Fotoğraflı Yemek Tarifleri Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Galerileri Ana Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Salatalar Makarnalar Pilavlar Yumurta Yemekleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlılar Dolmalar Baklagiller Et Yemekleri Kebaplar Köfteler Balık Köfte Tarifleri Bulgur Köfte Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri Çiğ Köfte Tarifleri Ekşili Köfte Tarifleri İçli Köfte Tarifleri Kadınbudu Köfte Tarifleri Mercimek Köfte Tarifleri Kroket Tarifleri Nohut Köfte Tarifleri Patates Köfte Tarifleri Patlıcan Köfte Tarifleri Peynirli Köfte Tarifleri Pirinç Köfte Tarifleri Püreli Köfte Tarifleri Rulo Köfte Tarifleri Salçalı Köfte Tarifleri Sebze Köfte Tarifleri Sulu Köfte Tarifleri Sucuk Köfte Tarifleri Şiş Köfte Tarifleri Tavuk Köfte Tarifleri Terbiyeli Köfte Tarifleri Sakatatlar Tavuk Yemekleri Balıklar Soslar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşular Konserveler Diğer Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Ustalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Kamp Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri En Yeni Yemek Tarifleri Malzemeye Göre Arama Genel Konular Mütevazı Lezzetler® Üye Girişi Üye Ol | Galeta Unlu Sulu Köfte Köfte için: 200 gr kıyma 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz Yemek için: 3 büyük patates 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz Baharat Su Köfte için soğan ve sarımsağı rendeledim ve diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurup fındık kadar yuvarladım ve üzerlerine yarım yemek kaşığı un serptim ve buzdolabında yarım saat beklettim. Öte yandan tencerede sıvı yağla soğanı ve salçayı kavurdum patatesleri küp doğrayıp tencereye ilave ettim suyunu tuzunu baharatını koyup 5 dakika pişirdim ve köfteleride ilave ederek tekrar pişirdim. lezzetler.com sitesinde bulunan 1,757 Bölümdeki170,995 Yemek Tarifine 6,231,719,928 defa bakıldı. Galeta Unlu Sulu Köfte tarifi, Köfteler bölümüne ait bir tariftir. Galeta Unlu Sulu Köfte tarifi, 9,934 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı. |
Sulu köfte İspanya'da yaptığım ilk sulu yemekti. Gözlemlediğim kadarıyla insan değişik bir ortama girince içgüdüsel olarak ilk yaptığı şey sınırlarını belirlemek oluyor. O yüzden ilk denemeler hep daha cesurca oluyor. Evlenene kadar yemek yapmamış ve evlendiğinde yemek yapmaya başlamış birinin ilk tatlı denemesi makaron oluyor örneğin.
Bana sorarsan makaron senin neyine, otur bir düz kurabiye yap önce derim. Ama biliyorum ki orada mesele makaron yapma isteği değil, makaronu ne kadar yapamıyorumu görmek. Hani çok büyük felaketle sonuçlanırsa oldukça moral bozucu ama o kadar da kötü olmazsa makaronu bile bir şekilde yapabiliyorum, buradan yürürüm ben gazı geliyor insanlara. Doğru bir yaklaşım mı? Asla tasvip etmiyorum. Her zaman kolaydan zora gidilmesi gerektiğini düşünüyorum. Ama kendim buna uyuyor muyum? Asla.
Sulu köfte yapmak da benim için zorluk açısından değil malzemelerin bulunurluğu açısından bir meydan okumaydı. Daha önce yurt dışında çok bulundum, çok market alışverişi yaptım, evde kaldım, yemek yaptım, ama hiç et almamıştım. Bu yemek için dana kıyma buldum, seçenekler arasından rast gele birini seçtim. Çok kötü de çıkabilirdi, ama şansıma çok lezzetliydi. Burada salça kolay bulunan bir şey değil. Kavrulmuş domates kullanıyorlar ve marketlerde de o satılıyor. O anki bilgim dahilinde salça tek bir markette tek bir marka var. Bu yemek için o salçayı buldum. Sonuç şahane oldu.
Bu yemek sayesinde alışveriş ve malzemeler konusunda çok şey öğrendim.. Benim için iyi bir deneyimdi. Ama her şey tam tersi şekilde kötü gidip beni buraya da küstürebilirdi. O yüzden siz benim dediğimi yapın, yaptığımı yapmayın. Tecrübe edinmek için zordan kolaya değil, kolaydan zora gidin.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2-4 kişilik
Ölçü Rehberi için tıklayın
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…