Tükettiğiniz gıdaların sağlığınız için ne kadar yararlı mı zararlı mı olduğunu biliyor musunuz? Hele de herhangi bir rahatsızlığınız söz konusu ise beslenmenize daha da özen göstermeniz gerekiyor. Özellikle mide şikayetleri olan kişiler, beslenme konusunda sık sık sağlık sorunları yaşayabiliyor. Hele de aylardan yazsa, yükselen hava sıcaklıkları ve nemle birlikte vücut stres yükleniyor ve midede asit salınımı artıyor. Rutin hayatta her türlü stres ve sıkıntı, yenilen ve içilenler mide sağlığını etkiliyor. Vücudun en hassas organı olan mideyi etkileyen 7 türlü hastalıktan söz edilebiliyor. Bunlar kanser, reflü, gastrit, hazımsızlık, ülser, yanma ve mide tembelliğidir. Bu hastalıklarla baş edebilmek için beslenme önemli bir tedavidir. İşte midenize iyi gelen ve midenize zarar veren besinler.
Tükettiğiniz besinler midenizin yanmasına ve ağrımasına neden olabiliyor. Bu nedenle midenize kötülük etmeyin ve bu ürünlerden uzak durun. Mide şikayetiniz varsa tüketmemeniz gerekenler:
Mideniz sağlıklı, peki ama böbrekleriniz? Onlar için ne kadar özverilisiniz? Fark etmeden tükettiğiniz besinlerle böbrek taşına neden olabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında görülme sıklığı artan böbrek taşı, sinsice ilerleyen bir hastalıktır. Şiddetli ağrısı ile kişinin hayatını kabusa çeviriyor. Ülkemizde her yıl erkeklerin yüzde 12’sinin, kadınların da yüzde 6’sının böbreğinde taş oluşuyor. Ancak bazı kurallara dikkat ederek böbrek taşının önüne geçebilmek mümkün.
“Kalbe, kansere iyi geliyor. Sağlığa çok faydası varmış” diyerek her besini tüketmeyin. Zira her besin sizin için doğru olmayabilir. Örneğin; sağlığa pek çok faydası olan kuru baklagiller, mide rahatsızlığınız varsa sizin için doğru bir tercih olmayabilir. Ya da kış aylarında çok tüketilen mandalina ve portakal gibi meyveler, C vitamini deposu nedeniyle aşırı tüketildiğinde böbrekleriniz için birer tehdit olabilirken asit nedeniyle midenizi rahatsız edebilir. Böbrekleriniz ve midenizle ilgili şikayetleriniz varsa besinleri tüketmeden önce mutlaka sizin için uygun olup olmadığını kontrol edin.
*Bu içeriğin geliştirilmesinde Tıbbi Direktörlük katkı sağlamıştır.
*Web sitemizdeki bilgiler kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız. İçeriklerde Acıbadem Sağlık Grubu'nun tedavi edici sağlık hizmetlerine yönelik bilgiler yer almamaktadır.
3 dakika
Her vücut farklı gıdalara farklı tepkiler verse de, gastrit probleminiz varsa, durumun daha da kötüleşmemesi için kızarmış gıdaların yanı sıra tütün ve alkolden de kaçınmanız gerekir.
Gastrit bugün oldukça yaygın olan bir hastalıktır. Günümüzdeki beslenme alışkanlıklarından dolayı meydana gelir ve mide mukozasında iltihaplanma buna neden olur.
Genellikle, pek çoğu sindirim ağrılarıyla birlikte olur. Şiddetli ya da olmasın, beslenme ve yaşam biçiminizi şekillendirirler. Bugünkü yazımızda, gastrit probleminin doğal çözümlerini öğrenebilirsiniz.
Her ne kadar her gastritin şiddeti farklı olsa da, hepsi için aşağıdakileri öneriyoruz:
Bütün iltihap problemleri vücudunuzda aşırı miktarda asit birikmesiyle ilgilidir. Bu nedenle, daha çok sebze ağırlıklı beslenmelisiniz ve yüksek alkali özelliği olan taze sebzeler tercih etmelisiniz.
Özellikle, flavonoid bakımından zengin besinler tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Flavonoid aşağıdaki besinlere rengini veren ana antioksidandır:
Aşağıdaki tarifi 9 gün boyunca tüketmeniz gerekir:
Yağı ve patates suyunu iyice karıştırın ve sabahları için. Kahvaltıdan en az 30 dakika önce içmeniz gerektiğini unutmayın. Bunu her ay 9 gün tekrarlayabilirsiniz.
