucatinidir.

Fırın makarna nasıl ısıtılır?

• Fırın makarnayı fırında ısıtabileceğiniz gibi eğer varsa mikrodalga fırında da ısıtabilirsiniz. Tavada ısıtmak isterseniz kısık ateşte ve üzerine kapak kapatarak ısıtabilirsiniz. Böyle bir durumda makarnanızı çevirmeyi unutmayınız.

Fırında Beşamel Soslu Makarna Kaç Kaloridir?

• Yaklaşık orta bir dilim Beşamel soslu makarna 535 kcal dır. Çok doyurucu ve sosları ile kalorisi çok yüksektir. Diyette olan ve kilo kontrolü yapanların tüketmemeye özen göstermelidir.