Eğer patates suyunu kendiniz hazırlayacaksanız, patateslerde tomurcuk olmamasına özen gösterin çünkü tomurcuklu patatesler zehirli olabilir.
Blenderiniz yoksa, patatesleri rendeleyip bir bez parçasına da koyabilirsiniz. Ardından, bastırarak suyunun çıkmasını sağlayın.
Beyaz kil farmasotik antasitlerin, başka bir deyişle gastrit ilaçlarının mükemmel bir alternatifidir çünkü çok etkilidir ve sağlığa hiçbir olumsuz etkisi yoktur. Ancak, yüksek tansiyonu ya da kabızlık problemi olan insanlar kilden uzak durmalıdır.
Malzemeler
Yapılışı
Bu yöntem bir süre gastrit problemi yaşamanızı önler ve gastrit problemi yaşadığınızda midenizi rahatlatır. Üç gün boyunca, sadece aşağıdaki besinleri tüketin:
Ayrıca, bu kısa süre içinde elma da tüketebilirsiniz. Bu besinleri kızartmak dışında pek çok şekilde tüketebilirsiniz. Haşladıktan ya da fırında pişirdikten sonra biraz zeytinyağı ve bir tutam tuzla tatlandırabilirsiniz.
Bu lezzetli ev yapımı meyve suyu için sadece elmaya ve havuca ihtiyacınız vardır. Tatlı bir tadı olduğu için pek çok insan bu içeceği içmeyi sever. Bu karışımın sindirim mukozasında iyileştirici ve rahatlatıcı etkisi vardır. Bu nedenle, her sabah kahvaltıdan önce içmek sizi rahatlatacaktır.
Her sabah uyandığınızda bir yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağına birkaç damla limon damlatarak için. Bu, size aşağıdaki faydaları sağlayacaktır:
Lahana suyu da aynı çiğ patates suyu gibi mükemmel bir alkalidir. Mide sıvısını değiştirmeden gastritin neden olduğu ekşimeyi dengeler. İyi bir sindirim için mide suyu asitli olmalıdır.
Su ile karıştırarak içebileceğiniz lahana suyunu, her zaman aç karna ya da yemeklerden en az 10 dakika önce tüketmeniz gerektiğini unutmayın. Böylece, ağrılarınız hafifler ve sindirim mukozanız iyileşir.
İlginizi çekebilir ...Havuç, birçok geleneksel yemeğin parçasıdır ve zengin bileşiminden yararlanır. Bununla birlikte, gastrit gibi bir hastalık insan diyetinden kendi taleplerini yapar. Hangi tür havuçların gastrit için kullanılması gerektiğini, mideyi nasıl etkilediğini ve alımında kontrendikasyonların olup olmadığını öğreniriz.
Havuçların antienflamatuar, antiseptik, analjezik ve iyileştirici etkileri vardır, krampları rahatlatır. Bu sebze diyete dahil edilir ve suyunu dış yaralara uygular. Bu özellikler seti, mukoza zarının iltihaplanması için çok faydalı görünmektedir, ancak gastrit ile ilgili olarak, bu kadar basit değildir. Portakal kökü bitkileri alınırken, hastalığın şekli ve asitliği dikkate alınmalıdır.
Biliyor musunXVII yüzyılda, İngiltere sakinleri şapkalarını sadece çiçeklerle değil aynı zamanda havuç dahil yapraklarla da süslediler.Uzun süre taze tutuldular, hoş bir koku ve zarif bir görünüm aldılar.E
Asitliği arttıkça, havuç veya taze havuç suyu tüketilmemelidir. Aynısı, genel olarak gastrointestinal hastalıkların akut formları ve alevlenmeleri için de geçerlidir. Düşük asit oranlı gastrit ile, ürün hidroklorik asit üretimini arttırır. Çiğ sebzeler ve taze sıkılmış meyve suyu ancak hastalık remisyondayken tüketilebilir.
Portakal kökü mahsulü bir karoten yükleme dozu ve A vitamini - 100 g ham ürün günde iki kez bir dozu içerir. Pişmiş bir üründe bile bu maddelerin büyük bir kısmı vardır. Bunlara ek olarak meyveler, B, K, PP, E, C vitaminleri içerir.
Mineral bileşimi potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, manganez, bakır, çinko içerir. Havuç, uçucu, patojenik mikroflorayı, soğan veya sarımsak ile aynı şekilde baskılayan, ancak çok fazla mukoza zarını tahriş edici olmayan bir şekilde baskılayarak içerir. Ayrıca, mide ve bağırsakların mukozalarını parazit yapan ve gastriti tetikleyen bakterileri de inhibe ederler.
Havuçlarda bulunan karoten uyarıcı bir etkiye sahiptir ve mide suyunun daha aktif salgılanmasını destekler. Bu sebze, özellikle ondan taze meyve suyu asitliği keskin bir artışa neden olur. Aşırı hidroklorik asit, mukoza zarlarını tahriş eder ve gastritte enflamatuar işlemleri şiddetlendirir.
Havuç ve havuç suyunun aktif kullanımı ile aşırı karoten bile zehirlenmeye neden olabilir. Böyle bir doz aşımının belirtileri ateş, güç kaybı, cilt üzerindeki lekelerin ortaya çıkması ve cilt rengindeki değişikliktir - turuncu bir ton alır.
Dondurucuda kış için havuç dondurmayı okuyun.
Havuç çiğ, kızartılmış, buğulanmış, haşlanmış, haşlanmış formlarda yenilebilir. Gastrit için bu ürünün kullanım özelliklerini düşünün.
Taze havuçlar midedeki asitlik seviyesini arttırır, bu yüzden düşük asitli insanlara götürmek faydalıdır. Ham haliyle, hipertansiyon ve ateroskleroz için çok faydalıdır. Vücut için faydalı olan A vitamininin vücut tarafından iyi emilebilmesi için, rendelenmiş çiğ havuçlara ekşi krema veya zeytinyağı eklenmesi yararlıdır (başka herhangi bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz).
Bu taze sebzenin bir salata, dilimlenmiş elma ve isterseniz biraz bal ekleyebilirsiniz. Bu ürün ham formunda toksik ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Çiğ bir sebze, diş minesini temizlemek ve diş etlerini güçlendirmek için dişlerde kullanılır.
Önemli!Günde 0, 4 kg'dan fazla taze havuç tüketilmesi önerilmez.
Gastrit için, havuçlar en iyi haşlanmış, haşlanmış veya buharda tüketilir. Bu sebze püresi patates yemek iyidir. En iyi çift kazan veya yavaş ocak kullanarak buğulama yapılır. Çorbalardaki gastrit için haşlanmış sebzeler.
Ayrıca, yahni ile hazırlanan az yağlı çeşitlerden elde edilen et veya balık yemeklerine de dahil edilebilir. Sebze yahnisi yemek çok faydalıdır. Havuçlara ek olarak, bu yemek patates, soğan, kabak, lahana içerir. Sebzeler az miktarda tereyağı veya zeytinyağı ile pişirilir.
Havuç suyu, kesinlikle çok faydalıdır, ancak yüksek asitli gastritte zararlı olabileceği için doğru şekilde içilmelidir. Asitliği düşük hastalıklarda, bu tür meyve suyu sınırlı miktarda içilmelidir.
Önemli!Gastrointestinal sistem ve ayrıca gastrit ile ilgili sorunlar için, doktor ve yiyecek ve tüketim normlarının listesini kontrol etmek daha iyidir.
Ancak, mide ülseri ve eroziv gastrit ile mukozanın iyileşmesine ve restorasyonuna katkıda bulunacaktır. Artan asitlikle birlikte, hiperasit tipi bir hastalık ile asitliği azalttığı belirtilen patates suyuna eklenmesine izin verilir.
Gastritte asidite seviyenin azalmasıyla faydalı olacaktır, ancak alımı remisyonda olmalıdır. Taze havuç suyunun mukoza zarları üzerindeki tahriş edici etkisini dışlamak için, ısıtılması önerilir.
İlk önce fazla hamurdan süzülür ve 10 dakika kaynatılır. Gastrit ile, bir terapi olarak (rahatsız etmiyorsa), bir ay boyunca sabah ve akşamları 70 ml lik bir içecek içebilirsiniz. Taze meyve suyunda bulunan sağlıklı elementlerin emilimini arttırmak için az miktarda yağ içeren az miktarda süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Yemeklerden önce içmeniz tavsiye edilir, 6 ay ara ile 4 hafta boyunca elbette. Suyu hazırlamak için, sebze soyulmalı ve üst kısmı çıkartılmalıdır, çünkü içinde birçok nitrat maddesi birikebilir. Suyu sıktıktan sonra, taze bir içecek 30 dakika boyunca içilir.
Biliyor musunSık sık havuç tüketirseniz, ten rengi sarı-turuncuya döner.Bu özellik genellikle hayvanat bahçesi personeli tarafından flamingo tüylerinin rengini korumak için kullanılır.
Çiğ havuç, yalnızca gastrit remisyonda olduğunda fayda sağlar. Düşük asitlik durumunda faydalı olacaktır, ancak artan mide suyu salgılanması ile onu reddetmek daha iyidir.